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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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- 9 - Histoire - géographie > Histoire générale
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Dix essais sur des domaines ou des concepts-clés de la nouvelle histoire (longue durée, structures, anthropologie historique, mentalités, culture matérielle, marginaux, imaginaire) ou des orientations de la recherche historique par rapport auxqu[...]texte imprimé
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Une découverte de la paléogénétique ou l'analyse de l'ADN des fossiles. L'auteure fait parler la génétique de l'homme de Neandertal et celle de l'homme de Denisova et emmène le lecteur dans le sillage des premiers agriculteurs du croissant fertile.texte imprimé
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Série de 18 diapositives décrivant les origines de l'agriculture : pictogrammes, code d'Hammourabi, hiéroglyphes, idéogrammes. Analyse de divers points : le cadre spatial et temporel, les signes de la mutation néolithique, la domestication des a[...]texte imprimé
Corpus de l'outil agricole médiéval. Analyse des différents outils, de leurs techniques propres, de leurs utilisations : récolte, ramassage, transformation, outils de vie et de survie. L'outil est replacé dans un contexte d'interface entre l'hom[...]texte imprimé
Etude historique de l'outil agricole envisagé non pas comme un simple instrument de labeur mais dans sa dimension sociale. Montre que l'analyse de l'outillage médiéval et moderne permet de mettre en valeur l'aspect économique de ces instruments.[...]texte imprimé
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Le bocage est étudié par rapport à l'histoire et à la société. Un double objectif à cette étude : développer une théorie du paysage alors que celui-ci change constamment et élaborer une étude sur le bocage en tant qu'objet historique. Étude cart[...]texte imprimé
Étude des relations entre mémoire et paysage, fleuves, montagnes, forêts, sur le poids de chacun de ces éléments sur la culture, l'imaginaire et la manière dont les hommes les ont façonnés pour répondre à leurs besoins collectifs.texte imprimé
Propose une analyse historique et géographique de la viticulture en France.texte imprimé
S'attache à expliquer la civilisation paysanne, du réveil agricole du XIe siècle jusqu'aux bouleversements de l'ère industrielle. Tour à tour il aborde l'organisation familiale, l'alphabétisation, l'alimentation, la religion et les superstitions.