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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées > Agriculture
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Agnès Ricroch, Directeur de publication ; Yvette Dattée, Directeur de publication ; Marc Fellous, Directeur de publication ; Axel Kahn, Préfacier, etc. | Paris : Vuibert | 2011Cet ouvrage présente objectivement et scientifiquement les dernières avancées en termes de biotechnologies végétales et présente les intérêts stratégiques qu'elles engendrent et les perspectives qu'elles ouvrent dans de nombreux domaines de rech[...]texte imprimé
Destiné aux producteurs mais aussi à un public d’agronomes, de conseillers et de techniciens, ce guide fournit les informations essentielles sur l’itinéraire technique de la culture du blé dur : l'élaboration du rendement, l’implantation, le cho[...]texte imprimé
Joël Abécassis, Directeur de publication ; Jack Massé, Directeur de publication ; Abdelkamel Allaoua, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2021S'appuyant sur les résultats de nombreuses études récentes et sur des considérations économiques et stratégiques liées à sa culture, cette synthèse consacrée au blé dur aborde à la fois la recherche génétique, l'écophysiologie, les bioagresseurs[...]texte imprimé
Ce guide aborde l’ensemble des thèmes concernant le blé tendre, de l’origine de la culture au progrès génétique actuel, des productions et marchés, des débouchés et qualité, l’économie, le cycle de développement et élaboration du rendement, l’im[...]texte imprimé
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Afin de préparer le volet "forêt" du projet de loi d’avenir sur l’agriculture, une mission de réflexion sur l’avenir de la forêt et de la filière bois a été confiée à Jean-Yves Caullet, député de l’Yonne. Ce rapport s’appuie sur des études exist[...]texte imprimé
Guide technique utile pour analyser, préparer, créer, protéger, entretenir et éduquer toute plantation forestière "en champ".texte imprimé
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Agnès Courtoux, Responsable du compte-rendu critique ; Cécile Claveirole, Responsable du compte-rendu critique | Paris : Journaux Officiels | 2015Socle de la vie végétale et principal gisement de biodiversité, le sol fournit à l’Homme nourriture et énergie, mais aussi des matériaux de construction, des matières premières, des molécules à vocation médicale… Pour autant, il demeure méconnu [...]texte imprimé
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Jean-Marie Bodet ; Luc Champolivier ; Philippe Desvignes | Montardon : AGPM (Association Générale des Producteurs de Maïs) | 2001Questionnement sur l'utilisation des boues issues des stations d'épuration pour l'épandage.document électronique
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Au rythme de l’animal, au milieu d’un troupeau, ce film poétique raconte la vie des vaches et pose de vraies questions.texte imprimé
C. TRONEL ; A. MASSERON ; V. MATHIEU ; M. TRILLOT | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | HORTIPRATIC | 1995texte imprimé
Un point sur le bois raméal fragmenté (BRF) qui permettrait de cultiver sans labour, sans engrais et avec très peu d'eau en utilisant des branches fraîchement broyées et appliquées rapidement au sol. Cette technique nourrirait les plantes tout e[...]texte imprimé
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Panorama général de la culture du cacao, depuis le cacaoyer, la récolte, la filière, les transformations industrielles, les marchés, jusqu'aux secrets de la chocolaterie : matières grasses et lécithine. Avec quelques conseils de dégustation pour[...]texte imprimé
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95 photographies pour découvrir l'incroyable diversité des cactées et les nombreuses ruses qu'elles emploient pour survivre.document projeté ou vidéo
Prenant l'exemple du Guatemala, le film explique la production et la commercialisation du café. Un parallèle est établi entre le système des grandes plantations qui alimentent les multinationales et le système des coopératives indiennes qui, dan[...]texte imprimé
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Les ravages causés dans les exploitations agricoles par les campagnols terrestres sont importants mais la lutte chimique représente aussi un danger, en termes de santé publique et de respect de l'environnement. Cet ouvrage propose une alternativ[...]texte imprimé
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Présente de nombreux types d'aménagements, mais il fait aussi le tour des conditions naturelles et sociales de leur réussite. Les connaissances nécessaires en hydrogéologie sont introduites de manière simple et pédagogique.texte imprimé
Cette étude décrit les différentes démarches qualité présentes dans la filière et formule des pistes pour leur articulation en élevage.texte imprimé
Estelle Ilari ; Daniel Daridan ; Jean-Louis Fraysse ; Joël Fraysse ; Dominique Desbois | Paris : Institut Technique du Porc | Les études économiques | 2003Cette étude propose une typologie des exploitations agricoles ayant des porcs. L'approche prend en compte les caractéristiques de l'ensemble de l'exploitation. Basée sur les informations issues du dernier Recensement agricole (RA 2000), la class[...]texte imprimé
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Jacques Dupierris | [2004]"Ce carnet relate et consigne des acquis, anecdotes, observations et impressions, recueillies durant ses périples au travers des vignes [Château de Mons - Gers, novembre - décembre 2004]".texte imprimé
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Nathalie Jas | Paris : Ed. des Archives contemporaines | Histoire des sciences, des techniques et de la médecine | 2001Ce livre montre comment, de haute lutte, les agronomes français et les chimistes agricoles allemands sont parvenus à rendre les sciences agronomiques indispensables à leur société. Il renouvelle aussi profondément notre perception des mondes pay[...]texte imprimé
Les grandes problématiques financières de l'exploitation agricole en France sont exposées à travers vingt cas pratiques représentatifs des situations les plus courantes. Les auteurs abordent notamment les formes juridiques, les financements, la [...]texte imprimé
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Un essai sur la convergence d'intérêts entre la science, l'industrie agroalimentaire et les promoteurs de la cause animale. L'auteure montre que la cause animale est totalement différente de la cause des animaux, dénonce l'agriculture cellulaire[...]texte imprimé
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