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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées > Non classé
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Marie-Christine Bournot ; Amélie Bruandet ; Christophe Declercq | Saint-Denis : INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) | 2004Depuis 1992, année de sa création, le Baromètre santé, enquête périodique multithématique, tente de mieux connaître l'opinion, l'attitude et le comportement des Français en matière de santé. L'édition 2000 se présente sous la forme de quatre vol[...]texte imprimé
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Philippe Prévost ; Matthieu Prévost ; Vincent Prévost | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Agriculture d'aujourd'hui | 2016Présente l'ensemble des connaissances nécessaires pour comprendre l'activité agricole d'aujourd'hui : agriculture durable, importance territoriale, évolution du métier d'agriculteur, fonctionnement de l'entreprise agricole, gestion du milieu de [...]texte imprimé
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Mark L. Latash | Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur | Sciences et pratiques du sport | 2002Les notions de base indispensables à la compréhension du mouvement et de son contrôle. Analyse le mouvement à travers les diverses théories du contrôle en distinguant des niveaux de complexité bien définis et identifiés. Il s'agit du niveau cell[...]texte imprimé
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Manuel d'agronomie et de phytotechnie générales portant sur l'étude du sol et qui s'attache à promouvoir une agriculture durable. La première partie traite du sol, support et milieu de vie pour les plantes : description des constituants du sol, [...]texte imprimé
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L'irrigation par aspersion représente plus de 80% des irrigations dans les pays développés. Cet ouvrage présente un inventaire détaillé et raisonné de l'ensemble des données pratiques pour conduire au mieux l'irrigation par aspersion au niveau d[...]texte imprimé
Dans le cadre du CORPEN (Comité d'orientation pour les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement) et à partir de l'exemple breton de la Fontaine du Theil, cet ouvrage décrit les diagnostics des causes et les plans d'actions individuel[...]texte imprimé
Il est demandé au secteur agricole de réduire l’impact environnemental des exploitations. La diminution des consommations d’énergie finale des bâtiments d’élevage constitue l’une des réponses à cet objectif. Outre les actions de gestion courante[...]texte imprimé
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Document présentant la lecture du paysage et le choix de l'emplacement du bâtiment agricole, développant les liens entre architecture et couleur en expliquant l'utilité des référentiels régionaux d'architecture.texte imprimé
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Conception et aménagement de l'atelier ; principaux types de logement ; gestion et valorisation des déjections et des effluents.texte imprimé
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Ouvrage destiné aux intervenants auprès des personnes âgées, qui leur permettra d'entretenir le plus longtemps possible l'autonomie de la personne par le maintien de son schéma corporel et l'estime de soi en préservant son apparence.texte imprimé
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Brigitte Rougier ; Alain Chrétien | Paris : BPI | Enseignement - formation - restauration - hôtellerie | 2002Dans ce manuel sont traités : les constituants biochimiques des aliments et nutrition ; l'hygiène et et la prévention ; les sciences appliquées aux locaux, aux équipements professionnels.texte imprimé
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Un cabinet de vétérinaires en Normandie. Le matin, on soigne les chats et les chiens, et on s'étonne de voir le trop plein d'affection qui entoure les animaux de compagnie. L'après midi, visites dans les fermes où rôde le spectre de la vache fol[...]document projeté ou vidéo
"Les Bêtes" : un cabinet de vétérinaires en Normandie : une réflexion sur nos rapports avec "les bêtes" au moment où la crise de l'ESB change la façon de voir les choses. "La petite parade" : une cavalcade improvisée avec les habitants de Vatte[...]texte imprimé
Bernadette Lizet ; Georges Ravis-Giordani | Paris : Ed. du Comité des travaux historiques et scientifiques (CTHS) | 1995Les textes d'ethnologues et d'historiens réunis ici s'organisent autour de trois grands axes : la question du sauvage et du domestique, la chasse et le mécanisme croisé de l'humanisation de l'animal et de l'animalisation de l'homme, et enfin, le[...]texte imprimé
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Isabelle Monchâtre, Directeur de publication ; Rémi Ethuin ; Chrystèle Ferrarini | Dijon : Éducagri éditions | 2022Ce manuel est conçu pour amener les élèves à construire les notions centrales du référentiel à partir d’exemples structurés autour de six situations de vie concrètes. Au fil des exemples donnés, l’apprenant est invité à s’interroger sur la place[...]texte imprimé
Cette sélection de plus d'une centaine de textes d'auteurs commentés, fournit les éléments de compréhension et d'analyse de l'origine de la question du bien-être animal, des enjeux qui lui sont attachés et des voies possibles de résolution des p[...]texte imprimé
Présentation des stratégies permettant d'améliorer le bien-être animal, que ce soit dans les élevages ou pendant la phase de transport ou d'abattage. La prise en charge de la douleur, la relation homme-animal, les interventions humaines dans les[...]texte imprimé
Destinés aux professionnels de l'élevage, aux étudiants des filières agricoles et vétérinaires ou en cursus universitaire, et aux apprenants des formations permanentes agricoles, ce fascicule présente les bases scientifiques du bien-être animal [...]texte imprimé
Un éclairage sur les indicateurs des référentiels d'évaluation, leurs caractéristiques et le processus d'intégration permettant d'obtenir une information homologuée sur le niveau de bien-être de son troupeau.texte imprimé
Pour trouver le bien-être, de plus en plus de personnes se tournent vers les pratiques asiatiques traditionnelles. Cet ouvrage nous conduit à la découverte de l'Asie et de ses méthodes de ben-être millénaires (feng shui, yoga, taï chi, ayurvéda,[...]texte imprimé
Bilan de la campagne "Fruits et Légumes Bio" établi par le SNM (Service des nouvelles des marchés) pour l'année 2009 : les faits marquants de la campagne, les surfaces cultivées en agriculture biologique, la commercialisation, les cours de quelq[...]texte imprimé
L’eau joue un rôle déterminant mais complexe dans la vitalité des arbres de nos forêts. Les récents cas de sécheresse et de canicule en sont l’illustration parfaite. De nombreux travaux de recherche ont déjà abordé ce sujet. L‘objectif de ce tra[...]texte imprimé
Hervé Gillet ; Claudine Schost | Paris : Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) | 2013Rapport d'une mission d’évaluation du CGAAER sur la Sharka, actuellement considérée comme la plus préoccupante maladie virale affectant les arbres fruitiers à noyaux (pruniers, pêchers...). Sont étudiés pour la période 2007-2012 : le contexte gé[...]texte imprimé
Agence de l'Environnement et de la maîtrise de l'Energie ; Direction des ressources énergétiques et minéralesCette étude présente les bilans des consommations énergétiques et des émissions de gaz à effet de serre représentatifs du cas français des filières pétrolières classiques (essence, diesel et MTBE [Methyl tertiary-butyl ether]) et des principaux [...]texte imprimé
Permet d'apprendre à décoder les étiquettes des produits biologiques, guide dans les choix, la culture et la cuisine des produits bio. Explique les bienfaits sur la santé et donne des conseils pour mieux intégrer les produits bio dans notre quot[...]document projeté ou vidéo
Sur le mode de l’enquête, ce film nous emmène à la découverte de la production bio dans plusieurs régions de France. Sans passéisme ni béatitude, le propos est de battre en brèche quelques rumeurs infondées qui voudraient cantonner le bio à une [...]texte imprimé
Antoine Herth | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du territoire | 2011Le bio-contrôle est l’ensemble des méthodes de protection des végétaux par l’utilisation de mécanismes naturels (insectes, bactéries, macro et micro organismes, médiateurs chimiques à base de phéromones...). Ce rapport souligne l’importance de l[...]texte imprimé
Philippe Baqué, Directeur de publication ; Hind Aïssaoui Bennani ; Pierre Besse ; Michel Besson | Marseille : Agone éditeur | Contre-feux | 2012Cette étude interroge les enjeux de l'agriculture biologique, qui propose une alternative à un modèle de société dominant et destructeur tout en s'inscrivant dans le marché de la grande distribution. Cette enquête, menée dans plusieurs pays (Col[...]texte imprimé
Synthèse de différents travaux sur les biocarburants suite à l'étude Ademe-Direm 2002 "Bilans énergétiques et gaz à effet de serre des filières de production de biocarburants". Sont évalués : coût et bilan énergétiques et indicateur effet de ser[...]texte imprimé
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Une première partie, consacrée à l'étude des nutriments (eau, macro et micronutriments) et à leur biodisponibilité, a pour objectif de fournir les connaissances de biochimie nécessaires à une approche raisonnée des problèmes relatifs à l'aliment[...]texte imprimé
Christian Lannou, Directeur de publication ; Xavier Fauvergue ; Adien Rusch | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2020Panorama des méthodes de protection des cultures fondées sur les régulations naturelles, notamment par l'usage d'organismes vivants et de produits biologiques, afin de supprimer les pesticides de synthèse. Les auteurs expliquent les principes th[...]texte imprimé
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En se fondant sur les techniques traditionnelles d'arboriculture et sur la recherche actuelle, la créatrice du Conservatoire végétal d'Aquitaine présente les moyens d'améliorer les vergers en préservant la diversité génétique. Le livre relate pl[...]texte imprimé
Anne Lauvie, Directeur de publication ; Annick Audiot, Directeur de publication ; Etienne Verrier, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | 2023Croisant les points de vue de nombreux acteurs (éleveurs, géographes, philosophes, historiens, artistes, animateurs, techniciens, agronomes, zootechniciens, généticiens, chercheurs en sciences de gestion et des organisations...), cet ouvrage réi[...]texte imprimé
Une description de la biodiversité utile à la protection des cultures qui détaille les espèces les plus intéressantes, leurs rôles et leurs besoins bioécologiques.texte imprimé
Contributions à un colloque francophone organisé à Chambéry du 27 au 31 octobre 2008 sur un sujet d'actualité et riche de répercussions pratiques pour inspirer la gestion des forêts : tenter d'intégrer à la gestion de la biodiversité, la natural[...]texte imprimé
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Aborde les bases écologiques du contrôle biologique des insectes nuisibles, les usages, les procédures à mettre en place et l'évaluation des résultats.texte imprimé
Retrace l'historique de la lutte biologique contre les insectes nuisibles et examine en détail quelques-uns des exemples les plus célèbres de la découverte des ennemis naturels, leur importation aux Etats-Unis, et le succès des contrôles biologi[...]texte imprimé
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Manuel conforme au référentiel du BTS Éducation sociale familiale (ESF) visant à donner les bases scientifiques pour comprendre : le fonctionnement des différents organes, les besoins de l'organisme aux différents âges de la vie, les mesures de [...]texte imprimé
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Catherine Belzung | Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur | NEUROSCIENCES ET COGNITION | 2007Manuel de psychobiologie qui détaille les corrélats biologiques (cérébraux, génétiques, endocriniens) des émotions telles que la peur, la colère ou le rire.texte imprimé
Explication de la genèse de la conscience par une approche matérialiste, biologique du cerveau. Compte-rendu des études contemporaines consacrées à la structure du cerveau et aux mécanismes qui donnent naissance à la perception, aux émotions, au[...]texte imprimé
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La mémoire est la fonction intellectuelle primordiale chez les animaux supérieurs. C’est elle qui leur permet de se nourrir, de se reproduire, de s’abriter, etc. Ce livre décrit les différents types de mémoire et les techniques chimiques et comp[...]texte imprimé
Les bases de la biologie humaine pour les candidats au baccalauréat, aux concours d'accès des professions paramédicales. Il présente tout d'abord l'organisation des systèmes vivants puis les fonctions de relation et de transmission de l'informat[...]texte imprimé
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Calista Anne ; Vincent Cartault ; Andy Hennebelle ; Laure Verdon | Dijon : Éducagri éditions | Cible | 2014Cet ouvrage d'autoformation développe les différents aspects de la reproduction : anatomie, formation des cellules sexuelles, physiologie, fécondation, gestation, mise bas. Les bovins sont souvent l'exemple de référence, mais de nombreuses compa[...]texte imprimé
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S'appuyant sur cinquante années de recherches, cet ouvrage montre que les techniques respectueuses des sols fonctionnent et qu'une écoagriculture est possible. Cette nouvelle agriculture repose sur l'élevage des microanimaux et des micro-végétau[...]texte imprimé
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Catherine Regnault-Roger, Directeur de publication ; Bernard J.R. Philogène ; Charles Vincent | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | 2008Cet ouvrage présente les perspectives de développement de nouveaux composés phytosanitaires d'origine végétale et leur place dans la lutte biologique et intégrée. La recherche de nouvelles sources d'approvisionnement, leur implication dans des f[...]texte imprimé
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Agnès Ricroch, Directeur de publication ; Yvette Dattée, Directeur de publication ; Marc Fellous, Directeur de publication ; Axel Kahn, Préfacier, etc. | Paris : Vuibert | 2011Cet ouvrage présente objectivement et scientifiquement les dernières avancées en termes de biotechnologies végétales et présente les intérêts stratégiques qu'elles engendrent et les perspectives qu'elles ouvrent dans de nombreux domaines de rech[...]texte imprimé
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Destiné aux producteurs mais aussi à un public d’agronomes, de conseillers et de techniciens, ce guide fournit les informations essentielles sur l’itinéraire technique de la culture du blé dur : l'élaboration du rendement, l’implantation, le cho[...]texte imprimé
Joël Abécassis, Directeur de publication ; Jack Massé, Directeur de publication ; Abdelkamel Allaoua, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2021S'appuyant sur les résultats de nombreuses études récentes et sur des considérations économiques et stratégiques liées à sa culture, cette synthèse consacrée au blé dur aborde à la fois la recherche génétique, l'écophysiologie, les bioagresseurs[...]texte imprimé
Ce guide aborde l’ensemble des thèmes concernant le blé tendre, de l’origine de la culture au progrès génétique actuel, des productions et marchés, des débouchés et qualité, l’économie, le cycle de développement et élaboration du rendement, l’im[...]texte imprimé
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Afin de préparer le volet "forêt" du projet de loi d’avenir sur l’agriculture, une mission de réflexion sur l’avenir de la forêt et de la filière bois a été confiée à Jean-Yves Caullet, député de l’Yonne. Ce rapport s’appuie sur des études exist[...]texte imprimé
Une présentation des essences de bois les plus communément utilisées pour la fabrication de mobilier, la menuiserie, la charpenterie, le tournage, la sculpture ou la gravure. Pour chacune d'elles sont détaillées les propriétés, les diverses méth[...]