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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées > Agriculture
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Livret d'autoformation organisé en cinq séquences : choisir un système de conduite, raisonner la taille d'hiver, raisonner les opérations en vert, pratiquer les opérations en vert, pratiuer la taille.texte imprimé
Livret décomposé en 5 séquences sur la récolte, la conservation, le stockage des céréales, puis le séchage du maïs.texte imprimé
Nicolas Noé, Auteur | Lempdes : CNPRCe livret d’autoformation est destiné en priorité aux formations forestières de niveau 5 et 4. Il aborde les thèmes suivants : Utilisations et intérêts de la débroussailleuse ; Rôle des différentes parties de la débroussailleuse ; Comment tenir [...]texte imprimé
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Aborde le contexte de la production laitière, la qualité du lait, la traite et les installations de traite, l'alimentation du troupeau, le système fourrager, la reproduction, l'amélioration génétique des bovins, la santé et l'hygiène, l'élevage [...]texte imprimé
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11 fiches regroupant des données scientifiques récentes et contextualisées, qui permettent de découvrir les principaux services apportés par la biodiversité à l’agriculture et d'en savoir plus sur les vers de terre, araignées, coléoptères, syrph[...]texte imprimé
Une synthèse sur la forêt : son écologie, sa biologie, ses services écosystémiques, ses ennemis et ses menaces, sa faune, sa flore ou sa gestion.document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche | Dijon : Éducagri éditions | Connaître et comprendre le sol | 2010Premier film d'une série consacrée à l'organisation et à l'étude du sol. A partir d'images filmées en conditions réelles et de schémas didactiques, il expose d'abord comment un sol se forme et évolue au cours du temps, aborde ensuite les diverse[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche | Dijon : Éducagri éditions | Connaître et comprendre le sol | 2010A partir d'images filmées en conditions réelles et de schémas didactiques, ce film présente comment s'agencent les différents éléments qui constituent le sol au niveau d'un territoire, d'un profil, d'un horizon, ainsi que du macroscopique au mic[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche | Dijon : Éducagri éditions | Connaître et comprendre le sol | 2010Deuxième film d'une série consacrée à l'organisation et à l'étude du sol. A partir d'images filmées en conditions réelles et de schémas didactiques, il présente les constituants élémentaires minéraux, notamment les minéraux argileux et organique[...]texte imprimé
Conçu par les organismes de Bovins croissance, Chambres d’agriculture et EDE, GTV et GDS du Grand-Ouest, sous la coordination de l’Institut de l’Elevage, ce guide pratique est destiné aux éleveurs et aux techniciens. Il explique la mise en œuvre[...]texte imprimé
Une histoire des chevaux et du long compagnonnage entre l'homme et cet animal qui lui a offert un moyen de parcourir le monde. Le paléogénéticien retrace cette aventure, vieille de 4200 ans, depuis les steppes de l'ouest de la Russie et de l'Ukr[...]texte imprimé
Pierre Le Neindre ; Muriel Dunier ; Raphaël Larrère ; Patrick Prunet | Versailles : Editions Quae | 2018Les animaux peuvent-ils éprouver des émotions ? Ont-ils une histoire de vie ? L'Inra s'est saisi de ces questions en réalisant une expertise scientifique collective sur la conscience animale. Cette expertise multidisciplinaire analysant un vaste[...]texte imprimé
Claude Compagnone, Auteur ; Caroline Auricoste, Auteur ; Bruno Lémery, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2009Cet ouvrage s'intéresse aux changements en cours dans le développement agricole et dans l'exercice du conseil en agriculture. Il montre comment les dispositifs de conseil collectif peuvent favoriser la production de connaissances adaptées, par l[...]texte imprimé
Claude Compagnone ; Frédéric Goulet ; Pierre Labarthe | Versailles : Editions Quae | Sciences en partage | 2015Les conseillers privés en agriculture deviennent des acteurs incontournables. S’appuyant sur un travail d’enquête, cet ouvrage analyse les stratégies et les pratiques de ces opérateurs privés dans différents contextes sociaux et géographiques. I[...]texte imprimé
Jacques Rémy ; Hélène Brives ; Bruno Lémery | Dijon : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2006La première partie de l'ouvrage expose les conditions de la naissance du conseil agricole en France, dans l'après-guerre puis dans le cadre du compromis passé entre profession et Etat qui débouche sur la cogestion. Elle brosse un tableau de l'ap[...]texte imprimé
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Claude Wacquant | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | HORTIPRATIC | 2000Guide complet de la conception et de la construction d'une serre : interactions avec le climat, choix du site, choix du type de serre, matériaux et techniques de construction, normes françaises et européennes, techniques d'aération de la serre, [...]texte imprimé
Dans le contexte général de globalisation, des modifications apparaissent dans les relations entre la société et son environnement, révélant un besoin de « ré-enracinement » des hommes qui se traduit dans le domaine agroalimentaire par le dévelo[...]texte imprimé
Livre technique sur la construction et l'aménagement de serres pour la culture de fruits et légumes, et de plantes ornementales. Choix de la terre, aménagement intérieur et choix des espèces et cultivars y sont détaillés, avec les calendriers de[...]texte imprimé
L’herbe : première source de protéines pour les ruminants. Dans cet ouvrage, les agriculteurs du Réseau Agriculture Durable présentent la manière dont ils construisent leur système herbager, notamment le choix des graminées et des légumineuses p[...]texte imprimé
S’inscrit dans le projet Casdar « Grandes Culture Économes » qui a expertisé un cahier des charges pour une Mesure agri-environnementale « cultures économes » dans 56 fermes en cultures et polyculture-élevage. Comporte trois parties : quelques b[...]texte imprimé
Des conseils pour mieux profiter de son jardin, travailler moins et récolter plus en enrichissant la terre. L'auteure recommande un jardinage en alliance avec la nature et capable de faire du sol un lieu accueillant pour la faune.texte imprimé
La reconquête de la qualité de l'eau, la nécessité de préserver la biodiversité et de réduire les coûts énergétiques amènent les agriculteurs à repenser leurs systèmes de culture. Ce manuel d'autoformation propose les outils à utiliser et la mét[...]texte imprimé
La nouvelle édition de ce manuel d'autoformation présente les outils à utiliser et la méthodologie à mettre en œuvre pour construire un nouveau système de culture à partir d'un système de culture existant. Il est structuré en quatre parties : év[...]texte imprimé
Philippe Cambier, Directeur de publication ; Christian Schvartz ; Folkert Van Oort | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2009Evaluation des effets et du devenir des "éléments traces métalliques" (ETM), dans les zones industrialisées situées dans le Nord-Pas-de-Calais, en Belgique, en Languedoc ou en Chine.texte imprimé
Camille Tricoire | 2009Avec seulement huit producteurs de violette de Toulouse en 2008, la filière professionnelle a décidé de faire appel à l'ENFA pour envisager sa relance. L'ENFA essaie d'optimiser les techniques de production pour faciliter le travail des horticul[...]texte imprimé
Sébastien Crémer ; David Knoden ; Didier Stilmant ; Pierre Luxen | Bruxelles : Ministère de la région Wallonne | Les livrets de l'agriculture | 2008Méthodes de lutte contre le rumex à feuilles obtuses et le rumex crépu, la petite oseille, l'oseille sauvage, le chardon des champs, législation relative à l'échardonnage.texte imprimé
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Après un rappel de l'histoire et des grands principes de ce mode de production alternatif et une présentation de la filière lait biologique en France, de la situation de la production et du marché, cet ouvrage permet de découvrir les aspects tec[...]texte imprimé
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MINISTERE DE LA COOPERATION | Paris : Ministère de la coopération et du développement | Etudes et documents | 1988/03La chute brutale des cours mondiaux à partir de 1984 a compromis gravement le fonctionnement des filières cotonnières et permis de relever certaines faiblesses dans leur organisation ou dans les mécanismes de stabilisation. Au-delà de la recherc[...]texte imprimé
Bien connaître les parcelles pour les utiliser au mieux. Ce document décrit chronologiquement les trois étapes du diagnostic du sol : l'étude pédologique, l'évaluation des contraintes et l'utilisation agronomique. Dix fiches descriptives de sols[...]texte imprimé
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Les couvertures de sol permettent de le protéger, de développer sa fertilité, de sécuriser sa production, et de réduire les intrants agricoles (carburant, engrais et pesticides).texte imprimé
Selene Doni ; Adrien Cochet ; Christophe Corbet | L'Atelier Paysan | La Petite Bibliothèque Paysanne | 2018Ce guide a pour objet de faire le point sur le travail de l’Atelier Paysan sur les propositions d’outillage approprié en lien avec les dynamiques territoriales d’expérimentation paysanne ou plus classique.texte imprimé
M. CERF ; D. GIBBON ; B. HUBERT | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | SCIENCE UPDATE | 2000Processus d'apprentissage et d'acquisition de connaissances pour accompagner le changement en agriculture. Etudes de cas dans les pays industrialisés.texte imprimé
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Conseils pratiques pour créer un élevage canin, choisir la race de chien, aménager des locaux adaptés, s'occuper de la reproduction, des soins, de la vaccination des chiots pendant leurs premières semaines, choisir le type d'alimentation, etc. A[...]texte imprimé
Des témoignages d'agriculteurs et d'agricultrices, d'animateurs-formateurs et de partenaires, décrivent les périodes de doute ou de remise en cause des systèmes auxquelles ils ont été confrontés, la façon dont ils ont agi pour s'adapter à cette [...]texte imprimé
Christian Lannou, Directeur de publication ; Jean-Yves Rasplus, Directeur de publication ; Samuel Soubeyrand, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2023La question des crises sanitaires causées par des bioagresseurs envahissants est essentielle en agriculture. L’intensification des échanges internationaux depuis le début du XXe siècle a provoqué une augmentation du nombre d’introductions d’espè[...]texte imprimé
La croche se définit comme tout obstacle sur le fond, ou entre deux eaux, dans lequel l'engin de pêche peut s'accrocher. Elle est à l'origine de nombreux accidents. Cet ouvrage informe sur la typologie et la répartition géographique des croches,[...]texte imprimé
L'ouvrage aborde successivement les connaissances scientifiques relatives à la croissance ainsi qu'aux principales applications zootechniques, la conduite des troupeaux et l'aval de la production dans le domaine des viandes, puis les multiples c[...]texte imprimé
Ce dossier d'autoformation, incluant un guide de l'utilisateur, est structuré en trois parties : définitions et mesures ; manifestations du développement ; facteurs de la croissance et du développement. Il contient des exercices et des tests d'a[...]texte imprimé
Dossier d'autoformation concernant les animaux d'élevage, incluant un guide de l'utilisateur. Il est structuré en trois parties : définitions et mesures ; manifestations du développement ; facteurs de la croissance et du développement. Il contie[...]texte imprimé
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Issu de nombreux travaux de terrain menés dans les pays du Sud, cet ouvrage présente les avancées scientifiques réalisées dans tous les domaines touchant à l'agriculture (agronomie, amélioration des plantes, systèmes de cultures), afin d'intensi[...]texte imprimé
Elisabeth Jullien ; Jérôme Jullien ; Denis Cheissoux, Préfacier, etc. | Paris : EYROLLES | Cultiver et soigner | 2014Un guide sur les arbres européens indiquant des solutions écologiques pour les soigner et les protéger. Il intègre des fiches détaillées sur 80 genres de feuillus et conifères avec des informations sur la culture, les auxiliaires naturels, les s[...]texte imprimé
Le point sur les protéines dans l'alimentation des porcs et des vaches laitières. Comparaison de trois souces de protéines végétales : le lupin doux blanc, le féverole et le pois.texte imprimé
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Conçue par le Gnis (Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants), cette pochette contient 27 fiches techniques présentant des plantes cultivées et proposant des activités pédagogiques pour découvrir le végétal, les usages de la[...]texte imprimé
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Dix parcours de formation autonomes présentant les caractéristiques biologiques et agronomiques du colza : la biologie de la plante, le travail du sol, le semis, la fertilisation, les Monocotylédones adventices, les Dicotylédones adventices, les[...]texte imprimé
Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | HORTIPRATIC | 2003Le secteur de la fraise en France est en pleine mutation technique et économique avec le développement rapide des ateliers de production sur support organique. Cette brochure détaille les exigences et les points clés nécessaires, à une bonne réu[...]texte imprimé
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ARVALIS - Institut du végétal ; Céréaliers de France ; Maiz'Europ | Paris : Arvalis | Environnement | 2007Présentation des étapes de la conduite des cultures intermédiaires, du choix des espèces à la destruction. Étude des enjeux techniques et économiques de ces couverts végétaux et de leur impact sur la culture suivante.texte imprimé
Cette brochure aborde l’obligation de couverture automnale des sols, les enjeux, risques et opportunités que représentent les cultures intermédiaires. Plusieurs aspects y sont traités dont la conduite de différents couverts (33 espèces ou associ[...]texte imprimé
Eric Justes, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2013La présence de nitrate en excès dans les eaux de surface et les nappes phréatiques constitue un double enjeu de santé publique et de protection de l'environnement. L'introduction d'une culture intermédiaire piège à nitrate (CIPAN) en intercultur[...]texte imprimé
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Les abeilles butinent de nombreuses plantes cultivées par les agriculteurs : trèfles, luzerne, phacélie, colza, vesce, lotier.... Elles s'en nourrissent, fabriquent du miel, constituent des réserves, améliorent la fécondation et le rendement des[...]document projeté ou vidéo
Comment se réorganiser pour préparer nos champs et nos villes au triple défi des changements climatiques, du pic pétrolier et de la crise économique et financière ? A Cuba, en Angleterre comme en France, des alternatives en marche témoignent ave[...]texte imprimé
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Présente le caryotype normal et les anomalies chromosomiques pour chacune des principales espèces domestiques : bœuf, mouton, chèvre, cheval, porc et lapin.texte imprimé
Pierre Chaumier, Directeur de publication ; Henry Fuchs ; Lucien Sabourin | Paris : Flammarion | LA TERRE | 1963texte imprimé
Tandis que les populations humaines croissent et que les ressources s'épuisent, l'agriculture aura besoin d'utiliser les terres, l'eau et les autres ressources de manière plus efficace et sans sacrifier la viabilité à long terme. L'agriculture d[...]texte imprimé
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Les cinq séquences de ce film : Nos sols, Nos aliments, La cuisine, Le compostage et Une vison pour l'agriculture, invitent à croiser le chemin d'hommes et de femmes qui, au quotidien, pratiquent une autre façon de cultiver, de se nourrir, de cu[...]texte imprimé
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Dossier d'autoformation pour le BP REA (brevet professionnel responsable d'entreprise agricole) permettant de connaître les ennemis des cultures et les moyens de défense des végétaux. Chaque séquence d'apprentissage (ennemis des cultures, moyens[...]texte imprimé
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Ce rapport de l’IRSTEA (Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture) se propose d’identifier les forces et les faiblesses du secteur des agroéquipements, qui rassemble les machines mobiles uti[...]