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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées
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L'arbre et la forêt à l'épreuve d'un climat qui change : Rapport au Premier ministre et au Parlement
Observatoire national sur les effets du réchauffement climatique | Paris : La Documentation Française | 2014A la lumière des derniers développements scientifiques, le présent rapport éclaire les différents aspects des impacts du changement climatique pour l’arbre et la forêt, en s’attachant à identifier des pistes d’action d’adaptation, lorsqu’elles s[...]![]()
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Le bois raméal fragmenté, dit BRF, est une technique d'enrichissement des sols, basée sur le modèle de l'écosystème forestier, consistant à broyer le bois provenant de la taille des branches de feuillus pour les incorporer directement aux sols a[...]![]()
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Armelle Decaulne, Directeur de publication | Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal | Croisée des SHS | 2013Rassemble des communications scientifiques autour de l'arbre et de la forêt : utilisation des troncs et des cernes pour localiser et dater les perturbations géodynamiques ; aspects archéobotaniques ; gestion des espaces forestiers publics et pri[...]![]()
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Impact des arbres champêtres sur l'eau partout où ils sont intimement liés à la production agricole. Systèmes agro-forestiers sont divers et adaptés aux contraintes locales.![]()
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En s'appuyant sur le travail d'agriculteurs et de chercheurs, l'auteur présente l'histoire des arbres fourragers et leur utilisation, jusqu'au milieu du XXe siècle, pour nourrir le bétail. Il explique pourquoi un retour à cette pratique peut évi[...]![]()
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Des recettes pour se soigner avec les arbres les plus courants d'Europe en réalisant des teintures, des baumes, des tisanes ou des cataplasmes. Avec des informations sur les usages médicinaux et thérapeutiques des arbres.![]()
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Pour profiter de la capacité des arbres à se propager et à s'auto-régénérer, les espaces riverains, délaissés, les bords de champs, de routes, de rivières… sont à considérer autrement. Ce sont des zones riches et productives, à valoriser (bois, [...]![]()
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Une présentation des 100 arbres les plus remarquables d'Europe. Pour chacun de ces arbres plusieurs fois centenaire, l'auteur crée une véritable mise en scène qui allie photographie, histoire et description.![]()
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DVD 1 "Arrêter en douceur" : dans le cadre de la nouvelle réglementation sur l'usage du tabac dans les lieux publics, ce film se propose de montrer le dispositif d'accompagnement éducatif visant à faciliter l'arrêt du tabac chez les internes fum[...]![]()
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Paris : Flammarion 1950![]()
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Rassemble plus de 60 articles publiés dans le Financial Times et Les échos qui vont de la fidélisation du client mondial à l'innovation permanente, de la conquête des marchés émergents en Europe centrale ou en Amérique Latine aux défis européens[...]![]()
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Pierre-Benoît Joly ; Chantal Ducos | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1993Analyse du système d'innovation dans l'industrie des semences, conçu comme un processus d'interactions économiques entre la création d'un produit et de nouvelles structures industrielles. Vision de l'innovation comme élément d'un changement stru[...]![]()
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Jean-Pierre Micaëlli ; Joëlle Forest | Lausanne [Suisse] : Presses Polytechniques et Universitaires Romandes | Collection des sciences appliquées de l'INSA de Lyon | 1996Un produit, un procédé, un process, une organisation, un système d'évaluation, d'information ou de production ne peuvent exister sans avoir été conçus. Il ne peuvent évoluer sans être reconçus. Partant de ce constat, cet essai présente une théor[...]![]()
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Présentation des problématiques locale, départementale, nationale et internationale. Méthodologie au service de l'humain et de l'action. Les consommations de l'adolescent. Rapport des ateliers.![]()
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Manuel de 1re Bac Pro AGOrA articulé autour d’organisations distinctes pour familiariser l’élève aux différentes structures juridiques.![]()
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Présente les principes de base pour élaborer de bons assolements et de bonnes rotations dans le cadre de pratiques utilisant au mieux les mécanismes naturels et nécessitant le moins possible d'intrants polluants et coûteux. Donne de nombreux exe[...]![]()
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David Lallement ; Marie-Madeleine Piroche ; Yannick Boulo | Paris : Foucher | Parcours interactifs | 2020Autour des compétences communes aux trois Bacs Pros, ce manuel propose un apprentissage progressif des savoirs issus des nouveaux référentiels AGOrA et OTM. Il propose des situations d'entreprise très variées, supports des missions des élèves, d[...]![]()
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Ce manuel s'inscrit dans la continuité du manuel de 2de GATL - Assurer le suivi administratif des activités et propose un apprentissage progressif des savoirs issus du nouveau référentiel de Bac Pro AGOrA pour la classe de 1re. Il propose des si[...]![]()
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INRP (France), Éditeur scientifique | Paris : INRP - Institut National de Recherche Pédagogique | 1985-2009![]()
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Patrick Mundler, Directeur de publication ; Fabien Valorge, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2015Ouvrage collectif, fruit du travail conduit dans le cadre du projet Atomic (Ateliers de TransfOrmation Modulaires Innovants et Collectifs) divisé en trois parties. La première partie dresse un état des lieux des ATC (Ateliers de transformatio[...]![]()
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L'encyclopédie Mergus présente de façon très complète 600 espèces de poissons d’eau douce et 100 espèces de plantes.![]()
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Le volume 2 de cette encyclopédie présente de façon très complète 850 espèces de poissons d’eau douce et 150 espèces de plantes.![]()
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Joseph Hanaway ; Mokhtar H. Gado ; Thomas A. Woolsey | Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur | 2001Aux images du cerveau dans son ensemble et de sa vascularisation font suite la description des tranches, orientées dans les trois plans de l'espace, les coupes histologiques et les représentations simplifiées des principales voies de conduction.[...]![]()
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UNION EUROPEENNE, Éditeur scientifique | Luxembourg : Bureau des publications de l'Union européenne | 2013L’atlas est composé de deux parties. La première propose une vue d’ensemble du fonctionnement des sols et souligne l’importance de l’activité des organismes du sol pour la fertilité des sols, la qualité de notre alimentation, la pureté de l’air [...]![]()
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Cet atlas recense les communautés bactériennes présentes dans les sols de France, dont l'importance est cruciale pour leur qualité et leur fertilité, à partir des dernières techniques de pointe de séquençage d'ADN. Graphiques, cartes et tableaux[...]![]()
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ARVALIS - Institut du végétal ; Fédération nationale de la production des semences de maïs et de sorgho ; Union Française des Semenciers | Paris : ARVALIS - Institut du Végétal | 2012Présente la diversité du maïs fourrage en France sous forme de cartes commentées. Souligne la variabilité des contraintes de production et aussi la variété des territoires et des paysages agricoles français.![]()
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Guide d'élevage des psittacidés : alimentation, soins, reproduction, etc. Il contient un guide d'identification des espèces et un chapitre est consacré aux dons de la parole et de l'imitation.![]()
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Cet atlas offre à la fois une analyse élémentaire des concepts physiologiques et une synthèse hiérarchisée.![]()
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Présente l'élevage des chéloniens : législation, biologie, comportement, pathologie, reproduction.![]()
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Fondation Heinrich Böll (Berlin) ; Les Amis de la Terre Europe (Bruxelles) | Berlin : Heinrich-Böll-Stiftung | 2014Cet atlas de la viande a pour objectif de sensibiliser les populations aux enjeux collectifs de la consommation de viande, en encourageant une consommation plus responsable, afin de limiter l'impact de la production de viande de boucherie sur le[...]![]()
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François Legouy, Directeur de publication ; Sylvaine Boulanger, Directeur de publication | Paris : A. Colin | 2015Une géographie des vins et des vignobles du monde : la façon dont la viticulture s'est peu à peu diffusée pour constituer une civilisation de la vigne et du vin ; la France, premier exportateur mondial ; les caractéristiques des pays du bassin m[...]![]()
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Paru en 1917, cet ouvrage recense tous les tracteurs et matériels automobiles permettant la motoculture. 177 modèles différents sont décrits, essentiellement américains ou britanniques, avec quelques noms d'Europe continentale. Ce catalogue témo[...]![]()
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Laurent Cappelletti, Directeur de publication | Futuroscope (Vienne) : CNDP | Economie et management | 2011Dresser un panorama des connaissances sur l'audit, le contrôle et la performance. Examine les méthodes innovantes d'audit et de contrôle au service de la durabilité de la performance, de l'éthique et de l'efficacité, des résultats, de la qualité[...]![]()
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Cet ouvrage, en abordant tous les aspects d'un dossier d'audit, propose une méthode qui permettra à l'agriculteur ou au conseiller de mesurer les forces et les faiblesses de l'exploitation agricole. Il tente également de montrer comment l'analys[...]![]()
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La vie et l’œuvre d'Auguste Escoffier, chef renommé et père de la cuisine moderne, et une analyse de la transmission de ses enseignements.![]()
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La pratique de l’agriculture biodynamique nécessite un équipement particulier, notamment pour utiliser au mieux les préparations biodynamiques ou pour ériger des bâtiments agricoles respectant les paysages ; or ce type d’outils et de bâtiments n[...]![]()
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Après avoir exposé les deux dimensions du management, présente les dix styles de management, les styles selon l'environnement, l'influence de la personnalité, la motivation des managers, les styles du groupe des proches collaborateurs, les quara[...]![]()
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Le film rappelle d'abord les grands principes de la moissonneuse-batteuse en alternant des vues techniques réelles et des animations en trois dimensions sur les parties suivantes : les rabatteurs, la barre de coupe, les organes de battage, les s[...]![]()
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Après une vue d'ensemble des grands moments des progrès techniques de l'automobile, ce guide présente chacune des parties de la machine : le chassis et la carrosserie, le moteur, la transmission, la direction et le système de freinage.![]()
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Catherine Guéneau, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Leblanc, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2014Centré sur des éleveurs anciennement ou nouvellement installés en agriculture biologique dans la région Champagne-Ardenne, ce film explore différentes formes d'autonomie paysanne en matière de système herbager et de polyculture-élevage : autonom[...]![]()
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Contributions visant à sensibiliser les professionnels aux conséquences de la malnutrition, à retracer l'importance de l'alimentation en tant que plaisir et à mettre en évidence les actions d'animation favorisant l'alimentation de la personne âgée.![]()
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L'auteure présente l'écologie et l'écosystème des forêts. Elle expose d'abord les caractéristiques d'un arbre avant de détailler l'influence de l'environnement, ainsi que la diversité de leur structure et de leur composition. Les exemples s'appu[...]![]()
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Aide à la reconnaissance des principaux grands groupes d'organismes auxiliaires (insectes, acariens, nématodes, maladies) et des méthodes d'observation et de recensement utilisables pour détecter la présence d'auxiliaires sur les cultures et est[...]![]()
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La première partie de l'ouvrage a pour but d'aider à la reconnaissance des principaux groupes d'organismes auxiliaires (insectes, acariens, nématodes, maladies). La deuxième partie présente les méthodes d'observation et de recensement utilisable[...]![]()
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Rappelle l'histoire de la grande distribution après-guerre et la crise qui a suivi les trente glorieuses. Mais l'objet propre de cette étude est une analyse des problèmes de la grande distribution aujourd'hui, des stratégies de développement mis[...]![]()
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Philippe Mayade, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Duc ; Richard Thompson | Dijon : Éducagri éditions | 2013Actuellement en Europe, les protéines de légumineuses sont surtout utilisées pour l'alimentation animale. Dans l'ensemble des espèces cultivées, les graines de légumineuses sont parmi les plus riches en protéines. Grâce à la symbiose entre leurs[...]![]()
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Le Pr Alfonso Caycedo raconte ici la sophrologie, dont il fut le fondateur en 1960. Il répond aux questions du Dr Yves Davrou, sophrologue, sur les origines, l'histoire, les péripéties de cette fondation, également sur la philosophie de cette no[...]![]()
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Pierre Dargoat a œuvré toute sa vie à faire de sa ferme un modèle d'agriculture vertueuse. Grâce à son travail, il a régénéré les sols, créer de la biodiversité, capté du carbone, inventé et transmis des pratiques efficaces, produits des végétau[...]![]()
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Le Conseil national de l'alimentation (CNA) propose de développer la concertation à différents stades pour combler le fossé entre les spécialistes et les profanes, dès l'émergence de la technique et en toute fin d'évaluation. Il recommande aussi[...]![]()
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Dans un contexte d'évolution des comportements alimentaires et de la situation nutritionnelle de la population, le Conseil national de l'alimentation (CNA) a adopté en 2009, à l'issue de deux années de débats, dix-sept recommandations sur l'éduc[...]![]()
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Propose un apprentissage progressif des savoirs et des outils pour l'évaluation : une entreprise différente par chapitre pour varier les situations professionnelles présentées à l'élève, des scénarios professionnels enrichis de missions et de su[...]![]()
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Jocelyn Garnier, Directeur de publication ; Sihem Benmessahel ; Sonia Billotte | Paris : Foucher | Le volum' | 2021Toutes les matières des trois années du baccalauréat professionnel, avec des fiches couvrant l'ensemble du programme : nutrition et alimentation, services à l'usager, ergonomie et soins, animation et éducation à la santé, sciences médico-sociale[...]