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- 6 - Sciences appliquées
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Cet ouvrage d'auto-formation complète les informations de base apportées par l'ouvrage "Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel". Il permet de comparer les résultats technico-économiques, les [...]texte imprimé
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Catherine Guéneau, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Leblanc, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2010Le film se construit en prenant appui sur les expériences de céréaliers, maraîchers, viticulteurs, éleveurs qui vivent et travaillent en Champagne Ardenne, en agriculture biologique. Il évoque les problématiques fondamentales de la fertilisation[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Benoît Lavier | Dijon : Éducagri éditions | 2013Pour répondre aux besoins d'une production abondante, l'agriculture est-elle condamnée à dégrader l'environnement ? Pas si les agriculteurs remettent le sol, son fonctionnement et sa fertilité au cœur de leurs pratiques. Un sol « toujours couver[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Benoît Lavier | Dijon : Éducagri éditions | 2013Ce film est uniquement constitué de témoignages d'agriculteurs qui ont fait le choix radical d'abandonner le travail du sol et de toujours couvrir leurs sols. Vingt agriculteurs racontent leurs expériences et montrent que l'Agriculture de Conser[...]texte imprimé
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Sylvain Pellerin, Directeur de publication ; Laure Bamière ; Lénaïc Pardon | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2015Cet ouvrage pratique propose dix actions ou pratiques agricoles qui permettent de diminuer les émissions de gaz à effet de serre sans modification lourde des systèmes de production ni réduction importante de la production. Pour chacune d'entre e[...]texte imprimé
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Jean-Pascal Fontorbes, Metteur en scène, réalisateur ; Anne-Marie Granié ; Jean-Michel Cazenave, Monteur | DRAF de la Martinique | 2008Rassemble des témoignages d'employés des secteurs agricole, horticole et agro-alimentaire, travaillant en Martinique.texte imprimé
L’ouvrage développe une approche de gestion stratégique de l'exploitation agricole, qui mobilise des méthodologies d’accompagnement innovantes pour amener leurs utilisateurs à croiser leurs regards, à partager leurs pratiques, à réfléchir ensemb[...]texte imprimé
Né au Japon, le système de la vente directe permet à certains agriculteurs de vendre leurs produits à des consommateurs citadins. L'intérêt économique et sociologique est de se situer entre l'agriculture d'autosubsistance et l'agriculture de mar[...]texte imprimé
Travaux des chercheurs CIRAD-CORAF sur la dynamique de production des systèmes de production périurbains. Bilan présenté par site urbain et plus particulièrement pour Dakar, Brazzaville, Yaoundé, et Maroua.texte imprimé
Martine Guérif ; Dominique King | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2007Face aux mutations de l'agriculture, notamment de l'augmentation de la surface d'exploitation, il est nécessaire, pour les choix techniques à envisager par l'agriculteur, d'appréhender la variabilité spatio-temporelle de ses parcelles. Cet ouvra[...]texte imprimé
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Une approche de l'agriculture de précision sous l'angle de l'agronomie qui vise la réussite économique et environnementale des exploitations : conduite des cultures, raisonnement des intrants (eau, engrais), analyse des informations et prise de [...]texte imprimé
Agriculture de précision : positionnement GPS, gestion intraparcellaire, évaluation des performances
Ce document fait un état des lieux du fonctionnement du GPS et de ses applications en agriculture. Il synthétise l’ensemble des résultats obtenus sur le sujet depuis une dizaine d’années (précision des corrections, guidage / autoguidage, modulat[...]texte imprimé
Ce document illustre le renouvellement, en Amérique du Nord et en Europe, du métier d'agriculteur par la construction d'une relation directe avec le consommateur. Il aborde aussi les mutations des espaces ruraux, liées aux productions locales et[...]texte imprimé
Un livre de base qui étudie et explique l'agriculture tropicale, fondé sur l'observation des réalités, agraires d'aujourd'hui, ouvert sur les perspectives de modernisations autonomes du monde paysan africain.texte imprimé
L'auteure propose une analyse historique et sociologique des transformations de l'agriculture française depuis la Seconde Guerre mondiale. Elle montre comment des formes de production particulières permettent de résister à l'extension continue d[...]texte imprimé
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L'auteur retrace l'histoire des paysages méditerranéens et passe en revue les facteurs de cette évolution : choix et adaptation des végétaux progressivement introduits et mis en culture (blé, olivier, vigne,...), évolution des techniques agricol[...]texte imprimé
Aborde tous les aspects du désherbage avec réduction significative des désherbants de synthèse. Présente aussi les méthodes pour maintenir propres les principales cultures, les adventices habituelles et rappelle les principes agronomiques de bas[...]texte imprimé
Joseph Pousset ; Hubert Reeves, Préfacier, etc. | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2016Aborde tous les aspects préventifs et curatifs du désherbage naturel, dénonce la dictature du zéro adventice et expose les principes agronomiques de base de la culture biologique.texte imprimé
Christine Aubry, Directeur de publication ; Giulia Giacchè, Directeur de publication ; Françoise Maxime, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2022Depuis la fin du XXe siècle, l'agriculture urbaine se développe en France. Les auteurs analysent ce phénomène à partir de recherches pluridisciplinaires sur les formes sociales et le fonctionnement technico-économique de ce mode d'agriculture. I[...]