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- 6 - Sciences appliquées
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Livret conçu pour répondre à l'objectif 2 du module MP143 "Conduite des processus d'élaboration d'élevage et de conditionnement des vins" du Bac Pro Vigne et Vin. Il peut être utilisé dans toute formation de niveau IV poursuivant les mêmes objec[...]texte imprimé
Livret conçu pour répondre à l'objectif 6 du module MP143 "Conduite des processus d'élaboration d'élevage des vins" du Bac Pro Vigne et vin.Le livret est découpé en trois séquences de travail répondant aux objectifs pédagogiques visés dans le ré[...]texte imprimé
Ce livret est conçu pour répondre à l'objectif 1 du module MP143 du Bac Pro Vigne et Vin "Choisir, mettre en oeuvre et maîtriser les processus de transformation de la matière première". Le livret est découpé en quatre séquences de travail répond[...]texte imprimé
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Ce livret est conçu pour répondre aux objectifs pédagogiques du module MP143 du Bac Professionnel Vigne et Vin. Il est conçu en trois séquences de travail : la vinification en rouge ; schéma traditionnel - étude de situation - la vinification en[...]texte imprimé
À travers des récits mettant en scène des situations de travail analogues à celles que chacun peut avoir vécu, l'auteur montre comment la violence se tisse au jour le jour. Pour se perpétrer, comme pour se perpétuer, elle a besoin de l'indiffére[...]texte imprimé
La violette est une fleur d'amour. Elle a un passé étonnant et un présent qui se projette en feux d'artifices vers un avenir prometteur. On découvre dans ce livre un monde horticole et artistique en pleine mutation.texte imprimé
Historique de la violette à partir d'écrits et de photos. Sa culture est très délicate et constitue un défi pour les botanistes et horticulteurs en particulier ceux de Toulouse. Rappels botaniques et notions de culture.La violette toulousaine a [...]texte imprimé
Armand Millet | LUXEMBOURG : Connaissance et Mémoires Européennes | Archives de la Société Nationale d'Horticulture de France | 1999Cent ans après sa publication, la Société Nationale d'Horticulture de France rend hommage à Armand Millet, horticulteur émérite et "maître des violettes" en rééditant cet ouvrage qui reste la référence française des violettes du 19ème siècle.texte imprimé
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Présentation des forêts des Pyrénées photographiées à toutes les saisons. Exemple d'exploitation dans une sapinière.texte imprimé
Des outils pour se former à la pensée visuelle, une méthode de communication professionnelle permettant d'améliorer sa capacité de visualisation et d'argumenter en images afin de communiquer de façon dynamique et efficace, de fédérer autour d'un[...]texte imprimé
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Livret d'autoformation organisé en 4 séquences : croissance et développement d'un pied de vigne, méthode de sélection de la vigne, connaissance des cépages et porte-greffes régionaux, greffage et production des plants.texte imprimé
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L'auteur nous guide dans les règles de bons sens pour une bonne protection phytosanitaire du vignoble et de l’environnement.texte imprimé
Livret d'autoformation destiné à la formation du Bac Pro CGEA Vigne et Vin. 4 séquences pour concevoir, puis mettre en œuvre une stratégie de lutte en tenant compte de la réglementation, du respect de l'hygiène, de la sécurité du consommateur, d[...]texte imprimé
Au terme d'un tour de France et d'une enquête de 19 mois, le journaliste scientifique révèle que le monde agricole est en pleine mutation. La crise du modèle productiviste actuel engendre une révolution vers une nouvelle agriculture dont les mét[...]texte imprimé
Ensemble de techniques individuelles et collectives pour modifier les comportements à l'intérieur de l'école. Il s'agit de recréer les conditions de l'apprentissage en établissant des relations authentiques, en pariant sur l'autonomie de l'appre[...]texte imprimé
La journaliste Sophie Cousin fait le point sur les recherches récentes sur l'alimentation, l'activité physique, le cerveau. Elle donne des informations et des conseils pratiques pour vieillir dans les meilleures conditions, tant sur le plan de l[...]texte imprimé
A partir de ses travaux sur l'élevage, la chercheuse analyse l'évolution de la relation homme-animal et partage ses réflexions sur le statut des animaux, les enjeux éthiques de l'élevage, du travail avec les animaux et de la cohabitation avec le[...]texte imprimé
A la ferme biologique du Bec Hellouin, P. et C. Hervé-Gruyer et leur équipe pratiquent l'écoculture, une forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Conçu comme un manuel pratique, le livre traite de nombreux sujets : culture des lég[...]texte imprimé
A la ferme biologique du Bec Hellouin, P. et C. Hervé-Gruyer et leur équipe pratiquent l'écoculture, une forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Conçu comme un manuel pratique, le livre traite de nombreux sujets : culture des lég[...]texte imprimé
A la ferme biologique du Bec Hellouin, P. et C. Hervé-Gruyer et leur équipe pratiquent l'écoculture, une forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Conçu comme un manuel pratique, le livre traite de nombreux sujets : culture des lég[...]texte imprimé
Ce livret-guide présente quelques connaissances de base sur la mécanique de la colonne vertébrale, ses dérangements, et évoque concrètement les différents aspects de la vie quotidienne.texte imprimé
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Jean-Marie Barbier | Paris : Presses Universitaires de France | Formation et pratiques professionnelles | 2017Vocabulaire destiné à formuler les cadres habituels de pensée et de verbalisation de l'action qui contribuent au développement d'une vie intellectuelle professionnelle et d'une vie académique, liant enjeux scientifiques, professionnels et sociaux.texte imprimé
Yves Bastien, Directeur de publication ; Christian Gauberville, Directeur de publication | Paris : Institut pour le Développement Forestier (IDF) | 2011Vocabulaire de plus de 4.500 termes permettant de se familiariser avec les notions scientifiques et techniques liées aux espaces boisés et à leur gestion. Précise les synonymes, les termes à éviter, leur équivalent à préférer et renvoie vers les[...]texte imprimé
La volatilisation de l'azote ammoniacal des lisiers, consécutive à l'épandage sur les terres agricoles, contribue à diminuer leur valeur fertilisante et à augmenter la charge polluante de l'air. Deux études, l'une menée sur le terrain et l'autre[...]texte imprimé
Richard Gautier ; Pierre Le Ruz ; Daniel Oberhausen ; Roger Santini | EMBOURG (BELGIQUE) : M. PIETTEUR | Résurgence | 2004L'objet de ce livre blanc est de présenter de manière objective les résultats des très nombreux travaux consacrés aux conséquences sanitaires de l'exposition des populations aux hyperfréquences pulsées de la téléphonie mobile.texte imprimé
Ouvrage de référence pour bien connaître le rôle de la mémoire au fil de la vie, pour explorer les mécanismes de la mémoire à l'aide d'activités et de tests et pour exercer sa mémoire en s'amusant avec plus de 170 tests et exercices, ciblés sur [...]texte imprimé
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Proposition d'une visite du cerveau, avec ses multiples fonctions, les lieux où la parole est souveraine, l'hypothalamus et ses centres du plaisir, les lieux de mémoire et les passages secrets.texte imprimé
Guide pour mieux comprendre le fonctionnement des personnes autistes (recommandations officielles, état des recherches, portraits contemporains des troubles du spectre autistique, témoignages de personnes autistes sans déficiences intellectuelle[...]texte imprimé
Ce guide traite de différents sujets liés à l’irrigation des grandes cultures. Il rassemble des fiches destinées à accompagner le lecteur dans le pilotage de l’irrigation que ce soit pour le maïs, le soja, les céréales à paille, la pomme de terr[...]texte imprimé
Devenu éleveur de truies en plein air afin d'expérimenter un mode d'élevage plus respectueux des animaux, un ancien enseignant en zootechnie témoigne de sa vision du métier d'éleveur. Il retrace son histoire et propose ce guide pratique, qui pré[...]texte imprimé
J. F. Parr, Éditeur scientifique ; W . R. Gardner, Éditeur scientifique ; L.F. Elliott, Éditeur scientifique ; SSSA | MADISON (USA) : SOIL SCIENCE SOCIETY OF AMERICA | 1978Ce recueil d'article expose les relations potentielle entre l'eau et le développement microbien dans le sol.texte imprimé
Cette seconde édition aborde le vin dans le monde sous tous ses aspects, de la production à la dégustation. Sont présentés et décrits : les différents cépages, les terroirs, la conduite de la vigne, les principaux constituants chimiques du raisi[...]texte imprimé
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Une Française installée aux États-Unis explique comment elle et sa famille ne produisent pratiquement plus aucun déchet. Sa devise : refuser, réduire, réutiliser, recycler, composter. Elle livre ses trucs et astuces pour parvenir à respecter l'e[...]texte imprimé
Florence Jacquet ; Marie-Hélène Jeuffroy ; Julia Jouan | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2022Dans un objectif de respect de l'environnement et de santé publique, les auteurs présentent des alternatives aux pesticides en élaborant de nouveaux modes de culture qui associent innovations biotechniques et socio-économiques. Les fondements de[...]document projeté ou vidéo
Ce film pédagogique présente les principes, le fonctionnement et les applications d'une salle blanche ou "salle à ambiance contrôlée" ou "salle microbiologiquement maîtrisée". L'évolution des pratiques de consommation est présentée en introduct[...]texte imprimé
Gwenaël Vourc'h ; François Moutou ; Serge Morand | Versailles : Editions Quae | Enjeux sciences | 2021Un éclairage synthétique sur les maladies transmissibles entre les animaux et les humains. A partir d'exemples, les auteurs expliquent la genèse, la circulation, la transmission et l'évolution des zoonoses ainsi que la manière de s'en prémunir.texte imprimé
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Les auteurs recadrent le débat sur la responsabilité des humains à l'égard des animaux dans le domaine de la théorie politique. Ils examinent ce que pourrait être la justice envers les animaux et la politisation de la question animale : comment,[...]texte imprimé
Ce livret, principalement destiné aux étudiants en BTSA PA, présente les données chiffrées actualisées sur la filière porc, en particulier : la structure et la répartition géographique des élevages, la production et la consommation du porc en Fr[...]texte imprimé
Jean-Pierre Barret ; Gilles Grosmond ; Claudine Simbélie | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Agriculture d'aujourd'hui | 2011Présente de manière scientifique et pratique les grandes problématiques posées par l'élevage des animaux domestiques (ovins, bovins, caprins, porcs et volailles) : l'environnement des animaux, le maintien de l'état sanitaire, l'alimentation, la [...]texte imprimé
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Lors de la collecte en 2019, l’enquête annuelle Aquaculture, portant sur l’année 2018, a été complétée pour la pisciculture et la culture d’algues et de cyanobactéries par un recensement. Pour ces activités, le recensement fournit des informatio[...]texte imprimé
Les enseignants d’agronomie des lycées agricoles ont un rôle clé à jouer dans l’adaptation des systèmes agricoles aux défis du 21e siècle. Cet article présente les apprentissages visés dans la formation initiale des enseignants (connaissances, m[...]texte imprimé
En optimisant à moindre coût exploitations familiales et savoirs paysans, l'agro-écologie devient un puissant instrument de transformation sociale dans les campagnes du Sud. En évitant l’emploi massif d’intrants externes, elle constitue un espac[...]texte imprimé
Mikel Epalza | 20081 000 photos, 100 témoignages, ce numéro spécial parcourt la période de 1930 à 2008 ; il s'agit d'un travail de mémoire historique mais aussi d'enquête sur l'actualité de la pêche au quartier maritime de Bayonne.texte imprimé
Neuilly-sur-Seine : ADJ 02/2003Une sélection de 135 variétés de roses, florifères, vigoureuses, parfumées, résistantes, et faciles à cultiver.texte imprimé
Neuilly-sur-Seine : ADJ 05/2003texte imprimé
Neuilly-sur-Seine : ADJ 05/2003texte imprimé
Tous les conseils pour choisir, entretenir, créer et former un bonsaï. Présente douze formes les plus courantes, les Japonais ayant sélectionné les formes les plus harmonieuses d'arbres pour les reproduire.texte imprimé
Neuilly-sur-Seine : ADJ 05/2001Une sélection de variétés de roses parfumées, très fleuries et résistantes en 150 fiches détaillées.texte imprimé
Neuilly-sur-Seine : ADJ 11/2002Une sélection de plantes vivaces pour plates-bandes et massifs.texte imprimé
Neuilly-sur-Seine : ADJ 06/2000Un guide pour apprendre à semer, bouturer, diviser, marcotter, greffer avec succès quelque 400 végétaux.texte imprimé
Neuilly-sur-Seine : ADJ 09/2004Présente 100 variétés d'arbres fruitiers, pleureurs ou à fleurs, aux feuillages colorés et aux écorces décoratives, des espèces peu encombrantes ou dont la croissance est rapide.texte imprimé
Neuilly-sur-Seine : ADJ 06/2000Présente une sélection de 150 plantes très odorantes.texte imprimé
Neuilly-sur-Seine : ADJ 09/1996Une sélection de 150 variétés de roses, parmi les plus faciles à cultiver, les plus parfumées et les plus belles en bouquet.texte imprimé
Neuilly-sur-Seine : ADJ 02/2001Présente tous les bons gestes en photo, pour tailler ses arbres fruitiers.texte imprimé
Neuilly-sur-Seine : ADJ 05/2004Met en lumière trois "familles" végétales pour leurs qualités, leur originalité et leur esthétique.texte imprimé
Corinne Balestrini ; Buno Campanella ; André Toussaint ; William Moore ; Marc Cossin | Périgueux : Editions de la Grenouille | 01/09/2003Amélioration de l'interprétation des données fournies par le résistographe pour la gestion d'arbres d'alignement : le cas du tilleul. Diagnostic intégré de l'arbre (DIA) : une méthodologie pour le diagnostic de l'arbre. Diagnostic de l'arbre : é[...]texte imprimé
Richard M. Degraaf ; Alex L. Shigo ; Renske Landeweert ; Nathalie Breda ; François Baar | Périgueux : Editions de la Grenouille | 01/02/2004Ensemble d'articles : La gestion des arbres creux pour la faune sauvage dans le Nord-Est des Etats-Unis ; Les champignons ectomycorhiziens captent les éléments nutritifs dans les minéraux et relient ainsi les plantes aux roches ; Sécheresse et c[...]texte imprimé
Benoît Marçais ; William Moore ; Claus Mattheck ; Klaus Bethge ; Lothar Wessolly ; Georges Lesnino | Périgueux : Editions de la Grenouille | 01/12/2004Ensemble d'articles : Impact de la collybie à pied en fuseau en chênaie : étude des facteurs conditionnant la gravité des attaques ; Appréciation des méthodes d'évaluation de l'état de la santé mécanique des arbres : le point de vue de l'utilisa[...]texte imprimé
Y. Caraglio ; D. BARTHELEMY ; Vincent Dellus ; Darius J. Gwiazdowicz ; Piotr Robakowski | Colomiers : Editions Balestrini | 01/05/2005Rassemble trois articles : Revue critique des termes relatifs à la croissance et à la ramification des tiges des végétaux vasculaires ; Evaluation du risque de rupture - approches SIA/VTA ; La forêt vierge de Bialowieza, patrimoine de l'Europe.texte imprimé
Effets de différents traitements de revitalisation sur de vieux tilleuls d'alignement. L'identification des champignons lignivores sur les arbres vivants.texte imprimé
La zeuzère (zeuzera pyrina L.) en France : état des lieux et méthodes de lutte en espaces verts, pépinières et arboriculture fruitière. Histoires de fantômes : les champignons luminescents et leurs surprenantes manifestations. Un manuel forestie[...]texte imprimé
C. Yvin ; W. Moore ; Gilles Domenech ; Eléa Asselineau ; Vincent Robbe ; André Gavaland | Colomiers : Editions Balestrini | 01/09/2006La zeuzère (zeuzera pyrina L.) en France : étude de l'état des lieux des nuisances (deuxième partie). Le processus de vieillissement de l'arbre et la particularité des trognes. Le Bois Raméal Fragmenté (BRF) ou l'arbre source de fertlité. Histoi[...]texte imprimé
Contient 2 articles concernant la pathologie du marronnier. Egalement dans ce numéro : des informations sur un nouveau piège à phéromones pouvant aider dans la lutte contre le bombyx disparate ; un article sur l'érable à sucre.texte imprimé
Corinne Balestrini ; Marco Scortichini ; William Moore | Périgueux : Editions de la Grenouille | 01/02/2003Le chancre bactérien et le dépérissement terminal du noisetier en Europe. Le modèle des zones de l'arbre. Un nouveau critère d'évaluation du risque d'échec chez des arbres isolés sans pourriture. Valoriser les forêts tropicales primitives pour m[...]texte imprimé
Réalisé à l’occasion de la COP 21 (Conférence parisienne des nations Unies sur le Climat), ce hors-série est composé de références bibliographiques extraites de la base de données documentaire francophone spécialisée en agriculture biologique [B[...]texte imprimé
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Connaissance écologique des stations forestières (exemple de la forêt de la Mâmora). Intérêt de la cartographie des sols pour les sylviculteurs (exemple du département de l'Aisne). Evaluation du potentiel des sols calcaires de Haute-Marne d'aprè[...]texte imprimé
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Guénola Perze ; Pascale Prat ; Yves Hardy ; UMR 6553 ECOBIO | RENNES : UNIVERSITE DE RENNES 1 | 2000Résultats de travaux de recherche basés sur l'étude qualitative des paramètres et des méthodes d'analyse du sol, l'étude quantitative des paramètres et l'étude des diagnostics et des conseils résultant.texte imprimé
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Organisé autour de trois thèmes (la santé un lieu commun, l'éducation à la santé, disparités territoriales), ce numéro de Diversité présente les points de vue croisés de philosophes, sociologues, économistes, psychologues, professionnels de la s[...]