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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées
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Jean-François Briat, Directeur de publication ; Dominique Job, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2017L'ouvrage expose les dernières découvertes sur les propriétés physicochimiques des sols ainsi que sur les interactions entre les plantes et les organismes s'y établissant. La connaissance de ces propriétés, constituant les principaux filtres de [...]texte imprimé
Ce document s'attache, à travers 14 fiches, à définir et décrire chacune des solutions agronomiques permettant actuellement de diminuer l'utilisation d'herbicides en grandes cultures, dans le but d'éclairer le choix des agriculteurs et de les gu[...]texte imprimé
Un guide pour bien dormir, qui aborde la dépendance aux médicaments, la phytothérapie et le ronflement.texte imprimé
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Songhaï est le nom d'un centre de formation associé à une exploitation agricole d'une quinzaine d'hectares qui développe une forme d'agriculture intégrée, soucieuse de préserver l'environnement, adaptée à la situation locale du sud Bénin. Tout y[...]texte imprimé
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Barbara Ehrenreich ; Deirdre English ; Anna Colin, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Paris : Cambourakis | Sorcières | 2015Engagées dans le Mouvement pour la santé des femmes dans les années 1970, les auteures enquêtent sur les racines historiques de la professionnalisation du corps médical. Portant un regard féministe sur les chasses aux sorcières en Europe et la s[...]texte imprimé
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Histoire de la création de France Aquaculture, filiale du CNEXO, Centre national pour l'exploitation des océans. Panorama des activités.texte imprimé
Eventail de 1200 recettes internationales.texte imprimé
Réhabilite le rôle des émotions et des sentiments dans la décision et lefonctionnement de la raison, mais aussi dans le développement du soiet de la conscience. Rend hommage à Spinoza, qui a réuni le corps et l'esprit, et qui a su voir dans les [...]texte imprimé
ARVALIS - Institut du végétal ; L. Maunas, Directeur de publication ; Brigitte Escale ; Josiane Lorgeou | Paris : ARVALIS - Institut du Végétal | 2017Cette brochure permet de comprendre et de repérer les étapes physiologiques déterminantes pour optimiser le rendement de la culture du maïs.texte imprimé
Michael J. Taras, Éditeur scientifique ; Arnold E. Greenberg, Éditeur scientifique ; R. D. Hoak, Éditeur scientifique | Paris : MASSON | 1977Cet ouvrage traite de l'analyse de l'eau, des eaux usées et du matériel relatif au contrôle sanitaire de la qualité de l'eau.texte imprimé
Quel est le procédé d’épuration le mieux adapté en milieu rural pour une petite collectivité ? Comment prendre en compte les exigences réglementaires fixées par l’Europe ? Peut-on prévoir et évaluer les coûts ? Des éléments de réponse, basés sur[...]texte imprimé
Léopold Rieul ; D. Baudequin ; Réseau national expérimentation démonstration secteur hydraulique agricole | Antony : CEMAGREF | 1996Ce guide regroupe des informations pratiques sur les stations de pompage individuelles pour l'irrigation : notions essentielles d'hydraulique, pression minimale à l'entrée de la parcelle, la prise d'eau, les pompes centrifuges, montage du groupe[...]texte imprimé
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Présentation du stolon comme organe de propagation de la plante. Production de stolons de fraisiers de la récolte à la plantation sur le terrain. Le stolonnage d'une fougère (Nephrolepsis) et des plantes d'appartement.texte imprimé
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Expose les principes de la stratégie "du chemin faisant" qui remettent en question divers dispositifs de gestion et pratiques : la logistique, les systèmes d'information, les pratiques d'évaluation, la communication, le rôle des consultants, la [...]texte imprimé
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Retrace en douze chapitres les tendances actuelles de la gestion stratégique telles qu'elles se sont révélées dans une enquête approfondie réalisée par les auteurs sur les travaux et les expériences de management en France et à l'étranger.texte imprimé
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Georg Josef Wilhelm ; Helmut Rieger | Paris : Institut pour le Développement Forestier (IDF) | Guide technique | 2017Un guide présentant une stratégie globale, depuis la germination de l'arbre jusqu'à sa coupe, permettant d'obtenir des plus-values à moindre coût, tout en respectant l'intégrité de l'écosystème et de ses organismes.texte imprimé
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Etat actuel de la recherche sur les courants majeurs, les théories fondamentales et les concepts de la stratégie d'entreprise. Réflexions sur les voies d'avenir.texte imprimé
Traite de l'analyse stratégique à mener dans l'entreprise et des options qui s'ouvrent à elle notamment en matière de gestion du contexte organisationnel. Avec deux chapitres sur les frontières de l'entreprise et les systèmes d'incitation, de co[...]texte imprimé
Description des méthodes et des techniques pour exploiter au mieux (gain de temps, rendements...) les systèmes fourragers. Synthèse des choix et des règles d'exploitation et de leurs effets sur la valeur alimentaire des fourrages.texte imprimé
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Avec l'apparition de nombreux risques alimentaires et la dégradation de l'environnement, l'agriculture biologique est de plus en plus développée par les exploitants des pays l'Union Européenne, de la France et du département dans lequel s'est dé[...]texte imprimé
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Présentation du stress de la vie moderne et de son fonctionnement. Propose des solutions pour mieux gérer son stress et des programmes antistress.texte imprimé
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S'appuyant sur les dernières découvertes médicales, l'auteur fait un tour d'horizon des pouvoirs cachés des bactéries qui peuplent l'intestin et sur les liens entre ce dernier et le cerveau. Il explique en quoi des maladies telles que Parkinson,[...]texte imprimé
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État de l'art sur l’influence des caractéristiques physiques et physicochimiques de la matrice alimentaire sur son devenir digestif et métabolique. Les auteurs analysent les effets sur la santé des nutriments. Il s'agit aussi de suggérer de nouv[...]texte imprimé
Les notions classiques d'organigramme et de division du travail sont éliminées au profit de concepts de coordination, de flux ou courants d'échanges, d'identification des différentes pièces qui constituent les configurations possibles de toute o[...]texte imprimé
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Édition 2013 du Mémo Statistique, rassemblant les données économiques de la filière sucre pour la France, l'Europe et le Monde.texte imprimé
Ludovic Laloux, Auteur ; Gersende Piernas, Auteur ; Pascal Raggi, Auteur ; Pascal Wisniewski, Auteur | Roubaix : Archives nationales du monde du travail | 2014Denrée réputée depuis l'Antiquité, le sucre traverse les siècles en exerçant un attrait pour les saveurs qui en émanent mais en suscitant aussi des réserves, voire des répulsions, liées à la diététique ou à des effets de mode. L'histoire du sucr[...]texte imprimé
Cette brochure permet de replacer les symptômes évocateurs d'hypoglycémie post-prandiale parmi les différentes causes d'hypoglycémie. Il montre les limites des connaissances et de la définition finalement très imparfaite de cette pathologie.texte imprimé
Cette brochure fait le point sur les définitions du sucre, des sucres et des glucides et précise les aliments vecteurs de sucre, ainsi que les niveaux de consommation évalués par les dernières enquêtes. Donne également un aperçu des diverses rec[...]texte imprimé
Les chiffres clés de la filière sucrière en France au 1er avril 2013 : évolution de la production, surfaces betteravières et évolution de la production, structure des utilisations alimentaires et non-alimentaires du sucre, consommation en France[...]texte imprimé
Les chiffres clés de la filière sucrière en France au 1er avril 2014 : évolution de la production, surfaces betteravières et évolution de la production, structure des utilisations alimentaires et non-alimentaires du sucre, consommation en France[...]texte imprimé
Cette brochure fait le point sur le processus carieux et son origine plurifactorielle, aborde le potentiel cariogène de certains aliments, et met en évidence l’efficacité de l’hygiène bucco-dentaire couplée à une prophylaxie par le fluor.texte imprimé
Philippe Morel ; Laurent Poncet ; Louis-Marie Rivière | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Un point sur... | 2000Etude réalisant un inventaire des produits utilisés comme matériaux complémentaires ou alternatifs à la tourbe, à partir d'informations bibliographiques. Origine, propriétés physico-chimiques, tests agronomiques, et effets sur l'environnement de[...]document projeté ou vidéo
Sur le terrain de la prévention : Organisation de la prévention des risques professionnels en France
Présentation des différents acteurs de la prévention des risques professionnels en France au travers du témoignage concret d'un inspecteur du travail, d'un technicien de prévention d'une CRAM (Caisse régionale d'assurance maladie), d'un médecin [...]document projeté ou vidéo
Mathieu Perdoncin, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche | Dijon : Éducagri éditions | Sur les traces de... | 2014Ce film aborde la thématique de la naissance de l'agronomie depuis l'époque romaine jusqu'à nos jours où différents savants ont contribué à forger un ensemble de connaissances dans les domaines de la gestion des cultures et de l'exploitation ag[...]texte imprimé
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Cet ouvrage synthétise l'expertise et l'expérience de nombreux techniciens. Il met en avant les points clefs qui conditionnent la réussite du sursemis des prairies et détaille les différentes possibilités de mise en œuvre de cette technique pour[...]texte imprimé
La première partie présente des définitions et explique tout le déroulement des étapes du fonctionnement d'un réseau de surveillance épidémiologique. La seconde partie présente des exemples de réseaux (nationaux et supranationaux) en fonctionnement.texte imprimé
Propose 40 recettes traditionnelles et originales pour découvrir l'art de préparer des sushis.texte imprimé
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Livret d'autoformation s'adressant aux élèves de formations forestières pour s'initier à l'identification des critères qualitatifs permettant de différencier les peuplements forestiers typiques et d'expliquer pourquoi il existe des peuplements a[...]texte imprimé
Cet ouvrage s'adresse aux élèves de formations forestières, principalement BEPA et Bac Pro. Toutefois, la séquence 2 de la 2e partie et l'étape 4 de la séquence 2 de la 3e partie ne sont plus actuellement au programme.Utile également dans les fo[...]texte imprimé
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Présente les résultats d'un programme engagé par des structures pastorales et forestières du grand Sud : collines de l'arrière-pays méditérranéen, grands causses et moyenne montagne des Alpes du sud et du Massif Central. Fait le point sur les co[...]texte imprimé
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Jean-Pierre Chomienne ; Viviane Moquay ; Robert Tessier ; Claudine Schost ; CGAAER (Paris) | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 04/2015Depuis 2014, le CGAAER se livre à la synthèse de rapports consacrés à des thématiques d'actualité. Au cours des sept dernières années, la maîtrise de l'utilisation des produits phytopharmaceutiques a été à l'origine de 22 rapports qui font l'obj[...]texte imprimé
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Comment faire du système de culture un objet concret d'étude, de décision et de progrès dans une recherche de réussite et de performance au regard des objectifs et enjeux ? S'appuyant sur des situations professionnelles contextualisées, cet ouvr[...]texte imprimé
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Panorama de la technique d'injection diesel. Présentation détaillée du système "Common Rail", ses composants, sa conception et son fonctionnement.texte imprimé
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Après avoir expliqué les enjeux liés à l'intégration de l'environnement dans les stratégies industrielles, l'auteur décrit le système de management environnemental fondé sur les normes ISO 14000, puis présente le règlement communautaire "éco-audit".texte imprimé
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Laurence (de) Bonneval | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | DICTIONNAIRES | 1993Vocabulaire destiné à ceux qui abordent l'activité et le développement agricoles par une approche systémique. Le champ d'étude couvre des disciplines diverses comme l'agronomie, l'économie, la géographie, la sociologie, la zootechnie,... avec un[...]document projeté ou vidéo
Jean-François Cottet ; Joseph (de) La Bouëre ; S. GIRERD | Dijon : Éducagri éditions | Automatis | 2002Le film présente les automatismes des systèmes d'aide à la conduite des tracteurs, ceux du robot de traite, de l'abatteuse d'arbres, du pulvérisateur, de l'épandeur d'engrais, de la remorque distributrice d'aliments pour le bétail, de la gestion[...]texte imprimé
Estimation des évolutions de revenu 2006/2007 à partir d’un panel de 27 cas-types des Réseaux d’élevage. Après plusieurs années plutôt moroses, le retournement de conjoncture vécu en 2007 ouvre de nouvelles perspectives pour les exploitations[...]texte imprimé
Cette synthèse présente les résultats observés en 2005 dans l’échantillon des réseaux et leur évolution depuis 2001, ceci par familles de systèmes, Agriculture Biologique comprise. Elle résume également les conclusions d’investigations récentes [...]texte imprimé
Rappel des caractéristiques des exploitations et de l’évolution des résultats économiques des systèmes spécialisés. Présentation des principaux résultats techniques et économiques des différents systèmes de production. Analyse des prix des princ[...]texte imprimé
Ce document présente la 6ème synthèse des résultats techniques et économiques de l’échantillon national des exploitations suivies dans le cadre des Réseaux d’Elevage Bovins Viande, connu sous le nom de "Socle National Bovins Viande".texte imprimé
Nicole Bossis, Auteur ; Christine Guinamard, Auteur ; Emmanuelle Caramelle-Holtz | Paris : Institut de l'élevage | Synthèse | 2008Cette synthèse nationale réalisée par l’Institut de l’Elevage présente les résultats de l’appui technique des exploitations caprines laitières et fromagères fermières. Les résultats 2006 présentés abordent la structure des exploitations et les r[...]texte imprimé
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Manuel de management - de la définition de la stratégie aux choix concrets d'organisation - conçu pour préparer des responsables à la gestion des systèmes d'information. Il présente l'essentiel des connaissances nécessaires pour aborder les prin[...]texte imprimé
Panorama de la technique d'injection diesel. Présentation détaillée du fonctionnement et des variantes de construction de l'injection haute-pression, de la régulation électronique et des capteurs.texte imprimé
Depuis plusieurs années se développe une agriculture durable qui valorise au mieux les mécanismes biologiques et utilise une approche globale de l'exploitation, entre une agriculture intensive ou raisonnée et une agriculture biologique. Le systè[...]texte imprimé
Met en évidence les idées-force du courant systémique. Les quatre premiers chapitres recensent et relient les concepts généraux relatifs aux systèmes. Les quatre chapitres suivants exposent les principes généraux de la modélisation, en situant l[...]texte imprimé
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Ce livret sur l'agro-équipement a été conçu pour les modules : - MP 116 et MP 126 du bac professionnel CGEA, - M9 du bac technologique STAE, - D4.42 du BTSA technologies végétales. Il peut être utilisé dans toute formation de niveau 4 ou 3 pours[...]texte imprimé
Gérard Donnadieu, Auteur ; Michel Karsky, Auteur | Paris : Éd. Liaisons | Entreprises et carrières | 2002Pour mieux comprendre les principaux concepts et les théories liées à l'approche systémique, avec des exemples opératoires.texte imprimé
Sue Holwell, Éditeur scientifique ; Martin Reynolds, Éditeur scientifique | LONDON : SPRINGER-VERLAG | 2010Cinq approches systémiques distinctes sont expliquées en utilisant un modèle commun pour faciliter la comparaison. Les cadres de chaque approche forment un outil pour explorer la dynamique des sociétés émergentes, comment les organisations créen[...]texte imprimé
John Morecroft ; Ron Sanchez ; Aimé Heene | AMSTERDAM : PERGAMON PRESS | ADVANCED SERIES IN MANAGEMENT | 2002Nouveaux concepts sur l'organisation et le management de l'entreprise.texte imprimé