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- 6 - Sciences appliquées > Médecine
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RESEDA ; Gil Le Bris ; Gilles Mazard | Florac : RESEDA : Réseau d'éducation à la santé, l'écoute et le développement de l'adolescent | Les carnets de santé Réséda | 2007Suite aux difficultés rencontrées par certains établissements sur les questions de consommation de cannabis, le réseau RESEDA s'est mobilisé, notamment par l'organisation de journées d'études sur les moyens de prévenir, mais aussi de réagir face[...]texte imprimé
Ce manuel aborde les connaissances biologiques associées au module MG2 du CAPA en proposant des séquences de recherche, de réflexion et de travail en autonomie autour de documents adaptés aux centres de préoccupations et au niveau de l'élève.texte imprimé
Stanislas Dehaene | Paris : Presses Universitaires de France | PSYCHOLOGIE ET SCIENCE DE LA PENSEE | 1997Principes physiques, neurobiologiques et statistiques de chaque technique d'imagerie cérébrale. Applications dans les domaines de la perception visuelle, du contrôle moteur, de la production du langage, du développement des fonctions cognitives,[...]texte imprimé
La neuroscientifique Frances E. Jensen montre que la croissance cérébrale ne se termine pas à la puberté. Des étapes extrêmement importantes se déroulent en effet durant l'adolescence, ce qui permet d'expliquer pourquoi, par exemple, les jeunes [...]texte imprimé
Expose la nature biologique et neurologique de l'attention. Le chercheur explique également ses limites : face aux sollicitations multiples, le manque de concentration peut s'avérer gênant au quotidien. Il propose une démarche pour améliorer sa [...]texte imprimé
Le désir et le comportement sexuel engagent non seulement la vie consciente et relationnelle, ils influent aussi en profondeur sur le fonctionnement même du cerveau. Que sait-on réellement aujourd'hui à cet égard ? Que connaît-on des fondements [...]texte imprimé
Présente les processus neuronaux à l'origine des capacités perceptives, motrices et cognitives, et comment ils fonctionnent par codage et traitement de l'information dans le cerveau. La combinaison du codage spatial et temporel dans les réseaux [...]texte imprimé
Ce traité fait le lien entre la neurologie de base (motricité, perception) et les fonctions dites supérieures (langage, mémoire, émotion, conscience, intelligence). Il a pour but de comprendre comment le cerveau, par ses différentes fonctions, [...]texte imprimé
Olivier Houdé ; Bernard Mazoyer ; Nathalie Tzourio-Mazoyer | Paris : Presses Universitaires de France | Collection Premier cycle | 2002Traité de physiologie de la cognition chez l'homme. Étude de la structure anatomique et fonctionnelle du cerveau et des grandes fonctions cognitives qu'il contrôle grâce à l'imagerie cérébrale qui visualise le cerveau agissant. Bases théoriques,[...]texte imprimé
Cet ouvrage replace le débat autour de la différence des sexes sur un terrain scientifique rigoureux, à la lumière des connaissances les plus récentes sur le fonctionnement du cerveau. Il ne s'agit pas de nier les différences qui existent entre [...]texte imprimé
Théorie plurielle de l'inconscient cognitif et affectif. Liaisons des mécanismes cognitifs conscients et ceux de l'inconscient cognitif ou affectif. Étude des activités complexes telles que l'hypnose ou la méditation.texte imprimé
Une information et des conseils pour choisir les bons aliments et comportements alimentaires permettant de garder des défenses immunitaires efficaces et conserver la santé.texte imprimé
Mis aujourd'hui en évidence par la science occidentale, les rythmes biologiques font partie intégrante de la médecine chinoise depuis des millénaires. Cette tradition, où se mêlent des éléments du bouddhisme, du taoïsme et du confucianisme, cons[...]texte imprimé
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Cet ouvrage est construit en fonction de l'âge des enfants : le premier chapitre est consacré aux 7 à 9 ans, le second aux 9 à 11 ans, le troisième aux 12 à 15 ans. Les plus jeunes doivent en effet apprendre à connaître leur corps, à respirer, à[...]texte imprimé
Plus d'un tiers des Français souffrent d'insomnies. Leurs causes sont diverses, mais les moyens de les soigner commencent toujours par observer les besoins réels, pour ensuite appliquer un programme de changement dans les habitudes. Des conseils[...]texte imprimé
Didier Chapelot ; Jeanine Louis-Sylvestre | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Sciences & techniques agroalimentaires | 2004Cet ouvrage collectif présente les sciences du comportement alimentaire dans toute leur diversité. Il aborde différents champs disciplinaires : les déterminants physiologiques, la genèse de l'alimentation humaine, les dimensions sociologiques, l[...]texte imprimé
Cette expertise scientifique collective met à disposition des décideurs et du grand public les connaissances acquises sur les questions de nutrition et leur rôle dans le maintien en bonne santé. Elle fait appel à des champs disciplinaires très v[...]texte imprimé
Destinés aux parents d'enfants souffrant d'hyperactivité, de troubles du spectre autistique (TSA), de l'attention ou de décrochage scolaire, cet ouvrage propose des repères ainsi que des conseils afin de les comprendre et de les accompagner dans[...]texte imprimé
Présentation des différents traitements de l'autisme et des moyens pour faire face à cette maladie.texte imprimé
RESEDA | Florac : RESEDA : Réseau d'éducation à la santé, l'écoute et le développement de l'adolescent | Les carnets de santé Réséda | 2010Le réseau Reseda regroupe des personnes issues de toutes les professions de l'enseignement agricole. Ses objectifs majeurs sont d'échanger sur les pratiques, de mutualiser les expériences existantes et de faire connaître les orientations et réfl[...]texte imprimé
Une série d'expériences montrent que la taille de l'assiette, la forme du verre, la variété des plats, la forme de l'emballage d'un produit alimentaire, etc., tous ces paramètres influencent la façon de manger et peuvent inciter à consommer plus[...]texte imprimé
Ministère de la santé de la Polynésie française ; François Beck ; Marie-Françoise Brugiroux ; Nicole Cerf | Saint-Denis : INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) | Etudes santé | 2011La consommation de substances psychoactives par les adolescents polynésiens est un enjeu de santé publique majeur dont la description épidémiologique reste parcellaire. Pour combler ce manque, une enquête appuyée sur des indicateurs internationa[...]texte imprimé
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Conforme au référentiel du BTS diététique, ce manuel fournit les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il s'agisse d'aliments traditionnels, nouveaux ou destinés à une alimentation particulière.texte imprimé
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L'objet de ce recueil thématique d'articles parus dans la revue Doc'animation en gérontologie est de proposer un ensemble de textes clairs et concis permettant au lecteur d'approfondir ses connaissances du sujet âgé, pour une prise en charge tou[...]texte imprimé
Jean Delacour | Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur | NEUROSCIENCES ET COGNITION | 2001Vue d'ensemble des connaissances actuelles sur le problème de la conscience, avec diverses approches, philosophiques, psychologiques et neurobiologiques.texte imprimé
Après un rappel des fondements historiques et scientifiques de l'homéopathie, l'ouvrage est consacré à la thérapeutique (pour les pathologies les plus fréquentes, un choix de spécialités homéopatiques, assorti de commentaires ou de conseil d'uti[...]texte imprimé
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Nouv. éd. mise à jour. Protestation et cri d'alarme d'un médecin sur nos insuffisances en ce domaine, mais aussi guide pratique destiné à tous, soignants, étudiants des professions de santé, travailleurs sociaux, enseignants, adolescents e[...]texte imprimé
Cet ouvrage traite principalement de la gestion des risques professionnels et de la sécurité en milieu industriel dans une approche ergonomique. Il permet de situer le corps dans l'activité collective de gestion des risques à différents niveaux [...]texte imprimé
Ensemble des thèmes traités dans les manuels de troisième des collèges avec des compléments en biochimie et biologie cellulaire. Etude des glandes endocrines et de la reproduction, du développement embryonnaire, de l'hygiène et du secourisme. Ni[...]texte imprimé
Pierre Galtier ; Nadine Zakhia-Rozis ; Sylvianne Dragacci | Versailles : Editions Quae | Carnets de sciences | 2011Ouvrage qui met en garde sur les dangers des mycotoxines, des moisissures présentes dans l'alimentation, qui peuvent provoquer légères intoxications mais aussi le développement de maladies graves comme le cancer. Il explique notamment comment s'[...]texte imprimé
Virginie Charreau ; Nicolas Etienne ; Emilie Ingargiola-Habersetzer | Dijon : Éducagri éditions | Approches | 2013Outil pédagogique à l'usage des enseignants et formateurs de différents niveaux (collège, lycées agricoles, apprentissage, formation continue, etc.) permettant d'appréhender les mécanismes complexes liés à l'alimentation et aux aliments. La prem[...]texte imprimé
document projeté ou vidéo
Thierry (de) Lestrade, Metteur en scène, réalisateur ; Sylvie Gilman, Metteur en scène, réalisateur | ARTE France Développement | 2017Baisse du QI, explosion des cas d'autisme, troubles du comportement chez les enfants, les tests les plus sérieux révèlent ce qui était inimaginable il y a vingt ans : le déclin des capacités intellectuelles humaines. Que se passe-t-il ? Serions-[...]texte imprimé
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Une enquête scientifique et journalistique sur les conséquences sanitaires liées aux produits toxiques du quotidien : pesticides, métaux lourds, additifs alimentaires, etc. Les auteures apportent également des solutions concrètes pour se protége[...]texte imprimé
De plus en plus sensibilisées aux risques professionnels, les entreprises ont mis en œuvre des démarches de prévention en matière de santé et sécurité au travail. Les auteurs proposent des méthodes et outils concrets pour permettre aux entrepris[...]texte imprimé
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Ce dictionnaire apporte des réponses claires et sans parti pris sur un sujet qui ne laisse pas indifférent et fait un tour d'horizon complet des produits, des types de toxicomanies et des traitements. Il appréhende l'ensemble des problèmes posé[...]texte imprimé
Présente les connaissances sur les différentes drogues, licites et illicites, depuis leur nature chimique et l'histoire de leur découverte jusqu'à leur production et leur utilisation en passant par leur mode d'action sur le cerveau. Sont égaleme[...]texte imprimé
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Ce guide du bien manger pour bien penser explore le phénomène de lachimie qui relie notre assiette à notre cerveau.texte imprimé
La micronutrition vise à définir nos besoins alimentaires et complémentaires afin de profiter des effets positifs des nombreux constituants de l'alimentation. Permet d'améliorer la tolérance à l'effort en préservant les effets de l'activité spor[...]texte imprimé
Marian Apfelbaum ; Monique Romon ; Michèle Dubus | Issy-les-Moulineaux : MASSON | Abrégés de médecine | 2004Didactique, cet abrégé fournit les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des mises à jour notamment sur le rôle de[...]texte imprimé