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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées > Agriculture
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Conçu à la manière d'un almanach, cet ouvrage, paru la première fois en 1929, conjugue rigueur du spécialiste en horticulture avec humour et poésie. Les saisons défilent, avec les travaux à effectuer, la poussée des plantes, les tailles et les f[...]texte imprimé
Une anthologie de 180 auteurs (Pythagore, Vinci, Tolstoï, Gandhi, Colette, Levi-Strauss, etc.) classés chronologiquement qui prennent position sur les droits des animaux, les devoirs de l'homme à leur égard, le végétarisme, la chasse, l'expérime[...]texte imprimé
Romain Steffenoni ; Martial Gottraux, Préfacier, etc. | Paris : L'HARMATTAN | Questions contemporaines | 2020De Platon à Nietzsche en passant par Bentham ou le christianisme, l'auteur interroge la question du droit des animaux à la lumière de la philosophie. Il analyse plusieurs ouvrages majeurs prétendant justifier l'antispécisme et explore les fondem[...]texte imprimé
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Violette Le Quéré-Cady, Illustrateur ; Joseph Cady ; Gérard Arnold | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Okisé | 1997Cet album traite du monde merveilleux des abeilles, un thème qui permet de relier recherche fondamentale et applications.texte imprimé
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Propose de 9 à 11 photos pour 58 feuillus, 4 palmiers et 27 conifères mettant en avant les principales caractéristiques de l'arbre à différents moments de l'année.texte imprimé
Présente : 57 genres ou espèces de plantes dont la floraison n'est pas le critère principal d'utilisation (on y trouve les petits conifères, les arbustes persistants, ceux à bois ou à baies décoratives et également les plantes grimpantes) ; 66 g[...]texte imprimé
Présente : 51 espèces de plantes à massifs (s'y trouvent des annuelles, des bisannuelles, des vivaces et des plantes à tige souterraine) ; 57 espèces de plantes vivaces (pour lesquelles la hauteur est le critère de classification).texte imprimé
Présente des plantes moins utilisées en paysage mais ayant néanmoins leur place dans les réalisations paysagères : 26 genres ou espèces de plantes feuillues ; 17 genres ou espèces de conifères qu'ils soient persistants ou caducs ; 26 genres ou e[...]texte imprimé
Ouvrage divisé en 5 chapitres reprenant la presque totalité du référentiel des BP fleuristes. Présente : 78 plantes vertes, 54 potées fleuries, 83 plantes à fleurs d'extérieurs regroupant des potées fleuries, des fleurs à couper, des plantes à m[...]texte imprimé
Emilie Coudel ; Hubert Devautour ; Christophe-Toussaint Soulard ; Guy Faure ; Bernard Hubert | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2012Présentation des innovations techniques, sociales et institutionnelles en matière de production agricole. Les systèmes agricoles devant être expérimentés dans le futur feront une place de plus en plus importante aux technologies vertes.texte imprimé
Nadia Cancian, Auteur ; Laurence Simonneaux, Directeur de thèse | 2015Le plan Ecophyto imposant de réduire de 50% les pesticides, d'ici 2025, génère un changement de paradigme dans la protection des cultures. Produire autrement en conciliant des performances technico-économiques, environnementales et sociales est [...]texte imprimé
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Livret d'autoformation proposant quatre séquences sur la structure des agrosystèmes, leurs particularités, leurs fonctionnements et leurs dynamiques par rapport aux écosystèmes.texte imprimé
Cet ouvrage pédagogique développe une démarche systémique et pluridisciplinaire centrée sur la compréhension du fonctionnement global de l'exploitation agricole dans son environnement. Propose trois cas concrets et des outils de recueil d'inform[...]texte imprimé
Eclairage différent sur la multifonctionnalité de l'agriculture, la conciliation d'objectifs environnementaux et de production, et le lien au territoire. Fiches thématiques pour la mise en oeuvre de la méthode. Exemples d'utilisations en équipes[...]texte imprimé
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Dans ce dossier d'habilitation à diriger des recherches, l'auteur présente et discute les thématiques de recherche auxquelles il s'est intéressé et retrace son itinéraire professionnel afin d'indiquer les orientations qui l'ont sous-tendu ainsi [...]texte imprimé
Ce guide apporte un éclairage pratique et inédit sur la question des stratégies d’adaptation des éleveurs laitiers au nouveau contexte de production d’après quotas.texte imprimé
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Une synthèse sur l'aquaculture et les dernières techniques aquacoles. Présentation des caractéristiques de la filière : durabilité, gestion, législation. Analyse des paramètres tels que l'oxygénation, la qualité de l'eau, l'alimentation, la repr[...]texte imprimé
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Gilles Cadieu ; Jean-François Suat | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2007Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une activité piscicole. Huit séquences permettent d'acquérir les connaissances de base pour : identifier les différents éléments constitutifs d'un étang (sol, eau, o[...]texte imprimé
Roland Billard ; J. Marcel | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Hydrobiologie et aquaculture | 1986Etat des connaissances et des techniques d'élevage en matière de nutrittion, reproduction, génétique, élevage larvaire, croissance et élevage, pathologie, économie et transformation.texte imprimé
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Pierre Foucard, Directeur de publication ; Aurélien Tocqueville, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2019Présentation de cette technique née de la fusion entre les systèmes de production maraîchère et la pisciculture, visant à une approche respectueuse de l'environnement. Les aspects techniques, réglementaires, sociaux, économiques et écologiques s[...]texte imprimé
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Institut de Phytopathologie de l’université Christian Albrecht-Kiel | Kiel (Germany) : Institute of Phytopathology | s.d.Passe en revue le cycle de vie des acariens, mais également la biologie et le comportement de leurs ennemis naturels. La connaissance des modes de vie de ces redoutables prédateurs est indispensable à la compréhension des mécanismes de la protec[...]texte imprimé
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L'arbre et la forêt à l'épreuve d'un climat qui change : Rapport au Premier ministre et au Parlement
Observatoire national sur les effets du réchauffement climatique | Paris : La Documentation Française | 2014A la lumière des derniers développements scientifiques, le présent rapport éclaire les différents aspects des impacts du changement climatique pour l’arbre et la forêt, en s’attachant à identifier des pistes d’action d’adaptation, lorsqu’elles s[...]texte imprimé
Le bois raméal fragmenté, dit BRF, est une technique d'enrichissement des sols, basée sur le modèle de l'écosystème forestier, consistant à broyer le bois provenant de la taille des branches de feuillus pour les incorporer directement aux sols a[...]texte imprimé
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Armelle Decaulne, Directeur de publication | Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal | Croisée des SHS | 2013Rassemble des communications scientifiques autour de l'arbre et de la forêt : utilisation des troncs et des cernes pour localiser et dater les perturbations géodynamiques ; aspects archéobotaniques ; gestion des espaces forestiers publics et pri[...]texte imprimé
Impact des arbres champêtres sur l'eau partout où ils sont intimement liés à la production agricole. Systèmes agro-forestiers sont divers et adaptés aux contraintes locales.texte imprimé
En s'appuyant sur le travail d'agriculteurs et de chercheurs, l'auteur présente l'histoire des arbres fourragers et leur utilisation, jusqu'au milieu du XXe siècle, pour nourrir le bétail. Il explique pourquoi un retour à cette pratique peut évi[...]texte imprimé
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Des recettes pour se soigner avec les arbres les plus courants d'Europe en réalisant des teintures, des baumes, des tisanes ou des cataplasmes. Avec des informations sur les usages médicinaux et thérapeutiques des arbres.texte imprimé
Pour profiter de la capacité des arbres à se propager et à s'auto-régénérer, les espaces riverains, délaissés, les bords de champs, de routes, de rivières… sont à considérer autrement. Ce sont des zones riches et productives, à valoriser (bois, [...]texte imprimé
Une présentation des 100 arbres les plus remarquables d'Europe. Pour chacun de ces arbres plusieurs fois centenaire, l'auteur crée une véritable mise en scène qui allie photographie, histoire et description.texte imprimé
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Pierre-Benoît Joly ; Chantal Ducos | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1993Analyse du système d'innovation dans l'industrie des semences, conçu comme un processus d'interactions économiques entre la création d'un produit et de nouvelles structures industrielles. Vision de l'innovation comme élément d'un changement stru[...]texte imprimé
Présente les principes de base pour élaborer de bons assolements et de bonnes rotations dans le cadre de pratiques utilisant au mieux les mécanismes naturels et nécessitant le moins possible d'intrants polluants et coûteux. Donne de nombreux exe[...]texte imprimé
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L'encyclopédie Mergus présente de façon très complète 600 espèces de poissons d’eau douce et 100 espèces de plantes.texte imprimé
Le volume 2 de cette encyclopédie présente de façon très complète 850 espèces de poissons d’eau douce et 150 espèces de plantes.texte imprimé
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UNION EUROPEENNE, Éditeur scientifique | Luxembourg : Bureau des publications de l'Union européenne | 2013L’atlas est composé de deux parties. La première propose une vue d’ensemble du fonctionnement des sols et souligne l’importance de l’activité des organismes du sol pour la fertilité des sols, la qualité de notre alimentation, la pureté de l’air [...]texte imprimé
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Cet atlas recense les communautés bactériennes présentes dans les sols de France, dont l'importance est cruciale pour leur qualité et leur fertilité, à partir des dernières techniques de pointe de séquençage d'ADN. Graphiques, cartes et tableaux[...]texte imprimé
ARVALIS - Institut du végétal ; Fédération nationale de la production des semences de maïs et de sorgho ; Union Française des Semenciers | Paris : ARVALIS - Institut du Végétal | 2012Présente la diversité du maïs fourrage en France sous forme de cartes commentées. Souligne la variabilité des contraintes de production et aussi la variété des territoires et des paysages agricoles français.texte imprimé
Guide d'élevage des psittacidés : alimentation, soins, reproduction, etc. Il contient un guide d'identification des espèces et un chapitre est consacré aux dons de la parole et de l'imitation.texte imprimé
Présente l'élevage des chéloniens : législation, biologie, comportement, pathologie, reproduction.texte imprimé
Fondation Heinrich Böll (Berlin) ; Les Amis de la Terre Europe (Bruxelles) | Berlin : Heinrich-Böll-Stiftung | 2014Cet atlas de la viande a pour objectif de sensibiliser les populations aux enjeux collectifs de la consommation de viande, en encourageant une consommation plus responsable, afin de limiter l'impact de la production de viande de boucherie sur le[...]texte imprimé
François Legouy, Directeur de publication ; Sylvaine Boulanger, Directeur de publication | Paris : A. Colin | 2015Une géographie des vins et des vignobles du monde : la façon dont la viticulture s'est peu à peu diffusée pour constituer une civilisation de la vigne et du vin ; la France, premier exportateur mondial ; les caractéristiques des pays du bassin m[...]texte imprimé
Paru en 1917, cet ouvrage recense tous les tracteurs et matériels automobiles permettant la motoculture. 177 modèles différents sont décrits, essentiellement américains ou britanniques, avec quelques noms d'Europe continentale. Ce catalogue témo[...]texte imprimé
Cet ouvrage, en abordant tous les aspects d'un dossier d'audit, propose une méthode qui permettra à l'agriculteur ou au conseiller de mesurer les forces et les faiblesses de l'exploitation agricole. Il tente également de montrer comment l'analys[...]texte imprimé
La pratique de l’agriculture biodynamique nécessite un équipement particulier, notamment pour utiliser au mieux les préparations biodynamiques ou pour ériger des bâtiments agricoles respectant les paysages ; or ce type d’outils et de bâtiments n[...]document projeté ou vidéo
Le film rappelle d'abord les grands principes de la moissonneuse-batteuse en alternant des vues techniques réelles et des animations en trois dimensions sur les parties suivantes : les rabatteurs, la barre de coupe, les organes de battage, les s[...]document projeté ou vidéo
Catherine Guéneau, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Leblanc, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2014Centré sur des éleveurs anciennement ou nouvellement installés en agriculture biologique dans la région Champagne-Ardenne, ce film explore différentes formes d'autonomie paysanne en matière de système herbager et de polyculture-élevage : autonom[...]texte imprimé
L'auteure présente l'écologie et l'écosystème des forêts. Elle expose d'abord les caractéristiques d'un arbre avant de détailler l'influence de l'environnement, ainsi que la diversité de leur structure et de leur composition. Les exemples s'appu[...]Périodique : texte imprimé
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Aide à la reconnaissance des principaux grands groupes d'organismes auxiliaires (insectes, acariens, nématodes, maladies) et des méthodes d'observation et de recensement utilisables pour détecter la présence d'auxiliaires sur les cultures et est[...]texte imprimé
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La première partie de l'ouvrage a pour but d'aider à la reconnaissance des principaux groupes d'organismes auxiliaires (insectes, acariens, nématodes, maladies). La deuxième partie présente les méthodes d'observation et de recensement utilisable[...]texte imprimé
Pierre Dargoat a œuvré toute sa vie à faire de sa ferme un modèle d'agriculture vertueuse. Grâce à son travail, il a régénéré les sols, créer de la biodiversité, capté du carbone, inventé et transmis des pratiques efficaces, produits des végétau[...]texte imprimé
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Cet ouvrage raconte l'histoire de la tradition fromagère française, issue de savoirs régionaux auxquels l'industrie a apporté des spécificités. Il montre les pratiques de base de la fromagerie dont la finalité est de mettre en forme une matière [...]document projeté ou vidéo
Ce DVD présente le fonctionnement détaillé du passage d'un tracteur au banc d'essai, les points clés permettant de comprendre le fonctionnement du moteur, d'identifier les dysfonctionnements éventuels et donc de mettre en avant les leviers d'éco[...]document projeté ou vidéo
Le premier poste de consommation de carburant dans les exploitations est le tracteur, qui représente 30 % des consommations. Faire diagnostiquer son tracteur au banc d'essai permet à l'agriculteur de vérifier son bon fonctionnement pour optimise[...]texte imprimé
ARVALIS - Institut du végétal ; Céréaliers de France ; Maiz'Europ | Paris : Arvalis | Environnement | 2007Une approche environnementale et juridique des bandes enherbées, encore appelées SCE, ZNT, CIPAN ou jachères. L'objectif est d'être en conformité avec la loi tout en tirant le meilleur profit (économique, agronomique et écologique) de ces espaces.texte imprimé
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Philippe Prévost ; Matthieu Prévost ; Vincent Prévost | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Agriculture d'aujourd'hui | 2016Présente l'ensemble des connaissances nécessaires pour comprendre l'activité agricole d'aujourd'hui : agriculture durable, importance territoriale, évolution du métier d'agriculteur, fonctionnement de l'entreprise agricole, gestion du milieu de [...]texte imprimé
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Manuel d'agronomie et de phytotechnie générales portant sur l'étude du sol et qui s'attache à promouvoir une agriculture durable. La première partie traite du sol, support et milieu de vie pour les plantes : description des constituants du sol, [...]