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- 6 - Sciences appliquées > Agriculture
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Conseils pour l'élevage d'animaux en terrarium comme les reptiles, amphibiens, insectes ou arachnides. Informations sur la biologie, l'habitat et la maintenance, la nutrition, la reproduction, les maladies, la législation. Description de nombreu[...]texte imprimé
Dix hommes et femmes témoignent sur leur expérience personnelle dans la reprise d'une exploitation agricole. A travers leur histoire, l'auteur examine la diversité des situations : transmission familiale, transmission participative, transmission[...]texte imprimé
La mycosylviculture pourrait bien devenir une voie durable vers des débouchés territoriaux : restaurants mycologiques, mycotourisme… A partir de la recherche sur les relations complexes entre les arbres et les champignons, cet ouvrage suggère un[...]texte imprimé
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Institut national de la recherche agronomique ; Centre Technique Inter-professionnel de la vigne et du vin ; OFFICE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DES VINS ; OFFICE INTERNATIONAL DE LA VIGNE ET DU VIN ; Institut National des Appellations d'Origine ; UNION FRANCAISE DES OENOLOGUES | ANGERS : INRA | [1996]texte imprimé
L'agro-écologie est la science appliquée des concepts écologiques à la gestion de systèmes agricoles durables. L'ouvrage rassemble un ensemble de méthodologies agricoles alternatives et propose une approche interdisciplinaire, rapprochant les co[...]texte imprimé
Inventaire forestier national (France) | Nogent-sur-Vernisson : Inventaire forestier national (IFN) | 2008Ce mémento, disponible en français et en anglais, rassemble les principaux chiffres, cartes et informations sur la forêt française issus des données de l’Inventaire forestier national.texte imprimé
L'auteur, secrétaire général adjoint de l'IUSS, qui a pris l'initiative de demander à une cinquantaine de pédologues à travers le monde de dire en deux pages comment ils voyaient l'avenir de la science des sols, présente les différentes contribu[...]texte imprimé
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Guide pour les écojardiniers sur les compatibilités entre les plantes permettant un jardinage naturel et un enrichissement du sol.document projeté ou vidéo
Jean-Pascal Fontorbes, Metteur en scène, réalisateur ; Anne-Marie Granié, Auteur | 1995Jean Riboulet, ancien torero, a poussé sa passion jusqu'à devenir éleveur. Olivier, son fils, est entraîné dans l'entreprise. L'Apache, le vaquero, est le troisième homme de cette exploitation agricole. Au campo, chacun accomplit sa tâche spécif[...]texte imprimé
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Des réponses à différentes questions que pose l'agriculture biologique : quelle application à l'échelle planétaire, quels sont ses pratiques actuelles, son développement futur, ses bienfaits sur la santé, son efficacité pour la protection de l'e[...]texte imprimé
Panorama des connaissances sur la filière des semences, les problèmes de création variétale et de biodiversité, la phase industrielle, ainsi que la cartographie des espèces en France.texte imprimé
Brochure rappellant les notions élémentaires de mécanique et donne des conseils pour une utilisation optimum de la puissance du tracteur.texte imprimé
Explique comment utiliser rationnellement tout engin de transport, de manutention ou de travail du sol. Permet de comprendre ce qui se passe entre la puissance délivrée par le moteur et le travail réalisé par l’outil.texte imprimé
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Recense les principales caractéristiques techniques des tracteurs et machines automotrices actuellement proposés sur le marché (c'est-à-dire 397 tracteurs agricoles, 72 tracteurs étroits, 80 chargeurs télescopiques, 91 moissonneuses-batteuses, 2[...]texte imprimé
L'auteur résume les principes agronomiques de base pour une agriculture durable puis ouvre le débat sur nos modes de vie et leurs implications sur la nature : réconcilier agriculture et élevage avec la nature, produire avec peu et sans intrants,[...]texte imprimé
Est-il possible de nourrir une population toujours plus nombreuse en consommant moins d'énergie fossile et en polluant moins ? L'auteur résume les principes agronomiques de base pour une agriculture durable et ouvre le débat sur les modes de vie[...]texte imprimé
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Journées techniques proposées par l'Institut de l'Elevage, en collaboration avec l'INRA, les stations expérimentales de Derval et de Trévarez, les Réseaux d'Elevage et les organismes de conseil associés (mai-juin 2004).Au sommaire : Alléger la c[...]document projeté ou vidéo
Balaye, en huit séquences, tous les aspects de la traite, de l'organisation du travail au suivi des procédures, en passant par toutes les étapes qui conduisent à la qualité au sens large.texte imprimé
Des informations pratiques sur la traite des vaches, pour concilier qualité du lait, qualité de la vie et respect des animaux. Ce guide met l'accent sur les bonnes pratiques et est jalonné de tests, questions d'éleveurs, photos et dessins.texte imprimé
Ensemble des procédés de traitement envisageables dans une exploitation pour les sous-produits des activités d'élevage, avec une simulation de ces traitements sur trois exploitations types.texte imprimé
Sont présentés le traitement avec les filtres plantés de roseaux et le traitement avec des fossés lagunants.texte imprimé
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Présentation de quatre ateliers types dont le fonctionnement de chacun a été élaboré à partir d'informations disponibles au sein de vendeur directs.texte imprimé
Daniel Simon ; Martine François ; Philippe Dudez ; RESEAU PRODUITS FERMIERS DU MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE | Dijon : Éducagri éditions | Guide pratique | 2010Guide de mémorisation précieux, tant pour le stagiaire en formation, que pour les personnes qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les produits laitiers frais. L'ouvrage aborde les principales questions auxquelles le producteur fermi[...]texte imprimé
Le point sur l'évolution de la recherche, du gène à l'animal transgénique : techniques et applications. Présentation des limites et des risques du clonage des animaux et de la transgenèse animale.document projeté ou vidéo
Jean-Claude Richet, Metteur en scène, réalisateur | PixelandDaniel Segondy parcourt depuis une vingtaine d’années les 100 kilomètres qui séparent Viols-le-Fort de l’estive de Dargilan avec un millier de moutons. Au début de l’été, la montée en estive s’organise à tous les niveaux : logistique, itinéraire[...]texte imprimé
François-Xavier Côte ; Emmanuelle Poirier-Magona ; Sylvain Perret ; Bruno Rapidel | Versailles : Editions Quae | Agricultures et défis du monde | 2019Réflexions nées des expériences de transition agro-écologique menées par le Cirad [Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement] et l'AFD [Agence française de développement] lors des dix dernières années av[...]texte imprimé
Bernard Hubert, Directeur de publication ; Denis Couvet, Directeur de publication ; Marion Guillou, Préfacier, etc. ; Michel Griffon, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Paris : Presses des Mines | Académie d'agriculture de France | 2021Les auteurs exposent les conditions et les méthodes optimales à la réussite d'une transition agroécologique en France, en explorant notamment son déploiement dans d'autres pays et des témoignages issus de la pratique. Ils cherchent ainsi à faire[...]texte imprimé
Bernard Hubert, Directeur de publication ; Denis Couvet, Directeur de publication ; Marion Guillou, Préfacier, etc. | Paris : Presses des Mines | Académie d'agriculture de France | 2021Les auteurs définissent les perspectives et les changements à promouvoir dans le cadre d'une transition écologique. Leurs réflexions et leurs propositions s'appuient sur les sciences agronomiques, écologiques, économiques et sociales ainsi que s[...]texte imprimé
Transitions vers l'agriculture biologique : pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants
Ce manuel vise à sensibiliser les acteurs du développement et du monde professionnel aux enjeux de la conversion à l'agriculture biologique, à la production intégrée, à l'agriculture de conservation, à l'agro-écologie. L'objectif est aussi de pr[...]texte imprimé
Ce guide présente les outils et les ressources nécessaires à la formation en groupe, lors de l'accompagnement dans la gestion globale d'un projet d'exploitation. Il est une ressource à destination des animateurs-formateurs, afin de leur permettr[...]texte imprimé
Barbara Bour-Desprez ; Dominique Brinbaum ; Jean-Pierre Chomienne ; Jean-Marie Seillan ; CGAAER (Paris) | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 2016Ce rapport fait ressortir quatre scénarios prospectifs à l’horizon 2025 : - le scénario de la continuité, économique et institutionnelle, dit « des agricultures héritées » repose sur « une diminution du nombre d’entreprises agricoles par agran[...]texte imprimé
Cet ouvrage d'autoformation fait le point sur le choix du régime matrimonial, les modalités de transmission de l'exploitation agricole dans différentes situations particulières : retraite des parents, transmission à l'un des enfants, donation, s[...]texte imprimé
Maria Van Boxtel, Directeur de publication ; Katharina Hagenhofer, Directeur de publication ; Bernadett Handl, Directeur de publication | Paris : InterAFOCG (Inter Associations de Formation Collective à la Gestion) | 2016Fruit du travail réalisé par plusieurs organisations européennes issues de France, de Belgique, d’Autriche et des Pays-Bas, cette brochure présente des outils qui ont été mis au point pour rapprocher les agriculteurs, leur donner confiance dans [...]texte imprimé
Ouvrage d'autoformation permettant de répondre aux nombreuses questions qui se posent lors de la transmission du foncier et de connaître les modalités pour différentes situations particulières. Il propose des réponses à différentes interrogation[...]texte imprimé
Ministère de l'agriculture ; MINISTERE DE L'ENVIRONNEMENT | NEUILLY-SUR-SEINE : Ministère de l'Environnement | 1996Transparents sur les techniques d'aplication et de manipulation des produits phytosanitaires utilisés en agriculture, éléments pour prévenir les risques de pollution des eaux, réalisés par le CORPEN.texte imprimé
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Veut faire connaître le transport des animaux vivants sous l'angle technique, économique et éthique. Peu connu, ce type de transport n'en reste pas moins un maillon vital du système d'approvisionnement alimentaire.texte imprimé
Pascal Béguin, Directeur de publication ; Benoît Dedieu, Directeur de publication ; Eric Sabourin, Directeur de publication | Paris : L'HARMATTAN | 2011L'ouvrage propose de s'intéresser aux agriculteurs en étudiant le travail réalisé dans l'innovation, les stratégies et l'organisation des agriculteurs mais aussi les valeurs que véhiculent les métiers de cultivateur et d'éleveur.document projeté ou vidéo
Jocelyne Porcher ; Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2017Partout dans le monde, des millions d’animaux sont engagés dans le travail : animaux de ferme, animaux de traction, d’assistance, de loisirs, de compagnie, de spectacles, d’armée, de police, etc. Sans cet engagement, les multiples productions de[...]texte imprimé
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Ce film explique, à partir d'images réalisées en conditions réelles et de schémas animés, comment les exigences des plantes tout au long du cycle végétatif, notamment pour la germination des semences et l'implantation des racines, interviennent [...]texte imprimé
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Ce film illustre, à partir d'images réalisées en conditions réelles et de schémas animés, les différents éléments pris en compte par l'agriculteur lorsqu'il travaille le sol de ses parcelles : les facteurs liés au climat, les possibilités offert[...]texte imprimé
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Ce guide destiné à faciliter les relations entre employeurs et salariés, résulte d'une réflexion d'un groupe de travail national constitué de salariés agricoles, d'exploitants et d'animateurs d'Asavpa [Associations de salariés de l'agriculture p[...]texte imprimé
A travers les quatre saisons, des vues aériennes des labours et des moissons en France complétées par des photos du sol.document électronique
Avec près de 2600 illustrations et 1000 photos, outil permettant d'identifier les pathologies les plus fréquentes de 49 genres d'arbres parmi les plus répandus en Europe, grâce à la visualisation directe, à l'écran, des symptômes observables. [C[...]texte imprimé
Nicolas Noé ; Michel Delaitre ; CFPPA CHATEAUFARINE | Lempdes : Eduter-CNPR | Gestion forestière | 2003Cet ouvrage s'adresse aux élèves des formations forestières (BEPA et BAC PRO).texte imprimé
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Synthèse technique concernant la trutticulture accompagnée des plus récentes avancées scientifiques. Traite des caractéristiques biologiques des truites, des infrastructures et matériels, de l'eau, des techniques d'alevinage et d'amélioration gé[...]texte imprimé
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Vincent Bochu | Chemillé : ITEIPMAI (Institut technique interprofessionnel des plantes à parfum, médicinales et aromatiques) | 2007La suppression, au sein de la Communauté européenne depuis janvier 2006, de l'utilisation des antibiotiques comme facteurs de croissance dans l'alimentation animale, pousse le monde de l'élevage à rechercher des solutions alternatives. Parmi cel[...]texte imprimé
Cet ensemble de fiches techniques s'adresse à tous les éleveurs et utilisateurs de chevaux dont l'alimentation est principalement basée sur l'herbe.texte imprimé
Propose de découvrir l’univers sonore de la biodiversité présente dans les pâturages de France à travers l’écoute. A vocation pédagogique, ce cd associe les bruits de la nature et meuglements à des voix off qui décrivent les relations entre le p[...]texte imprimé
Jean-Claude Guesdon ; Philippe Chotteau ; Martine Kempf | Paris : Economica | Economie agricole et agro-alimentaire | 1995S'attache à la connaissance des grands bassins de production de lait et de viande en Europe, à leur évolution passée et prévisible, aux grands courants d'échanges dans l'Union européenne ou avec le reste du monde, et à l'évolution des équilibres[...]texte imprimé
C'est au début du XXe siècle, sous l'influence de l'Angleterre, qu'on a commencé à sélectionner les animaux, notamment les bovins, pour améliorer leurs performances. L’ouvrage présente cette naissance des races dont l’apogée se situe sous la pér[...]texte imprimé
Bertrand Vissac ; Bernadette Leclerc | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | ESPACES RURAUX | 2002L'auteur livre ici le témoignage unique d'un parcours de chercheur agronome dans cette période qui a vu naître le bœuf «culard», la Prim'Holstein, la désertification des campagnes et la vache folle... Il dresse l'historique des différentes améli[...]texte imprimé
Divisé en cinq chapitres présentant : la physiologie, un lexique terminologique complet, l'examen génital de la vache, les principales conditions et pathologies et enfin la gestion de la reproduction et mesures préventives à l'échelle du troupeau.texte imprimé
Ce Vade-Mecum aborde de façon concise mais précise la reproduction canine. La physiologie de la reproduction est abordée sous un angle pratique (cycle de la chienne, gestation et mise bas). Elle permet de s'intéresser au suivi de reproduction (d[...]texte imprimé
Exploitant agricole confirmé ou jeune exploitant en cours d'installation, chacun trouvera dans cet ouvrage opérationnel les informations essentielles à la bonne marche de son entreprise.texte imprimé
Sébastien Duroy ; Laureline Mercier ; Marion Dang | Paris : Institut de l'élevage | Méthodes et Outils | 2010Résultats des expérimentations en conditions réelles montrant les avantages et limites de l’identification électronique bovine pour différentes opérations : automates d’élevage, tri, chargement-déchargement, assistance à la traite.texte imprimé
Pierre Fillet ; Bernard Tissot ; Yves Boscher | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Rapport commun - Académie des sciences, CADAS | 1998Il s'agit de rechercher de nouveaux usages pour les plantes de grande culture (céréales, oléagineux, protéagineux, betteraves), afin d'élaborer des produits dont les structures et fonctions s'appuient sur les propriétés physicochimiques spécifiq[...]texte imprimé
Ouvrage de vulgarisation sur les plantes parasites comme le gui. Se présente sous forme d'un dialogue entre un professeur et ses deux stagiaires, Pierre et Hamidou, où ces derniers apprennent la biologie, la physiologie et l'écologie des plantes[...]texte imprimé
Des conseils pour reconnaître les végétaux qui se prêtent à la vannerie (herbes, écorces, branches et racines), les récolter, les rendre propres au tissage et les stocker. Propose treize réalisations expliquées étape par étape : paniers, plateau[...]texte imprimé
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Ce cahier technique présente 32 variétés populations de maïs et 10 variétés de tournesol qui ont fait leur preuve dans les conditions de culture du sud-ouest et en agriculture biologique, ainsi que des conseils pratiques pour sélectionner et pro[...]texte imprimé
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Bertrand Schmitt, Directeur de publication ; Michel Beckert, Expert ; Yves Dessaux, Expert | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2014Les variétés de tournesol et de colza dites tolérantes aux herbicides (TH) sont conçues pour faciliter le désherbage. En France où elles sont apparues en 2009, la culture des variétés TH, dénoncées comme OGM cachés bien que non obtenues par tran[...]texte imprimé
Ensemble des connaissances anatomiques, morphologiques et physiologiques de Varroa jacobsoni. Étude des relations entre cet acarien et l'abeille. Présentation des techniques de diagnostic, des méthodes de contrôle à l'aide de produits de synthès[...]