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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées > Médecine
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Ouvrage destiné aux intervenants auprès des personnes âgées, s'articulant autour de trois axes : les principes de la nutrition et de l'alimentation ; des exemples d'animations Cuisine ; des ouvertures vers d'autres animations sollicitant les fon[...]texte imprimé
Ce guide pratique regroupe 400 fiches-actions, illustrées de dessins explicatifs, permettant de répondre aux besoins fondamentaux des personnes âgées et mettant en évidence leurs difficultés biologiques, psychologiques et sociales possibles. Ces[...]texte imprimé
Ouvrage destiné à donner aux intervennants auprès des personnes âgées, des idées, des exemples de situations où l'animal apaise, incite à participer, facilite les rapports humains et enrichit la communication.texte imprimé
Alain Meunier, spécialiste du comportement des adolescents, cherche à donner aux familles la possibilité de repérer les premiers signes de l'anorexie et de s'engager sur la voie de la guérison.texte imprimé
Ce livre présente les deux formes les plus sévères des troubles du comportement alimentaire. Celles-ci s'associent ou se succèdent souvent alors que les adolescentes qui en sont affectées partagent les mêmes craintes obsédantes de la perte du co[...]texte imprimé
Fait le tour de ce problème de société, en expliquant ce qu'est la nutrition, les raisons d'une bonne alimentation, le principe de plaisir face à l'action de manger... S'attarde, ensuite, sur les maladies du comportement alimentaire en détaillan[...]texte imprimé
Tour d'horizon de cette maladie mentale pour mieux en comprendre les mécanismes et les traitements possibles.texte imprimé
Ambroise Martin ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | 2001Les apports nutritionnels conseillés sont des valeurs choisies par ungroupe d'experts français qui tiennent compte des données scientifiquesconcernant les besoins nutritionnels, et aussi des motivations ethabitudes alimentaires des personnes con[...]texte imprimé
Propose un programme de 8 semaines à pratiquer à domicile pour réduire de manière efficace et durable le stress à partir d'exercices de pleine conscience et d'auto-évaluation.texte imprimé
Après un bref historique de la respiration depuis l'Antiquité, et une présentation de la physiologie de la respiration, les techniques de respiration de base sont abordées (respiration abdominale, diaphragmatique, haute et sous-claviculaire, com[...]texte imprimé
Ce livre présente les principales démarches actuellement utilisées en éducation pour la santé dans les écoles, les collèges et les lycées. De nombreux exemples viennent illustrer la présentation des concepts et des modèles théoriques. Les enseig[...]texte imprimé
Une présentation de la sophrologie suivie de cinq séances pour apprendre à se relaxer et à évacuer les tensions journalières.texte imprimé
Permet de découvrir ou d'approfondir sa connaissance du sujet âgé à travers des textes issus de l'expérience de gériatres, psychologues, animateurs, cadres de santé,... Apporte des outils pour diversifier ses pratiques.document projeté ou vidéo
DVD 1 "Arrêter en douceur" : dans le cadre de la nouvelle réglementation sur l'usage du tabac dans les lieux publics, ce film se propose de montrer le dispositif d'accompagnement éducatif visant à faciliter l'arrêt du tabac chez les internes fum[...]document projeté ou vidéo
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Présentation des problématiques locale, départementale, nationale et internationale. Méthodologie au service de l'humain et de l'action. Les consommations de l'adolescent. Rapport des ateliers.texte imprimé
Joseph Hanaway ; Mokhtar H. Gado ; Thomas A. Woolsey | Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur | 2001Aux images du cerveau dans son ensemble et de sa vascularisation font suite la description des tranches, orientées dans les trois plans de l'espace, les coupes histologiques et les représentations simplifiées des principales voies de conduction.[...]texte imprimé
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Cet atlas offre à la fois une analyse élémentaire des concepts physiologiques et une synthèse hiérarchisée.texte imprimé
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Contributions visant à sensibiliser les professionnels aux conséquences de la malnutrition, à retracer l'importance de l'alimentation en tant que plaisir et à mettre en évidence les actions d'animation favorisant l'alimentation de la personne âgée.document projeté ou vidéo
Philippe Mayade, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Duc ; Richard Thompson | Dijon : Éducagri éditions | 2013Actuellement en Europe, les protéines de légumineuses sont surtout utilisées pour l'alimentation animale. Dans l'ensemble des espèces cultivées, les graines de légumineuses sont parmi les plus riches en protéines. Grâce à la symbiose entre leurs[...]texte imprimé
Le Pr Alfonso Caycedo raconte ici la sophrologie, dont il fut le fondateur en 1960. Il répond aux questions du Dr Yves Davrou, sophrologue, sur les origines, l'histoire, les péripéties de cette fondation, également sur la philosophie de cette no[...]texte imprimé
Dans un contexte d'évolution des comportements alimentaires et de la situation nutritionnelle de la population, le Conseil national de l'alimentation (CNA) a adopté en 2009, à l'issue de deux années de débats, dix-sept recommandations sur l'éduc[...]texte imprimé
Jocelyn Garnier, Directeur de publication ; Sihem Benmessahel ; Sonia Billotte | Paris : Foucher | Le volum' | 2021Toutes les matières des trois années du baccalauréat professionnel, avec des fiches couvrant l'ensemble du programme : nutrition et alimentation, services à l'usager, ergonomie et soins, animation et éducation à la santé, sciences médico-sociale[...]texte imprimé
Conforme au référentiel et aux recommandations pédagogiques nationales, cet ouvrage destiné aux élèves des classes de première et de terminale Bac Pro ASSP pour les 2 options « à domicile » et « en structure », est conçu sous forme de fiches d'a[...]texte imprimé
Laurence Léchelon, Directeur de publication ; Hélène Baille ; Anne-Gaëlle Barachet | BOURG-EN-BRESSE : FONTAINE PICARD | 2022Couvrant les quatre blocs de compétences de l'année (accompagnement de la personne, soins d'hygiène, de confort et de sécurité, travail et communication en équipe pluri-professionnelle et éducation à la santé), le manuel propose pour chacun des [...]texte imprimé
Marie-Christine Bournot ; Amélie Bruandet ; Christophe Declercq | Saint-Denis : INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) | 2004Depuis 1992, année de sa création, le Baromètre santé, enquête périodique multithématique, tente de mieux connaître l'opinion, l'attitude et le comportement des Français en matière de santé. L'édition 2000 se présente sous la forme de quatre vol[...]texte imprimé
Mark L. Latash | Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur | Sciences et pratiques du sport | 2002Les notions de base indispensables à la compréhension du mouvement et de son contrôle. Analyse le mouvement à travers les diverses théories du contrôle en distinguant des niveaux de complexité bien définis et identifiés. Il s'agit du niveau cell[...]texte imprimé
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Ouvrage destiné aux intervenants auprès des personnes âgées, qui leur permettra d'entretenir le plus longtemps possible l'autonomie de la personne par le maintien de son schéma corporel et l'estime de soi en préservant son apparence.texte imprimé
Brigitte Rougier ; Alain Chrétien | Paris : BPI | Enseignement - formation - restauration - hôtellerie | 2002Dans ce manuel sont traités : les constituants biochimiques des aliments et nutrition ; l'hygiène et et la prévention ; les sciences appliquées aux locaux, aux équipements professionnels.document projeté ou vidéo
Un cabinet de vétérinaires en Normandie. Le matin, on soigne les chats et les chiens, et on s'étonne de voir le trop plein d'affection qui entoure les animaux de compagnie. L'après midi, visites dans les fermes où rôde le spectre de la vache fol[...]document projeté ou vidéo
"Les Bêtes" : un cabinet de vétérinaires en Normandie : une réflexion sur nos rapports avec "les bêtes" au moment où la crise de l'ESB change la façon de voir les choses. "La petite parade" : une cavalcade improvisée avec les habitants de Vatte[...]texte imprimé
Isabelle Monchâtre, Directeur de publication ; Rémi Ethuin ; Chrystèle Ferrarini | Dijon : Éducagri éditions | 2022Ce manuel est conçu pour amener les élèves à construire les notions centrales du référentiel à partir d’exemples structurés autour de six situations de vie concrètes. Au fil des exemples donnés, l’apprenant est invité à s’interroger sur la place[...]texte imprimé
Pour trouver le bien-être, de plus en plus de personnes se tournent vers les pratiques asiatiques traditionnelles. Cet ouvrage nous conduit à la découverte de l'Asie et de ses méthodes de ben-être millénaires (feng shui, yoga, taï chi, ayurvéda,[...]texte imprimé
Permet d'apprendre à décoder les étiquettes des produits biologiques, guide dans les choix, la culture et la cuisine des produits bio. Explique les bienfaits sur la santé et donne des conseils pour mieux intégrer les produits bio dans notre quot[...]texte imprimé
Une première partie, consacrée à l'étude des nutriments (eau, macro et micronutriments) et à leur biodisponibilité, a pour objectif de fournir les connaissances de biochimie nécessaires à une approche raisonnée des problèmes relatifs à l'aliment[...]texte imprimé
Manuel conforme au référentiel du BTS Éducation sociale familiale (ESF) visant à donner les bases scientifiques pour comprendre : le fonctionnement des différents organes, les besoins de l'organisme aux différents âges de la vie, les mesures de [...]texte imprimé
Catherine Belzung | Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur | NEUROSCIENCES ET COGNITION | 2007Manuel de psychobiologie qui détaille les corrélats biologiques (cérébraux, génétiques, endocriniens) des émotions telles que la peur, la colère ou le rire.texte imprimé
Explication de la genèse de la conscience par une approche matérialiste, biologique du cerveau. Compte-rendu des études contemporaines consacrées à la structure du cerveau et aux mécanismes qui donnent naissance à la perception, aux émotions, au[...]texte imprimé
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La mémoire est la fonction intellectuelle primordiale chez les animaux supérieurs. C’est elle qui leur permet de se nourrir, de se reproduire, de s’abriter, etc. Ce livre décrit les différents types de mémoire et les techniques chimiques et comp[...]texte imprimé
Les bases de la biologie humaine pour les candidats au baccalauréat, aux concours d'accès des professions paramédicales. Il présente tout d'abord l'organisation des systèmes vivants puis les fonctions de relation et de transmission de l'informat[...]texte imprimé
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Alain Balembois, Metteur en scène, réalisateur ; Vincent Ducrot, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2007Dans le cadre de l'opération «Label, Vie», un groupe d'élèves du Lycée agricole de Fazanis Tonneins (47) décide de réaliser un film sur les jeunes et les accidents de la route. A base de témoignages de victimes, de proches de victimes et de ceux[...]texte imprimé
Propose de brefs exercices de méditation quotidiens pour aider les enfants à se concentrer, à se détendre et permettre aux parents de mieux les écouter.