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- 6 - Sciences appliquées > Agriculture
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Nathalie Joly, Directeur de publication ; Lucie Dupré, Directeur de publication ; Sandrine Petit, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Sciences en partage | 2023Les auteurs décrivent et analysent les transformations actuelles des pratiques et des professionnalités actuelles du monde agricole pour brosser le portrait d'une agriculture capable de répondre aux impasses techniques et économiques par l'expér[...]texte imprimé
Thierry Hance ; Sébastien Demeter ; Alain Le Roi | Namur (Wallonie : Belgique) : Direction générale opérationnelle de l'agriculture, des ressources naturelles et de l'environnement | AgriNature | 2010Dans le paysage agricole, les haies, arbres isolés, bordures extensives et autres aménagements spécifiques servent de refuge à la faune et à la flore sauvage. La prise en compte de cette richesse et sa gestion en collaboration avec les agriculte[...]texte imprimé
Loin d'être une préoccupation externe à l'agriculture, la biodiversité peut au contraire valoriser un projet agricole et être au cœur de l'agronomie. Elle nécessite une approche systémique, des techniques modernes et des outils appropriés. Cet o[...]texte imprimé
Institut national de la recherche agronomique | Versailles : Editions Quae | Expertises collectives | 2009Que sait-on aujourd'hui des impacts, positifs et négatifs, de l’agriculture sur la biodiversité ? Quels services la biodiversité peut-elle apporter à l’agriculture, et à quelle hauteur de performance ? Comment favoriser au champ les synergies en[...]texte imprimé
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Toutes les techniques nécessaires aux agriculteurs, aux jardiniers et aux maraîchers pour élever les micro-organismes indispensables aux sols et aux cultures.texte imprimé
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L’agence Bio présente les données statistiques les plus récentes concernant l’ensemble des filières en France. Les données portent sur l’ensemble de la production à la consommation sur les filières bio végétales et bio animales, par production e[...]texte imprimé
Abondamment illustré, cet ouvrage synthétise de nombreux résultats scientifiques et valorise des expériences de terrain concernant l’agriculture biologique. Sa structure permet une lecture indépendante de chaque chapitre et privilégie une triple[...]texte imprimé
Marc Dufumier ; Gil Rivière-Wekstein ; Thierry Doré | Paris : le Muscadier | Le choc des idées | 2013Cet essai fait le point sur les arguments qui s'opposent autour de l'agriculture biologique : ceux qui sont pour arguent une alternative à la pollution et ceux qui sont contre pronostiquent un rendement insuffisant.texte imprimé
Cet ouvrage présente l'essentiel des éléments réglementaires et des pratiques de l'agriculture biologique.texte imprimé
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Laurence Amand ; Nathalie Langlois | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2004Manuel scolaire d'autoformation s'adressant aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Apports de connaissances et exercices divers, permettent de découvrir les grands principes et règlements[...]texte imprimé
Cet ouvrage d'auto-formation complète les informations de base apportées par l'ouvrage "Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel". Il permet de comparer les résultats technico-économiques, les [...]texte imprimé
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Catherine Guéneau, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Leblanc, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2010Le film se construit en prenant appui sur les expériences de céréaliers, maraîchers, viticulteurs, éleveurs qui vivent et travaillent en Champagne Ardenne, en agriculture biologique. Il évoque les problématiques fondamentales de la fertilisation[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Benoît Lavier | Dijon : Éducagri éditions | 2013Pour répondre aux besoins d'une production abondante, l'agriculture est-elle condamnée à dégrader l'environnement ? Pas si les agriculteurs remettent le sol, son fonctionnement et sa fertilité au cœur de leurs pratiques. Un sol « toujours couver[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Benoît Lavier | Dijon : Éducagri éditions | 2013Ce film est uniquement constitué de témoignages d'agriculteurs qui ont fait le choix radical d'abandonner le travail du sol et de toujours couvrir leurs sols. Vingt agriculteurs racontent leurs expériences et montrent que l'Agriculture de Conser[...]texte imprimé
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Sylvain Pellerin, Directeur de publication ; Laure Bamière ; Lénaïc Pardon | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2015Cet ouvrage pratique propose dix actions ou pratiques agricoles qui permettent de diminuer les émissions de gaz à effet de serre sans modification lourde des systèmes de production ni réduction importante de la production. Pour chacune d'entre e[...]texte imprimé
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Jean-Pascal Fontorbes, Metteur en scène, réalisateur ; Anne-Marie Granié ; Jean-Michel Cazenave, Monteur | DRAF de la Martinique | 2008Rassemble des témoignages d'employés des secteurs agricole, horticole et agro-alimentaire, travaillant en Martinique.texte imprimé
L’ouvrage développe une approche de gestion stratégique de l'exploitation agricole, qui mobilise des méthodologies d’accompagnement innovantes pour amener leurs utilisateurs à croiser leurs regards, à partager leurs pratiques, à réfléchir ensemb[...]texte imprimé
Travaux des chercheurs CIRAD-CORAF sur la dynamique de production des systèmes de production périurbains. Bilan présenté par site urbain et plus particulièrement pour Dakar, Brazzaville, Yaoundé, et Maroua.texte imprimé
Martine Guérif ; Dominique King | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2007Face aux mutations de l'agriculture, notamment de l'augmentation de la surface d'exploitation, il est nécessaire, pour les choix techniques à envisager par l'agriculteur, d'appréhender la variabilité spatio-temporelle de ses parcelles. Cet ouvra[...]texte imprimé
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Une approche de l'agriculture de précision sous l'angle de l'agronomie qui vise la réussite économique et environnementale des exploitations : conduite des cultures, raisonnement des intrants (eau, engrais), analyse des informations et prise de [...]texte imprimé
Agriculture de précision : positionnement GPS, gestion intraparcellaire, évaluation des performances
Ce document fait un état des lieux du fonctionnement du GPS et de ses applications en agriculture. Il synthétise l’ensemble des résultats obtenus sur le sujet depuis une dizaine d’années (précision des corrections, guidage / autoguidage, modulat[...]texte imprimé
Un livre de base qui étudie et explique l'agriculture tropicale, fondé sur l'observation des réalités, agraires d'aujourd'hui, ouvert sur les perspectives de modernisations autonomes du monde paysan africain.texte imprimé
L'auteure propose une analyse historique et sociologique des transformations de l'agriculture française depuis la Seconde Guerre mondiale. Elle montre comment des formes de production particulières permettent de résister à l'extension continue d[...]texte imprimé
L'auteur retrace l'histoire des paysages méditerranéens et passe en revue les facteurs de cette évolution : choix et adaptation des végétaux progressivement introduits et mis en culture (blé, olivier, vigne,...), évolution des techniques agricol[...]texte imprimé
Aborde tous les aspects du désherbage avec réduction significative des désherbants de synthèse. Présente aussi les méthodes pour maintenir propres les principales cultures, les adventices habituelles et rappelle les principes agronomiques de bas[...]texte imprimé
Joseph Pousset ; Hubert Reeves, Préfacier, etc. | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2016Aborde tous les aspects préventifs et curatifs du désherbage naturel, dénonce la dictature du zéro adventice et expose les principes agronomiques de base de la culture biologique.texte imprimé
Christine Aubry, Directeur de publication ; Giulia Giacchè, Directeur de publication ; Françoise Maxime, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2022Depuis la fin du XXe siècle, l'agriculture urbaine se développe en France. Les auteurs analysent ce phénomène à partir de recherches pluridisciplinaires sur les formes sociales et le fonctionnement technico-économique de ce mode d'agriculture. I[...]texte imprimé
Frédéric Goulet, Directeur de publication ; Danièle Magda, Directeur de publication ; Nathalie Girard, Directeur de publication ; Valeria Hernandez, Directeur de publication | Paris : L'HARMATTAN | Sociologies et environnement | 2012Les modèles de développement agricole sont étudiés ici aussi bien dans leurs dimensions techniques, économiques que sociales. L'agro-écologie, qui apparaît comme l'une des alternatives les plus en vue, fait l'objet d'une étude dans les deux gran[...]document projeté ou vidéo
Ce DVD restitue les interventions de quelques experts sur le thème de l'agro-écologie et son expérimentation à l'échelle du paysage et du territoire, au cours du séminaire de travail organisé en avril 2013 par l'INRA de Dijon. Elles portent sur [...]texte imprimé
Laurent Cointot ; Eric Connehaye ; Jean-François Launay ; Axel Kahn, Préfacier, etc. | Paris : Le cherche midi | Beaux livres | 2016Réalisé avec l'appui de chercheurs en agronomie, cet ouvrage propose de faire le point sur de nombreuses questions concernant l'agriculture et les problématiques environnementales qui y sont liées.texte imprimé
Chantal Blanc-Pamard ; Jean-Pierre Deffontaines ; Sylvie Lardon ; Sylvie Zasser-Bedoya | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 2004Livre d'amitié offert à Pierre-Louis Osty par ses collègues, des agronomes mais aussi des chercheurs en sciences sociales et en sciences de la nature. Il témoigne de la largeur du champ scientifique que Pierre-Louis Osty interroge et qu'il contr[...]texte imprimé
Françoise Lescourret, Éditeur scientifique ; Thierry Dutoit, Éditeur scientifique ; Freddy Rey, Éditeur scientifique | Cham (Allemagne) : Springer | 2016La Terre est récemment entrée dans la nouvelle ère de l’Anthropocène, au cours de laquelle la montée des activités humaines affecte pour la première fois les écosystèmes et le climat à l’échelle mondiale. Depuis les années 1960, la révolution ve[...]document projeté ou vidéo
Avec le changement climatique, les modes de production sont questionnés et évoluent au Nord comme au Sud. Ce film s'appuie sur le suivi d'une mobilité d'étudiants de BTSA de l'EPLEFPA de la Lozère au Nordeste du Brésil, un des berceaux de l'agro[...]texte imprimé
Depuis plusieurs années se développe une agriculture durable qui valorise au mieux les mécanismes biologiques et utilise une approche globale de l'exploitation, entre une voie intensive ou raisonnée et une voie biologique. Ce système intégré se [...]texte imprimé
Marc Dufumier explique dans ces entretiens avec le journaliste Olivier Le Naire en quoi la révolution agroécologique est une réponse concrète, réalisable et globale à beaucoup des maux de notre monde moderne dont la famine, la malbouffe, l'obési[...]texte imprimé
Thierry Caquet, Directeur de publication ; Chantal Gascuel, Directeur de publication ; Michèle Tixier-Boichard, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2020L’agroécologie a été choisie par l’Inra comme l’un des chantiers de prospective interdisciplinaire destiné à identifier les fronts de recherche en réponse à de grands défis sociétaux. Quatre-vingt chercheurs ont dressé un bilan, et proposé des p[...]texte imprimé
En fournissant le cadre théorique et conceptuel au champ de l'agro-écologie, cette seconde édition explore les facteurs de l'environnement et les complexités affectant des récoltes agricoles et des animaux. Inclut deux nouveaux chapitres : un su[...]texte imprimé
Après un premier ouvrage qui montrait comment le numérique entrait dans l'agriculture, l'auteur esquisse ici l'entrée de l'agriculture dans le numérique avec les plateformes, les blockchains, l'économie collaborative. Ces outils devraient permet[...]texte imprimé
Couvre des thèmes qui varient des pratiques d'administration spécifiques à une région particulière aux efforts plus globaux de développer des ensembles d'indicateurs de durabilité. Définit le rapport entre agro-écologie et développement durable [...]texte imprimé
Livret étudiant le matériel dans l'ordre chronologique du traitement de la vendange. Chaque chapitre se termine par un test d'autoévaluation suivi du corrigé.