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- 6 - Sciences appliquées > Agriculture
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Livret d'autoformation organisé en deux séquences de travail : la connaissance des serres et abris, la maîtrise du climat sous serre, elles-mêmes structurées en étapes de travail. Des tests d'évaluation (QRO) sont proposés en fin d'étape pour vé[...]document projeté ou vidéo
Paris : SITMAFGR 2015Le DVD se compose d'un film général de 25 minutes. La Sitmafgr [réseau scientifique et technique de l'agroéquipement] a réuni dans ce film les meilleurs experts pour faire le point sur les évolutions présentes et à venir pour les Agroéquipements.document projeté ou vidéo
Le film présente les boîtes de vitesses des tracteurs grâce à des images animées en trois dimensions. Il permet de comprendre le fonctionnement des transmissions classiques, à passage sous charge et à variation continue. Cette version DVD permet[...]texte imprimé
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Synthèse sur l'agroforesterie, ses bénéfices, ses enjeux et informations pratiques pour l'intégrer dans son projet d'exploitation (étude de faisabilité, pratiques culturales, évaluation de la productivité, coût de revient, rôle de l'agroforester[...]document électronique
L'agroforesterie couvre à la fois des pratiques traditionnelles et de nouvelles façons de mise en valeur des terres. Elle se caractérise par un mode d'utilisation de l'espace rural où les arbres, les cultures et l'élevage peuvent cohabiter dans [...]texte imprimé
Philippe Van Lerberghe | Paris : Institut pour le Développement Forestier (IDF) | Forêt-entreprise | 07/2012Définition de l'agroforesterie et de son évolution en France, remarques d'un forestier sur l'agroforesterie tempérée moderne, les types de plants et leur répartition, l'avenir de la production de biomasse énergie, les plans de gestion agroforest[...]document projeté ou vidéo
Fabien Liagre, Metteur en scène, réalisateur ; Nicolas Girardin, Metteur en scène, réalisateur | Agroof Production | 2009Tourné entre 2006 et 2008, dans différentes régions de France, auprès d'agriculteurs, éleveurs, chercheurs, forestiers et professionnels du bois, le film présente les systèmes de productions agroforestiers et interroge la crédibilité de ces prat[...]texte imprimé
L'agronomie est au cœur de la compréhension du fonctionnement des agrosystèmes et du raisonnement de l'action de l'agriculteur. Cet ouvrage répond à un triple défi : - articuler les savoirs agronomiques avec les décisions de l'agriculteur ; - pr[...]texte imprimé
René Dumont nous a quitté le 18 juin 2001, à l'âge de quatre-vingt-dix-sept ans. Agronome, tiers-mondiste et écologiste, il s'est battu aux côtés des paysans, soixante-dix années durant, pour un monde plus juste, mieux nourri, et pleinement resp[...]texte imprimé
Thierry Doré ; Marianne Le Bail ; Philippe Martin ; Bertrand Ney ; Jean Roger-Estrade | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2006Ensemble des acquis récents de l'agronomie et de leur valorisation à travers quelques exemples. Étude des concepts d'itinéraire technique et de système de culture. Analyse et modélisation du peuplement végétal cultivé. Étude de l'effet des systè[...]texte imprimé
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Ce livret d'autoformation, destiné aux bac STAV, bac Pro : CGEA, PV, PA, Vigne et vin, comporte 5 séquences dont les objectifs pédagogiques sont : réaliser une analyse climatique, juger des conséquences du climat d'une année sur le cycle de déve[...]texte imprimé
Livret d'autoformation composé d'un texte apportant des connaissances, suivi de questions sur ce texte, réponses synhétiques apportant des renseignements complémentaires.texte imprimé
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Ce livret d'autoformation, destiné aux BTSA-TV, ACSE et aux formations ITA, comporte 6 séquences qui ont pour objectifs pédagogiques : démontrer que les plantes "s'adaptent" aux aléas climatiques, juger les conséquences du climat d'une année don[...]texte imprimé
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Livret d'autoformation découpé en 4 séquences. Chacune correspond à un objectif de formation et comprend : des apports de connaissance, des questions réponses sur documents, des rubriques "pour approfondir", des synthèses à retenir. Un test d'[...]texte imprimé
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Livret d'autoformation en cinq séquences présentant des activités variées (questions/réponses, tableaux à compléter, schémas…). Chaque séquence est évaluée par un test. Les objectifs finaux du livret sont également évalués par un test qui clôt l[...]texte imprimé
Livret organisé en quatre séquences correspondant aux quatre visites saisonnières d'observation de la parcelle.texte imprimé
Les textes rassemblés jalonnent le parcours d'un agronome qui s'est consacré, pendant plus de 30 ans, à l'analyse des pratiques paysannes au Sénégal, au Burkina Faso et à Madagascar. Ils abordent le comportement technique des agriculteurs dans l[...]texte imprimé
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Guy Richard ; Pierre Stengel ; Gilles Lemaire ; Pierre Cellier ; Egizio Valceschini | Versailles : Editions Quae | 2019Ces contributions portent sur les avancées agronomiques réalisées pour lutter contre les effets négatifs de l'agriculture productiviste, comme la dégradation des sols et la réduction de la biodiversité. Elles analysent les stratégies et les inst[...]texte imprimé
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Ce livret est découpé en 5 séquences permettant un apprentissage actif. Chacune correspond à un objectif de formation et comprend : des apports de connaissance, des questions/réponses sur documents, des synthèses à retenir. Un test d'évaluation[...]texte imprimé
Livret de formation sur la biologie des virus, bactéries, champignons en lien avec la protection des cultures.texte imprimé
Essai faisant de l'outil numérique une solution pour les enjeux auxquels sont confrontés les exploitants agricoles : réchauffement climatique, baisse de la biodiversité, manque de terres arables et autres ressources naturelles, etc. L'auteur inc[...]texte imprimé
Bertrand Ney ; Eric Duchêne ; Benoît Carrouée ; Frédérique Angevin | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1994La première partie de l'ouvrage fait le point sur les connaissances actuelles sur le fonctionnement d'un couvert de pois protéagineux : développement, croissance et nutrition azotée, élaboration du rendement et de la qualité. La seconde partie m[...]texte imprimé
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Sous forme de fiches, le portrait de 57 plantes invasives d'Europe occidentale, avec la description de leurs usages culinaires.document projeté ou vidéo
Institut de Phytopathologie de l’université Christian Albrecht-Kiel | Kiel (Germany) : Institute of Phytopathology | s.d.Passe en revue le cycle de vie des mouches blanches, mais également la biologie et le comportement de leurs ennemis naturels. [Outil pédagogique minutieusement mis en image et accompagné de commentaires oraux en néerlandais, français, anglais, e[...]texte imprimé
Présentation de l'essentiel des informations permettant de comprendre, d'identifier et de contrôler les algues peuplant un aquarium d'eau douce, d'eau de mer ou un bassin de jardin.texte imprimé
Ce manuel d'autoformation aborde les notions de base de l'alimentation des animaux d'élevage, indispensables pour aborder ensuite le raisonnement de l'alimentation, puis la conduite de l'alimentation en élevage. Découpé en trois séquences : Fonc[...]texte imprimé
Ce manuel d'autoformation traite de la conduite spécifique de l'alimentation du troupeau laitier en abordant le rationnement. Il est découpé en trois séquences : Vérification de l'équilibre de la ration : calcul des apports des différents alimen[...]texte imprimé
Cet ouvrage, découpé en six séquences illustrées d'exemples, aborde l'étude spécifique des différents composants de l'alimentation animale, ainsi que l'étude plus spécifique de la conduite de l'alimentation en lien avec les cycles de reproductio[...]texte imprimé
Ce manuel d'autoformation est consacré au système fourrager des élevages d'herbivores. À ce titre, il se situe au carrefour entre agronomie et zootechnie. Il est découpé en trois séquences : 1- Les principes de la conduite au pâturage : comment [...]texte imprimé
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Valérie Berthelot, Directeur de publication | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Agriculture d'aujourd'hui | 2018Après une présentation de la formulation des régimes alimentaires des animaux d'élevage et de sa réglementation, les déterminants alimentaires de chaque filière sont décrits, en relation avec la qualité des produits. Les attentes des consommateu[...]texte imprimé
Actualisation des recommandations alimentaires pour les ruminants des régions tempérées à partir des acquis récents de la recherche en matière de nutrition animale.texte imprimé
Guide comprenant un précis de nutrition des ruminants, des recommandations alimentaires et des tables de valeur nutritive et de composition d'environ 1.250 fourrages et 200 aliments concentrés ou sous-produits.texte imprimé
Ce guide pratique de l'alimentation des brebis laitières est organisé autour des étapes clés du cycle de production : l’élevage des agnelles de renouvellement, la gestation, la mise bas, l’allaitement des agneaux, la période de traite exclusive [...]texte imprimé
Rédigé par des chercheurs, des enseignants et des experts en nutrition, cet ouvrage fournit les éléments techniques utiles à la pratique quotidienne de l'alimentation des chevaux, poneys et de l'âne à l'auge et à l'herbe. [Complète "Nutrition et[...]texte imprimé
Géraldine Blanchard ; Bernard-Marie Paragon | Paris : Groupe France Agricole | Manuel pratique | 2008Ouvrage dédié à l'alimentation de tous les chiens. Il aborde l'équilibre nutritif adapté à la situation physiologique de l'animal et l'alimentation palliative des pathologies simples ou doubles.texte imprimé
Ce document a été réalisé dans le cadre de l’action complémentaire Reconquête Ovine et des journées techniques itinérantes organisées en 2008 sur le thème de l’alimentation des ovins viande. Son objectif est de faire le point sur les bases de l’[...]texte imprimé
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Institut national de la recherche agronomique ; Pierre Nozière ; Daniel Sauvant ; Luc Delaby | Versailles : Editions Quae | 2018Décrit l'ensemble du système d'alimentation pour les productions de lait et de viande, chez les bovins, ovins et caprins, en incluant les spécificités des zones tropicales et méditerranéennes.texte imprimé
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Ce guide présente les bases technico-économiques de l'alimentation de la vache laitière, les connaissances anatomo-physiologiques pour comprendre sa digestion, la conduite du rationnement, les différents aliments ou suppléments nutritionnels et [...]texte imprimé
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Hervé Monod ; Olivier David ; Jean-Paul Gouet ; Institut national de la recherche agronomique ; Institut Technique des Céréales et des Fourrages | Paris : Arvalis | 03/2001Cette brochure présente les plans en blocs incomplets, en privilégiant leur application aux essais d’évaluation variétale. Chaque dispositif est présenté de façon détaillée (construction, modélisation et analyse) et illustré par des exemples de [...]texte imprimé
S’appuyant sur l’innovante théorie du triangle, les auteurs présentent 15 traitements préventifs et plus de 130 traitements curatifs contre les ravageurs et les maladies, pour les fruits et légumes, céréales, vignes, PPAM (plantes à parfum, arom[...]texte imprimé
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Gérald Wiener ; Roger Rouvier | Versailles : Editions Quae | Agricultures tropicales en poche | 2009Exemples à l'appui, cet ouvrage examine les diverses techniques utilisées pour l'amélioration génétique des cheptels, telles que la sélection, les croisements et l'élevage en consanguinité. Il décrit les avantages et les inconvénients de chaque [...]texte imprimé
Cet ouvrage développe les principales connaissances relatives aux mécanismes de l'hérédité et à leurs applications pour l'amélioration génétique, ainsi que l'organisation et la réglementation de la sélection. La première partie est consacrée aux[...]texte imprimé
L’amélioration génétique des animaux d’élevage occupe une place importante dans les référentiels de zootechnie en vigueur dans l’enseignement agricole. Son appropriation par les apprenants préparant un baccalauréat ou un diplôme de niveau supéri[...]texte imprimé
Roland Jussiau ; Alain Papet ; Joël Rigal ; Emmanuelle Zanchi | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2013Cet ouvrage de zootechnie développe les principales connaissances relatives aux mécanismes de l'hérédité et à leurs applications pour l'amélioration génétique, ainsi que l'organisation et la réglementation de la sélection animale. La première p[...]document électronique
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Cédérom présentant les objectifs et critères d'amélioration ainsi que les schémas de sélection.document électronique
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Avec pour support un cas concret et de nombreuses activités pédagogiques, ce livret d'autoformation présente 4 séquences qui permettent de caractériser les amendements organiques, de montrer leurs intérêts, de bien les épandre tout en respectant[...]document projeté ou vidéo
Un portrait de vignerons du Languedoc, filmés sur une année entière de fabrication du vin. Cette série explore tous les aspects qui entourent la naissance d'une cuvée, tant sur le plan humain, social, écologique qu'économique. Un journal intime [...]texte imprimé
Une présentation rapide des différents insecte nuisible et les méthodes a apphliqué pour lutter contre.texte imprimé
Ce manuel pratique présente un inventaire détaillé et raisonné des analyses chimiques des sols réalisées en laboratoire. La caractérisation des sols et la compréhension de leur dynamique nécessitent en effet, outre des interventions in situ, des[...]texte imprimé
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Livret d'autoformation destiné aux étudiants du BTSA ACSE. Ce livret veut faire comprendre l'intéret d'une gestion de trésorerie fine au niveau d'une exploitation, mais aussi le lien avec l'analyse financière annuelle classique. Une réflexion s[...]texte imprimé
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Cette brochure détaille les bases du raisonnement de la fertilisation P et K sur prairies et précise les conditions de sa mise en œuvre.texte imprimé
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Aborde la place de l'analyse de terre parmi les autres outils utiles à la connaissance de la parcelle, la prise d'échantillon, les principes des méthodes utilisées en laboratoire, les informations apportées par ces analyses et leur valorisation [...]texte imprimé
Bernadette Lizet, Directeur de publication ; Patricia Milliet, Directeur de publication | Paris : Dunod | UniverSciences | 2012A travers 11 histoires, cette publication raconte les relations des hommes avec les animaux qu'ils côtoient. Les relations sont complexes et tendues car encadrées par un appareil de normes juridiques, éthiques et morales qui visent à élaborer un[...]texte imprimé
Portraits d'animaux du monde entier, sauvages ou domestiques, libres ou prisonniers, marins, terrestres ou aériens, qui à partir de nombreuses observations et études scientifiques montrent à quel point l'animal est proche de la personne humaine.[...]document projeté ou vidéo
Bernard Bloch, Metteur en scène, réalisateur ; Eric Bataray ; Jacques TestartAnimal Machine est un documentaire sur la vache Holstein, surnommée « la pisseuse de lait », tant la zootechnie et la science de l’élevage l’ont rendue productive. En quelques décennies, son rendement laitier a été multiplié par quatre ! A trave[...]texte imprimé
Ce document d'autoformation est destiné à tout public d'un niveau 4 ou 3 qui s'intéresse aux problèmes liés à la santé du troupeau. Il a pour objectifs pédagogiques d'être capable : d'observer un animal, de citer les éléments permettant de suspe[...]texte imprimé
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Conçu pour aider à préparer à l'évaluation de connaissances destinée à se faire reconnaître comme professionnel. Les questions qu'il contient sont classées en cinq secteurs, correspondant à ceux proposés lors de l'évaluation de connaissances (ép[...]texte imprimé
Une dénonciation des dérives des mouvements animaliste, antispéciste et véganien. Leur rapport à l'humanité et leur diabolisation de l'homme sont remis en question.texte imprimé
Des textes courts et incisifs accompagnent les photographies pour confronter le lecteur à des faits, des chiffres et des réflexions sur la souffrance animale. Il soulève aussi le paradoxe de la société actuelle où les animaux subissent une viole[...]texte imprimé
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Trois spécialistes de la question animale, un philosophe, un éthologue et un bio-éthicien s'interrogent sur les droits des animaux aujourd'hui, lorsque la science reconnaît qu'ils sont capables d'intelligence et sensibles à la douleur. Plusieurs[...]document électronique
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Un guide pratique pour prendre soin de son jardin à l'aide des animaux.