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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées
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Planter des haies de biodiversité : mellifères, fruitières, pourvoyeuses, climatiques, défensives...
Bernard Farinelli ; Dominique Mansion, Préfacier, etc. ; Ernst Zürcher, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Escalquens : Ed. du Terran | 2019Guide pratique pour planter des haies favorables à la biodiversité. Présente une quarantaine d'espèces végétales à choisir en fonction de son projet et de ses objectifs, qu'ils soient climatiques, esthétiques, écologiques ou philosophiques.texte imprimé
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33 plantes sont décrites, par ordre alphabétique de l’Ail commun, à la Violette odorante.texte imprimé
Ce guide montre comment nous pouvons utiliser les plantes pour améliorer notre environnement : empêcher l'érosion, la fuite des nitrates vers les nappes phréatiques, la migration de polluants dans les cours d'eau... Elles structurent le sol et s[...]texte imprimé
Après avoir situé les modifications du génome dans le contexte de la vie sur notre planète et les progrès qu’elles offrent en matière de santé humaine et animale ainsi que les espoirs que ces techniques suscitent [transgénèse, mutagénèse ainsi q[...]texte imprimé
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Des informations et des conseils pour utiliser les associations de plantes au jardin afin, par exemple, de limiter les mauvaises herbes, d'améliorer le sol, de repousser les ravageurs, de favoriser les auxiliaires ou d'assurer la pollinisation. [...]texte imprimé
Un inventaire des plantes permettant de lutter contre les pollutions de l'air intérieur et les clés pour bien les utiliser.texte imprimé
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Définit la technique de la transgenèse végétale et ses applications pour la recherche. Aborde ses apports dans les secteurs de l'agriculture (résistance aux facteurs nuisibles, amélioration des performances, production de molécules) et pour les [...]texte imprimé
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Guide permettant de tout savoir sur les arbres, arbustes, plantes grimpantes ou herbacées qui forment les haies champêtres.texte imprimé
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Présentation des méthodes naturelles de jardinage fondées sur l'accueil des plantes que la nature a semées. Recensement de 2.000 espèces françaises avec leurs contraintes de terrain, de température et d'humidité.texte imprimé
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Informations professionnelles : type de conduite, mode de multiplication, imortance économique, nombreuses caractéristiques...texte imprimé
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Vivaces ou annuelles, les plantes messicoles sont adaptées pour survivre aux labours, l'agriculteur y voit donc des herbes à détruire au risque de voir la disparition de ces espèces, la perte de la richesse botanique et de la biodiversité fondam[...]texte imprimé
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Informations professionnelles : type de conduite, mode de multiplication, importance économique, nombreuses caractéristiques...texte imprimé
Ce guide synthétise l'information sur l'utilisation des plantes pour des objectifs environnementaux à partir d'une sélection de 25 espèces végétales. Des fiches présentent des espèces adaptées à au moins un des 6 objectifs environnementaux suiva[...]texte imprimé
Association nationale des structures d'expérimentation et de démonstration en horticulture | Paris : ASTREDHOR | 2007Actes des interventions de la session plénière, des ateliers (plantes d'intérieur, espaces verts, jardins-balcons-terrasses, fleurs et feuillages coupés) et de la table ronde finale, qui ont permis de préciser le contexte de la diversification e[...]texte imprimé
Les animaux sauvages de nos campagnes : lièvres, chevreuils, perdrix, sangliers... ne se contentent pas des plantes qui poussent spontanément dans la nature. Ils apprécient également les plantes cultivées en champ pour se nourrir, se cacher, se [...]texte imprimé
De nombreuses boissons sont issues des plantes agricoles cultivées : bière, whisky, vodka, anisette, chicorée, jus de carotte ou de tomate...texte imprimé
Comment remplacer à l'avenir les nombreux produits issus de la pétrochimie ? Ce guide montre que de multiples plantes peuvent être utilisées et fournir des matériaux de construction, d'isolation, d'emballage, et des bioplastiques pour de nombreu[...]texte imprimé
Les biocarburants à partir de la culture de plantes sont maintenant mieux connus. Mais des produits issus des plantes peuvent aussi être utilisés comme combustibles dans des chaudières. Certaines plantes sont également fermentescibles et donner [...]texte imprimé
Herbivores (bovins, moutons, lapins...) ou omnivores ( porcs, volailles...), tous les animaux d'élevage sont nourris avec des plantes. Ce guide présente des plantes cultivées importantes pour l'alimentation des troupeaux, sous de multiples forme[...]texte imprimé
Ce guide nous indique 12 plantes qui peuvent nous permettre d'enrichir la biodiversité dans notre jardin. Lors de leur floraison, les plantes sont fréquentées par des espèces différentes : abeilles, bourdons, papillons, mouches.texte imprimé
Ce guide fait un tour d'horizon de ces produits : lessives, décapants, huiles, peintures, lubrifiants, encres ou tissus qui, avec la bioraffinerie, seront extraits des plantes cultivées par les agriculteurs.texte imprimé
12 plantes agricoles sont présentées dans ce guide pour leurs utilisations alimentaires, depuis des siècles ou des millénaires.texte imprimé
200 plantes médicinales et usuelles (sauvages, cultivées, herbes ou légumes, fleurs ou fruits) qui possèdent des vertus curatives. Plus de 500 recettes et conseils pour se soigner, se nourrir et s'embellir au naturel.texte imprimé
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Les auteurs font le point sur l'expérience et les réflexions menées par la Commission du génie biomoléculaire : quels sont les risques potentiels associés à ces plantes dites transgéniques ? Existe-t-il des phénomènes indétectables ? Comment pro[...]texte imprimé
La transgenèse permet de créer de nouveaux cultivars plus résistants à la maladie, à la sécheresse, aux herbicides et aux parasites. L'usage de plants transgéniques n'est néanmoins pas sans danger pour la santé et renforce la résistance des adve[...]texte imprimé
Analyse des bénéfices et des risques des plantes transgéniques des points de vue techniques, scientifiques, économiques et sociétaux.texte imprimé
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Texte interdisciplinaire qui réunit des aspects de la génétique et de la sélection végétale, de la biologie moléculaire et du génie génétique, des pratiques de lutte antiparasitaire et de leurs conséquences environnementales, du rôle de la biote[...]texte imprimé
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Panorama complet des connaissances sur le platane, arbre patrimonial introduit en France au XVIe siècle. Origine, histoire, symbolique, biologie, botanique, toutes les caractéristiques de cet arbre sont décrites et commentées, ainsi que les exig[...]texte imprimé
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Mohamad Cheikho ; Pierre Clément, Directeur de thèse | 2002Une première partie définit les termes "disciplines", "pluridisciplinarité" et "interdisciplinarié", et propose le terme d'"antédiscipline" pour désigner un champ scientifique qui, au cours de l'histoire, éclate ensuite en plusieurs disciplines.[...]texte imprimé
30 recettes de plats mijotés, classiques, de France, d'Asie ou d'Orient, permettent de réaliser une cuisine simple et conviviale, à partir de produits frais de saison ou de restes. Les plats sont classés par thème : légumes, porc, bœuf, veau, ag[...]texte imprimé
Propose une approche globale des problèmes digestifs, et des conseils alimentaires, des traitements naturels et des exercices de gymnastique.texte imprimé
Anne Hélène Prigent-Simonin ; Catherine Hérault-Fournier | Versailles : Editions Quae | Sciences en partage | 2012Panorama des enjeux constitués autour de ces circuits courts alimentaires. Issu du projet collectif LiProCo, l'ouvrage rassemble et croise les expertises de chercheurs et de spécialistes issus des sciences de gestion, de la sociologie, de la géo[...]texte imprimé
Propose de faire le point sur les recherches menées sur le cerveau, notamment sur le fonctionnement neuronal de la conscience.texte imprimé
Traité sur les PME : caractéristiques et situation d'après des études réalisées depuis 1976 par le Groupe de recherche en économie et gestion des PME (GREPME)..texte imprimé
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Prenant l'exemple des taureaux de corrida, des chevaux de mine ou encore des vaches laitières, E. Baratay entreprend de constituer les animaux en sujets voire en acteurs de l'histoire, en prenant en compte aussi bien la souffrance et la violence[...]texte imprimé
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Aborde la culture, la prophylaxie, les maladies et les ravageurs.texte imprimé
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Fiches descriptives des variétés.texte imprimé
Etude des caractères morphologiques et biologiques. Classification.texte imprimé
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80 questions pour examiner et interroger les inquiétudes et rumeurs qui entourent le secteur de l'aquaculture, une activité longtemps décriée pour son manque de perspectives et critiquée aujourd'hui pour ses succès.texte imprimé
Définissant le langage de la politique générale d'entreprise et de la stratégie, cet ouvrage permet l'apprentissage de l'intelligence stratégique et propose des modèles disponibles pour l'aide à la réflexion stratégique. Il présente l'essentiel [...]texte imprimé
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Un examen des enjeux sanitaires, environnementaux et éthiques que soulèvent les nanotechnologies, à la lumière des réglementations juridiques existantes aux États-Unis et en Europe. L'auteur préconise une solution participative pour intégrer dav[...]texte imprimé
Barbara Gemmill-Herren, Éditeur scientifique ; Food and Agriculture Organization of the United Nations | OXON (UK) : ROUTLEDGE | Earthscan | 2016L'écroulement alarmant des populations d'abeilles et autres pollinisateurs a mis en évidence l'urgence d'aborder cette question. Ce livre se concentre sur les mesures spécifiques et les pratiques que la science identifie pour conserver et promou[...]texte imprimé
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Dans cette synthèse consacrée à la préservation et à la conservation des sols, l'ingénieur et professeur en agronomie fait le point sur les diverses causes de pollutions chimiques, naturelles ou humaines pouvant compromettre leur usage agricole [...]texte imprimé
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Aborde les spécialités autorisées, la culture, les maladies, la récolte.texte imprimé
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Historique et description du standard du porc normand, du porc basque, du porc gascon et du porc limousin.texte imprimé
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Mis au point par l'auteur, le Recyplant est un outil de culture urbaine associant les fonctions de composteur et de potager en bac. J.-P. Tranchant explique comment réaliser soi-même ce composteur sur une terrasse ou un balcon, y cultiver des lé[...]texte imprimé
Huiles essentielles, compositions végétales et pots-pourris pour parfumer la maison.texte imprimé
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L'Assemblée nationale a saisi France Stratégie pour réaliser une étude de la politique de l'alimentation dans ses composantes économiques, sociales, environnementales et de santé publique. Le rapport analyse l'ensemble des politiques publiques c[...]texte imprimé
Cahier traitant de la maîtrise de l'énergie sur les exploitations agricoles, de la réduction des gaz à effet de serre et du développement des énergies renouvelables.texte imprimé
Cet ouvrage rend compte des trois décennies au cours desquelles les problèmes de nature ont fait irruption dans la société et ont imposé une nouvelle façon de penser et de travailler, en validant l'interdisciplinarité à l'épreuve d'actions de re[...]texte imprimé
Nicole Bossis ; Christine Guinamard ; Emmanuelle Caramelle-Holtz | Paris : Institut de l'élevage | Synthèse | 2005Guide destiné aux candidats à l’installation en production laitière ou fromagère. Après une description de la filière et de son environnement, le document s’attache à donner tous les éléments techniques, réglementaires et administratifs utiles. [...]texte imprimé
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Pierre Parguel ; Département techniques d'élevage et qualité | Paris : Institut de l'élevage | 04/11/2002Document issu d'une rencontre avec des éleveurs, des présidents de syndicats de produits et des animateurs, afin de préciser une approche de l'Origine, perçue et vécue comme la volonté d'un développement durable de l'élevage.texte imprimé
David Falaise ; Jean-Marie Lusson ; Audrey Trévisiol | Cesson Sévigné : Réseau agriculture durable | pourquoi/comment | 12/2009Ces fiches traitent du photovoltaïque multicristallin, du photovoltaïque amorphe, du bois énergie, du chauffe-eau solaire, du petit éolien, du séchage solaire en grange, de la méthanisation de lisier et de la méthanisation de fumier. Pour chaque[...]texte imprimé
Bertrand Méda ; David Falaise ; Jean-Marie Lusson | Cesson Sévigné : Réseau agriculture durable | pourquoi/comment | 12/2007Cette publication comprend 6 volets (état des lieux et enjeux, techniques et pratiques agricoles en faveur de la biodiversité) et 8 fiches témoignages : produire du lait en zone humide ; gestion durable des haies ; réintroduire la nature en cult[...]texte imprimé
Dans un contexte méditerranéen fragilisant les sols et où l’accès aux matières organiques d’élevage est limité, les déchets verts apparaissent comme des sources importantes de matière organique pour les fermes. Ce document présente des témoignag[...]texte imprimé
L'auteur propose d'acquérir les bases de la sophrologie, une méthode de connaissance de soi et un outil pour se retrouver et atteindre un développement plus harmonieux de la personnalité.texte imprimé
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Le pouvoir et la règle sont inséparables. Ils sont les deux faces du phénomène "organisation" qui est omniprésent dans l'action collective, qu'elle prenne la forme d'un mouvement diffus et spontané ou celle d'une multinationale formalisée et rat[...]texte imprimé
Présente un état des lieux du nouveau procédé Power-to-Gas, permettant de transformer le surplus d'électricité produit par les énergies renouvelables en hydrogène ou en méthane synthétique par électrolyse.texte imprimé
Tous les conseils pour réussir l'implantation d'une prairie temporaire à base de trèfle blanc, bien l'exploiter et l'entretenir. Un ouvrage de référence pour passer d'un système conventionnel à un système herbager.texte imprimé
Christian Huyghe | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Un point sur les filières | 2005Présente une étude chiffrée des surfaces prairiales et fourragères, des flux de matières et des différents impacts environnementaux. Décrit le cadre réglementaire de cette filière tout en caractérisant les différents acteurs impliqués.document électronique
Christian Huyghe ; Gérard Paillard | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 2004400 diapositives en format PowerPoint décrivent les prairies fourragères, leurs utilisations, leurs évolutions et permettent de comprendre les enjeux futurs dans le domaine de la production et de l'environnement. Les semences fourragères : vente[...]texte imprimé
Claude Béranger, Directeur de publication ; Joseph Bonnemaire, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | 2008Alors que les surfaces en prairies des pays européens régressent, l'ouvrage montre combien les prairies contribuent à la préservation des sols, de la biodiversité, de la qualité des eaux et des paysages. Les performances économiques des systèmes[...]texte imprimé
Résume la diversité des prairies permanentes françaises de plaine et de demi-montagne en 19 types de prairies. Pour chaque type, repéré par les conditions de climat et de sol, les modes d’exploitation et des critères simples de composition botan[...]texte imprimé
Sébastien Couvreur ; Luc Delaby ; Etienne Doligez ; Paule Mahmoudi | Dijon : Éducagri éditions | 2018Les prairies constituent un enjeu majeur pour l'élevage aussi bien à l'échelle de la parcelle, de l'animal, du système d'élevage que du territoire. Sur la base des ressources existantes recensées par le RMT Prairies Demain, cet ouvrage a pour ob[...]texte imprimé
Sébastien Couvreur ; Paule Mahmoudi ; Etienne Doligez ; Carole Bes | Dijon : Éducagri éditions | 2018Rédigé en complément de l'ouvrage, ce livret recense plus de trente expériences réussies rédigées et mises en œuvre par les enseignants et formateurs.texte imprimé
Anne Philippe ; Serge Rouxhet ; Jean Lambert ; Pierre Luxen | Namur (Wallonie : Belgique) : Direction générale opérationnelle de l'agriculture, des ressources naturelles et de l'environnement | AgriNature | 2009Présente quatre types de prairies traditionnelles caractéristiques de la Région wallonne (ainsi que de l'ensemble de l'Europe occidentale) sont présentées avec quelques-unes de leurs plantes diagnostiques.texte imprimé
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Brochure présentant, sous une forme très appliquée, les propositions de rationnement découlant de la révision par l'INRA des recommandations alimentaires publiées dans le livre rouge "l'Alimentation des Bovins Ovins et Caprins" en 1988.texte imprimé
Face à la variété, à la dimension croissante des projets et à l'escalade des coûts, cet ouvrage propose une méthode rassemblant l'ensemble des éléments nécessaires et les outils pour piloter une affaire. L'auteur détaille les grandes étapes pour[...]texte imprimé
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Traite des normes qui encadrent les analyses microbiologiques effectuées dans le cadre d'un contrôle qualité dans le domaine alimentaire : parfaite connaissance des flores susceptibles de contaminer les aliments, moyens les plus récents pour leu[...]texte imprimé
Manuel de travaux pratiques consacré aux dosages et mesures nécessaires à l'appréciation de la qualité d'un vin. Destiné aux étudiants de BTSA, son contenu répond principalement à l'objectif 3.1 du module M54 du référentiel, et traite partiellem[...]texte imprimé
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Juliette Louis-Servais, Directeur de publication ; Hervé Guyomard ; Christian Huyghe ; Jean-Louis Peyraud | Versailles : Editions Quae | 2017Analyse des impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l'agriculture française métropolitaine. Des modalités de travail du sol aux pratiques de fertilisation et de protection d[...]document projeté ou vidéo
Ce film peut accompagner l'ouvrage Manipulations et interventions en élevage porcin. Il rappelle les différentes étapes de la vie d'une truie (de la naissance à la réforme) et d'un porcelet (de la naissance à l'abattage) et situe, pour chacune d[...]document projeté ou vidéo
Philippe Mayade, Metteur en scène, réalisateur ; Laurent Delteil ; Christine Meymerit | Dijon : Éducagri éditions | 2012Ce film, conçu pour accompagner l'ouvrage "Manipulations, interventions et appréciations en élevage porcin", s'appuie sur une lecture très visuelle des différentes étapes de la vie d'une truie ainsi que de celles des porcelets, de la naissance à[...]texte imprimé
Christian Martin ; Dominique Baradat ; Jacques Leplat, Préfacier, etc. | Toulouse : Octarès Editions | Travail et activité humaine | 2003Réflexion collective et théorique sur la pratique du métier d'ergonome. Analyse la nature de l'intervention ergonomique, puis tente de modéliser l'activité de cet intervenant. Met en avant le rôle et les compétences de l'ergonome.texte imprimé
Méthode de caractérisation de la diversité des comportements fonciers des agriculteurs à l'échelle d'une petite région rurale, dans le but de fournir aux responsables locaux des éléments d'aide à la décision dans le domaine de l'aménagement de l[...]texte imprimé
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Présente une synthèse de la gestion financière de l'entreprise : bilan et rentabilité, analyse des flux, gestion long terme, gestion court terme, gestion des risques. Propose également des exercices et des corrigés.texte imprimé
Décrit les notions fondamentales d'organisation, de stratégie, de marketing, de vente, de comptabilité, de production, de ressources humaines ou de gestion financière pour bien comprendre le fonctionnement d'une entreprise.texte imprimé
Jean-Pierre Bernadet ; Antoine Bouchez ; Stéphane Pihier | Paris : Nathan | Repères pratiques | 2002Synthèse en six grandes parties : fondements, analyse du marché, produit, distribution, publicité, communication.texte imprimé
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Propose de faciliter l'apprentissage culinaire de façon méthodique, rapide. Présente un ensemble de recettes-types très sélectionnées en tenant compte du type de cuisson et d'expériences sur des aliments couramment consommés. Contient aussi quel[...]texte imprimé
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Réponses aux nombreuses questions posées par l'élaboration des produits alimentaires et les dangers potentiels inhérents : contaminants microbiologiques et parasitologiques, contaminants chimiques, organismes génétiquement modifiés, rejets radio[...]texte imprimé
Louis Lanier ; Michel Badré | Nancy : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) | 1994Détaille les rôles de la forêt puis les principales essences forestières, analyse les peuplements forestiers, les traitements et modes particuliers de sylviculture, les notions d'aménagement des forêts, d'exploitation et de commercialisation, ai[...]texte imprimé
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L'étude de ce livre permet de travailler à l'optimisation de ses choix fiscaux, de découvrir comment sont calculés les prélèvements obligatoires, impôt sur le revenu et cotisations sociales, comment les bénéfices agricoles sont déterminés. Prése[...]texte imprimé
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Dossier réalisé par un professeur stagiaire en agroéquipement dans le cadre de l'UF2 : "Créer un support pédagogique présentant de manière simple, les principaux matériels d'agroéquipement". Les outils présentés et décrits à l'aide de schémas : [...]texte imprimé
Richard Bonne ; Bruno Gabriel, Directeur de thèse ; Valérie Gabriel, Directeur de thèse | [s.l.] : s.n. | 2013La mise en place d'un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) basé sur des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication (BPH/BPF) et la méthode HACCP, est une obligation réglementaire imposée aux industries du secteur agroalimentaire (IAA) par la régle[...]texte imprimé
Richard Bonne ; Bruno Gabriel, Directeur de thèse ; Valérie Gabriel, Directeur de thèse | [s.l.] : s.n. | 2013The implementation of a food safety management system (FSMS), based on good hygiene and good manufacturing practices (GHP/GMP) and HACCP, is a mandatory requirement imposed on the food businesses (FB) and established by the European Regulation a[...]texte imprimé
Qui a inventé le préservatif ? Comment l'utiliser ? Est-ce que l'on peut s'en servir plusieurs fois ? Qui doit en avoir, les filles ou les garçons ? Est-ce vrai qu'au Japon, tout le monde ou presque en utilise ? Et l'amour dans tout ça ?texte imprimé
Dans ce recueil d'expériences, les agriculteurs des CIVAM de Poitou-Charentes présentent leurs systèmes d'exploitation et leurs pratiques agricoles respectueuses de la qualité de l'eau. Au total, une vingtaine de fermes réparties sur trois bassi[...]texte imprimé
Benjamin Sahler, Auteur | Lyon : Editions de l'ANACT (Agence Nationale pour l'Amélioration des Conditions de Travail) | Santé | 2008Le constat du stress au travail, de violences ou de harcèlements conduit à une menace pour la santé des salariés et par conséquent pour la performance des entreprises. Les auteurs proposent de mobiliser les directions pour mettre en place un sys[...]texte imprimé
Guide pratique proposant des exercices pour apprendre aux personnes âgées à prévenir et se protéger des chutes au quotidien. La prévention doit être diversifiée et réalisée dans une optique multidisciplinaire.texte imprimé
Mission interministérielle de lutte contre la drogue et la toxicomanie | Paris : CNDP (Centre national de documentation pédagogique) | REPERES | DL 2006Afin de remplir les objectifs de prévention des conduites addictives en milieu scolaire, propose des éléments d'appui pour la mise en œuvre de séances portant sur le tabac, l'alcool, le cannabis ainsi que d'autres substances, licites ou illicites.texte imprimé
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Jean-Pierre Ferrer | RENNES : INFOMER | Bibliothèque de l'Institut français d'aide à la formation professionnelle maritime | 2010Étude des moteurs de puissance élevée et de ceux de capacité plus modeste. Après quelques notions théoriques, aborde les principales anomalies pouvant affecter le bon fonctionnement du moteur. Recense les avaries affectant la chaîne de propulsio[...]texte imprimé
Ce manuel de Prévention Santé Environnement pour les élèves de première et terminale Baccalauréat professionnel, est conforme à l’esprit du programme et permet d’aborder la PSE de manière active. En fin d'ouvrage, 12 fiches SST (Sauveteur secour[...]texte imprimé
Ce manuel de Prévention Santé Environnement regroupe tout le programme de PSE des trois années du Baccalauréat professionnel. En fin d'ouvrage, 12 fiches SST (Sauveteur secouriste du travail) et présentation des certifications intermédiaire et f[...]texte imprimé
Sylvie Crosnier ; Mary Cruçon ; Magali Guinebretière | Paris : Foucher | Les nouveaux cahiers | 2022Propose, dans chaque chapitre, deux situations de la vie sociale ou professionnelle sous forme de texte, de BD, vidéo ou infographie. De nombreux documents et de grandes illustrations permettent de mobiliser les connaissances.texte imprimé
Ce manuel de Prévention Santé Environnement pour les élèves de seconde Baccalauréat professionnel, est conforme à l’esprit du programme et permet d’aborder la PSE de manière active.texte imprimé
La nouvelle édition de ce manuel de Prévention Santé Environnement pour les classes de Seconde, Première et Terminale de Baccalauréat professionnel est abondamment illustré et aborde la PSE à travers l'étude de documents.texte imprimé
Sylvie Crosnier ; Marie Lise Cruçon ; Magali Guinebretière | Paris : Foucher | Les nouveaux cahiers | 2013Manuel Prévention Santé Environnement (PSE) pour les élèves de Troisième préparatoire aux formations professionnelles. Il propose l'étude des six thèmes au programme : Manger ; Combattre les maladies infectieuses ; Gérer sa sexualité ; Préserver[...]texte imprimé
Sylvie Crosnier ; Marie Lise Cruçon ; Magali Guinebretière | Paris : Foucher | Les nouveaux cahiers | 2014Manuel Prévention Santé Environnement (PSE) pour les élèves de Troisième Segpa. Il propose l'étude des six thèmes au programme : Manger ; Combattre les maladies infectieuses ; Gérer sa sexualité ; Préserver l'eau ; Prévenir les risques de la vie[...]texte imprimé
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Manuel Prévention Santé Environnement (PSE) proposant l'étude des quatre thèmes au programme du CAP : l'individu responsable de son capital santé, dans son environnement, dans son milieu professionnel et l'individu consommateur averti.texte imprimé
Marie-José Achard ; Sabine Berthou ; Muriel Farnet | Paris : Delagrave | Les parcours pros de la PSE | 2016Un manuel qui propose, à partir d'une démarche en trois étapes, des situations issues de la pratique quotidienne des élèves. Il rassemble des activités variées, des fiches de secourisme, deux sujets d'examen pour préparer l'épreuve du bac pro, e[...]texte imprimé
Plusieurs séquences avec, pour chacune, des mises en situation ou un système et son analyse, des activités, des synthèses à compléter et des vidéos pour approfondir. Comporte également des fiches de secourisme pour préparer l'épreuve de SST, des[...]texte imprimé
Michèle Terret-Brangé, Directeur de publication ; Valérie Guérin-Caprin ; Jef Guillaud | Paris : Delagrave | 2020Ce manuel propose pour chaque module, une analyse d'une situation concrète de la vie sociale ou professionnelle ou encore d'un fait d'actualité, des activités courtes et diversifiées pour mobiliser les connaissances utiles, une fiche récapitulat[...]texte imprimé
Propose des mises en situation, des synthèses, des supports interactifs, des fiches de secourisme, des conseils méthodologiques et des sujets d'entraînement.texte imprimé
Marie-José Achard, Directeur de publication ; Georges Catauro ; Muriel Farnet | Paris : Delagrave | Les parcours pros de la PSE | 2017Des activités professionnelles adaptées aux diverses spécialisations. Avec des fiches de secourisme, des sujets d'examen et des conseils de méthodologie.texte imprimé
Ce manuel de référence décrypte entièrement la législation sur la sécurité au travail. L'ensemble des risques professionnels auxquels les travailleurs peuvent être quotidiennement exposés y sont abordés de A à Z avec, pour chacun d'eux, les clés[...]texte imprimé
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Présentation des principales espèces fourragères pérennes et annuelles utilisables en France. Une fiche par espèce propose les avantages et les limites, les critères de choix de la variété, les valeurs alimentaires en vert à différents stades, a[...]texte imprimé
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L'auteur étudie dans une première partie les transformations des roches ignées ou métamorphiques qui préludent à la formation des sols, expose les problèmes de la pédogenèse et les lois générales de l'évolution des sols et leurs conséquences. Le[...]texte imprimé
Dans ce second tome, si l'auteur rappelle les bases acquises au laboratoire dans le domaine de la physiologie végétale, il développe surtout les enseignements qu'il est possible de dégager des expériences poursuivies aux champs, dans les conditi[...]texte imprimé
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Dans un contexte de préoccupation mondiale croissante au sujet de la durabilité et des impacts environnementaux des pratiques agricoles, des prairies et de la foresterie, ce manuel fournit une introduction aux processus qui définissent l’écologi[...]texte imprimé
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Michel Ghertman | Paris : Presses Universitaires de France | Perspective multinationale, ISSN 0292-7527 | 1981La première partie de cet ouvrage est consacrée à une analyse détaillée des théories existantes de la décision. La deuxième partie invite le lecteur à pénétrer dans les coulisses d'une grande société multinationale et propose des exemples concre[...]