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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées > Agriculture
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Nelly Dubosc ; Magali Roubière ; Denis Réjaud ; Sabine Calmettes | Castanet-Tolosan : Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie | Les dossiers d'Agri’scopie | 2022Passe à la loupe une filière majeure, celle des grandes cultures et des semences, qui occupe un peu plus d'un million d'hectares dans la SAU régionale. Sont abordés la structuration de la filière, son évolution, son poids économique et les résul[...]texte imprimé
Blanche Bousquet ; Nadia Cancian ; Aurélie Navarre, Photographe ; André Maureau | Toulouse-Auzeville : ENFA | 2009Ce guide de terrain s'adresse à toute personne chargée d'identifier des cultures sur des parcelles agricoles : formateurs, enseignants, étudiants, enquêteurs, ainsi qu'aux botanistes amateurs. Vingt-deux plantes de grandes cultures et vingt-deux[...]texte imprimé
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Ce DVD aborde le principe de ce procédé puis expose les différentes techniques : greffage à l'anglaise simple sur marronnier et manguier, greffe à l'anglaise compliquée sur avocatier, greffe à l'anglaise compliquée épaulée sur tige (pommier), pu[...]document projeté ou vidéo
Ce DVD présente deux types de greffe ; la greffe en couronne, utilisée soit pour surgreffer un verger, soit pour multiplier certains arbres tiges, et la greffe en coulée qui peut se pratiquer pour regarnir des branches d'arbres dénudées. Il perm[...]document projeté ou vidéo
Ce film décrit les différentes formes de végétaux obtenus par greffe en écusson, puis explique la technique, d'abord sur plan fruitier, puis sur rosier. Il explique également les procédés de la greffe en écusson en chip-budding sur fruitier, des[...]document projeté ou vidéo
Ce DVD expose le principe de la greffe en fente, puis montre les différents aspects de la technique : greffe en fente simple en tête d'arbre (pommier) et sur plante maraîchère, greffe en fente double sur tige, greffe en fente en «gueule de broch[...]document projeté ou vidéo
Greffe en incrustation sur tige en plein air de mûrier platane. Greffe sur table d'althéa et de pivoine.document projeté ou vidéo
Après avoir présenté le principe et l'intérêt de la greffe oméga pratiquée sur la vigne, ce DVD expose la tehnique de greffage à la machine sur table, décrit la stratification à chaud, le tri des plants, et le second paraffinage, puis montre les[...]document projeté ou vidéo
Ce DVD décrit le principe et l'intérêt de la greffe par application (ou superposition) et expose la technique sur cactées, puis sur plants légumiers. Il permet à l'aide de menus interactifs d'accéder au film dans son intégralité mais aussi aux d[...]document projeté ou vidéo
Greffe naturelle par approche. Technique sur mimosa et grevillea. Greffe de régénération sur arbres fruitiers comme la greffe par approche en arc-boutant.document projeté ou vidéo
Ce DVD explique l'intérêt du greffage en culture maraîchère puis expose la technique de la greffe par perforation latérale sur aubergine et tomate. Il permet à l'aide de menus interactifs d'accéder au film dans son intégralité mais aussi aux dif[...]document projeté ou vidéo
Greffe par placage décrite chez les conifères sous deux formes : technique avec languette et sans languette. Accès direct aux séquences. Test de connaissance.texte imprimé
Rapport des séances de travail du groupe 4 du Grenelle de l'Environnement qui s'est tenu en octobre 2007. Ses travaux avaient pour objectif d'examiner les réformes à entreprendre pour transformer en profondeur l'ensemble de l'agriculture afin de[...]texte imprimé
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Première enquête exhaustive sur la géopolitique de l'industrie semencière.texte imprimé
Rassemble de nombreuses données scientifiques, ainsi que de multiples traditions concernant les influences de l'astre lunaire en matière de santé, jardinage, phénomènes météorologiques, comportement des animaux.texte imprimé
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Ce livret se présente comme une série de 7 exercices de travaux dirigés répondant aux objectifs pédagogiques n°1 du module D4.1 du BTSA ACSE, concernant les enregistrements comptables traités (comptabilisation et remboursements d'un emprunt ; co[...]texte imprimé
Ensemble de travaux dirigés de 11 exercices simples avec leurs corrigés, illustrant les principaux outils de diagnostics de l'exploitation à employer en BTSA ACSE dans l'objectif 2 du module D41.texte imprimé
Ce livret de travaux dirigés présente les principaux outils de gestion prévisionnelle requis pour l'objectif 3 "Raisonner dans tous ses aspects un projet" du module D41 du BTSA ACSE, ayant pour objectif général : être capable de choisir et de pr[...]texte imprimé
Ce livret d'autoformation a pour objectifs de permettre de mesurer l'incidence de la fiscalité sur les résultats et la prise de décision (3.2 du D33 du BTS PA), de connaître les régimes fiscaux en vigueur (4.1 du MP12 du Bac Pro CGEA), d’acquéri[...]texte imprimé
Dans le cadre des objectifs pédagogiques n° 4 du module D4.1 du BTS ACSE : mesurer les incidences de la fiscalité sur les résultats et sur la prise de décision, ce livret d’auto formation à pour objectif de permettre une prise en main des outils[...]texte imprimé
Les principaux thèmes développés sont : l'élevage et ses nouveaux enjeux, les principaux aliments du bétail, la digestion et l'utilisation digestive, la digestion chez le porc, la digestion chez les polygastriques, la digestion dans les autres e[...]texte imprimé
Ce livret d’autoformation permet aux usagers de niveau 4 de s’entraîner sur les notions de base de la comptabilité et de l'analyse technico-économique d’une exploitation agricole. Il a pour objectifs pédagogiques : être capable d'effectuer des e[...]texte imprimé
Ce livret de travaux dirigés présente une série de 7 exercices visant les objectifs pédagogiques n°1 du module D4.1 du BTSA ACSE. Principaux contenus : comptabiliser un emprunt et les remboursements d'un emprunt, comptabiliser la TVA, régularise[...]texte imprimé
Ce livret de travaux dirigés présente une série de 11 exercices pour le D41 du BTS ACSE : "Raisonner dans tous ses aspects un projet". Pour chacun, le contexte dans lequel s'utilise l'outil est précisé, une courte référence bibliographique est f[...]texte imprimé
L'ouvrage s'appuie sur les dernières recommandations de l'Inra en matière d'alimentation des ruminants et propose une démarche pratique de conduite de l'alimentation du troupeau de vaches allaitantes, mais aussi des veaux avant sevrage et des gé[...]texte imprimé
Des fiches de présentation pour les cent plus belles espèces de cactus, des chapitres pour la culture et les soins, des éléments de botanique (identification, classification), des informations sur leur évolution, leur répartition, la préservatio[...]texte imprimé
Centre technique des industries mécaniques (France) | Senlis : Centre technique des industries mécaniques (CETIM) | Performances | 2008La terminologie pour appréhender les divers concepts de la fiabilité des systèmes électroniques, la démarche pour résoudre les problèmes de dysfonctionnement, des informations sur les principaux éléments constituant une interconnexion électrique[...]texte imprimé
Guide pratique aidant à bien choisir ses analyses, à maîtriser les modes d'expression des résultats, à les interpréter et à bien les présenter. Traite des analyses de sols les plus courantes en pédologie (celles qui sont réalisées suite au creus[...]texte imprimé
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Réseau Mixte Technologique élevages et environnement ; Nadine Guingand ; Claude Aubert ; Jean-Baptiste Dolle | Paris : IFIP - Institut du porc | 2010Le point sur les techniques disponibles pour réduire les impacts des élevages porcins, bovins et avicoles. Pour faire le bon choix de conduites en fonction de contraintes environnementales, réglementaires et économiques de l'élevage.texte imprimé
Confédération nationale de l'élevage (France) | Paris : Journaux Officiels | Guide de bonnes pratiques d'hygiène | 2012La nouvelle réglementation communautaire, connue sous la dénomination de "Paquet Hygiène", relative à la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et à l'hygiène des aliments pour animaux, induit des responsabilités pour chacun des opérateurs [...]texte imprimé
Guide conçu collectivement sous l'impulsion des producteurs, pour accompagner les éleveurs de porcs dans l'application des principes hygiéniques du système HACCP (analyse des risques des points critiques pour leur maîtrise). En cohérence avec le[...]texte imprimé
Les principales techniques de manipulation des bovins : nœuds d’attache, licols et méthodes de couchage.texte imprimé
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Guide complet qui passe en revue toutes les tâches à accomplir dans un jardin : outils et matériel, gestion du sol, culture des fleurs, arbres et arbustes d'ornement, rosiers et plantes grimpantes, plantes en pot, pelouses, potager et herbes aro[...]texte imprimé
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Philippe Salvetti, Directeur de publication ; Danielle Bourdenx ; Christine Good | Dijon : Éducagri éditions | 2007Guide comptable des exploitations agricoles, conforme au Plan comptable général agricole (PCGA). Sont détaillés : les principes de base de la comptabilité, dans quels comptes enregistrer les opérations, la liste et le fonctionnement des différe[...]texte imprimé
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Riche en protéines et naturellement sans gluten, la lentille répond à de nombreuses attentes de l’alimentation humaine. Capable de fixer l’azote atmosphérique du sol et de l’air, la lentille ne nécessite pas d’apport d’engrais azoté et permet de[...]texte imprimé
Lin d’hiver et lin de printemps sont réunis dans un même guide. 13 chapitres permettent de tout savoir sur la conduite de la culture du lin oléagineux : atouts, variétés, implantation, fertilisation, désherbage, régulateurs, irrigation, récolte [...]texte imprimé
Riche en protéines, le débouché exclusif du pois chiche est l’alimentation humaine. Semée entre mi-décembre et mi-avril et récolté entre début juillet et fin août, la culture est adaptée au climat méditerranéen et peut supporter des stress hydri[...]texte imprimé
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Décrit les essences arbustives communes des forêts françaises, d'abord les conifères, puis les feuillus. Chaque fiche détaille l'aspect de la plante, son origine, sa répartition géographique et les utilisations pratiques possibles, ainsi que les[...]texte imprimé
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Elisabeth Vallet, Auteur ; Marie-Christine Montfort, Auteur ; Olivier Barbaroux, Photographe | Alliance produits de la mer | 2008Ce guide présente, à partir des données scientifiques disponibles, l'état des ressources des principales espèces marines consommées en France, en Belgique et en Suisse, sous l’angle de la durabilité. Il présente l'état des différents stocks d’un[...]texte imprimé
Jérôme Rosa ; Philippe Riou-Nivert ; Eric Paillassa | Paris : Centre National de la Propriété Forestière (CNPF) | 2011Cet ouvrage, réalisé dans le cadre des actions du Réseau Mixte Technologique Aforce [Adaptation des forêts au changement climatique] , par le CNPF/IDF, en collaboration avec le Cemagref, l'Office National des Forêts, le FCBA [Forêt, Cellulose, B[...]texte imprimé
Comité Français d'Etude et de Développement de la Fertilisation Raisonnée ; Bruno Colomb, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2017Définit le sol, expose les cycles des éléments fertilisants, fait le point sur les besoins des plantes cultivées. Traite des analyses qui permettent d'estimer le bilan export-import des substances et déduit la forme et le volume des apports néce[...]texte imprimé
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Présente tous les aspects de la gestion d’une exploitation agricole vécus par un praticien et s’appuyant sur des exemples et des études de cas pour rendre accessibles les divers concepts reposant sur des données comptables. Expose la dimension d[...]texte imprimé
Présente les différents aspects de la gestion d'une exploitation agricole au quotidien, en s'appuyant sur des exemples et des études de cas. Cet ouvrage pratique aborde l'application de la théorie des systèmes à l'analyse de l'entreprise agricol[...]texte imprimé
Ce guide donne des outils et des recommandations aux professionnels qui sont confrontés à une crise sanitaire en forêt, des fiches de cas permettent de revenir sur les grandes crises qui ont marqué les forêts.texte imprimé
Ce guide permet d'identifier les risques d'une exploitation agricole afin de les anticiper, mais aussi de mettre en œuvre des solutions simples lors de situations à risques.texte imprimé
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L. Falciai ; R. Minervini ; Paolo Bernucci, Illustrateur | Lausanne : Delachaux et Niestlé | Les guides du naturaliste | 1996Guide complet des crustacés décapodes d'Europe, soit plus de 350 espèces marines et d'eau douce. Le texte précise les critères d'identification et la distribution géographique, ainsi que la profondeur et le substrat où vivent ces espèces. Une pa[...]texte imprimé
Ce guide présente les conditions requises pour s'installer, traite du choix de la structure d'installation, de l'accès au foncier et aux facteurs de production, du régime fiscal et de l'imposition, du financement de l'installation, de la transmi[...]texte imprimé
Ce guide présente les conditions requises pour s'installer, traite du choix de la structure d'installation, de l'accès au foncier et aux facteurs de production, du régime fiscal et de l'imposition, du financement de l'installation, de la transmi[...]texte imprimé
Daniel Dubois ; Geneviève Defaux, Illustrateur | Paris : Fédération des Parcs naturels régionaux de France | 1990texte imprimé
Lycée de l'horticulture et du paysage Adriana (Tarbes) | Tarbes : Lycée de l'horticulture et du paysage Adriana | 2012A l’occasion de la Semaine du développement durable 2012, le Lycée de l’Horticulture et du Paysage Adriana – Tarbes a réalisé un guide à destination des collectivités et des particuliers du Parc National des Pyrénées, pour redécouvrir les gestes[...]texte imprimé
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Travail commun entre l'ANEFA et l'APECITA, cet outil présente l'éventail des métiers de l'agriculture (13 filières et 90 métiers). D'une part, la présentation de chaque filière expose l'environnement socio-économique du secteur, la politique de [...]texte imprimé
Guide pour les agriculteurs qui divisent par deux le travail et les coûts, qui produisent autant sans labours et intrants.texte imprimé
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Ce guide pratique permet d'identifier toutes les plantes comestibles parmi lesquelles le podagraire, la salade sauvage et la matricaire odorante. Sous forme de fiches détaillées, il présente pour chaque espèce des détails caractéristiques, ses i[...]texte imprimé
Un guide pratique et scientifique détaillant toutes les étapes de la description des sols, du choix des emplacements à observer au stockage, en passant par le matériel à utiliser ou le traitement et la transmission des informations recueillies s[...]texte imprimé
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Valérie Brocard ; Marie-Catherine Leclerc | Paris : Institut de l'élevage | Les incontournables | 2010Ce guide propose une démarche pratique de rationnement du troupeau de vaches laitières ainsi que du rationnement et de l'alimentation des veaux et des génisses. Il aborde aussi les aliments : leur composition et leur valeur nutritive, les effets[...]texte imprimé
Des conseils à destination des éleveurs pour perfectionner leur système de rationnement utilisé pour alimenter leurs vaches laitières.texte imprimé
Classeur de fiches pratiques sur les aspects juridiques et techniques du bocage de l'Avesnois, illustrées de cas concrets.texte imprimé
Matthieu Archambeaud ; Frédéric Thomas ; Cécile Waligora | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2023Un guide pratique sur les couverts de sol qui permettent de le protéger, de développer sa fertilité, de sécuriser sa production et réduire l'utilisation d'engrais et de pesticides.texte imprimé
Mélanie Béranger, Directeur de publication ; Violaine Lejeune, Directeur de publication ; Marianne Sellam, Directeur de publication | Paris : ACTA | 2016Résultant d'une mise en commun des connaissances acquises par des ingénieurs des Instituts Techniques Agricoles, des chercheurs de la recherche publique, des enseignants, des experts du ministère en charge de l'agriculture et d'organisations pro[...]texte imprimé
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Contient ce qu'il est indispensable de savoir pour le choix, la commande et l'utilisation des matériels de pêche et des auxiliaires.texte imprimé
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Ce livre offre une description de l'ensemble des espèces du sol communément rencontrées dans les espaces cultivés et leurs abords. Pour chaque espèce, les intérêts agronomiques sont expliqués. De plus, il présente un récapitulatif des techniques[...]texte imprimé
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F. ROUSSEAU | BRIVE : ASSOCIATION NATIONALE DES GROUPEMENTS DE PRODUCTEURS DE VEAUX DE LAIT SOUS LA MERE | s.d.Ce guide synthétique récapitule les informations essentielles de la filière veau sur la mère : démarrer et conduire la production, constituer, sélectionner et renouveler le troupeau, loger le troupeau, conduire sa production, conduire l'alimenta[...]texte imprimé
Premier ouvrage rassemblant toutes les connaissances nécessaires à la gestion du vivant en magasin, il traite des familles d'animaux suivantes : chiens, chats, poissons, petits mammifères, oiseaux et reptiles. Outre les connaissances liées à l'e[...]texte imprimé
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Présente plus de 200 plantes vivrières, principaux fruits et légumes de climat tempéré et tropicaux aujourd’hui commercialisés.texte imprimé
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Règles à respecter pour valoriser une ration mélangée. Démarche de fabrication de la ration, pour rations semi-complètes et rations complètes. Chacune de ces démarches est déclinée pour 3 stratégies de complémentation : expression du potentiel a[...]