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- 6 - Sciences appliquées > Agriculture
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Richement illustré, un outil de détermination des plantes herbacées présentes dans les parcelles agricoles de la France et de toute la région s'étendant de l'Europe du Nord à la frange méditerranéenne de l'Afrique du Nord.texte imprimé
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SYLVESTRE INFORMATIQUE ; CRIPT PAYS DE LA LOIRE | SAINT-HERBLAIN : CRIPT DES PAYS DE LA LOIRE | 1998Base de données accessible par de nombreux critères (fleurs, feuillages, utilisations, propriétés) concernant : les arbres et arbustes, les plantes d'intérieur, les plantes à massifs et les vivaces.document électronique
Base de données accessible par de nombreux critères (fleurs, feuillages, utilisations, propriétés) concernant : 497 arbres et arbustes, 180 plantes d'intérieur, 288 plantes vivaces. Sélection de plantes habituellement étudiées en classe de bacca[...]document électronique
Plus de 1250 fiches descriptives de végétaux sauvages du Grand-Ouest dont 1000 iillustrées par 3000 photographies et 150 planches d'herbier.texte imprimé
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L'édition entièrement mise à jour de ce dossier d'autoformation permet d'acquérir les connaissances et les repères concernant le foncier agricole. Il est découpé en trois parties qui comprennent des apports d'informations alternant avec des exer[...]texte imprimé
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Ouvrage qui s'inscrit dans la continuité du précédent rédigé par les mêmes auteurs : "Approche globale de l'exploitation agricole". Il détaille le cadre théorique de référence et les concepts utilisés pour comprendre le fonctionnement de l’explo[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre ; Jean-François Cottet ; S. GIRERD | Dijon : Éducagri éditions | Automatis | 2005Film présentant les différentes familles de pulvérisateurs et le principe de fonctionnement de tous les éléments à l'aide d'images et de schémas animés. Les différents systèmes de régulation sont décrits, ainsi que les composants nécessaires aux[...]document projeté ou vidéo
Film présentant les différentes fonctions du relevage électronique et le rôle de chacun de ses composants, en associant des images de tracteurs sur le terrain et des schémas animés. DVD permettant une exploitation pédagogique par séquence et com[...]texte imprimé
Un portrait de la situation des forêts dans le monde et les enjeux liés à leur protection et à leur gestion, suivi d'une description de la manière dont les paysages forestiers se présentent à nous aujourd'hui, en fonction des incidences des acti[...]texte imprimé
Simon Martel ; Loïc Casset ; Olivier Gleizes | Paris : Institut pour le Développement Forestier (IDF) | 2016Synthèse démontrant le rôle primordial de la forêt dans la lutte contre le changement climatique puisqu'elle retient une partie des émissions des gaz à effet de serre. De même, les produits en bois transformés stockent le carbone et utilisé comm[...]texte imprimé
Inventaire forestier national (France) | Nogent-sur-Vernisson : Inventaire forestier national (IFN) | 2008Ce mémento, disponible en français et en anglais, rassemble les principaux chiffres, cartes et informations sur la forêt française issus des données de l’Inventaire forestier national.texte imprimé
Détaille les avancées scientifiques et techniques après la tempête de 1999 : le vent, les dommages aux forêts et les perturbations des écosystèmes forestiers, l'exposition aux risques de l'arbre et des peuplements forestiers et leur vulnérabilit[...]texte imprimé
Synthèse climatique, anthropologique, environnementale et économique de la forêt méditerranéenne. L'ouvrage insiste sur les singularités du lieu et la nécessité d'une politique toute particulière à cette région française.texte imprimé
IFN ; Inventaire forestier national (France) | Nogent-sur-Vernisson : Inventaire forestier national (IFN) | 2010Résultats de cinq campagnes annuelles d'inventaire forestier pour l'ensemble de la France, précédés d'une notice méthodologique permettant de comprendre les résultats publiés. Les principaux chiffres sont déclinés en cinq grands ensembles : la f[...]texte imprimé
IFN ; Inventaire forestier national (France) | Nogent-sur-Vernisson : Inventaire forestier national (IFN) | 2010Résultats de cinq campagnes annuelles d'inventaire forestier pour les 22 régions administratives de la France métropolitaine, précédés d'une notice méthodologique permettant de comprendre les résultats publiés. Sont fournis sous forme de tableau[...]texte imprimé
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Fabienne Tisserand ; Frédéric Hermann, Photographe | Bière [Suisse] : Cabédita | Regard et connaissance | 2018Réflexion sur l'impact de la bioéconomie sur la forêt et sur l'avènement du "désert vert" qui la menace et plaidoyer pour une forêt multifonctionnelle et pour une implication des citoyens dans sa préservation.texte imprimé
Ce manuel a pour objectif de faire découvrir aux apprenants la richesse et la multifonctionnalité des forêts, la diversité des métiers actuels et émergents, des organismes et des entreprises qui les mettent en valeur, et l'ensemble des biens et [...]texte imprimé
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Ouvrage de synthèse sur les écosystèmes constitués par les forêts riveraines d'Europe. Détail de leur fonctionnement : hydrologie, géomorphologie, associations végétales, sylvigenèse alluviale, avec des exemples pris en vallée du Rhin. Analyse d[...]texte imprimé
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François Courbet ; Claude Doussan ; Jean-Marc Limousin | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2022Une synthèse des connaissances fondamentales sur le fonctionnement hydrique des arbres permettant de mieux appréhender le risque de sécheresse auquel sont confrontées les forêts avec le changement climatique. Les auteurs présentent les indicateu[...]texte imprimé
Un guide pour la gestion des forêts au rôle de protection contre les aléas naturels dans les Alpes du Sud françaises, accompagné de recommandations (stratégies et règles d'intervention).texte imprimé
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Tour de France des forêts et des arbres remarquables, du nord à la Corse.texte imprimé
Hervé Piégay ; Guy Pautou ; Charles Ruffinoni | Paris : Institut pour le Développement Forestier (IDF) | 2003Les forêts qui bordent les cours d'eau constituent des milieux originaux. Ce sont des écosystèmes, dominés par des formations ligneuses et sous le contrôle de l'eau, qu'elle soit superficielle ou souterraine. Ces milieux neufs, dont l'évolution [...]texte imprimé
Denis Woronoff | Paris : EHESS - Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales | Recherches d'histoire et de sciences sociales | 1990Se situant dans la longue durée (15e-19e siècles) et s'appuyant sur des exemples régionaux variés, des historiens de la métallurgie et des historiens des forêts analysent les conséquences de l'importance du bois dans la production de fer et de fonte.texte imprimé
Charles Darwin | ROMAINVILLEPARIS : INSTITUT CHARLES DARWIN INTERNATIONALSYLLEPSE | OEUVRES DE CHARLES DARWIN | 2001Publié quatre mois avant la mort de C. Darwin, cet ouvrage traite de l'action des vers de terre sur la nature, d'un point de vue géologique et écologique : formation, recyclage, ameublissement de la terre, décomposition des feuilles et forma[...]texte imprimé
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Bernard Hennion ; Daniel Veschambre | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | 1997Traite du marché, des exigences agronomiques et nutritionnelles et des maladies de la fraise.texte imprimé
Daniel Veschambre ; Georgette Risser ; Jean-Claude Navatel | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | 1997Traite notamment de la physiologie, du plant, des variétés, de la qualité de ce fruit.texte imprimé
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Histoire de la fabrication du fromage, de son élaboration domestique et artisanale à l'industrie actuelle. Retrace les modifications de la géographie du fromage et des régions fromagères françaises ainsi que l'évolution de la microbiologie laiti[...]texte imprimé
Guillaume Benoit, Directeur de publication ; Bertrand Hervieu, Préfacier, etc. | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | 2013A travers l’analyse comparée de cinq enjeux de portée nationale, examinés sur quinze territoires, cette prospective souligne l’importance stratégique de l’agriculture et de la forêt. Elle relève le rôle décisif d’une bonne articulation entre fil[...]texte imprimé
Vianney Le Pichon, Directeur de publication ; Marc Tchamitchian, Directeur de publication | Paris : Institut Technique de l’Agriculture Biologique (ITAB) | 2017Programme cadre pour la recherche et l’innovation en agriculture biologique du FROG (French research organic group) : panorama des besoins de recherche identifiés par les acteurs français pour appuyer le développement de l’agriculture biologique[...]texte imprimé
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Panorama des fruits et des graines comestibles (baies, drupes, akènes, arilles, hespérides), précisant leur origine, les données botaniques, leur valeur nutritionnelle, leur culture et les principales maladies et ravageurs les concernant.texte imprimé
Benoît Jeannequin ; Françoise Dosba ; Marie Josèphe Amiot-Carlin | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Un point sur... | 2005Étude de l'organisation des filières fruits et légumes en France et de leurs caractéristiques essentielles : consommation, commercialisation, production, transformation, concurrence internationale. L'accent est mis sur les facteurs à prendre en [...]texte imprimé
Description de quelque 660 variétés fruitières du Sud-Ouest retrouvées grâce aux études menées par le Conservatoire végétal d'Aquitaine, avec pour chacune un historique de la plante dans son biotope, une présentation de l'arbre, une description [...]texte imprimé
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M. TRILLOT ; A. MASSERON ; C. TRONEL ; V. MATHIEU | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | HORTIPRATIC | 1995texte imprimé
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Ce DVD, réalisé par l'UPRA Gasconne, présente la race Gasconne, vache adaptée au milieu montagnard et à un élevage extensif. Différents témoignages de professionnels sur cette race "multiservices" adaptée à tous les types de production.texte imprimé
La définition du progrès génétique dépend de divers paramètres : pratiques agricoles, itinéraires techniques, acteurs économiques et politiques, usages alimentaires, et plus généralement représentations du "vivant", du "progrès", du "bien-être".[...]texte imprimé
Etienne Verrier, Directeur de publication ; Denis Milan, Directeur de publication ; Claire Rogel-Gaillard, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2020Un panorama de l'histoire de la domestication et de la diversité génétique animale. L'ouvrage présente les méthodologies et les trajectoires innovantes dessinées par les objectifs de sélection liés à la transition agroécologique, l'exploitation [...]texte imprimé
Bernard Bertrand ; Victor Renaud ; Gilles Clément, Préfacier, etc. | Escalquens : Ed. du Terran | Jardiner au naturel | 2009L'ouvrage apporte les outils techniques indispensables à la mise en œuvre d'une démarche globale d'agriculture innovante et productive.texte imprimé
Présente les méthodes et des concepts de la génomique en biologie végétale, allant des grands programmes internationaux de séquençages aux indispensables outils de la bio-informatique, en passant par les méthodes d'analyse de l'expression des gè[...]texte imprimé
La biodiversité cultivée, dont les semences font partie, comme les autres ressources, n’échappe pas à la menace d’accaparement par des intérêts privés. Dans ce contexte, sont apparus en France depuis une dizaine d’années des projets de gestion c[...]texte imprimé
Dossier d'autoformation permettant de se familiariser avec les différents aspects de la gestion de l'emploi au sein d'une entreprise agricole. Il est découpé en cinq parties : les différentes formes d'emploi en agriculture ; évaluer un besoin de[...]document électronique
Document réalisé dans le cadre d'un projet franco-suédois « Urban Woods for People », soutenu financièrement par l'Union Européenne (Life Environnement), le Conseil Régional d'Ile-de-France et le Conseil Général de l'Essonne. Il a pour objectif [...]texte imprimé
Cahier d'aide pour construire un projet bocager. Bases pour concevoir un plan de gestion des haies.texte imprimé
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Institut Technique des Céréales et des Fourrages ; Association Générale des Producteurs de Maïs ; Centre technique interprofessionnel des oléagineux métropolitains (France) ; Union Nationale Interprofessionnelle des Protéagineux (France) ; Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et des forêts (France) ; Chambres d'agriculture France | Paris : ITCF (Institut Technique des Céréales et des Fourrages) | 1993texte imprimé
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Approche analytique et approche systémique de l'exploitation agricole.texte imprimé
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Ce livret d’autoformation présente les principaux actes et procédures de gestion des déchets occasionnés lors des travaux en forêt : les consommables en forêt et les risques qu’ils représentent ; stocker, transporter, utiliser des consommables ;[...]texte imprimé
ARVALIS - Institut du végétal ; Bonin, Ludovic ; Lise Gautellier Vizioz ; Lionel Jouy | Paris : ARVALIS - Institut du Végétal | 2017Après un état des lieux sur les adventices les plus fréquentes en céréales à paille, un point est fait sur les leviers agronomiques et les moyens de lutte mécanique et chimique pour les gérer durablement. La dernière partie regroupe plus de 110 [...]texte imprimé
Bruno Chauvel, Directeur de publication ; Henri Darmency, Directeur de publication ; Nicolas Munier-Jolain, Directeur de publication ; Alain Rodriguez, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2018Une exploration des moyens et des stratégies de gestion durable de l'enherbement faisant appel aux principes de la protection intégrée et à une démarche agroécologique. L'objectif est de limiter l'abondance de la flore adventice, garantir le rev[...]texte imprimé
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Laëtitia Citeau, Directeur de publication ; Antonio Bispo ; Marion Bardy ; Dominique King | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2008Une synthèse des premiers résultats obtenus au sein du programme de recherche sur la gestion du patrimoine sol (Gessol), mis en place depuis 1998 par le ministère en charge de l'environnement. Elle fournit un inventaire des différents types de d[...]texte imprimé
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Michel Gaudin ; Claude Jaffrès ; Alain Réthoré | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Agriculture d'aujourd'hui | 2011Propose une étude détaillée et approfondie de quatre cas concrets d'entreprises agricoles, illustrant des problématiques très diversifiées tout en analysant les différents outils de gestion adaptés à chaque situation : la gestion et l'améliorati[...]texte imprimé
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Donne des outils et des concepts de base nécessaires à la gestion économique et financière de l'exploitation agricole.texte imprimé
Jean-François Le Cloarec | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | TEAM : tout l'enseignement agricole par module | 2001Cahier d'exercices inspiré de cas concrets, composé de 8 parties : les 4 premières sont des exercices de calculs, analyse, prévisionnel et juridique et les 4 dernières, aux corrections correspondantes.texte imprimé
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Livret de cours présentant quelques activités d'apprentissage et des tests. Cet ouvrage s'adresse aux élèves des formations forestières : principalement BEPA et BAC PRO et toute personne ayant un rapport étroit avec l'organisation de chantier (B[...]texte imprimé
Cet ouvrage d'autoformation permet d'étudier les pratiques culturales qu'il est souhaitable de réaliser pendant l'interculture, entre la récolte d'une culture et le semis d'une autre. Derrière l'idée de pratiques sont entendus les aspects économ[...]texte imprimé
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Ce rapport a pour objectif d'élaborer des propositions en vue d'optimiser l'usage de l'eau en agriculture, tout en conciliant les autres usages et les besoins des milieux. Il rappelle la nécessité d'anticiper les changements climatiques. Il préc[...]texte imprimé
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L'ouvrage explique les effets du travail du sol sur le fonctionnement des cultures, les états du milieu cultivé et l'environnement. Puis sont listés et décrits l'ensemble des machines agricoles (plus de 30 types) permettant de répondre aux objec[...]texte imprimé
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Rapport sur les élevages de gibier en France : domaines de production, réglementation et contrôle des élevages. [Complété par une revue de quelques espèces récemment introduites sur le territoire (Sylvilagus, camélides andins, crocodile du Nil, [...]texte imprimé
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Ernestina Herrera de Noble, Directeur de publication ; Faculté d'agronomie (Agentine) | Buenos Aires [Argentine] : Clarin | [2004]texte imprimé
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Daniel Meiller ; Paul Vannier ; AGENCE NATIONALE DE CREATION RURALE | BESANCON : LA MANUFACTURE | 1991A l'occasion de la grande exposition des fruits et légumes, itinérante en France et en Europe entre 1991 et 1995, et réalisée par l'Agence nationale de création rurale (ANCR), cet ouvrage explore les mythologies, les représentations symboliques [...]