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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées > Médecine
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Présente un programme d'entretien quotidien et progressif de 15 minutes par jour pour retrouver un corps ferme, souple et tonique. A pratiquer toute l'année à raison de six jours par semaine.texte imprimé
Une méditation à expérimenter chaque jour de l'année. Chacune des pensées est accompagnée d'une courte invitation à la réflexion et à l'action, renvoyant parfois à un exercice d'approfondissement en fin de texte pour mettre en pratique sa quête [...]texte imprimé
Les 65 fiches regroupent les principales actions de l'auxiliaire de puériculture sur le nourrisson comme sur l'enfant. Les thèmes abordés sont l'hygiène générale, les soins d'hygiène, les soins d'alimentation, les soins de surveillance, les donn[...]texte imprimé
Explique ce qu'est la sophrologie, discipline inspirée des philosophies et techniques orientales qui permet d'aller à l'intérieur de soi, de devenir conscients et responsables pour retrouver harmonie et bien-être. Propose des exercices simples, [...]texte imprimé
Faire des abdominaux peut-il être dangereux ? Oui, car le raccourcissement des grands droits, qui rapproche ainsi les épaules et les hanches, est néfaste pour le dos. Il accélère les descentes d'organes, peut aussi induire une incontinence et ne[...]texte imprimé
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Cours de biologie végétale de 2e année des études pharmaceutiques.texte imprimé
L'auteur propose de prendre conscience du chemin initiatique qu'est la mise au monde d'un enfant, en se démarquant de l'hypermédicalisation : la femme devient en fait actrice de son accouchement, lui permettant ainsi d'accéder à un niveau de con[...]texte imprimé
Hélène Thibault ; Pascale Duché ; Martine Meyer | Paris : Editions Dicom | Synthèses du Programme National Nutrition Santé | 2008Par ses effets bénéfiques sur la santé physique et mentale et sociale, une activité physique adaptée est à prescrire dans la prise en charge du surpoids et de l’obésité. Après un diagnostic précis réalisé à l’aide d’outils pertinents et validés [...]texte imprimé
Jean-Michel Oppert ; Chantal Simon ; Daniel Rivière ; Charles-Yannick Guezennec | Paris : Editions Dicom | Synthèses du Programme National Nutrition Santé | 2005Le Programme national nutrition santé a fait de l’augmentation de l’activité physique l’un de ses objectifs prioritaires. La campagne médiatique de 2004 a popularisé le repère « au moins 30 minutes de marche rapide par jour protège votre santé »[...]texte imprimé
Nicole Battaglia, Directeur de publication ; Fabien Gierski, Directeur de publication | DE BOECK | Troubles du développement psychologique et des apprentissages | 2014Cet ouvrage propose une approche scientifique de l'addiction. Les auteurs cherchent non seulement à mieux définir les divers modes d'addiction (incluant les troubles alimentaires et même la passion) et leurs niveaux de gravité, mais aussi à mieu[...]document projeté ou vidéo
Claire Pailharey ; Julien Banié ; Diane Morel | Florac : RESEDA : Réseau d'éducation à la santé, l'écoute et le développement de l'adolescent | 2015Présente le résultat d'une action qui a permis aux élèves de six établissements d'enseignement agricole d'utiliser des supports de médiation artistique et plus particulièrement l'art vivant pour produire et délivrer un message de prévention dest[...]texte imprimé
Le kinésithérapeute Denis Fortier explique comment adopter une meilleure posture au quotidien et assurer la santé de ses articulations : soulagement des maux de dos, positions pour mieux dormir, choix des chaussures et du mobilier, particularité[...]texte imprimé
Valentine Chapus-Gilbert, Directeur de publication ; Fabrice Guez ; Anne-Carole Delhommeau | Paris : Nathan | Entreprise | 2009Cet ouvrage apporte des clés pour comprendre le phénomène du stress au travail, connaître ses sources et ses conséquences, prévenir le stress au niveau collectif et individuel.texte imprimé
Spécialiste en biométrie appliquée aux risques microbiologiques, l'auteur propose aux non-spécialistes des clés de compréhension historique, scientifique et socioéconomique des enjeux sanitaires découlant de l'intensification de la production al[...]texte imprimé
Association d'information et de ressources sur les drogues, les dépendances et le Sida ; Guylaine Benec'h ; Laurent Bègue, Préfacier, etc. | Paris : Dunod | Aide-mémoire | 2014Synthèse sur les excès de consommation d'alcool chez les jeunes. La sociologue décrit les mesures préventives existantes, les causes de l'alcoolisme et les différents acteurs en jeu.texte imprimé
Quelle méthode de contraception choisir ? Et en fonction de quels critères se décider ? Que doit-on savoir du sida ? Où en sont les trithérapies ? Comment se protéger des maladies ou infections sexuellement transmissibles ? Mais aussi, quelles s[...]document électronique
Blandine Lenoir, Metteur en scène, réalisateur ; Anaïs Leguennec, Metteur en scène, réalisateur | VANDOEUVRE : INRS | 2008Document audiovisuel conçu pour être utilisé dans des actions de sensibilisation ou de formation. Il permet d'ouvrir une discussion dans l'entreprise et de travailler sur le rôle de chacun dans le cadre de la prévention des risques professionnel[...]document multimédia
Outil pédagogique interactif destiné aux acteurs de prévention pour leur permettre d'ouvrir le débat avec des groupes de jeunes en présentant neuf situations (alcool et accidents, alcool et sexualité, alcool et drogues,..). La symbolique du laby[...]texte imprimé
Les films des élèves de l'enseignement agricole proposés ici permettent d'aborder le thème de "l'alcool et les jeunes". Quant au film "Avec Marinette", il rappelle que l'alcool concerne aussi les adultes et peut être à l'origine de violences fam[...]texte imprimé
Alexandre Yersin, né en Suisse en 1863, vient terminer ses études de médecine à Paris en 1885. A partir de 1892, il explore l'arrière-pays indochinois et isole le bacille de la peste à Hong Kong en 1894. Il fonde l'Institut Pasteur de Nha Trang,[...]texte imprimé
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Tout en posant les principes d'une alimentation naturelle pour l'homme, ce livre propose des solutions concrètes applicables à l'échelon individuel : une nouvelle pyramide alimentaire, des recommandations de consommation pour les différentes cla[...]texte imprimé
Henri Dupin, Directeur de publication ; Jean-Louis Cuq, Directeur de publication ; Marie-Irène Malewiak, Directeur de publication | Paris : ESF éditeur | 1992document projeté ou vidéo
Ministère de l'agriculture ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche | Dijon : Éducagri éditions | 2006Cours destiné aux enseignants et formateurs de l'enseignement agricole se composant d'interventions sur le métabolisme des nutriments, les besoins nutritionnels, l'incidence de la nutrition sur la santé, les recommandations, la neurobiologie du [...]document projeté ou vidéo
Ministère de l'agriculture ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche | Dijon : Éducagri éditions | 2006Cours destiné aux enseignants et formateurs de l'enseignement agricole se composant d'interventions sur les risques physico-chimiques, biologiques et microbiologiques alimentaires. Méthodes et outils de gestion des dangers.document projeté ou vidéo
Ministère de l'agriculture ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche | Dijon : Éducagri éditions | 2007Cours destiné aux enseignants et formateurs de l'enseignement agricole. Parmi les thèmes abordés lors de cette troisième session, citons l'organisation verticale du système alimentaire : du client final à l'agriculteur, une entreprise dans sa fi[...]document projeté ou vidéo
Ministère de l'agriculture ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche | Dijon : Éducagri éditions | 2007Cours destiné aux enseignants et formateurs de l'enseignement agricole. Parmi les thèmes abordés lors de cette quatrième session, citons les régimes alimentaires, la sous-alimentation et la malnutrition, la crise agraire et alimentaire contempor[...]document projeté ou vidéo
Ministère de l'agriculture ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche | Dijon : Éducagri éditions | 2007Cours destiné aux enseignants et formateurs de l'enseignement agricole. Parmi les thèmes abordés lors de cette cinquième session, citons les déterminants des comportements alimentaires, les représentations sociales et l'alimentation, les apprent[...]document projeté ou vidéo
Ministère de l'agriculture ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche | Dijon : Éducagri éditions | 2007Cours destiné aux enseignants et formateurs de l'enseignement agricole. Parmi les thèmes abordés lors de cette sixième session, citons les concepts et méthodes pour analyser les pratiques agricoles, les filières, les systèmes de production, l'in[...]texte imprimé
L'auteur propose ici un régime diététique dit ancestral pour limiter les méfaits de l'alimentation sur notre santé. Il met en relation une mauvaise alimentation et de nombreuses maladies. S'appuyant sur de nombreuses expériences et études il mon[...]texte imprimé
Henri Dupin ; Claude Michaud ; COMITE FRANCAIS D'EDUCATION POUR LA SANTE | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | 2000Fiches donnant des informations sur les aliments, les comportements alimentaires, les technologies alimentaires, les besoins nutritionnels, la salubrité des aliments, etc.texte imprimé
Etat des connaissances scientifiques disponibles, base de référence aux chercheurs, ingénieurs et techniciens qui se consacrent au développement des aliments fonctionnels, aux spécialistes de la nutrition ou de l'alimentation.texte imprimé
Recueil thématique d'articles de fond et de comptes rendus d'expériences parus dans la revue Doc'Animation en gérontologie. L'ouvrage aborde de manière pratique les questions de la démence, de la prise en charge médicale et à domicile du malade [...]texte imprimé
Des informations médicales pour comprendre la maladie, ses symptômes, ses causes, ses complications et pour agir : savoir qui consulter, les examens à réaliser, les traitements et conseils pratiques à suivre au quotidien pour le patient et son e[...]texte imprimé
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S'articule autour de quatre parties traitant de l'organisation du corps humain, de la peau et de l'appareil locomoteur, de la régulation physiologique et du maintien de l'homéostasie. Couvre l'ensemble de la physiologie et de l'anatomie, jusqu'à[...]texte imprimé
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Une analyse au plan de l'anatomie des mouvements fondamentaux utilisés dans toutes les techniques corporelles : présentation, variantes, risques et intérêts.texte imprimé
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Véronique Maillet ; Claire Bergeron ; Aurélie Descours | Paris : Foucher | Les nouveaux cahiers | 2018Ce tome unique pour 3 ans suit la chronologie du référentiel du Bac Pro ASSP – Animation, Éducation à la santé - Structure et Domicile. Il propose d'acquérir le vocabulaire spécifique et les savoirs associés aux techniques professionnelles. La «[...]texte imprimé
Ce manuel consommable traite l'ensemble des 2 options "en structure" et "à domicile" des 3 années du baccalauréat professionnel ASSP (Accompagnement, soins et services à la personne). Il propose aux élèves d'apprendre les gestes techniques, de p[...]texte imprimé
Ouvrage destiné aux intervenants auprès des personnes âgées, s'articulant autour de trois axes : les principes de la nutrition et de l'alimentation ; des exemples d'animations Cuisine ; des ouvertures vers d'autres animations sollicitant les fon[...]texte imprimé
Ce guide pratique regroupe 400 fiches-actions, illustrées de dessins explicatifs, permettant de répondre aux besoins fondamentaux des personnes âgées et mettant en évidence leurs difficultés biologiques, psychologiques et sociales possibles. Ces[...]texte imprimé
Ouvrage destiné à donner aux intervennants auprès des personnes âgées, des idées, des exemples de situations où l'animal apaise, incite à participer, facilite les rapports humains et enrichit la communication.texte imprimé
Alain Meunier, spécialiste du comportement des adolescents, cherche à donner aux familles la possibilité de repérer les premiers signes de l'anorexie et de s'engager sur la voie de la guérison.texte imprimé
Ce livre présente les deux formes les plus sévères des troubles du comportement alimentaire. Celles-ci s'associent ou se succèdent souvent alors que les adolescentes qui en sont affectées partagent les mêmes craintes obsédantes de la perte du co[...]texte imprimé
Fait le tour de ce problème de société, en expliquant ce qu'est la nutrition, les raisons d'une bonne alimentation, le principe de plaisir face à l'action de manger... S'attarde, ensuite, sur les maladies du comportement alimentaire en détaillan[...]texte imprimé
Tour d'horizon de cette maladie mentale pour mieux en comprendre les mécanismes et les traitements possibles.texte imprimé
Ambroise Martin ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | 2001Les apports nutritionnels conseillés sont des valeurs choisies par ungroupe d'experts français qui tiennent compte des données scientifiquesconcernant les besoins nutritionnels, et aussi des motivations ethabitudes alimentaires des personnes con[...]texte imprimé
Propose un programme de 8 semaines à pratiquer à domicile pour réduire de manière efficace et durable le stress à partir d'exercices de pleine conscience et d'auto-évaluation.texte imprimé
Après un bref historique de la respiration depuis l'Antiquité, et une présentation de la physiologie de la respiration, les techniques de respiration de base sont abordées (respiration abdominale, diaphragmatique, haute et sous-claviculaire, com[...]texte imprimé
Ce livre présente les principales démarches actuellement utilisées en éducation pour la santé dans les écoles, les collèges et les lycées. De nombreux exemples viennent illustrer la présentation des concepts et des modèles théoriques. Les enseig[...]texte imprimé
Une présentation de la sophrologie suivie de cinq séances pour apprendre à se relaxer et à évacuer les tensions journalières.texte imprimé
Permet de découvrir ou d'approfondir sa connaissance du sujet âgé à travers des textes issus de l'expérience de gériatres, psychologues, animateurs, cadres de santé,... Apporte des outils pour diversifier ses pratiques.document projeté ou vidéo
DVD 1 "Arrêter en douceur" : dans le cadre de la nouvelle réglementation sur l'usage du tabac dans les lieux publics, ce film se propose de montrer le dispositif d'accompagnement éducatif visant à faciliter l'arrêt du tabac chez les internes fum[...]document projeté ou vidéo
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Présentation des problématiques locale, départementale, nationale et internationale. Méthodologie au service de l'humain et de l'action. Les consommations de l'adolescent. Rapport des ateliers.texte imprimé
Joseph Hanaway ; Mokhtar H. Gado ; Thomas A. Woolsey | Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur | 2001Aux images du cerveau dans son ensemble et de sa vascularisation font suite la description des tranches, orientées dans les trois plans de l'espace, les coupes histologiques et les représentations simplifiées des principales voies de conduction.[...]texte imprimé
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Cet atlas offre à la fois une analyse élémentaire des concepts physiologiques et une synthèse hiérarchisée.texte imprimé
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Contributions visant à sensibiliser les professionnels aux conséquences de la malnutrition, à retracer l'importance de l'alimentation en tant que plaisir et à mettre en évidence les actions d'animation favorisant l'alimentation de la personne âgée.document projeté ou vidéo
Philippe Mayade, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Duc ; Richard Thompson | Dijon : Éducagri éditions | 2013Actuellement en Europe, les protéines de légumineuses sont surtout utilisées pour l'alimentation animale. Dans l'ensemble des espèces cultivées, les graines de légumineuses sont parmi les plus riches en protéines. Grâce à la symbiose entre leurs[...]texte imprimé
Le Pr Alfonso Caycedo raconte ici la sophrologie, dont il fut le fondateur en 1960. Il répond aux questions du Dr Yves Davrou, sophrologue, sur les origines, l'histoire, les péripéties de cette fondation, également sur la philosophie de cette no[...]texte imprimé
Dans un contexte d'évolution des comportements alimentaires et de la situation nutritionnelle de la population, le Conseil national de l'alimentation (CNA) a adopté en 2009, à l'issue de deux années de débats, dix-sept recommandations sur l'éduc[...]texte imprimé
Jocelyn Garnier, Directeur de publication ; Sihem Benmessahel ; Sonia Billotte | Paris : Foucher | Le volum' | 2021Toutes les matières des trois années du baccalauréat professionnel, avec des fiches couvrant l'ensemble du programme : nutrition et alimentation, services à l'usager, ergonomie et soins, animation et éducation à la santé, sciences médico-sociale[...]texte imprimé
Conforme au référentiel et aux recommandations pédagogiques nationales, cet ouvrage destiné aux élèves des classes de première et de terminale Bac Pro ASSP pour les 2 options « à domicile » et « en structure », est conçu sous forme de fiches d'a[...]texte imprimé
Laurence Léchelon, Directeur de publication ; Hélène Baille ; Anne-Gaëlle Barachet | BOURG-EN-BRESSE : FONTAINE PICARD | 2022Couvrant les quatre blocs de compétences de l'année (accompagnement de la personne, soins d'hygiène, de confort et de sécurité, travail et communication en équipe pluri-professionnelle et éducation à la santé), le manuel propose pour chacun des [...]texte imprimé
Marie-Christine Bournot ; Amélie Bruandet ; Christophe Declercq | Saint-Denis : INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) | 2004Depuis 1992, année de sa création, le Baromètre santé, enquête périodique multithématique, tente de mieux connaître l'opinion, l'attitude et le comportement des Français en matière de santé. L'édition 2000 se présente sous la forme de quatre vol[...]texte imprimé
Mark L. Latash | Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur | Sciences et pratiques du sport | 2002Les notions de base indispensables à la compréhension du mouvement et de son contrôle. Analyse le mouvement à travers les diverses théories du contrôle en distinguant des niveaux de complexité bien définis et identifiés. Il s'agit du niveau cell[...]texte imprimé
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Ouvrage destiné aux intervenants auprès des personnes âgées, qui leur permettra d'entretenir le plus longtemps possible l'autonomie de la personne par le maintien de son schéma corporel et l'estime de soi en préservant son apparence.texte imprimé
Brigitte Rougier ; Alain Chrétien | Paris : BPI | Enseignement - formation - restauration - hôtellerie | 2002Dans ce manuel sont traités : les constituants biochimiques des aliments et nutrition ; l'hygiène et et la prévention ; les sciences appliquées aux locaux, aux équipements professionnels.document projeté ou vidéo
Un cabinet de vétérinaires en Normandie. Le matin, on soigne les chats et les chiens, et on s'étonne de voir le trop plein d'affection qui entoure les animaux de compagnie. L'après midi, visites dans les fermes où rôde le spectre de la vache fol[...]document projeté ou vidéo
"Les Bêtes" : un cabinet de vétérinaires en Normandie : une réflexion sur nos rapports avec "les bêtes" au moment où la crise de l'ESB change la façon de voir les choses. "La petite parade" : une cavalcade improvisée avec les habitants de Vatte[...]texte imprimé
Isabelle Monchâtre, Directeur de publication ; Rémi Ethuin ; Chrystèle Ferrarini | Dijon : Éducagri éditions | 2022Ce manuel est conçu pour amener les élèves à construire les notions centrales du référentiel à partir d’exemples structurés autour de six situations de vie concrètes. Au fil des exemples donnés, l’apprenant est invité à s’interroger sur la place[...]texte imprimé
Pour trouver le bien-être, de plus en plus de personnes se tournent vers les pratiques asiatiques traditionnelles. Cet ouvrage nous conduit à la découverte de l'Asie et de ses méthodes de ben-être millénaires (feng shui, yoga, taï chi, ayurvéda,[...]texte imprimé
Permet d'apprendre à décoder les étiquettes des produits biologiques, guide dans les choix, la culture et la cuisine des produits bio. Explique les bienfaits sur la santé et donne des conseils pour mieux intégrer les produits bio dans notre quot[...]texte imprimé
Une première partie, consacrée à l'étude des nutriments (eau, macro et micronutriments) et à leur biodisponibilité, a pour objectif de fournir les connaissances de biochimie nécessaires à une approche raisonnée des problèmes relatifs à l'aliment[...]texte imprimé
Manuel conforme au référentiel du BTS Éducation sociale familiale (ESF) visant à donner les bases scientifiques pour comprendre : le fonctionnement des différents organes, les besoins de l'organisme aux différents âges de la vie, les mesures de [...]texte imprimé
Catherine Belzung | Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur | NEUROSCIENCES ET COGNITION | 2007Manuel de psychobiologie qui détaille les corrélats biologiques (cérébraux, génétiques, endocriniens) des émotions telles que la peur, la colère ou le rire.texte imprimé
Explication de la genèse de la conscience par une approche matérialiste, biologique du cerveau. Compte-rendu des études contemporaines consacrées à la structure du cerveau et aux mécanismes qui donnent naissance à la perception, aux émotions, au[...]texte imprimé
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La mémoire est la fonction intellectuelle primordiale chez les animaux supérieurs. C’est elle qui leur permet de se nourrir, de se reproduire, de s’abriter, etc. Ce livre décrit les différents types de mémoire et les techniques chimiques et comp[...]texte imprimé
Les bases de la biologie humaine pour les candidats au baccalauréat, aux concours d'accès des professions paramédicales. Il présente tout d'abord l'organisation des systèmes vivants puis les fonctions de relation et de transmission de l'informat[...]texte imprimé
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Alain Balembois, Metteur en scène, réalisateur ; Vincent Ducrot, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2007Dans le cadre de l'opération «Label, Vie», un groupe d'élèves du Lycée agricole de Fazanis Tonneins (47) décide de réaliser un film sur les jeunes et les accidents de la route. A base de témoignages de victimes, de proches de victimes et de ceux[...]texte imprimé
Propose de brefs exercices de méditation quotidiens pour aider les enfants à se concentrer, à se détendre et permettre aux parents de mieux les écouter.