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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 5 - Sciences dures > Chimie
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Ouvrage de référence dans le domaine de l'interprétation des spectres de masse permettant d'identifier la structure de la molécule et de ses composés, de connaître les mécanismes de base de fragmentation d'ions, le principe des structures molécu[...]texte imprimé
Guide pratique de la spectrométrie de masse couplée à la chromatographie en phase gazeuse (GC-MS) pour déterminer des structures chimiques. Après des rappels de chimie organique, les mécanismes de formations et de dissociation des ions sont déta[...]texte imprimé
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Cet ouvrage est une introduction à la chimie inorganique.texte imprimé
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Leanne Chevallier ; Sylvain Chevallier ; Pierre Deschamps, Photographe | Mens : Terre vivante | Facile & bio | 2022Dans une première partie, les auteurs décrivent les ingrédients et les outils nécessaires, le processus de fabrication étape par étape et les erreurs à éviter. Une seconde partie rassemble trente recettes de savons : savon des jardiniers, chocol[...]texte imprimé
Stéphane Sarrade, en charge du Département de physico-chimie du CEA-Saclay, évoque les risques et les avantages des évolutions récentes en matière de chimie analytique, dans la vie quotidienne et à l'échelle industrielle : surveillance sanitaire[...]texte imprimé
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Consacré à la conception et la conduite des études de validation des méthodes quantitatives d'analyse, cet ouvrage consiste en une présentation détaillée : des aspects expérimentaux pour une collecte optimisée des données, des méthodes statistiq[...]texte imprimé
Les laboratoires de chimie des lycées d'enseignement utilisent qualitativement un nombre considérable de substances chimiques qui ne sont pas toutes dénuées de risques. Si la responsabilité du chef d'établissement est engagée sur le plan régleme[...]texte imprimé
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Législation sur la prévention du risque chimique dans les établissements d'enseignement publics. Propositions de mesures organisationnelles. Conseils sur le traitement des produits chimiques, sur les opérations classiques de laboratoire, sur la [...]texte imprimé
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Guide expliquant ce qu'il faut faire pour maîtriser les risques chimiques et optimiser la sécurité interne et externe, selon les sites, les volumes entreposés, les infrastructures, les méthodes d'exploitation, et apportant des solutions à mettre[...]texte imprimé
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Manuel destiné aux étudiants des facultés des sciences, des facultés de pharmacie, des élèves de l'enseignement supérieur technique, de l'Institut National Agronomique et des Ecoles d'agriculture. Aborde : l'analyse quantitative ; le matériel ; [...]texte imprimé
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Ce manuel de référence, directement utilisable dans les laboratoires, met l'accent sur la pratique de la préparation et du conditionnement de l'échantillon à injecter dans la colonne, sur les méthodes de couplage, en particulier avec un spectomè[...]texte imprimé
Donne un aperçu général des aspects de production et d'utilisation desmatériaux de référence certifiés (MCR), ainsi que des exemples dematériaux correspondant à divers paramètres chimiques (élémentsmajeurs et traces, micropolluants organiques...[...]texte imprimé
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Dans une première partie, cet ouvrage aborde les méthodes générales d'analyse : les réactions chimique en solution, les réactions électrochimiques, les méthodes de mesure, solvants variés, méthodes et techniques variées. Dans la seconde partie l[...]texte imprimé
Aborde : le couplage de la chromatographie en phase gazeuse puis de la chromatographie liquide avec la spectrométrie de masse, puis les applications à l'identification de composés organiques volatils, le spectromètre de masse, l'analyse quantita[...]texte imprimé
Cet ouvrage rend compte de deux cours d'analyse instrumentale, le premier portant sur les méthodes optiques et le deuxième sur les méthodes électriques.texte imprimé
Cours traitant des fondements théoriques des méthodes spectroscopiques et des éléments indispensables à leur utilisation en chimie analytique en vue de la détermination des structures et des liaisons organiques (constitution, configuration et co[...]texte imprimé
Union internationale de chimie pure et appliquée, Matières grasses | Paris : SEDES (Société d'édition d'enseignement supérieur) | Monographies de l'Union internationale de chimie pure et appliquée | 1954Méthodes d'analyse des graines oléagineuses, des matières grasses et des savons.texte imprimé
Cet ouvrage contient à la fois les bases théoriques en chimie et des expériences de laboratoires.texte imprimé
Etude de la chimie moderne et de ses applications ainsi que de ses aspects sociaux.document projeté ou vidéo
La structure et les propriétés moléculaires de l'eau. Malgré la simplicité de sa constitution, l'eau présente des propriétés physiques, chimiques et thermodynamiques remarquables qui trouvent des applications nombreuses et variées, comme l'échel[...]texte imprimé
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Etude critique de l'évolution des connaissances sur la structure de la matière sur une période de deux siècles, depuis l'établissement des notions de corps simples et de corps composés, jusqu'à la détermination de la structure de l'acide désoxyr[...]texte imprimé
Ce guide qui s'adresse tout autant à l'étudiant et à l'enseignant qu'au chimiste, fournit des directives permettant d'associer à chaque composé un nom dépourvu d'ambiguïté, pas nécessairement unique, tout en précisant parfois quels sont les noms[...]texte imprimé
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