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- 3 - Sciences sociales
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A travers une approche géostratégique des questions agricoles et alimentaires, les auteurs montrent que ces secteurs d'avenir peuvent permettre à la France de développer une politique d'exportation compétitive.texte imprimé
Dominique Bureau ; Jean-Christophe Bureau | Paris : La Documentation Française | Rapports du Conseil d'analyse économique | 1999L'Uruguay Round a établi un nouveau cycle de négociations commerciales pour 1999 visant à réduire le soutien et la protection de l'agriculture. Dans ce contexte, ce rapport vise à identifier les types de soutien qui permettent de concilier l'ouv[...]texte imprimé
Institut national de la statistique et des études économiques (France) | Paris : INSEE - Institut national de la statistique et des études économiques | INSEE-Références | 200718 dossiers regroupés en cinq chapitres : l'agriculture française et l'Europe, l'agriculture dans le monde, la PAC et sa réforme, l'agriculture et l'environnement, et enfin les agriculteurs. 18 fiches complètent l'ouvrage par des données chiffré[...]document projeté ou vidéo
Les espaces périurbains sont les espaces des migrations domicile-travail de plus de dix millions de personnes aujourd'hui en France. Eminemment fragiles, ces espaces ne sont pas encore figés et leur définition n'est pas totalement arrêtée. Sont-[...]texte imprimé
Agriculture et politiques agricoles en France et au Québec : transformations économiques et sociales
Structures et formes de production. La reproduction des exploitations agricoles. Les femmes en agriculture. Politiques de régulation des marchés. Marginalisation du monde rural.texte imprimé
Ce rapport analyse la manière d'utiliser le sol dans les années à venir, pour répondre aux défis de l'agriculture : défis alimentaires, environnementaux et sanitaires, épuisement des énergies fossiles, climat, eau et biodiversité. Il s'interroge[...]texte imprimé
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Pose les questions de l'avenir de l'agriculture à l'horizon 2015, en mettant en avant les changements de politique et d'exigence dus à la mondialisation, aux volontés des consommateurs, etc. Quatre logiquessont explorées pour tenter de relancer [...]texte imprimé
Au modèle agricole hérité des années 1960, fondé sur de larges exploitations familiales et une agriculture mécanisée, a succédé une nouvelle réalité. Les agriculteurs sont désormais minoritaires dans les espaces ruraux, et la production largemen[...]texte imprimé
L'agriculture, talon d'Achille de la mondialisation : clés pour un accord agricole solidaire à l'OMC
Traite de la négociation du nouvel accord agricole de l'OMC qui représente un enjeu afin de garantir la sécurité alimentaire quantitative et qualitative.texte imprimé
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V. (de) REYNAL ; M.G. MUCHAGATA ; O. TOPALL ; LASAT-CAT ; CENTRE AGRO-ECOLOGIQUE DU TOCANTINS ; UNIVERSITE FEDERALE DU PARA ; UNIVERSITE DES ANTILLES ET DE LA GUYANE | Pointe-à-Pitre (Guadeloupe) : UNIVERSITE ANTILLES-GUYANE | 1995Analyse la logique des agriculteurs sur la frontière agricole amazonienne à partir d'une compréhension de leurs stratégies et de leurs logiques familiales propres. Présente la méthodologie de la Recherche Développement et sa contribution à la mi[...]texte imprimé
Jean-Michel Sourisseau, Éditeur scientifique | Versailles : Editions Quae | Agricultures et défis du monde | 2014Cette étude, issue d'un travail collaboratif conduit par le Cirad, se propose de définir l'agriculture familiale pour cerner les enjeux, la placer dans un contexte global et comprendre sa contribution au développement durable et équitable.texte imprimé
Synthèse de travaux rappelant que les agricultures, y compris les plus modernes et compétitives, restent majoritairement familiales, que le progrès technique n'exclue pas les petits producteurs, que l'organisation collective des paysans peut êtr[...]texte imprimé
Présente et explique la diversité des conditions et modalités de tranformation de l'agriculture dans les pays d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine. Montre la capacité d'innovation des paysans dans des environnements relativement hostiles.texte imprimé
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Sandrine Paillard ; Sébastien Treyer ; Bruno Dorin | Versailles : Editions Quae | Matière à décider ! | 2011Comment nourrir près de 9 milliards d'individus à l'horizon 2050 tout en préservant les écosystèmes ? Le XXIe siècle doit relever un triple défi pour l'agriculture et l'alimentation : celui de la sécurité alimentaire, de la protection de l'envir[...]texte imprimé
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Denise Van Dam ; Michel Streith ; Jean Nizet ; Pierre M. Stassart | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2012Présentation de recherches qui se font dans le domaine de l'agro-écologie. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil,[...]texte imprimé
Bernard Christophe, Directeur de publication ; Roland Pérez, Directeur de publication | Villeneuve d'Ascq : Presses Universitaires du Septentrion | Sciences sociales | 2012L'un des grands défis qui se posent actuellement au niveau mondial est de développer les ressources d'origine agricole pour faire face aux besoins alimentaires d'une population de plus en plus nombreuse et aux besoins non alimentaires, notamment[...]texte imprimé
Andreas Kontoleon, Auteur ; Unai Pascual, Auteur ; Melinda Smale, Auteur | LONDON (UK) : ROUTLEDGE | Routledge explorations in environmental economics | 2008Ce livre reflète l'évolution actuelle de l'économie de la biodiversité agricole : la modélisation économique de la biodiversité agricole, la politique et la gouvernance des solutions pour la conservation de la biodiversité dans les paysages agri[...]texte imprimé
Jacques-Eric Bergez, Éditeur scientifique ; Elise Audouin, Éditeur scientifique ; Olivier Thérond, Éditeur scientifique | Cham [Switzerland] : Springer | [2019]Il existe un large consensus sur la nécessité de changer les modèles agricoles dominants, compte tenu de leurs impacts négatifs et de leur incompatibilité avec les enjeux sociétaux actuels. La transition agroécologique a été présentée comme une [...]texte imprimé
La formation agricole se trouve au cœur de la complexité des problématiques alimentaires et environnementales. Trois recherches-actions-formations dans le monde agricole montrent que l'enseignement de modèles agroécologiques explicatifs sont de [...]texte imprimé
Keith Douglass Warner, Auteur | Cambridge [Massachusetts : USA] : MIT Press | Food, health, and the environment | 2006L'auteur présente l'agro-écologie et propose des études de cas détaillées sur la manière dont les producteurs, les scientifiques, des organismes agricoles, et des organismes publics ont mis au point des techniques basées sur l'écologie pour rédu[...]document projeté ou vidéo
Ce documentaire est consacré à une famille d'agriculteurs vivant dans une petite commune aux portes de Lyon. Les lotissements et zones commerciales grignotent peu à peu l'espace agricole. Les prix des terres flambent et deviennent inaccessibles [...]texte imprimé
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Plutôt que de réclamer la suppression de cette aide, il faut se demander s'il ne serait pas possible de l'utiliser plus efficacement, d'en faire même un instrument du développement de l'agriculture.texte imprimé
Christophe Chauché, Directeur de publication ; Sibylle Gonzalez-Monge ; Marie-Claire Thiollier | Paris : Tom Pousse | Concrètement, que faire ? | 2017Le point sur la prise en charge des jeunes dys (dyslexiques, dysphasiques et dyspraxiques) : la détection des troubles et de leur nature, les compétences des divers intervenants, les organismes et les prises en charge possibles. Avec divers exem[...]texte imprimé
Corinne Gallet, Directeur de publication ; José Puig, Directeur de publication | Suresnes : INS-HEA (Institut national supérieur de formation et de recherche pour l'éducation des jeunes handicapés et les enseignements adaptés) | Pratiques | 2017Des informations et des pistes de réflexion pour aider les personnels intervenant auprès d'élèves en situation de handicap dans un parcours scolaire ordinaire. Les auteurs abordent notamment les contextes d'intervention, les comportements et les[...]texte imprimé
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Ce recueil apporte des informations précises et synthétiques qui contribuent à l'éducation à la citoyenneté des jeunes lycéens et les aident dans leurs recherches préliminaires au débat argumenté : les actes de l'état civil, l'administration de [...]texte imprimé
Eléments constitutifs des documents de liaison entre l'entreprise et l'organisme de formation. Propositions de pistes pour structurer le contenu. Techniques d'élaboration. Exemples fournis par des organismes de formation.texte imprimé
Dresse un état des lieux de l'aide sociale en France. Des origines aux toutes dernières évolutions, présente les finalités, les populations concernées, le mode de fonctionnement des institutions et enfin, les nouvelles dispositions de l'action s[...]texte imprimé
Marie-Agnès Costa-Clermont | Toulouse : Erès | L'âge et la vie, prendre soin des personnes âgées | 2015Par son observation clinique et la relation de proximité établie avec le patient, l'aide-soignant joue un rôle important aussi bien pour l'équipe médicale que pour l'accompagnement en fin de vie des personnes âgées.texte imprimé
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Se demande-t-on suffisamment ce que signifie "apprendre" pour un élève ? S'interroge-t-on assez sur le processus qu'il déclenche lorsqu'il apprend une leçon, fait un devoir, tente de comprendre un cours ? Et si on l'aidait à se construire des mé[...]texte imprimé
Après avoir défini le cadre théorique de la psychologie cognitive et les composantes de la compréhension, ses modèles, ses processus et ses contraintes, cet ouvrage aborde la compréhension dans tous ses états (texte, images, analogies, consignes[...]texte imprimé
L’insertion professionnelle des nouveaux enseignants s’accompagne de divers obstacles (manque de soutien, classes trop nombreuses, élèves en difficulté, violence scolaire et isolement). Ce livre établit un état des lieux du processus d’insertion[...]texte imprimé
Ce guide s'adresse au personnel technique de laboratoire des établissements scolaires actuellement en poste, ainsi qu'aux futurs candidats désirant se présenter aux concours. Il aborde en priorité la sécurité et l'hygiène dans les laboratoires. [...]texte imprimé
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Propose un nouvel éclairage sur les lois de l'apprentissage et des conseils pratiques.texte imprimé
Avec ce manuel du féminisme, l'auteure entend alphabétiser une génération qui ignore tout des combats menés par les femmes au XXe siècle.texte imprimé
Olympe de Gouges fut la première en France en 1791 à formuler une Déclaration des droits de la femme qui pose dans toutes ses conséquences le principe de l'égalité des deux sexes. Portrait d'une figure fondatrice qui a payé de sa vie sa fidélité[...]texte imprimé
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Jacqueline Freyssinet-Dominjon ; Anne-Catherine Wagner | Paris : L'HARMATTAN | Logiques sociales | 2004Aborde une face cachée de la vie étudiante : le monde des soirées, des fêtes... et de l'alcool. Tente de comprendre les nouvelles manières de boire : moins souvent, mais plus. Traite également des messages véhiculés par la publicité concernant l[...]texte imprimé
Visite guidée de Strasbourg, entre le quartier et le lieu de travail de l'auteur, en passant par l'école et la cantine, qui permet de développer une vision écologique de l'habitation en ville.texte imprimé
Les algorithmes régulent peu à peu tous les domaines de la vie quotidienne : professionnel, sentimental ou encore financier. Une réflexion sur l'évolution de la gestion des données personnelles et numériques, pour mieux appréhender les changemen[...]texte imprimé
L'auteur examine les causes et les effets des processus d'accélération propres à la modernité. Il élabore une théorie critique de la temporalité dans la modernité tardive. Il développe l'idée que l'accélération engendre de terribles formes d'ali[...]texte imprimé
Frédérique Audoin-Rouzeau, Directeur de publication ; Françoise Sabban, Directeur de publication | Tours : Presses Universitaires François-Rabelais | A boire et à manger | 2007Contributions d'historiens sur l'évolution des impératifs diététiques à travers l'histoire et sur les critères de choix de l'alimentation dans diverses sociétés depuis l'Antiquité.texte imprimé
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Recense et explique la situation de l'alimentation mondiale. Propose des solutions afin de mieux nourrir les populations. Aborde des espaces géographiques précis à l'aide d'un atlas et de nombreuses illustrations.texte imprimé
A travers l’étude de la société réunionnaise, Laurence Tibère, maître de conférences en sociologie à l’Université de Toulouse 2, montre comment les nourritures structurent les relations entre les différents groupes culturels venus d’Europe, d’Af[...]texte imprimé
Catherine Esnouf, Directeur de publication ; Jean Fioramonti, Directeur de publication ; Bruno Laurioux, Directeur de publication ; Jean-Pierre Poulain | Paris : CNRS Editions | 2015Un recueil de contributions sur l'organisation sociale des pratiques alimentaires, ses liens avec l'environnement et le territoire, son encadrement juridique et son évolution. Les auteurs montrent en quoi l'alimentation s'avère être l'un des gra[...]texte imprimé
Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulationsgénétiques appliquées à l'agriculture ne sont pas une technique récenteet pourtant cette démarche, aujourd'hui ouvertement appliquée à l'alimentation humaine, fait peur. Les ris[...]texte imprimé
S’inscrivant dans le champ de la didactique des sciences sociales, cet ouvrage présente des pistes pour l’enseignement d’une géographie renouvelée. Il explore en particulier les relations complexes entre l’alimentation et la géographie scolaire,[...]texte imprimé
Ian Young ; Bureau régional pour l'Europe de l'OMS | Strasbourg : Editions du Conseil de l'Europe | 2005Le nombre d'enfants obèses est en constante augmentation. Face à ce risque sanitaire, le rôle de l'école et de tous les professionnels est primordial. La question de l'alimentation à l'école concerne non seulement l'apprentissage, mais aussi la [...]document projeté ou vidéo
Initié par l'association France Europea et le lycée agricole Bel Air, le 2e Rassemblement de 500 jeunes Européens du 22 au 23 mars 2007 à Fontenay-Le-Comte a permis à 250 jeunes Français d'échanger avec 250 autres jeunes de divers pays de l'Unio[...]texte imprimé
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Patrick Mundler, Directeur de publication ; Juliette Rouchier, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Transversales | 2016Depuis quelques années, les pouvoirs publics s’efforcent d’encourager la consommation alimentaire locale, en soutenant diverses initiatives de mise en marché de proximité et en encourageant leur élargissement à des domaines nouveaux, comme la re[...]Nouveautétexte imprimé
Tandis qu'une partie de la population est contrainte de surveiller son alimentation à cause de pathologies graves, une autre gênée par des intolérances diverses adopte un régime de santé spécifique. La nature, les causes et les effets de ces ali[...]texte imprimé
Pierre Feillet | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Un point sur... | 1998Bilan scientifique et technique des filières agro-alimentaires. Analyse économique, prospective et priorités de chaque filière à partir des résultats des groupes de travail du GisRIA.texte imprimé
L'évolution vers la mixité est une donnée internationale qui concerne tous le pays riches et les distingue de plus en plus nettement des pays pauvres. Or, si l’œuvre scolaire de la République est considérable, les entreprises et les familles son[...]texte imprimé
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Les méthodes pédagogiques utilisées pour éduquer nos enfants ne sont-elles pas dépassées ? De la France à la Chine, de l'Allemagne aux États-Unis, "Alphabet" questionne un système éducatif qui privilégie la performance au détriment de la créativ[...]texte imprimé
Le féminisme a changé de visage avec les générations. A la fin du XXe siècle, mixte, il se veut nouvel humanisme préoccupé par toutes les injustices, contre toutes les formes de domination, et porteur de valeurs universelles : liberté, égalité, [...]texte imprimé
Association pour l'emploi des cadres ; Christophe Thill ; Maïmouna Fossorier | Paris : Association pour l'emploi des cadres (APEC) | Les études de l'emploi cadre | 2018Combinant des périodes d’enseignement théorique dans un établissement de formation et des périodes d’emploi dans une entreprise privée ou publique, l’alternance continue de présenter des avantages pour les alternant(e)s, les établissements d’ens[...]texte imprimé
Propose des analyses et des études de cas sur l'alternance dans l'enseignement supérieur et professionnel, les compétences acquises lors de cet enseignement, le rôle joué par les entreprises qui accueillent des étudiants, et la diversification d[...]texte imprimé
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Guillaume Escalié, Directeur de publication ; Elisabeth Magendie, Directeur de publication | Pessac : Presses universitaires de Bordeaux | Etudes sur l'éducation | 2019Ces études interrogent les conditions de mise en œuvre de l'alternance, modèle de formation professionnelle alliant théorie et pratique, pour faciliter l'intégration des futurs enseignants. Après avoir analysé l'impact de ce dispositif et les di[...]texte imprimé
Un professeur de lycée professionnel s'engage dans une formation par la recherche tout en travaillant, et découvre à travers l'étude de l'alternance sous statut scolaire, la transformation de jeunes qui apprennent en travaillant. Ce livre est la[...]texte imprimé
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Rassemblés peu avant sa mort, le 2 septembre 2013, par A. Testart, ces textes forment une synthèse d'un sujet que le chercheur n'a cessé d'explorer. Il montre que ce sont les croyances qui expliquent la différenciation des activités masculines e[...]texte imprimé
Ce rapport "Ambition numérique" est la conclusion d'un débat ouvert avec les Français en vue de la préparation de la stratégie du gouvernement sur le numérique. Le rapport formule 70 propositions réparties en quatre volets : Loyauté et liberté d[...]texte imprimé
Benoît Galand, Directeur de publication ; Michel Janosz, Directeur de publication | Louvain-la-Neuve (Belgique) : Presses universitaires de Louvain | 2021L'amélioration des pratiques constitue un enjeu majeur pour renforcer l’efficacité de nos systèmes éducatifs et réduire les inégalités qui y sont liées. Le but de l’ouvrage est de présenter les apports de la recherche en éducation par rapport à [...]texte imprimé
L'auteur explique comment une démarche qualité peut améliorer la vie des résidents et le travail des professionnels en établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD). Il donne des conseils pour respecter les droits et les l[...]texte imprimé
Bernard Peignot ; Michaël Rivier ; Jérôme Dutordoir | Paris : Groupe France Agricole | Agri Décisions | 2019Se fondant sur le cadre juridique et une jurisprudence importante, l'ouvrage explique les grands principes de fonctionnement de l'aménagement foncier agricole, forestier et environnemental (anciennement remembrement rural) entre les différents a[...]texte imprimé
Ce rapport du Conseil économique et social (CES) constate que l'enseignement supérieur et la recherche sont des leviers importants aussi bien pour le rayonnement international de la France que pour la compétitivité de ses territoires, estime com[...]texte imprimé
Par-delà la diversité des cultures afro-américaines dont rend compte cet ouvrage, il existe bien un certain nombre de convergences essentielles entre les différentes Amériques noires, du nord au sud du continent en passant par les Caraïbes, que [...]texte imprimé
Rapport 2008 d'Amnesty international rendant compte de la situation des droits humains dans 150 pays et territoires. Il donne à voir un monde déchiré par les inégalités, les discriminations et la répression politique. Le rapport montre que la co[...]texte imprimé
Se fondant sur le rapport 2009 d'Amnesty international rendant compte de la situation des droits humains en 2008 dans 157 pays et territoires, ce document contient une analyse approfondie des problèmes relatifs aux droits humains que les dirigea[...]texte imprimé
Résumés régionaux du rapport 2010 d'Amnesty international rendant compte de la situation des droits humains en 2009 dans 159 pays et territoires.texte imprimé
Résumés régionaux du rapport 2012 d'Amnesty international rendant compte de la situation des droits humains en 2011 dans 155 pays et territoires.texte imprimé
L'amour maternel est-il un instinct qui procèderait d'une "nature féminine", ou bien relève-t-il largement d'un comportement social, variable selon les époques et les moeurs ? Enjeu du débat qu'étudie Elisabeth Badinter au fil d'une longue et pr[...]texte imprimé
Etude des stratégies de gestion de l'environnement pour un développement durable.texte imprimé
Lucie Petit ; Philippe Astier, Directeur de thèse | 2012Cette thèse porte sur l’apprentissage a-professionnel et auxiliaire d’une activité instrumentée dans un dispositif de formation universitaire et professionnalisant. La recherche s’inscrit dans le sillage de celles analysant un apprentissage avec[...]texte imprimé
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Jean-Marie Barbier ; Marcel Lesne ; Charles Coridian, Collaborateur ; Lucie Sabbah, Collaborateur | Paris : R. Jauze | 1977Cette étude est centrée sur les moments constitutifs des pratiques de formation et sur les mécanismes sociaux de définition des besoins. Elle est à la fois un instrument d'analyse des pratiques des formateurs et un inventaire de celles qui sont [...]texte imprimé
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Au travers de nombreux exemples, cet ouvrage propose une méthodologie pratique permettant de construire une stratégie locale de développement touristique : comment élaborer un diagnostic de territoire ? Comment concevoir un projet touristique, l[...]texte imprimé
Guillaume Serres ; Luc Ria, Directeur de thèse ; Roland Goigoux, Directeur de thèse | 2006Cette recherche avait pour objectif de décrire et analyser la construction de l’expérience professionnelle des professeurs stagiaires du second degré (PLC2) au cours de leur participation alternée aux diverses situations de formation professionn[...]texte imprimé
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Carine Merouani | 2013Ce mémoire rend compte d'une recherche-intervention conduite dans un Institut de Formation en Soins Infirmiers. L'objectif de cette recherche était d'accompagner l'appropriation par l'équipe de formateurs de la pratique pédagogique de la simulat[...]texte imprimé
Matthew B. Miles ; A. Michael Huberman | Bruxelles : De Boeck | Méthodes en Sciences humaines | 2003Pour chacune des méthodes spécifiques, sont présentées des illustrations pour permettre d'en comprendre le fonctionnement, de les mettre en pratique et de les adapter au cours de travaux ultérieurs. L'accent est mis sur les modes de présentation[...]texte imprimé
Propose un cadre théorique commun, pluridisciplinaire, permettant d'aborder la question générale de la coordination des actions individuelles afin de comprendre comment se constitue une logique collective et quelles ressources elle doit mobilise[...]texte imprimé
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En appliquant l'analyse institutionnelle à la pédagogie, l'auteur démontre que l'organisation des pouvoirs dans l'école, prédéterminée par les rapports sociaux dominants, est plus importante que les messages manifestes de l'institution.texte imprimé