Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Salle de consultation
- 3 - Sciences sociales
Dans le rayon - 3 - Sciences sociales il y a différentes étagères, cliquez dessus pour les explorer...Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
texte imprimé
Recense et explique la situation de l'alimentation mondiale. Propose des solutions afin de mieux nourrir les populations. Aborde des espaces géographiques précis à l'aide d'un atlas et de nombreuses illustrations.texte imprimé
A travers l’étude de la société réunionnaise, Laurence Tibère, maître de conférences en sociologie à l’Université de Toulouse 2, montre comment les nourritures structurent les relations entre les différents groupes culturels venus d’Europe, d’Af[...]texte imprimé
Catherine Esnouf, Directeur de publication ; Jean Fioramonti, Directeur de publication ; Bruno Laurioux, Directeur de publication ; Jean-Pierre Poulain | Paris : CNRS Editions | 2015Un recueil de contributions sur l'organisation sociale des pratiques alimentaires, ses liens avec l'environnement et le territoire, son encadrement juridique et son évolution. Les auteurs montrent en quoi l'alimentation s'avère être l'un des gra[...]texte imprimé
Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulationsgénétiques appliquées à l'agriculture ne sont pas une technique récenteet pourtant cette démarche, aujourd'hui ouvertement appliquée à l'alimentation humaine, fait peur. Les ris[...]texte imprimé
S’inscrivant dans le champ de la didactique des sciences sociales, cet ouvrage présente des pistes pour l’enseignement d’une géographie renouvelée. Il explore en particulier les relations complexes entre l’alimentation et la géographie scolaire,[...]texte imprimé
Ian Young ; Bureau régional pour l'Europe de l'OMS | Strasbourg : Editions du Conseil de l'Europe | 2005Le nombre d'enfants obèses est en constante augmentation. Face à ce risque sanitaire, le rôle de l'école et de tous les professionnels est primordial. La question de l'alimentation à l'école concerne non seulement l'apprentissage, mais aussi la [...]document projeté ou vidéo
Initié par l'association France Europea et le lycée agricole Bel Air, le 2e Rassemblement de 500 jeunes Européens du 22 au 23 mars 2007 à Fontenay-Le-Comte a permis à 250 jeunes Français d'échanger avec 250 autres jeunes de divers pays de l'Unio[...]texte imprimé
texte imprimé
Patrick Mundler, Directeur de publication ; Juliette Rouchier, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Transversales | 2016Depuis quelques années, les pouvoirs publics s’efforcent d’encourager la consommation alimentaire locale, en soutenant diverses initiatives de mise en marché de proximité et en encourageant leur élargissement à des domaines nouveaux, comme la re[...]Nouveautétexte imprimé
Tandis qu'une partie de la population est contrainte de surveiller son alimentation à cause de pathologies graves, une autre gênée par des intolérances diverses adopte un régime de santé spécifique. La nature, les causes et les effets de ces ali[...]texte imprimé
Pierre Feillet | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Un point sur... | 1998Bilan scientifique et technique des filières agro-alimentaires. Analyse économique, prospective et priorités de chaque filière à partir des résultats des groupes de travail du GisRIA.texte imprimé
L'évolution vers la mixité est une donnée internationale qui concerne tous le pays riches et les distingue de plus en plus nettement des pays pauvres. Or, si l’œuvre scolaire de la République est considérable, les entreprises et les familles son[...]texte imprimé
document projeté ou vidéo
Les méthodes pédagogiques utilisées pour éduquer nos enfants ne sont-elles pas dépassées ? De la France à la Chine, de l'Allemagne aux États-Unis, "Alphabet" questionne un système éducatif qui privilégie la performance au détriment de la créativ[...]texte imprimé
Le féminisme a changé de visage avec les générations. A la fin du XXe siècle, mixte, il se veut nouvel humanisme préoccupé par toutes les injustices, contre toutes les formes de domination, et porteur de valeurs universelles : liberté, égalité, [...]texte imprimé
Association pour l'emploi des cadres ; Christophe Thill ; Maïmouna Fossorier | Paris : Association pour l'emploi des cadres (APEC) | Les études de l'emploi cadre | 2018Combinant des périodes d’enseignement théorique dans un établissement de formation et des périodes d’emploi dans une entreprise privée ou publique, l’alternance continue de présenter des avantages pour les alternant(e)s, les établissements d’ens[...]texte imprimé
Propose des analyses et des études de cas sur l'alternance dans l'enseignement supérieur et professionnel, les compétences acquises lors de cet enseignement, le rôle joué par les entreprises qui accueillent des étudiants, et la diversification d[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Guillaume Escalié, Directeur de publication ; Elisabeth Magendie, Directeur de publication | Pessac : Presses universitaires de Bordeaux | Etudes sur l'éducation | 2019Ces études interrogent les conditions de mise en œuvre de l'alternance, modèle de formation professionnelle alliant théorie et pratique, pour faciliter l'intégration des futurs enseignants. Après avoir analysé l'impact de ce dispositif et les di[...]texte imprimé
Un professeur de lycée professionnel s'engage dans une formation par la recherche tout en travaillant, et découvre à travers l'étude de l'alternance sous statut scolaire, la transformation de jeunes qui apprennent en travaillant. Ce livre est la[...]texte imprimé
texte imprimé
Rassemblés peu avant sa mort, le 2 septembre 2013, par A. Testart, ces textes forment une synthèse d'un sujet que le chercheur n'a cessé d'explorer. Il montre que ce sont les croyances qui expliquent la différenciation des activités masculines e[...]texte imprimé
Ce rapport "Ambition numérique" est la conclusion d'un débat ouvert avec les Français en vue de la préparation de la stratégie du gouvernement sur le numérique. Le rapport formule 70 propositions réparties en quatre volets : Loyauté et liberté d[...]