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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Préparation aux épreuves d'économie générale, d'économie d'entreprise et de droit du concours pour obtenir le Certificat d'aptitude au professorat de lycée professionnel. Des sujets corrigés selon la méthode expliquée et commentés pour s'entraîn[...]texte imprimé
Manuel scolaire traitant l'ensemble du référentiel du BEP des métiers de la restauration : constitution des aliments, propriétés physico-chimiques des constituants alimentaires, groupes d'aliments, perception sensorielle des aliments, apports nu[...]texte imprimé
Chantal Bricard, Directeur de publication ; Dris Ait-Zarguef ; Céline Castillo-Barral-Baron | Paris : Foucher | Tremplin | 2020Ce manuel consommable, conforme au nouveau programme Lycée Séries technologiques permet d'aborder les notions de Sciences de gestion et numérique grâce à des activités variées et accessibles. Il propose des passerelles vers les notions de Manage[...]texte imprimé
Véronique Maillet, Directeur de publication ; Catherine Bacquet ; Michèle Delomel | Paris : Foucher | 2022Recueil de 86 travaux dirigés qui permettent de développer des capacités d'analyse, d'acquérir un vocabulaire professionnel et de développer des compétences rédactionnelles.texte imprimé
La nouvelle édition de ce manuel est organisée en 3 parties : l’homme et sa santé aux différents âges de la vie, la protection sanitaire et sociale des personnes, l’information et la communication dans le domaine sanitaire et social. 26 fiches r[...]texte imprimé
Pour chaque chapitre : rappel des compétences à développer, suivi de travaux dirigés autour d'activités variées empruntées au secteur professionnel et de fiches de synthèse.texte imprimé
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Claude Murcuillat, Directeur de publication ; Nadia Boubaker ; Rémi Faucheux | Paris : Foucher | 2012Ce manuel permet aux élèves de s’approprier la démarche scientifique, les connaissances et les savoir-faire du programme de Sciences physiques et chimiques de Première ST2S. Il met en avant les apports des sciences physiques et chimiques aux dif[...]texte imprimé
Manuel avec feuilles détachables. Activités proposées sur le programme de sciences sanitaires et sociales, dans les cadres socio-économiques, politique, administratif et judiciaire. Travaux dirigés sur la famille, ainsi que sur l'éthique biomédicale.texte imprimé
Manuel avec feuilles détachables. Activités proposées sur le programme de sciences sanitaires et sociales. Travaux dirigés sur le système et la politique de santé, la protection sociale, l'économie de la santé, ainsi que sur l'action sociale et [...]texte imprimé
Solange Gosselet, Directeur de publication ; Agathe Lavren ; Ondine Valer | Paris : Foucher | Santé et social | 2007Présente un très large éventail de documents, textes, cartes, schémas, iconographies sur lesquels appuyer le questionnement dans le domaine sanitaire et social.texte imprimé
Françoise Guillet, Directeur de publication ; Danièle Moulinot ; Jean Figarella | Paris : Foucher | Santé et social | 2008Présente un très large éventail de documents, textes, cartes, schémas, iconographies sur lesquels appuyer le questionnement dans le domaine sanitaire et social.texte imprimé
Destiné aux élèves de terminale ST2S, cet ouvrage propose 17 chapitres traitant des principales questions relatives aux domaines de la santé et du social. Chaque chapitre offre, sur un même thème du programme, des TD et des TP dans la perspectiv[...]texte imprimé
Sonia Capra, Directeur de publication ; Stéphanie Bellard ; Nathalie Colin | Paris : Foucher | Panorama | 2020Manuel suivant le programme de la classe de Terminale et organisé en deux pôles : le pôle thématique [comprendre et analyser des questions sociales et de santé] et le pôle méthodologique [comprendre et mettre en œuvre les méthodes de la démarche[...]