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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (109)
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Jean-Pierre Changeux, Directeur de publication | Paris : O. Jacob | Travaux du Collège de France | 2003La connaissance de toutes les molécules qui composent le corps de l'homme et son cerveau est désormais disponible. Ce savoir suffit-il pour définir et comprendre ce qu'est la nature humaine? Peut-on déduire de ces données génétiques les traits c[...]texte imprimé
Montre comment la consommation massive d'énergie fossile (pétrole et charbon) a augmenté dramatiquement la concentration de CO2 dans l'atmosphère et produit un effet de serre, c'est-à-dire le réchauffement de la planète et la perturbation de ses[...]texte imprimé
Propose une histoire de la gastronomie, de la préhistoire à nos jours, décrivant les notions de goût, les stratégies alimentaires, l'art de la table, etc.texte imprimé
Dans un souci permanent d'éclairer la politique par l'histoire, l'auteur remonte aux origines de la République en France et en identifie les principes, les imperfections ou les dérives.texte imprimé
Les travailleurs étrangers ont joué un rôle important dans la puissance agricole de la France en comblant les vides dus à l'exode rural. Pourtant, selon l'auteur, la plupart d'entre eux n'ont pas été véritablement intégrés. Il décrit le caractèr[...]texte imprimé
Ouvrage d'un médecin psychiatre dans un hôpital parisien proposant une analyse des pratiques sur l'estime de soi et des pistes pour la construire, la réparer et la protéger.texte imprimé
L'auteur analyse la coévolution de l'espèce humaine et de ses proches — les australopithèques d'hier comme les chimpanzés d'aujourd'hui — avec les innovations techniques et culturelles actuelles. Retraçant les fondements des intelligences animal[...]texte imprimé
Un point sur toutes les conduites de mise en danger chez l'enfant : jeux dangereux, comportements alimentaires de restriction extrême et de vomissements, attaques du corps comme la scarification, les gestes suicidaires, les consommations de drog[...]texte imprimé
Arthur et Chloé sont en cinquième et amoureux depuis le premier jour. Ils confient dans leur cahier secret leurs sentiments à l'égard du sexe et de l'amour. Dans ce roman épistolaire et livre d'initiation à l'amour, P. Brenot, psychiatre et thér[...]texte imprimé
Enquête internationale sur les attitudes vis-à-vis de l'alimentation, du corps et de la santé, réalisée plusieurs années durant sur un total de 7.000 personnes. Une radiographie comparative du mangeur dans les grandes sociétés contemporaines (Pa[...]texte imprimé
Donne aux parents des répères clairs et concrets pour les aider à comprendre quels parents ils sont et quelle finalité donner à leur méthode éducative. Traite de nombreuses situations cruciales en se plaçant dans trois phases : les premières ann[...]texte imprimé
Montre comment toute pensée humaine, quelle que soit la culture, se construit à partir de l'identique et du différent, et comment ces concepts se construisent à partir des sexes. Offre des solutions pour parvenir à l'égalité en exposant les méca[...]texte imprimé
Pourquoi la hiérarchie s'est-elle greffée sur la simple différence des sexes ? Est-il envisageable de la résoudre ? Réponses en termes anthropologiques et politiques.texte imprimé
Témoignage de sa vie et de ses engagements à la fois comme mathématicien enseignant et chercheur et aussi politiques.texte imprimé
Une introduction au concept de résilience, cette capacité qu'ont les êtres humains de se remettre des traumatismes psychiques les plus graves, agression, viol, torture, guerre, déportation, ou de se sortir des situations les plus désespérées, co[...]texte imprimé
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Une réflexion sur le développement de la mémoire chez l'enfant, processus qui se poursuit jusqu'à l'adolescence. Elle donne à comprendre l'organisation de la mémoire, ses bases anatomiques et physiologiques, les mécanismes neurobiologiques, ains[...]texte imprimé
Les progrès des neurosciences et de la psychologie cognitive ont conduit à un décodage des mécanismes neuronaux de la lecture. L'ouvrage présente cette science de la lecture et les avancées expérimentales qui la soutiennent.texte imprimé
Une analyse des mécanismes générant la faim dans le monde et des inégalités entre les sociétés. La révolution verte lancée dans le monde après la dernière guerre mondiale a pu faire oublier les dangers de la pénurie alimentaire, mais les politiq[...]texte imprimé
Neurologue, psychiatre, psychanalyste, éthologue, l'auteur reprend toutes nos idées reçues en matière de psychologie, les repensant à partir de l'observation des comportements des animaux et examine, depuis le stade foetal jusqu'au vieillissemen[...]texte imprimé
Une synthèse globale des idées et des travaux d' Amartya Sen, prix Nobel d'économie, pour qui la liberté est le but ultime de la vie économique et le moyen le plus efficace pour parvenir au bien-être général.texte imprimé
Un essai consacré au film Nuit et brouillard d'A. Resnais qui a fait date et a marqué la représentation de la Shoah. L'auteure retrace ainsi les étapes de la genèse du film, l'accueil à sa sortie en France, en RFA et RDA et dans le monde entier.[...]texte imprimé
Une présentation des connaissances scientifiques sur le comportement des arbres, qui propose de s'en inspirer pour améliorer le mode d'existence des hommes.texte imprimé
Le neurologue s'interroge sur le renversement contemporain de la perception de la connaissance et sur la disparition de l'idée de sa dangerosité. Il présente aussi les découvertes récentes des neurosciences sur la connaissance comme système de f[...]texte imprimé
L'auteur, pédiatre et spécialiste des relations familiales, constate que les changements du rôle du père dans une société maternisante, ont amené des déséquilibres chez l'enfant. Il relate divers cas illustrant son propos et tente de définir les[...]texte imprimé
Relate l'action, la réflexion, la passion d'un homme politique soucieux de servir l'État et la collectivité.texte imprimé
Sous la forme de bandes dessinées associées à des fiches informatives et à des exercices à faire chez soi, l'auteur explique de façon ludique ce qui se passe dans la tête des enfants et fournit des ressources et des outils pour apprendre à canal[...]texte imprimé
Jean Jouzel, Auteur ; Claude Lorius, Auteur ; Dominique Raynaud | Paris : O. Jacob | Sciences | 2008Voyage à travers la planète blanche, du Groenland à l'Antarctique, en passant par les glaciers des pays tempérés, qui retrace les expéditions et les expériences qui ont permis de mieux connaître le monde des glaces. La glaciologie permet de mieu[...]texte imprimé
Propose de faire le point sur les recherches menées sur le cerveau, notamment sur le fonctionnement neuronal de la conscience.texte imprimé
L'auteur s'interroge sur l'avenir de l'Afrique, en dehors d'une paupérisation et d'une dépendance croissantes.document électronique
Professeur au Collège de France, l'auteur essaie d'établir que la philosophie, à travers sa diversité, constitue une véritable connaissance, irréductible à celle que fournit la science et n'y suppléant en aucun cas.texte imprimé
L'auteur dénonce l'écologie scientifique dont la vision mécaniste du vivant ignore trop souvent la dimension humaine et sensible de notre rapport à la Nature. Selon lui l'homme contemporain doit résoudre la rupture entre rationnel et sensible en[...]texte imprimé
L'auteur entreprend de résoudre deux questions : les choses ont-elles un sens et nos représentations sont-elles des processus cérébraux dotés de propriétés sémantiques ? Deuxièmement, nos représentations peuvent-elles expliquer nos comportements[...]texte imprimé
A l'occasion du passage de témoin entre les chaires de prospective stratégique et de développement durable au sein du Conservatoire national des arts et métiers, cet ouvrage collectif poursuit quatre objectifs : faire le bilan de quarante ans de[...]texte imprimé
Panorama de toutes les méthodes thérapeutiques qu'offre la psychologie actuelle : psychanalyse, ethnoanalyse, thérapie cognitive, comportementale, systémique... Leurs dispositifs thérapeutiques, leurs manières de prendre en charge les traumatism[...]texte imprimé
Cinquante leçons de l'Université de tous les savoirs, cycle de conférences données au Conservatoire national des arts et métiers, du 10 février au 30 mars 2000. De grands spécialistes français éclairent les questions majeures que pose le langage[...]texte imprimé
Soixante-seize conférences données dans le cadre de l'Université de tous les savoirs au Conservatoire national des arts et métiers, du 31 mars au 14 juin 2000 sur les sciences humaines et les phénomènes sociaux. Ces leçons sont données par un ém[...]texte imprimé
Quarante premières leçons de l'Université de tous les savoirs, cycle de conférences données au Conservatoire national des arts et métiers. De grands spécialistes français éclairent les questions majeures que pose la vie, notamment sa définition,[...]document électronique
Jean-Michel Blanquer ; Edgar Morin ; Héloïse Lhérété, Intervieweur ; Jean-François Dortier, Intervieweur | Auxerre : Sciences Humaines Editions | 2020Des entretiens dans lesquels le philosophe E. Morin et le ministre de l'Education nationale, J.-M. Blanquer donnent leur vision de l'école idéale. Ils s'interrogent sur la manière de transformer le système éducatif avec l'aide des familles, des [...]texte imprimé
Guide pratique de la santé féminine, évolutions récentes de la gynécologie, réponses aux questions des femmes sur leur corps, la sexualité et la maîtrise de la fécondité. Tous les âges de la vie sont abordés.texte imprimé
A partir de son expérience de pédopsychiatre et de son travail avec des enfants en difficulté psychologique, G. Bléandonu étudie le contenu des rêves des enfants et des adolescents et le rôle structurant du rêve dans leur évolution.texte imprimé
Reprenant certains de ses travaux fondamentaux, l'économiste et philosophe A. Sen examine les principaux critères qui définissent la rationalité, en matière de choix individuels et de choix sociaux. Il montre comment la théorie du choix social p[...]texte imprimé
Cet ouvrage présente les bases biologiques de la conscience chez les hommes et chez les animaux à partir des corrélats neuronaux de la conscience. Pour cela l'auteur s'est concentré sur des facultés qui pouvaient être étudiées simultanément chez[...]texte imprimé
Guerres de Religion, révolutions, guerres nationales et de libération, fascisme et racisme, l'historien passe l'histoire au crible du ressentiment et ouvre des perspectives nouvelles. La violence dans l'histoire des hommes n'aurait-elle pas avan[...]texte imprimé
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Livre de méditation sous forme de lettre avec des souvenirs que chacun, à sa guise, peut poursuivre. Le sel de la vie, c'est ce petit plus qui est donné à tous, au-delà des engagements et des grands sentiments.texte imprimé
Rélexions sur le fonctionnement cérébral dans l'anticipation de l'action et sur les mécanismes du mouvement : la trajectoire d'une balle ou la perte d'équilibre, par exemple. Construction d'une cohérence à partir des messages sensoriels.texte imprimé
Directeur du département de neurologie de l'université de Iowa, aux Etats-Unis, l'auteur de L'erreur de Descartes propose une nouvelle théorie permettant d'expliquer le sentiment de soi, le "je", et ses substrats émotionnels.texte imprimé
La société de consommation, en panne dans les années 90, n'est pas morte, et elle accentue l'emprise sur nos modes de vie, selon l'auteur, directeur du Crédoc. Les nouveaux marchés porteurs sont ceux qui peuvent rassurer les individus : la santé[...]