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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Analyse, à travers le vocabulaire et les commentaires d'un corpus de recettes parues dans la presse féminine française et allemande des années 30 aux années 90, la perception de l'altérité à travers l'exotisme culinaire. Etudie les particularité[...]texte imprimé
Fondé sur les travaux les plus récents, l'ouvrage décrit longuement les sources et la bibliographie avant de dresser un état des connaissances sur les grandes étapes du double mouvement d'expansion et de décolonisation qui marqua l'histoire du X[...]texte imprimé
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Pierre Vermersch | Paris : Presses Universitaires de France | Formation et pratiques professionnelles | 2012Présentation des bases théoriques qui fondent l'entretien d'explicitation, ce moment de réflexion et de communication professionnelle autour d'une tâche effectuée, et qui permettent d'en comprendre les effets dans les domaines de la pratique et [...]texte imprimé
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Cet ouvrage tente de répondre à la question de savoir ce que recouvre la notion d'expression orale. Il étudie donc la parole sur le plan physiologique tout d'abord, ensuite sur celui de la linguistique mais aussi en tant que structuration d'un r[...]texte imprimé
Chantal Jaquet, Directeur de publication ; Gérard Bras, Directeur de publication | Paris : Presses Universitaires de France | 2018Des témoignages de transclasses, individus dont la progression socio-économique les a fait passer d'une classe sociale à une autre, accompagnés d'une analyse philosophique. Historiens, philosophes, sociologues, artistes ou encore psychanalystes,[...]texte imprimé
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Pour l'auteur, le sous-développement est avant tout une nomination occidentale, un masque posé sur la réalité de la déculturation des sociétés du Tiers-Monde. Il estime que les théories économiques ont été à la fois impuissantes à fournir une in[...]texte imprimé
Présente une vue globale des changements survenus dans le statut des femmes avec les transformations de l'économie dans les pays en voie de développement.texte imprimé
Retrace les étapes qui ont conduit l'enseignement secondaire féminin à rejoindre et à fusionner avec l'enseignement masculin : identité des cursus, des contenus et des épreuves, unicité des concours et mixité.texte imprimé
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François Durpaire ; Béatrice Mabilon-Bonfils | Paris : Presses Universitaires de France | Hors collection | 2014La globalisation et la révolution numérique interrogent l'avenir de l'école dans sa forme actuelle. Étude des perspectives d'évolution de la notion de savoir et des institutions éducatives.texte imprimé
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Les femmes, les hommes et leur travail changent. Les analyses psychologiques rassemblées ici proposent une lecture de ces métamorphoses, des méthodes d'action pour s'y engager et des concepts pour en rendre compte.texte imprimé