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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Réflexion anthropologique sur l'espace urbain, qui mobilise toutes les formes d'art. Ces esthétiques urbaines, de la photographie à la danse contemporaine, façonnent le rapport de l'homme à la modernité.texte imprimé
L'anthropologue s'intéresse aux apports de la littérature dans les études ethnologiques et anthropologiques. Les œuvres de fiction seraient un moyen de comprendre le fonctionnement des sociétés, de Shakespeare à Leiris en passant par Rimbaud ou [...]texte imprimé
Liliane Hilaire-Pérez, Directeur de publication ; Valérie Nègre, Directeur de publication ; Delphine Spicq, Directeur de publication ; Koen Vermeir, Directeur de publication | Paris : CNRS Editions | Alpha | 2017Contributions sur l'histoire du livre technique et les relations entre l'économie du livre et le monde de la technique. Analyse le livre technique à travers ses formes, ses fonctions, ses modes de diffusion et d'appropriation avant le XXe siècle.texte imprimé
A l'heure de la globalisation, la diffusion des mets et des saveurs à l'échelle mondiale tend à modifier nos habitudes culinaires. L'auteur montre que la géographie est une composante fondamentale de notre alimentation et insiste sur l'importanc[...]texte imprimé
Étude comparative de ces cycles festifs au cours desquels la jeune fille porte un habit de travestissement qui sera constitutif de son identité de femme. Ces fêtes traditionnelles se déroulent dans les Alpes orientales italiennes et dans les Pyr[...]texte imprimé
Clémence Perronnet ; Claire Marc ; Olga Paris-Romaskevich ; Catherine Goldstein, Préfacier, etc. | Paris : CNRS Editions | 2024Cet ouvrage, qui est autant un livre sur les maths qu'un livre de maths, présente les résultats d'une enquête sociologique et porte la parole de 45 adolescentes, tout en proposant aux lectrices et aux lecteurs de découvrir des problèmes de mathé[...]texte imprimé
Traite des propriétés thermiques, électriques, magnétiques et mécaniques des solides.texte imprimé
Vincent Liquète, Directeur de publication ; Isabelle Fabre ; Cécile Gardiès ; Dominique Wolton | Paris : CNRS Editions | Les essentiels d'Hermès | 2010La médiation est présente dans tous les domaines. On parle de médiation juridique, culturelle, sociale, politique, documentaire, etc. Omniprésente, la médiation est pourtant largement ignorée du grand public. Cet Essentiel vise à remédier à cett[...]document projeté ou vidéo
Véronique Moulinié ; Sylvie Sagnes ; Marie Chevais, Metteur en scène, réalisateur | Paris : CNRS Editions | 2012Véronique Moulinié et Sylvie Sagnes, ethnologues au CNRS, mènent des recherches sur les notions de mémoire et d'identité. Début 1939, la guerre d’Espagne entraîne le départ de milliers de réfugiés républicains qui franchissent la frontière des P[...]texte imprimé
Didier Bertrand | Paris : CNRS Editions | Les cahiers techniques du centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation | 1962Ouvrage technique pour des analyses simples et surtout ne nécessitant pas d'appareils complexes.texte imprimé
F. BUSSON ; R. CARBIENER ; J. LANZA | Paris : CNRS Editions | Les cahiers techniques du centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation | 1960Ouvrage présentant la chromatographie sur papier et sur colonnetexte imprimé
Jean-François Bert, Directeur de publication ; Jérôme Lamy, Directeur de publication | Paris : CNRS Editions | 2014L'ouvrage s'interroge sur l'héritage historique, sociologique, anthropologique ou politique des grands thèmes du philosophe, notamment le corps, la folie, le gouvernement, la sexualité ou l'évolution des savoirs. Pour comprendre la position de[...]texte imprimé
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Philosophie, sociologie, anthropologie, études littéraires, linguistique, histoire, géographie, psychologie, musicologie, esthétique, histoire de l’art, économie, sciences politiques, droit, archéologie… : les disciplines couvertes par les scien[...]texte imprimé
Cet ouvrage rend compte de l'importance et de la complexité des liens sociaux... car la confiance, principe clé de toute relation, est hybride et intègre aussi les notions de défiance et de méfiance. En approfondissant, à l'aide d'exemples concr[...]