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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (146)
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L'historien Sébastien Ledoux retrace la trajectoire de cette formule qui éclaire la relation que la France entretient avec son histoire récente. Forgée à l'orée des années 1970, elle investit le débat public dans les années 1990 accompagnant le [...]texte imprimé
Isabelle Francfort ; Brigitte Mouret ; François Granier ; Eric Marshall | Paris : CNRS Editions | Travaux sociologiques du Laboratoire de Sociologie du Changement des Institutions | 1993Bilan des audits réalisés dans les Directions Départementales et Régionales de l'Agriculture et de la Forêt, et dans les établissements d'enseignement agricole.texte imprimé
Ce dictionnaire s’appuie sur le concept récent d’«anthropocène» qui relance la réflexion sur les rapports entre nature et société, entre constat scientifique et action politique, à travers une approche spatiale et territoriale. Parmi les 330 not[...]texte imprimé
Dictionnaire des mots de la dégustation du vin. Du 13e siècle à aujourd'hui, un voyage à travers les terroirs, les modes et les époques.texte imprimé
Présente les résultats de trois enquêtes effectuées en Bretagne, en Beauce et en Gascogne. La première (1964-1965) portait sur la diffusion et l'adoption de deux innovations techniques [tracteurs et machines à traire] dans deux communes des Côte[...]texte imprimé
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Traite des rapports entre droit et économie et, plus précisément, de la manière dont les décisions économiques sont liées au respect des juridictions en vigueur.texte imprimé
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Les conflits qui se développent autour du Tigre et de l'Euphrate, du Nil ou du Rio Grande montrent que l'eau est devenue un enjeu politique. Analysant à la fois les problématiques planétaires ou régionales, les données techniques comme les consé[...]texte imprimé
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L’analyse de l'histoire croisée de ces deux disciplines, la géographie et l'écologie, depuis le début du 19e siècle jusqu’à nos jours permet de découvrir aussi bien leur relation, souvent tumultueuse, que leur fonction sociale ou politique. Elle[...]texte imprimé
Centre national de la recherche scientifique ; Jean-Louis Miège, Éditeur scientifique | Paris : CNRS Editions | 1977La diversité des contributions met en avant le rôle capital de l'élevage tant dans le passé que dans le présent du monde méditerranéen, et l'ensemble du volume contribue à la compréhension des sociétés méditerranéennes. Les auteurs traitent des [...]texte imprimé
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Les auteurs proposent une réflexion sur la façon dont les hommes ont inventé la notion de montagne et l'ont adaptée à leurs représentations. Mise en place de «frontières naturelles», adoption d'images emblématiques de la nation, exploitation des[...]texte imprimé
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S'interroge sur la place des femmes dans la plus grande institution scientifique française, de sa création, à l'automne 1939, jusqu'à nos jours.texte imprimé
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