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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (138)
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F. BUSSON ; R. CARBIENER ; J. LANZA | Paris : CNRS Editions | Les cahiers techniques du centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation | 1960Ouvrage présentant la chromatographie sur papier et sur colonnetexte imprimé
Jean-François Bert, Directeur de publication ; Jérôme Lamy, Directeur de publication | Paris : CNRS Editions | 2014L'ouvrage s'interroge sur l'héritage historique, sociologique, anthropologique ou politique des grands thèmes du philosophe, notamment le corps, la folie, le gouvernement, la sexualité ou l'évolution des savoirs. Pour comprendre la position de[...]texte imprimé
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Philosophie, sociologie, anthropologie, études littéraires, linguistique, histoire, géographie, psychologie, musicologie, esthétique, histoire de l’art, économie, sciences politiques, droit, archéologie… : les disciplines couvertes par les scien[...]texte imprimé
Cet ouvrage rend compte de l'importance et de la complexité des liens sociaux... car la confiance, principe clé de toute relation, est hybride et intègre aussi les notions de défiance et de méfiance. En approfondissant, à l'aide d'exemples concr[...]texte imprimé
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Sédentarisation, agriculture, élevage : avec la Révolution néolithique, l’espèce humaine accomplit la plus profonde mutation de son histoire. Dans cet essai sur les origines de l'agriculture et l'expansion des premières sociétés productrices hor[...]texte imprimé
Étude matérielle de la culture savante depuis le XVIe siècle à travers les outils du travail scientifique (l'article, le graphique, la fiche, le cahier de laboratoire, etc.) et les instruments à sa disposition. Ces outils ne sont pas de simples [...]texte imprimé
Examine les systèmes agraires, les formations linguistiques et les unités territoriales traditionnelles des points de vue de l'histoire, de l'ethnologie et de la géographie historique : organisation des paysages, forme et utilisation des champs,[...]texte imprimé
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Titulaire de la chaire Histoire et archéologie des mondes africains au Collège de France, l'auteur présente les conclusions d'un parcours de recherche qui l'a mené de l'Afrique du Sud au Maroc en passant par l'Ethiopie et le Mali. Il décrit les [...]texte imprimé
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Léopold Sédar Senghor ; Pierre Brunel, Directeur de publication | Paris : CNRS Editions | Planète libre | 2007Volume réunissant pour la première fois l'ensemble des recueils publiés par le poète.texte imprimé
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Dans une perspective anthropologique, et à partir de la mise en place d'une réglementation d'appellation et de protection qui s'est progressivement étendue à l'Europe, les auteurs analysent les caractéristiques des produits de terroir devenus de[...]texte imprimé
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La psychologie a trouvé ses racines dans la philosophie. Aristote, fils de médecin, utilise les savoirs de son époque, essentiellement constitués par l'observation et les sciences naturelles, afin de les intégrer dans une réflexion métaphysique.[...]texte imprimé
Dans cet essai, l'auteur étudie l'objet particulier que constituent les origines de l'économie familiale, c'est-à-dire du corps de savoirs et de règles relatifs à l'économie quotidienne, tout en poursuivant une enquête plus large sur les problèm[...]document électronique
Jacques Perriault, Directeur de publication | Paris : CNRS Editions | Les essentiels d'Hermès | 2010Un éclairage sur les origines des sciences de la communication, au cours de la première moitié du 20e siècle. Montre la nécessité de renouer avec les filiations de pensée, de relire les apports de figures oubliées et du mouvement social et de me[...]texte imprimé
Analyse et critique des méthodes scientifiques en biologie, mettant en cause maints schémas de pensées erronées et ouvrant de nouvelles voies fondées sur une reconsidération de la variabilité expérimentalement observée.texte imprimé
Et si le phénomène actuel de relocalisation ne datait pas de mars 2020, mais plutôt des années 2010 ? C'est la thèse de cet essai qui décrit le monde qui vient, plus durable, fondé sur des grandes aires de production régionales, redessinant les [...]texte imprimé
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Sous la forme d'un dialogue, les auteurs présentent la Zone Atelier Plaine & Val de Sèvre, un laboratoire créé en 1994 dans la campagne poitevine par Vincent Bretagnolle, dont le rôle est de produire des études scientifiques sur l'écologie des m[...]texte imprimé
Jacques Simons ; Philippe Sotty ; INSERM ; Institut national de la recherche agronomique ; INSTITUT PASTEUR | Paris : CNRS Editions | 1991L'ensemble des risques liés aux techniques les plus récentes de la biologie passé au crible fin afin de faire le point sur la nature et l'intensité de tout risque potentiel, d'énoncer des règles, de prôner des pratiques susceptibles d'en limiter[...]texte imprimé
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Claire Bélisle, Directeur de publication ; Bernard Schiele, Directeur de publication | Paris : CNRS Editions | 1984Dans une société dominée par la communication mass médiatique et modelée par la mise à jour technologique, qu'appelle-t-on savoir ? Pour penser le problème des différents modes de savoirs, de leurs différents statuts et des modes d'appropriation[...]texte imprimé
Cette définition des sciences de l'information et de la communication regroupe aussi bien les spécialités des bibliothèques et de la documentation que les chercheurs s'intéressant aux processus de communication. Un regard sur l'ensemble de ces d[...]texte imprimé
Sébastien Rouquette, Directeur de publication | Paris : CNRS Editions | Les essentiels d'Hermès | 2011Les nouveaux enjeux liés à la médiatisation croissante de la science sont présentés, à l'heure où de nombreuses interrogations sur l'impact des applications scientifiques sur l'environnement sont exprimées.texte imprimé
Écologistes, agronomes, géographes, ethnologues, sociologues, juristes, et économistes se sont mobilisés afin de constituer une "pensée en mouvement" sur la gestion durable des ressources naturelles renouvelables et des milieux ruraux.texte imprimé
Rompant avec une conception traditionnelle de l'écriture, l'auteur s'appuie sur une approche intégrationnelle de la communication humaine, fondée sur une théorie contextuelle du signe. L'accent est mis sur l'action réciproque de systèmes aboutis[...]texte imprimé
Les chercheurs, dont les textes sont ici réunis, s'interrogent sur les rapports entre la quotidienneté et l'historicité, tant du point de vue – pluriel – de la recherche en sciences sociales, que du point de vue – multiple – des acteurs sociaux.[...]texte imprimé
S'inscrivant dans le mouvement des études féministes qui ont marqué les années quatre-vingt, cet ouvrage réunit les différents points de vue de femmes universitaires engagées dans des champs de recherches aussi divers que la biologie, le droit, [...]document électronique
Marie-Christine Zélem, Directeur de publication ; Christophe Beslay, Directeur de publication | Paris : CNRS Editions | 2015Ce livre, issu des premières Journées internationales de sociologie de l'énergie organisées à l'Université de Toulouse Jean-Jaurès les 25-26 octobre 2012, réunit les analyses scientifiques de chercheurs issus d'horizons institutionnels différent[...]texte imprimé
Cynthia Fleury, Directeur de publication ; Anne-Caroline Prévot, Directeur de publication | Paris : CNRS Editions | 2017L'ouvrage explore les relations et expériences actuelles que nous avons collectivement avec la nature et l'environnement, puis cherche à repenser celles-ci.texte imprimé
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Jean Surugue, Directeur de publication ; Centre national de la recherche scientifique, Éditeur scientifique ; F. Joliot-Curie, Préfacier, etc. | Paris : CNRS Editions | 1962texte imprimé
Aborde : les semi-conducteurs, la mesure et production des impulsions électriques, la technique des basses températures, les matières plastiques et la documentation dans les sciences physiques.texte imprimé
L'analyse immédiate. Spectrophotométrie. Etude sommaire des phénomènes fondamentaux. Conditios physico-chimiques des mesures. Sélection d'une molécule dans un mélange.texte imprimé
Premier numéro d'une revue scientifique consacrée à la télévision, et plus particulièrement à la télé-réalité.texte imprimé
Béatrice Galinon-Mélénec, Directeur de publication ; Sami Zlitni, Directeur de publication | Paris : CNRS Editions | Alpha | 2013Issus de champs disciplinaires variés (sciences de la communication, informatique, linguistique, sociologie, etc.), des universitaires de renom lèvent le voile sur la façon dont se fabriquent et s’utilisent les traces numériques, mais aussi anal[...]texte imprimé
L'intégralité des 16 volumes du dictionnaire. Pour chaque mot : ses définitions, ses conditions d'emploi, des exemples d'usage issus de la littérature, son histoire et son étymologie. La recherche permet un accès par mot, une consultation transv[...]texte imprimé
Jacqueline Bonnamour ; Chantal Gillette | Paris : CNRS Editions | Mémoires et documents de géographie | 1980Propose une application à la France de la typologie internationale de l'agriculture établie par la commission agraire de l'U.G.I. sous la responsabilité de J. Kostrowicki. Chaque région agricole est caractérisée par 27 critères [des critères soc[...]texte imprimé