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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (123)
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Ce guide s'appuie sur des cas pratiques et sur divers outils (supports visuels, réseaux sociaux, etc.) pour expliquer aux entrepreneurs agricoles les dix concepts-clés de l'élaboration et de la mise en œuvre des différents aspects de leur straté[...]texte imprimé
Acteur de la mutation de l'agriculture après la guerre de 1939-45, avec les progrès techniques et économiques, la mise en place de la première loi d'orientation, les premiers pas de l'Europe verte, l'auteur étudie les occasions perdues au plan n[...]texte imprimé
L'auteur nous fait revivre les grands moments des négociations sur la Politique agricole commune (PAC) de l'Union européenne, l'Uruguay round, et l'insertion des entreprises agricoles françaises dans le processus de mondialisation.texte imprimé
Propose un éclairage scientifique sur les relations complexes entre agriculture et apiculture (pollinisation, risques liés à l'usage des pesticides, pratiques favorables à la protection des abeilles).texte imprimé
Guillaume Morel-Chevillet, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | TerrAgora | 2017Des conseils pour pratiquer l'agriculture en milieu urbain, depuis les balcons et les terrasses jusqu'à un but lucratif, en passant par le projet collectif.texte imprimé
Toutes les techniques nécessaires aux agriculteurs, aux jardiniers et aux maraîchers pour élever les micro-organismes indispensables aux sols et aux cultures.texte imprimé
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Une approche de l'agriculture de précision sous l'angle de l'agronomie qui vise la réussite économique et environnementale des exploitations : conduite des cultures, raisonnement des intrants (eau, engrais), analyse des informations et prise de [...]texte imprimé
Joseph Pousset ; Hubert Reeves, Préfacier, etc. | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2016Aborde tous les aspects préventifs et curatifs du désherbage naturel, dénonce la dictature du zéro adventice et expose les principes agronomiques de base de la culture biologique.texte imprimé
Depuis plusieurs années se développe une agriculture durable qui valorise au mieux les mécanismes biologiques et utilise une approche globale de l'exploitation, entre une voie intensive ou raisonnée et une voie biologique. Ce système intégré se [...]texte imprimé
Après un premier ouvrage qui montrait comment le numérique entrait dans l'agriculture, l'auteur esquisse ici l'entrée de l'agriculture dans le numérique avec les plateformes, les blockchains, l'économie collaborative. Ces outils devraient permet[...]texte imprimé
Synthèse sur l'agroforesterie, ses bénéfices, ses enjeux et informations pratiques pour l'intégrer dans son projet d'exploitation (étude de faisabilité, pratiques culturales, évaluation de la productivité, coût de revient, rôle de l'agroforester[...]texte imprimé
Essai faisant de l'outil numérique une solution pour les enjeux auxquels sont confrontés les exploitants agricoles : réchauffement climatique, baisse de la biodiversité, manque de terres arables et autres ressources naturelles, etc. L'auteur inc[...]texte imprimé
Géraldine Blanchard ; Bernard-Marie Paragon | Paris : Groupe France Agricole | Manuel pratique | 2008Ouvrage dédié à l'alimentation de tous les chiens. Il aborde l'équilibre nutritif adapté à la situation physiologique de l'animal et l'alimentation palliative des pathologies simples ou doubles.texte imprimé
Ce guide présente les bases technico-économiques de l'alimentation de la vache laitière, les connaissances anatomo-physiologiques pour comprendre sa digestion, la conduite du rationnement, les différents aliments ou suppléments nutritionnels et [...]texte imprimé
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Inventaire des produits alimentaires et des organismes ayant accompli une démarche pour l'obtention de signes de qualité français ou européens. Ce guide a pour vocation d'aider les professionnels à faire le tri dans la multiplicité de l'offre et[...]texte imprimé
Bernard Peignot ; Michaël Rivier ; Jérôme Dutordoir | Paris : Groupe France Agricole | Agri Décisions | 2019Se fondant sur le cadre juridique et une jurisprudence importante, l'ouvrage explique les grands principes de fonctionnement de l'aménagement foncier agricole, forestier et environnemental (anciennement remembrement rural) entre les différents a[...]texte imprimé
Présente les principes de base pour élaborer de bons assolements et de bonnes rotations dans le cadre de pratiques utilisant au mieux les mécanismes naturels et nécessitant le moins possible d'intrants polluants et coûteux. Donne de nombreux exe[...]texte imprimé
L'histoire des chevaux attelés de la fin du 19e siècle au début du 21e siècle est étudiée au regard de l'évolution de l'espèce. L'influence de la mécanisation et les événements politiques majeurs, comme les guerres, sont les causes de profondes [...]texte imprimé
Cet ouvrage, en abordant tous les aspects d'un dossier d'audit, propose une méthode qui permettra à l'agriculteur ou au conseiller de mesurer les forces et les faiblesses de l'exploitation agricole. Il tente également de montrer comment l'analys[...]texte imprimé
Pierre Dargoat a œuvré toute sa vie à faire de sa ferme un modèle d'agriculture vertueuse. Grâce à son travail, il a régénéré les sols, créer de la biodiversité, capté du carbone, inventé et transmis des pratiques efficaces, produits des végétau[...]texte imprimé
Une description de la biodiversité utile à la protection des cultures qui détaille les espèces les plus intéressantes, leurs rôles et leurs besoins bioécologiques.texte imprimé
La bioéconomie valorise les productions de l’agriculture, de la sylviculture et des biodéchets. Elle remplace, dans beaucoup d’usages, des matières premières épuisables d’origine fossile (pétrole, gaz et charbon). Aux côtés des filières traditio[...]texte imprimé
S'appuyant sur cinquante années de recherches, cet ouvrage montre que les techniques respectueuses des sols fonctionnent et qu'une écoagriculture est possible. Cette nouvelle agriculture repose sur l'élevage des microanimaux et des micro-végétau[...]texte imprimé
Les grandes problématiques financières de l'exploitation agricole en France sont exposées à travers vingt cas pratiques représentatifs des situations les plus courantes. Les auteurs abordent notamment les formes juridiques, les financements, la [...]texte imprimé
Présente les aspects économiques et agronomiques de La culture et de La récolte du chanvre. La réglementation, l'historique et un éclairage sur les processus industriels de traitement complètent l'information du lecteur.texte imprimé
Les marchés à terme offrent des techniques de couverture du risque de fluctuation des prix. La gestion du risque de prix doit faire partie intégrante des métiers des acteurs des filières agricoles. Cet ouvrage se veut un guide pour les professio[...]texte imprimé
Aborde les différents volets de la conduite de troupeau des bovins laitiers tels que la gestion de la reproduction, l'alimentation, la conception d'un système fourrager, la santé du troupeau, l'amélioration génétique, la qualité du lait, etc. So[...]texte imprimé
Aborde le contexte de la production laitière, la qualité du lait, la traite et les installations de traite, l'alimentation du troupeau, le système fourrager, la reproduction, l'amélioration génétique des bovins, la santé et l'hygiène, l'élevage [...]texte imprimé
L'auteur, avocat, définit tout d'abord les règles générales de formation du contrat, sa force et les responsabilités dans l'éxécution ou l'inexécution. Puis il analyse 17 exemples : bail, mise à disposition, épandage, coopération, vente, entrepr[...]texte imprimé
Les couvertures de sol permettent de le protéger, de développer sa fertilité, de sécuriser sa production, et de réduire les intrants agricoles (carburant, engrais et pesticides).texte imprimé
Jacques Blanchet ; Louis Lorvellec ; Pascal Raphaël | Paris : Groupe France Agricole | Comprendre | 1996La genèse des règles juridiques qui réglementent le droit de production et l'octroi des subventions et leurs conséquences sur le milieu social agricole.texte imprimé
Le point sur l'utilisation des drones dans le domaine agricole, depuis la surveillance des cultures et des massifs forestiers jusqu'au traitement, en passant par l'assistance à la conduite des troupeaux ou le repérage d'animaux malades.texte imprimé
Les auteurs adoptent une approche originale, qui cherche d'abord à situer l'agriculture circulaire au regard de propositions alternatives et parfois concurrentes. Ils proposent ainsi une relecture de l'économie circulaire, de ses piliers et doma[...]texte imprimé
Sur leurs exploitations, les agriculteurs disposent de multiples leviers pour réduire leur consommation d'énergie fossile. Un diagnostic permet de pointer les postes les plus énergivores, puis de modifier son équipement ou sa méthode de travail.[...]texte imprimé
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Description des étapes à suivre pour convertir un élevage conventionnel de bovins en un élevage biologique. Présente le contexte actuel de l’élevage biologique des bovins laitiers et allaitants, en France et dans la Communauté européenne, détail[...]texte imprimé
Tour d'horizon de la filière caprine française : caractéristiques biologiques et techniques de la production, amélioration génétique, systèmes de production, reproduction, alimentation, état sanitaire, bâtiment d'élevage et gestion.texte imprimé
Sghaier Chriki ; Marie-Pierre Ellies ; Jean-François Hocquette | Paris : Groupe France Agricole | 2020L'élevage soulève de nombreuses questions et critiques liées à la protection de l'environnement, au bien-être animal et à la santé des hommes. Les auteurs démontrent qu'il peut aussi être source de bienfaits en matière d'écologie et appellent no[...]texte imprimé
Sylvie Chastant, Directeur de publication ; Marie Saint-Dizier, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2016L'élevage de précision naît dans les années 2000, combinant l'utilisation de biocapteurs et de technologies de l'information et de la communication, pour améliorer la conduite des troupeaux, ayant pour buts l'efficience de l'élevage et la simpli[...]Périodique : texte imprimé
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Panorama du contexte énergétique et environnemental et des opportunités pour l'agriculture et pour l'exploitant. Présentation des différents types d'énergies renouvelables illustrées d'exemples et de cas concrets.texte imprimé
Par l’interaction chimique, physique et biologique de leurs racines, par leurs prélèvements dans le sous-sol et dans l’atmosphère, par leurs restitutions organiques, les plantes contribuent patiemment et naturellement à la fertilité du sol. L'au[...]texte imprimé
En France, la mise en place de plans de lutte contre les espèces exotiques envahissantes, terrestres et marines est l'un des objectifs affichés par le législateur pour stopper la perte de la biodiversité, tant en métropole qu'en outre-mer. Une t[...]texte imprimé
Travaux d'un groupe de réflexion sur la place de l'animal dans la société contemporaine, son statut et les questions éthique posées par l'élevage, la chasse, la consommation et l'expérimentation animale, ainsi que les relations homme/animaux fam[...]texte imprimé
Après avoir présenté les différents élevages à travers l'Europe et le monde, l'auteur montre pourquoi et comment produire le lait autrement. Il retrace ensuite les différentes étapes de la politique laitière européenne et propose des pistes d'év[...]texte imprimé
Des initiatives encore relativement rares fleurissent aux quatre coins de la France : des personnes se tournent vers l'agriculture de groupe, reprennent des fermes de taille moyenne, font de la polyculture-élevage en agroécologie, transforment e[...]texte imprimé
Laurence Planquette, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2017Guide de fertilisation des sols et de nutrition des cultures organisé en 39 fiches classées en 5 domaines : sol et fertilité, fertilisation des cultures, engrais et éléments nutritifs, mise en œuvre et réglementation, fertilisation et environnement.Périodique : texte imprimé