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Détail de l'éditeur

Institut Technique du Porc

localisé à :

Paris

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Les études économiques

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Baromètre porc / Institut Technique du Porc (1977-2015)

[périodique]
Titre : Baromètre porc
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Institut Technique du Porc, Éditeur scientifique
Editeur : Paris : Institut Technique du Porc
Année de publication : 1977-2015
ISBN/ISSN/EAN : 0154-5752
Periodicite : Mensuel

Etat des collections

Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes

Archives Périodique Empruntable 1983 (n°73) - 2011 (n°406) (1985) 98, 99, 100, 101, 103, 104 ; (1986) 119 ; (1993) 195, 197 ; (1994) 207 ; (1995) 222 ; (2002) 301.

[périodique]

Caractériser et quantifier les systèmes de production du porc : typologie des exploitations françaises ayant des porcs / Estelle Ilari (2003)

Titre : Caractériser et quantifier les systèmes de production du porc : typologie des exploitations françaises ayant des porcs
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Estelle Ilari ; Daniel Daridan ; Jean-Louis Fraysse ; Joël Fraysse ; Dominique Desbois
Editeur : Paris : Institut Technique du Porc
Année de publication : 2003
Collection : Les études économiques
Importance : 146 p.
Présentation : graph.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85969-154-7
Prix : 40,00
Catégories : élevage porcin
exploitation agricole
filière porcine
France

Index. décimale : 636.4:338.43 Filière porcine

Résumé : Cette étude propose une typologie des exploitations agricoles ayant des porcs. L'approche prend en compte les caractéristiques de l'ensemble de l'exploitation. Basée sur les informations issues du dernier Recensement agricole (RA 2000), la classification repose sur un traitement analytique et statistique des données. Le champ de l'étude est représentatif de la réalité économique de la production porcine. Il concerne les exploitations détenant au moins 5 truies ou 20 porcs, soit 99% du cheptel français, pour seulement un tiers des exploitations détentrices de porcs. Les variables définies permettent de caractériser la totalité des ateliers présents et sont regroupées par thème concernant l'atelier porcin, les autres activités, les hommes et l'environnement de l'exploitation.

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0033697 636.4:338.43 ILA Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible

La Consommation et la distribution des produits du porc en France / Hubert Duley (1971)

Titre : La Consommation et la distribution des produits du porc en France
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Hubert Duley ; Michel Giffard ; Institut Technique du Porc, Éditeur scientifique
Editeur : Paris : Institut Technique du Porc
Année de publication : 1971
Importance : 126 p.
Catégories : consommation des ménages
porc
produit carné

Index. décimale : 637.5:338.43 Filière viande

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0112094 637.5:338.43 DUL Ouvrage Salle de consultation Archives Doc Disponible

Les industries de transformation du porc / Marc Courvoisier (1971)

Titre : Les industries de transformation du porc
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Marc Courvoisier ; G. Eustache ; Joseph Hossenlopp
Editeur : Paris : Institut Technique du Porc
Année de publication : 1971
Importance : 65 p.
Présentation : Ill. ; tabl.
Catégories : industrie agroalimentaire
porc
produit carné

Index. décimale : 664 Production et conservation des aliments solides

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0112075 664 COU Ouvrage Salle de consultation Archives Doc Disponible

Installation et fonctionnement des élevages de porcs face aux contraintes environnementales en France, Danemark, Pays-Bas et Espagne / Daniel Daridan (11/2002)

Titre : Installation et fonctionnement des élevages de porcs face aux contraintes environnementales en France, Danemark, Pays-Bas et Espagne
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Daniel Daridan ; Jan-Peter Van Ferneij ; Michel Rieu ; Agnès Chevrant Breton
Editeur : Paris : Institut Technique du Porc
Année de publication : 11/2002
Collection : Les études économiques
Importance : 160 p.
Présentation : bibliogr.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85969-146-2
Prix : 40,00
Catégories : élevage porcin

Index. décimale : 636.4 Porcins
Résumé : Aborde les principales réglementations s'appliquant aux élevages de porc dans le domaine de l'environnement, les conditions d'installation et de fonctionnement des élevages de porc en France, au Danemark, et en Espagne.

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0038114 636.4 DAR Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible

Mémento de l'éleveur de porc / Institut Technique du Porc (2000)

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Le porc par les chiffres 1997 [statistiques 1996] (1997)

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Le porc par les chiffres 1998 [statistiques 1997] (1998)

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Le porc par les chiffres 1999 [statistiques 1998] (1999)

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Le porc par les chiffres 2000 [statistiques 1999] (2000/10)

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Le porc par les chiffres 2001 [statistiques 2000] (12/2001)

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Le Porc par les Chiffres 2006 / Institut Technique du Porc (2006)

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Le porc par les chiffres - 2008 / Institut du porc (France) (2008)

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La protection sanitaire de l'élevage de porcs : kit pédagogique / Isabelle Corrégé (2001)

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Races porcines en France / Edmond Quittet (1971)

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