Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires / Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles (Massy) (1981-)

[périodique]  Voir les bulletins disponibles  Titre : Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles (Massy) Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1981- ISBN/ISSN/EAN : 0764-8650 Note générale : Autre(s) titre(s) : Collection Actualités scientifiques et techniques / ADRIA Normandie ([2005-]) / Actualités scientifiques des industries utilisatrices de produits agricoles / Actualités scientifiques et techniques dans les industries agro-alimentaires Note de contenu : Suite de : Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires. Série Synthèses bibliographiques, ISSN 0292-7225 Periodicite : Aléatoire Etat des collections Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes Archives Périodique Empruntable 1982 (n°30) - 1989 (n°42) (1983) 32 ; (1986-1988) 37-40 ; (1989) 42 [périodique]  Voir les bulletins disponibles

Aliment 2000 : les entreprises agro-alimentaires et la recherche développement. Exposés et tables rondes du Colloque, 15 mai 1986, Paris / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (1986)

Titre : Aliment 2000 : les entreprises agro-alimentaires et la recherche développement. Exposés et tables rondes du Colloque, 15 mai 1986, Paris Type de document : texte imprimé Auteurs : Association pour la Promotion Industrie Agriculture Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1986 Importance : 210 p. Catégories : industrie agroalimentaire qualité alimentaire recherche développement Index. décimale : 664 Production et conservation des aliments solides

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0017264	664 APR	Ouvrage	Salle de consultation	Archives Doc	Disponible

Les arômes alimentaires / H. RICHARD (1992)

Titre : Les arômes alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : H. RICHARD ; Jean-Louis Multon Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1992 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires Importance : 438 p. Présentation : bibliogr. Catégories : aliment analyse des aliments banque de données biotechnologie chromatographie conservation des produits agricoles fonction sensorielle odorat structure chimique technique de laboratoire Mots-clés : BIOSYNTHESE DES AROMES  COMPOSANT HETEROCYCLIQUE  AROMATISATION  TECHNOLOGIE DES AROMES  METHODE D'EXTRACTION  CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE  CHROMATOGRAPHIE EN PHASE LIQUIDE  SPECTROMETRIE DE MASSE  SPECTROMETRIE INFRAROUGE  SNIFFING  EVALUATION SENSORIELLE  AROME  INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE  ADDITIF DES PRODUITS ALIMENTAIRES  RMN Index. décimale : 664 Production et conservation des aliments solides

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0017344	664 MUL	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

Automatismes et gestion industrielle en agro-alimentaire : progrès récents. Colloque, Paris, 13-14 mai 1985 / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (1985)

Titre : Automatismes et gestion industrielle en agro-alimentaire : progrès récents. Colloque, Paris, 13-14 mai 1985 Type de document : texte imprimé Auteurs : Association pour la Promotion Industrie Agriculture Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1985 Collection : Colloque Importance : 218 p. Catégories : informatique de gestion Mots-clés : GESTION INDUSTRIELLE INFORMATISEE  PILOTE AUTOMATIQUE  CUISEUR EXTRUDEUR  GENIE INDUSTRIEL  FERMENTEUR  MATERIEL INDUSTRIEL  AUTOMATISME  INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE Index. décimale : 664 Production et conservation des aliments solides

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0017263	664 APR	Ouvrage	Salle de consultation	Archives Doc	Disponible

Biocatalyseurs et industries agro-alimentaires. Annales du colloque, 20-21 janvier 1987, Paris / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (1987)

Titre : Biocatalyseurs et industries agro-alimentaires. Annales du colloque, 20-21 janvier 1987, Paris Type de document : texte imprimé Auteurs : Association pour la Promotion Industrie Agriculture Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1987 Collection : Colloque Importance : 262 p. Catégories : bactérie enzyme fermentation alcoolique génie génétique industrie agroalimentaire levure microbiologie oenologie Mots-clés : BIOCATALYSEUR  BACTERIE LACTIQUE  BIFIDOBACTERIUM  ELECTRODE ENZYMATIQUE Index. décimale : 664 Production et conservation des aliments solides

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0017265	664 APR	Ouvrage	Salle de consultation	Archives Doc	Disponible

Biotechnologie et alimentation animale. Annales du colloque, Paris, 10-11 juin 1987, présidé par M.J. Coleou / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (1987)

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Biotechnologies et industries laitières. Annales du colloque organisé conjointement par l'ADIMAC, l'A2RT, l'APRIA, la Maison de l'innovation et le Pôle technologique, dans le cadre des Entretiens agro-alimentaires de Clermont-Ferrand, le 11 mars 1987, Clermont-Ferrand / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (1987?)

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L'évènement agroalimentaire : viandes et alimentation humaine / T. STARON ([1988?])

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Du foie gras au cassoulet : maîtrise et gestion de la filière Palmipèdes Gras. [Comptes rendus du] Symposium de Toulouse organisé par l'APRIA (Association pour la promotion industrie agriculture), 25-26 avril 1983 / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (1983)

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Génie industriel alimentaire. Vol. 2 : Techniques séparatives. 2e éd. / Pierre Mafart (2004)

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Génie industriel de la contamination de la pharmacie à l'agro-alimentaire : maîtrise et transferts technologiques. Symposium européen, Les deuxièmes entretiens, 30 septembre-1-2 octobre 1987, Paris / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (1987)

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Gestion et maîtrise du nettoyage et de la désinfection en agro-alimentaire. Conférences du Colloque organisé par l'APRIA, l'ENSIA et l'INRA, les 9-0 décembre 1985 à Paris / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (1985)

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La gestion de production assistée par ordinateur : un outil de productivité pour les IAA. Annales du colloque. 1988/06/13. Paris / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (1988)

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Horizons alimentaires : terre - espace - recherches - techniques produits - consommateurs. Colloque international, 7-8 juin 1978, Palais des Congrès Internationaux / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (1978)

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Ingrédients et additifs pour aliments allégés. Conférences prononcées à l'occasion du séminaire européen de formation organisé par le CPCIA, 23-25 mai 1989, Paris / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (1989)

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