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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Ce film est le témoignage d'une rencontre effectuée autour d'un projet pédagogique où des enseignants d'Enseignement Socio-Culturel (ESC) et quatre artistes [Chimène Denneulin, Stéphane Pauvret, Régis Perray, et Nicolas Simarik] ont accompagné d[...]texte imprimé
Dans notre pays, des créateurs, des praticiens amaterus, font circuler des médiations qui font vibrer l'imaginaire sur ces territoires. Ce livre en donne de multiples exemples. Il cherche à montrer que ces initiatives peuvent contribuer fortemen[...]document projeté ou vidéo
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Les ateliers de transformation collectifs (ATC) permettent à des agriculteurs de modifier leurs pratiques professionnelles en organisant en commun la transformation de leur production afin d'en tirer davantage de profit. Dans ce chapitre, les au[...]texte imprimé
Les circuits courts alimentaires de proximité se caractérisent par un lien étroit entre producteurs et consommateurs. Ils concernent à la fois les produits bruts et les produits transformés qui nécessitent une transformation soit déléguée à un p[...]texte imprimé
Patrick Mundler, Directeur de publication ; Fabien Valorge, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2015Ouvrage collectif, fruit du travail conduit dans le cadre du projet Atomic (Ateliers de TransfOrmation Modulaires Innovants et Collectifs) divisé en trois parties. La première partie dresse un état des lieux des ATC (Ateliers de transformatio[...]document projeté ou vidéo
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Le film rappelle d'abord les grands principes de la moissonneuse-batteuse en alternant des vues techniques réelles et des animations en trois dimensions sur les parties suivantes : les rabatteurs, la barre de coupe, les organes de battage, les s[...]document projeté ou vidéo
Catherine Guéneau, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Leblanc, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2014Centré sur des éleveurs anciennement ou nouvellement installés en agriculture biologique dans la région Champagne-Ardenne, ce film explore différentes formes d'autonomie paysanne en matière de système herbager et de polyculture-élevage : autonom[...]document projeté ou vidéo
Philippe Mayade, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Duc ; Richard Thompson | Dijon : Éducagri éditions | 2013Actuellement en Europe, les protéines de légumineuses sont surtout utilisées pour l'alimentation animale. Dans l'ensemble des espèces cultivées, les graines de légumineuses sont parmi les plus riches en protéines. Grâce à la symbiose entre leurs[...]document projeté ou vidéo
Ce DVD présente le fonctionnement détaillé du passage d'un tracteur au banc d'essai, les points clés permettant de comprendre le fonctionnement du moteur, d'identifier les dysfonctionnements éventuels et donc de mettre en avant les leviers d'éco[...]document projeté ou vidéo
Le premier poste de consommation de carburant dans les exploitations est le tracteur, qui représente 30 % des consommations. Faire diagnostiquer son tracteur au banc d'essai permet à l'agriculteur de vérifier son bon fonctionnement pour optimise[...]texte imprimé
Isabelle Monchâtre, Directeur de publication ; Rémi Ethuin ; Chrystèle Ferrarini | Dijon : Éducagri éditions | 2022Ce manuel est conçu pour amener les élèves à construire les notions centrales du référentiel à partir d’exemples structurés autour de six situations de vie concrètes. Au fil des exemples donnés, l’apprenant est invité à s’interroger sur la place[...]texte imprimé
Cette sélection de plus d'une centaine de textes d'auteurs commentés, fournit les éléments de compréhension et d'analyse de l'origine de la question du bien-être animal, des enjeux qui lui sont attachés et des voies possibles de résolution des p[...]