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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Documents disponibles chez cet éditeur (951)
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Histoire de l'enseignement agricole en Bourgogne, de la création à nos jours. Présentation de chaque établissement scolaire.texte imprimé
Cécile Gardiès, Directeur de publication ; Nicolas Hervé, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Agora | 2015Dans l'enseignement agricole, les savoirs à enseigner évoluent, redessinent les frontières entre les disciplines et conduisent les enseignants à fortement collaborer via la mise en place d'un enseignement modulaire. Cet ouvrage se propose de ret[...]texte imprimé
Ce livre est le fruit de l'expérience 2003-2006 de 24 établissements publics locaux d'enseignement agricole, accompagnés par leur système d'appui national (CEMPAMA de Fouesnant, CEZ de Rambouillet, CEP de Florac) et par le réseau des animateurs [...]document projeté ou vidéo
Ce DVD présente les témoignages de certains acteurs de l'enseignement agricole impliqués dans cette expérimentation et dans la construction collective d'outils d'appui, ainsi que les travaux présentés lors des séminaires d'accompagnement des éta[...]texte imprimé
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Résultats d'une étude visant à analyser les parcours de jeunes en rupture, afin de rendre compte de la performance et de l'efficacité de l'enseignement agricole, concernant les classes de 4e et de 3e, pour lutter contre le décrochage scolaire et[...]texte imprimé
Actes du colloque, "Enseigner Autrement, oui mais comment ?", qui s'est tenu sur le site de Beg Meil d'Agrocampus Ouest, en octobre 2009 durant lequel, à partir du constat qu'enseigner est un métier de plus en plus difficile et des questionnemen[...]texte imprimé
Alexandra Magro, Directeur de publication ; Jean-Louis Hemptinne, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Approches | 2011Des chercheurs et des enseignants décortiquent et analysent l'héritage du système actuel de formation en sciences et clarifient le lien entre les problèmes environnementaux concrets et les fondements théoriques de l'écologie. La première partie [...]texte imprimé
Cécile Gardiès, Directeur de publication ; Jeannick Arondel ; Isabelle Couturier ; Michel Dumas ; Sylvie Sognos | Dijon : Éducagri éditions | Approches | 2017A partir des savoirs de références et des programmes, cet ouvrage propose une définition des textes du savoir, relatifs à trois concepts fondamentaux de l’information-documentation : l'information, le document et le système d'information. Il fou[...]texte imprimé
Nathalie Bletterie ; Loïc Braïda ; Philippe Bellet ; Thierry Amourette, Préfacier, etc. ; Philippe Jeanneaux, Préfacier, etc. | Dijon : Éducagri éditions | Praxis | 2023Destiné aux enseignants et formateurs de l'enseignement agricole, en BTS ACSE, Bac Pro CGEA, BP REA, cet ouvrage leur permet de disposer d'un outil de référence pour concevoir seul ou en équipe des séquences pédagogiques contribuant à la formati[...]texte imprimé
Isabelle Gaborieau, Directeur de publication ; Michel Vidal, Directeur de publication ; Nadia Cancian ; Francis Gaillard ; Jean-Claude Gracia ; Amélie Lipp ; Marie-Angélina Magne | Dijon : Éducagri éditions | Praxis | 2022Cet ouvrage collectif propose des repères, démarches et outils pour former aux transitions agroécologiques. Il s'appuie pour cela sur des expériences de terrain réalisées ces dernières années avec des équipes en établissement d'enseignement agri[...]texte imprimé
Pendant deux ans, une équipe de France 3 Bourgogne Franche-Comté et de Seppia Film a suivi huit étudiants en BTS agricole. Travailler pour nous nourrir tout en préservant la planète, c’est leur défi et celui de l’agroécologie. Depuis 2014, leurs[...]document projeté ou vidéo
Entre réel et virtuel. [Film réalisé dans le cadre du programme européen TICEOD, SOCRATES, DG22, EU]
Présentation, sous les angles du formateur et de l'apprenant, d'une étape très précise dans le dispositif de formation à distance à l'aide des technologies de l'information et de la communication : une séance de tutorat à distance.document projeté ou vidéo
Ce film présente une séance de tutorat à distance, étape très précise dans le dispositif de formation à distance qui utilise des technologies de l'information et de la communication. Cette séance est présentée sous deux angles différents : celui[...]texte imprimé
Devenir éleveur, céréalier, viticulteur au XXIe siècle, est-ce une gageure ? Les femmes et les hommes qui s'expriment dans ce livre témoignent sans fard de leurs premiers pas dans le monde agricole. Certains débutent « hors cadre familial », apr[...]texte imprimé
Troisième édition de cet ouvrage pluridisciplinaire devenu une référence, qui propose démarche systémique de compréhension du fonctionnement de l'entreprise horticole. Structuré en cinq parties, il introduit à la démarche systémique, développe l[...]texte imprimé
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Joseph (de) La Bouëre ; Corinne Chavigny ; Vincent Ducrot ; CFPPA VERDILLY | Dijon : Éducagri éditions | 2007De nombreuses interviews de stagiaires, de tuteurs professionnels et de formateurs illustrent les réalités de l'accueil des jeunes en entreprise et permettent de découvrir les bonnes et mauvaises pratiques de cette nouvelle approche de la format[...]document projeté ou vidéo
P. BROISNIER ; A. DAGUEREL ; I. CHAPOER ; CNERTA (France) ; ENESAD ; CFPPA VERDILLY | Dijon : Éducagri éditions | 1998document projeté ou vidéo
Marie Egreteau, Intervieweur ; Mathieu Perdoncin, Metteur en scène, réalisateur ; Brigitte Fichaux | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2017Diététicienne, formatrice en cuisine, auteure et conférencière, Brigitte Fichaux nous parle des limites de la manière dont nous mangeons, mais surtout des pistes pour améliorer la situation, et combiner forme et santé avec la préservation de la [...]document projeté ou vidéo
Catherine Darrot ; Marie Egreteau, Intervieweur | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2014Enseignante-chercheure en sociologie rurale, Catherine Darrot s'intéresse aux différentes formes de relocalisation de notre alimentation qui sont en cours dans les pays occidentaux. Lors d'un entretien, elle aborde les questions suivantes : Quel[...]document projeté ou vidéo
Marie Egreteau, Intervieweur ; Christian Rémésy | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2013Ancien chercheur en nutrition à l'INRA, Christian Rémésy partage dans ce film, les fruits de ses recherches et de sa connaissance du terrain, tant sur les limites de la manière dont nous nous nourrissons que sur les pistes pour améliorer la situ[...]document projeté ou vidéo
Jean Houssaye ; Bernadette Fleury, Intervieweur | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2015Lors d'un entretien, Jean Houssaye explore l'histoire de la pédagogie et vise à donner des repères pour aider les enseignants à situer et diversifier leurs pratiques pédagogiques. Les champs du possible sont "cartographiés" à partir de son célè[...]document projeté ou vidéo
Jean-Marie Pelt ; Marie Egreteau, Intervieweur | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2012Pourquoi et comment en finir avec les pesticides ? En quoi l'histoire des plantes que nous mangeons nous renseigne-t-elle sur les erreurs passées et les changements possibles ? Pour éclairer ses propos, Jean-Marie Pelt, agrégé de pharmacie, bota[...]document projeté ou vidéo
Jean-Pierre Astolfi ; Bernadette Fleury, Intervieweur | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2010Entretien de Jean-Pierre Astolfi (1943-2009), auteur de nombreux ouvrages de pédagogie et de didactique, chercheur à l'INRP, professeur en Sciences de l'éducation à l'université de Rouen. Cette interview est centrée sur trois de ses ouvrages qui[...]document projeté ou vidéo
Agronome et économiste, fin connaisseur des multiples terrains des agricultures du monde, Marc Dufumier échange sur les limites de notre organisation pour produire notre alimentation, sur les pistes pour préserver à la fois la fertilité des sols[...]document projeté ou vidéo
Michel Fabre ; Bernadette Fleury, Intervieweur | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2010Dans cet entretien Michel Fabre, professeur en sciences de l'éducation à l'Université de Nantes, s'appuie sur l'œuvre de Gaston Bachelard et de John Dewey, pour proposer des pistes permettant de développer la problématisation à l'école. Il avanc[...]document projeté ou vidéo
Bernadette Fleury, Intervieweur ; Patrick Rayou | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2011Dans cet entretien Patrick Rayou, professeur de sciences de l'éducation à l'Université Paris 8 dévoile, à partir d'analyses des pratiques des apprenants et des enseignants, une série de "malentendus". Les "nouveaux lycéens" ne comprennent pas qu[...]document projeté ou vidéo
Chercheur en droit à la Maison des Sciences de l'Homme de Nantes, Thomas Breger partage avec nous les fruits de son implication dans des programmes de recherche, en particulier le projet Lascaux (coordonné par F. Collard-Dutilleul depuis 2008). [...]texte imprimé
La biodiversité, contrainte ou atout pour l'agriculture ? L'agriculture, impacts positifs ou négatifs pour la biodiversité ?texte imprimé
Importance de la biodiversité tant au niveau de nos habitudes alimentaires, de l'agriculture ou des innovations techniques.texte imprimé
Présentation des enjeux multiples, économiques, politiques ou scientifiques qu'engendre la biodiversité.texte imprimé
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Ce cédérom est construit à partir de fiches, ou monographies, comportant la description botanique de la plante, des éléments sur sa culture, la liste des molécules chimiques qui donnent la typicité aromatique, des indications sur son utilisation[...]texte imprimé
La première partie est consacrée à l'histoire de la construction progressive de l'EPLEFPA, ainsi qu'à son fonctionnement au service des missions qui lui sont confiées. La deuxième partie propose une méthodologie du projet d'établissement, au tra[...]texte imprimé
Les déséquilibres biologiques provoqués par l'introduction ou la disparition d'espèces animales sont une menace de plus en plus importante pour l'humanité. L'homme est souvent le principal responsable de ces situations de rupture des équilibres [...]document projeté ou vidéo
L’érosion est un problème bien connu des viticulteurs, les phénomènes naturels en sont bien sûr la cause, mais l’homme a sa part de responsabilité. Ce film rappelle certaines causes de l’érosion, en explique la complexité des mécanismes à partir[...]