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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Nouveau regard sur la croissance et la fructification de quinze arbres fruitiers : l'abricotier, l'amandier, le cerisier, le châtaigner, le cognassier, le figuier, le kiwi, le noisetier, le noyer, l'olivier, le pêcher, le poirier, le pommier et [...]texte imprimé
L'irrigation consiste à apporter de l'eau aux cultures en plus de leur environnement, le plus précisément possible. La tensiométrie permet de mesurer et d'analyser l'évolution de la tension de l'eau dans le sol afin d'ajuster les apports en dose[...]texte imprimé
La tensiométrie permet de mesurer et d'analyser l'évolution de la tension de l'eau dans le sol afin d'ajuster les apports en dose et en fréquence. Ce livre éclaire les différents aspects d'une technique complexe et décrit avec précision les appl[...]document électronique
Ce cédérom regroupe 14 ouvrages sur les primes d'honneur en France de 1857 à 1895. Durant cette période, le ministère de l'Agriculture délivre des primes, prix et médailles à l'occasion de concours régionaux agricoles qui récompensent l'innovati[...]texte imprimé
La mycosylviculture pourrait bien devenir une voie durable vers des débouchés territoriaux : restaurants mycologiques, mycotourisme… A partir de la recherche sur les relations complexes entre les arbres et les champignons, cet ouvrage suggère un[...]document projeté ou vidéo
Luc Millet ; Marie-Sophie Rohart ; Marie-Claude Trégouet | Dijon : Éducagri éditions | AGROALIMENTAIRE | 2007Ce film pédagogique présente les principes de fonctionnement d'une machine de conditionnement appelée Tetra Brik Aseptic 21. Cette machine conditionne des produits variés (lait, crème, jus de fruit, soupe) sous la forme de briques en carton. Les[...]texte imprimé
Fruit du travail collectif de chercheurs, cet ouvrage rassemble les principaux résultats de recherches dans le domaine de l'agroalimentaire, des sciences des aliments, jusqu'au comportement du consommateur. Il présente les bases nécessaires à la[...]document projeté ou vidéo
Ce film pédagogique présente les principes de fonctionnement d'une machine de conditionnement appelée la thermoformeuse. Le conditionnement est une opération importante du process de fabrication. Les principes de fonctionnement de la machine son[...]texte imprimé
Ce cahier d'activités permet l'acquisition de techniques d'analyse et de programmation autour de dix projets ludiques. Pour les 4e, il propose une initiation au code informatique pour créer des jeux simples avec des solutions ergonomiques (Scrat[...]texte imprimé
Stéphane Genoux, Directeur de publication ; Olivier Duhappart ; Thierry Féraille ; Benoît Yernaux | Dijon : Éducagri éditions | 2020Ce cahier d’activités permet d’éclairer les pratiques numériques et couvre les besoins d’acquisition de connaissances et de savoir-faire des classes de Seconde et Première professionnelle afin de préparer les apprenants à l’évaluation certificat[...]texte imprimé
Stéphane Genoux ; Olivier Duhappart ; Michel Dumas ; Véronique Wozniak | Dijon : Éducagri éditions | 2017L'ouvrage permet d’éclairer les pratiques dans le cadre de l’objectif 2.2 « développer l’usage citoyen des TIC dans la vie courante et dans la vie professionnelle en vue d'accroitre l'autonomie des apprenants » du référentiel de formation du mod[...]document projeté ou vidéo
Fabrice Rosaci ; Jean-François Mamdy | Dijon : Éducagri éditions | Le développement local en mouvement | 2007Ce film présente le tourisme tel qu'il est pressenti, voulu ; pratiqué par les acteurs locaux, il est un facteur de valorisation et de développement économique du territoire, d'invention ou de reconstruction d'une identité locale. Ici, le touris[...]document projeté ou vidéo
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Les 5 chapitres de ce film, "En action pour la nature", "Le recyclage", "Les gestes simples", "Les énergies renouvelables" et "Une vision pour la planète", invitent à prendre le chemin de l'éco-citoyenneté, à défendre et respecter la planète dan[...]