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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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L’amélioration génétique des animaux d’élevage occupe une place importante dans les référentiels de zootechnie en vigueur dans l’enseignement agricole. Son appropriation par les apprenants préparant un baccalauréat ou un diplôme de niveau supéri[...]texte imprimé
Roland Jussiau ; Alain Papet ; Joël Rigal ; Emmanuelle Zanchi | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2013Cet ouvrage de zootechnie développe les principales connaissances relatives aux mécanismes de l'hérédité et à leurs applications pour l'amélioration génétique, ainsi que l'organisation et la réglementation de la sélection animale. La première p[...]texte imprimé
Analyse des racines historiques et des fondements théoriques de l'écologie urbaine. Double réflexion sur les mutations que connaissent actuellement les métiers liés à la création et à la gestion des espaces de nature en milieux urbain et péri-ur[...]texte imprimé
Isabelle Fabre, Directeur de publication ; Hélène Veyrac, Directeur de publication ; Olivier Bories ; Nicola Gallai ; Jean-François Marcel ; Audrey Murillo ; Joël White ; Michel Bascle, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Dijon : Éducagri éditions | Transversales | 2014Formés à et par la recherche, experts et spécialistes dans un domaine, les enseignants-chercheurs sont, comme tout nouveau professionnel, novices à leurs débuts. Maîtriser les savoirs à enseigner n'implique pas que l'on maîtrise les savoirs pour[...]document projeté ou vidéo
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L'objectif de ce film est de proposer une initiation aux méthodes et outils d'analyse pour comprendre les situations de travail et l'activité des professionnels. Quatre exemples d'activités sont proposés : la conduite automobile, la traite des v[...]texte imprimé
Les ATC (Ateliers de transformation collectifs) sont souvent le fruit d'une interaction fructueuse entre des territoires d'accueil et des collectifs d'agriculteurs porteurs de projets. Ce chapitre développe la nature de l'ancrage territorial des[...]texte imprimé
Résultat d'une recherche-action conduite par plusieurs établissements nationaux d'appui et le réseau "insertion-égalité des chances" de l'enseignement agricole auprès d'une dizaine d'établissements de l'enseignement agricole et avec le soutien d[...]texte imprimé
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Conçu pour aider à préparer à l'évaluation de connaissances destinée à se faire reconnaître comme professionnel. Les questions qu'il contient sont classées en cinq secteurs, correspondant à ceux proposés lors de l'évaluation de connaissances (ép[...]document projeté ou vidéo
Le film traite de la formation à la responsabilité et à la prise de décision par la voie de l'apprentissage, défi que tentent de relever chaque jour les maîtres d'apprentissage et les personnels des centres de formation. Des situations clés sont[...]document projeté ou vidéo
Le film traite de la formation à la responsabilité et à la prise de décision par la voie de l'apprentissage, défi que tentent de relever chaque jour les maîtres d'apprentissage et les personnels des centres de formation. Des situations clés sont[...]texte imprimé
Analyse du processus par lequel l'enseignement technique agricole a fait évoluer son offre de formation pour répondre aux attentes sociales en matière de gestion de l'environnement. Ce travail s'appuie sur l'analyse de l'évolution des référentie[...]texte imprimé
Rappels didactiques sur l'apprentissage. Présentation du contexte et des enjeux de la démarche expérimentale. Ensemble de fiches proposant des exemples concrets utilisables avec des classes de lycées agricoles.texte imprimé
Cet ouvrage pédagogique développe une démarche systémique et pluridisciplinaire centrée sur la compréhension du fonctionnement global de l'exploitation agricole dans son environnement. Propose trois cas concrets et des outils de recueil d'inform[...]texte imprimé
Eclairage différent sur la multifonctionnalité de l'agriculture, la conciliation d'objectifs environnementaux et de production, et le lien au territoire. Fiches thématiques pour la mise en oeuvre de la méthode. Exemples d'utilisations en équipes[...]texte imprimé
Gilles Cadieu ; Jean-François Suat | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2007Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une activité piscicole. Huit séquences permettent d'acquérir les connaissances de base pour : identifier les différents éléments constitutifs d'un étang (sol, eau, o[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Jeu de reconnaissance des arbres, conifères et arbustes d'ornement [62 cartes réparties en 32 familles végétales] .Il aide les élèves et les stagiaires en formation professionnelle à mémoriser les végétaux et leur classification.texte imprimé
Jean-François Métral, Directeur de publication ; Michel Huber, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Situations-problèmes | 2015L'agroforesterie commence à se développer en polyculture. Constitue-t-elle une réponse possible aux défis de la viticulture liés au changement climatique et à la restructuration du vignoble, aux maladies du bois de la vigne et à la gestion des s[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Louis Maigrot, Scénariste | Dijon : Éducagri éditions | 2012Conçu comme un outil méthodologique, ce film, présente dans une première séquence les concepts et notions fondamentales de l' archéogéographie, puis dans une seconde, une étude de cas reproductible : analyse de la voirie, formes, styles parcella[...]document projeté ou vidéo
Ce film est le témoignage d'une rencontre effectuée autour d'un projet pédagogique où des enseignants d'Enseignement Socio-Culturel (ESC) et quatre artistes [Chimène Denneulin, Stéphane Pauvret, Régis Perray, et Nicolas Simarik] ont accompagné d[...]texte imprimé
Dans notre pays, des créateurs, des praticiens amaterus, font circuler des médiations qui font vibrer l'imaginaire sur ces territoires. Ce livre en donne de multiples exemples. Il cherche à montrer que ces initiatives peuvent contribuer fortemen[...]document projeté ou vidéo
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Les ateliers de transformation collectifs (ATC) permettent à des agriculteurs de modifier leurs pratiques professionnelles en organisant en commun la transformation de leur production afin d'en tirer davantage de profit. Dans ce chapitre, les au[...]texte imprimé
Les circuits courts alimentaires de proximité se caractérisent par un lien étroit entre producteurs et consommateurs. Ils concernent à la fois les produits bruts et les produits transformés qui nécessitent une transformation soit déléguée à un p[...]texte imprimé
Patrick Mundler, Directeur de publication ; Fabien Valorge, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2015Ouvrage collectif, fruit du travail conduit dans le cadre du projet Atomic (Ateliers de TransfOrmation Modulaires Innovants et Collectifs) divisé en trois parties. La première partie dresse un état des lieux des ATC (Ateliers de transformatio[...]document projeté ou vidéo
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Le film rappelle d'abord les grands principes de la moissonneuse-batteuse en alternant des vues techniques réelles et des animations en trois dimensions sur les parties suivantes : les rabatteurs, la barre de coupe, les organes de battage, les s[...]document projeté ou vidéo
Catherine Guéneau, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Leblanc, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2014Centré sur des éleveurs anciennement ou nouvellement installés en agriculture biologique dans la région Champagne-Ardenne, ce film explore différentes formes d'autonomie paysanne en matière de système herbager et de polyculture-élevage : autonom[...]document projeté ou vidéo
Philippe Mayade, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Duc ; Richard Thompson | Dijon : Éducagri éditions | 2013Actuellement en Europe, les protéines de légumineuses sont surtout utilisées pour l'alimentation animale. Dans l'ensemble des espèces cultivées, les graines de légumineuses sont parmi les plus riches en protéines. Grâce à la symbiose entre leurs[...]document projeté ou vidéo
Ce DVD présente le fonctionnement détaillé du passage d'un tracteur au banc d'essai, les points clés permettant de comprendre le fonctionnement du moteur, d'identifier les dysfonctionnements éventuels et donc de mettre en avant les leviers d'éco[...]document projeté ou vidéo
Le premier poste de consommation de carburant dans les exploitations est le tracteur, qui représente 30 % des consommations. Faire diagnostiquer son tracteur au banc d'essai permet à l'agriculteur de vérifier son bon fonctionnement pour optimise[...]texte imprimé
Isabelle Monchâtre, Directeur de publication ; Rémi Ethuin ; Chrystèle Ferrarini | Dijon : Éducagri éditions | 2022Ce manuel est conçu pour amener les élèves à construire les notions centrales du référentiel à partir d’exemples structurés autour de six situations de vie concrètes. Au fil des exemples donnés, l’apprenant est invité à s’interroger sur la place[...]texte imprimé
Cette sélection de plus d'une centaine de textes d'auteurs commentés, fournit les éléments de compréhension et d'analyse de l'origine de la question du bien-être animal, des enjeux qui lui sont attachés et des voies possibles de résolution des p[...]texte imprimé
La planche sur le thème des biocarburants, peut aider les enseignants à renouveler leurs pratiques pédagogiques en suscitant des modes de présentation et d'expression diversifiés. La fiche présente quelques repères historiques ainsi que les fili[...]texte imprimé
La planche sur le thème des biocarburants, peut aider les enseignants à renouveler leurs pratiques pédagogiques en suscitant des modes de présentation et d'expression diversifiés. La fiche pose le problème de la concurrence entre cultures alimen[...]texte imprimé
La planche sur le thème des biocarburants, peut aider les enseignants à renouveler leurs pratiques pédagogiques en suscitant des modes de présentation et d'expression diversifiés. La fiche présente la situation actuelle de la production mondiale[...]texte imprimé
La planche sur le thème des biocarburants, peut aider les enseignants à renouveler leurs pratiques pédagogiques en suscitant des modes de présentation et d'expression diversifiés. La fiche développe la notion de durabilité des biocarburants.document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | Comprendre l'écologie | 2009Le terme "biodiversité" est un néologisme récent qui a envahi la littérature scientifique et les espaces médiatiques. Divisé en quatre parties, ce DVD propose : plusieurs définitions de la biodiversité en faisant référence aux niveaux de percept[...]texte imprimé
L'ouvrage présente une méthode simple de diagnostic de la biodiversité de la faune et de la flore d'une prairie permanente à partir de notations prises sur le terrain, sans reconnaissance précise d'espèces.texte imprimé
Propose quatre thèmes (la nutrition des angiospermes et des mammifères, l'alimentation et la santé, la lutte contre les agents pathogènes, les interactions au sein d'un milieu) pour acquérir l’ensemble des compétences scientifiques au programme [...]texte imprimé
Propose quatre thèmes (végétal, animal, reproduction, environnement) pour acquérir l’ensemble des compétences scientifiques au programme de la classe de 4e et pour mettre l’apprenant en activité, dans une démarche d’investigation.texte imprimé
Calista Anne ; Vincent Cartault ; Andy Hennebelle ; Laure Verdon | Dijon : Éducagri éditions | Cible | 2014Cet ouvrage d'autoformation développe les différents aspects de la reproduction : anatomie, formation des cellules sexuelles, physiologie, fécondation, gestation, mise bas. Les bovins sont souvent l'exemple de référence, mais de nombreuses compa[...]document projeté ou vidéo
Cinq films de 4 minutes environ montrant différentes opérations utilisant les biotechnologies dans le secteur de l'alimentation humaine. Enoncé des titres : cultures hors sol et in vitro, amélioration par sélection, fermenteurs ou bioréacteurs, [...]texte imprimé
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Pascale Didierjean ; Patricia Hinterlang | Dijon : Éducagri éditions | Cinéma et langues vivantes | 2001Faire le choix d'utiliser un film en cours de langue relève de plusieurs domaines : faire partager son goût pour le septième art, mais aussi confronter ses élèves directement au monde anglo-saxon et à une langue parlée véritable et spontanée. Ce[...]texte imprimé
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Alain Balembois, Metteur en scène, réalisateur ; Vincent Ducrot, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2007Dans le cadre de l'opération «Label, Vie», un groupe d'élèves du Lycée agricole de Fazanis Tonneins (47) décide de réaliser un film sur les jeunes et les accidents de la route. A base de témoignages de victimes, de proches de victimes et de ceux[...]document projeté ou vidéo
Prenant l'exemple du Guatemala, le film explique la production et la commercialisation du café. Un parallèle est établi entre le système des grandes plantations qui alimentent les multinationales et le système des coopératives indiennes qui, dan[...]texte imprimé
Simple d'usage, textuel, libre, gratuit et multiplateforme, le langage de programmation Python s'est imposé depuis plusieurs années dans l'enseignement de l'algorithmique, de l'informatique et, dans une plus large acceptation, dans l'apprentissa[...]texte imprimé
Fanny Chrétien, Directeur de publication ; Jean-François Métral, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Situations-problèmes | 2016L'agriculture urbaine est un nouveau mode de production qui permet de nourrir la ville et de l'aménager. Elle permet de répondre à des enjeux environnementaux, sociaux et économiques. Mais est-elle une solution pour produire à long terme ?texte imprimé
Christophe Ducommun, Directeur de publication ; Eric Lucot, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | 2017Les sols assurent de nombreuses fonctions et subissent des menaces qui sont encore largement méconnues ou peu prises en compte. Les cartes de sols et les bases de données pédologiques contribuent à améliorer cette situation. Ce manuel consacré à[...]texte imprimé
Etudie l'état et la fonction des centres de ressources dans l'enseignement agricole en tenant compte du cadre social et historique de leur implantation, mais aussi et essentiellement de la singularité des acteurs.document projeté ou vidéo
Les agriculteurs bio expliquent le rôle fondamental qu'ils accordent à la rotation pour la fertilisation et la maîtrise des adventices. Ils donnent les critères de choix des cultures, depuis la rusticité jusqu'à la commercialisation, en passant [...]document projeté ou vidéo
Les agrobiologistes décrivent les différentes techniques de travail du sol (labour peu profond, non-labour, binage, semis...) ainsi que les méthodes utilisées pour la fertilisation, comme le compost ou les mélanges de cultures.document projeté ou vidéo
Les agriculteurs bio expliquent leurs façons de maîtriser la pousse et le développement des adventices, de les éliminer quand c'est possible, ou de les tolérer, de la même façon qu'ils acceptent que les plantes soient parfois la proie des maladi[...]document projeté ou vidéo
Ce film décrit les méthodes de stockage et de valorisation des récoltes : consommées par l'élevage, vendues à la coopérative ou au meunier. Les agriculteurs interrogés livrent aussi leurs espoirs et leurs inquiétudes quant au développement de la[...]texte imprimé
Onze professionnels du secteur agricole témoignent de leur quotidien. Tous partagent la préoccupation de faire parvenir les denrées alimentaires produites jusque sur la table du consommateur final, dans les meilleures conditions. Cela implique d[...]texte imprimé
Isabelle Monchâtre, Directeur de publication ; Thomas Baradel ; Marie-Noëlle Bernard | Dijon : Éducagri éditions | 2021S’adressant aux élèves des classes de première et de terminale technologiques STAV suite à l’entrée en vigueur du nouveau référentiel en septembre 2019, ce manuel couvre en 9 chapitres l’objectif 1 du module S1 « Gestion des ressources et de l’a[...]texte imprimé
Manuel d'autoformation apportant des notions de base sur l'organisation et le déroulement d'un chantier. Il propose des activités et des tests par étapes pour repérer les différents types de plantation, faire une commande de fournitures, prépare[...]texte imprimé
La nouvelle édition de ce manuel d'autoformation apporte des notions de base sur l'organisation et le déroulement d'un chantier de plantation forestière. Il propose des activités et des tests par étapes pour réaliser les travaux préparatoires au[...]texte imprimé
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À travers cet ouvrage, onze professionnels du secteur agricole exposent les choix qu'ils ont opérés pour améliorer leur pratique quotidienne, qui en modifiant son outil, qui en introduisant GPS, drones et smartphones dans sa gestion de productio[...]document projeté ou vidéo
Anaïs Bollègue, Metteur en scène, réalisateur ; Olivier Marcon, Metteur en scène, réalisateur | Alès : Les Films Invisibles | 2019Mini-série documentaire de 10 épisodes consacrée à l’histoire et aux vertus des plantes qui nous entourent et que l’on retrouve un peu partout dans le monde. Le programme propose une découverte de la botanique liée à l’utilisation médicinale, cu[...]texte imprimé
État des lieux du phénomène des « circuits courts » qui jouent sur la proximité entre producteurs et consommateurs et invitent à resituer la durabilité de l'agriculture dans l'ensemble du système alimentaire. Dans la première partie de l'ouvrage[...]texte imprimé
Jean-Baptiste Traversac, Directeur de publication ; Bernard Mondy ; Agnès Terrieux | Dijon : Éducagri éditions | Transversales | 2011Les circuits courts alimentaires et notamment les AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne), suscitent un intérêt grandissant, tant auprès des producteurs agricoles, des acteurs territoriaux que des chercheurs. À partir de g[...]texte imprimé
Cette planche documentaire, de la collection "Situations-problèmes", présente la commercialisation des produits agricoles en circuits courts : impacts sociaux, économiques et environnementaux sur le monde rural.texte imprimé
Cette planche documentaire, de la collection "Situations-problèmes", permet une approche de la notion de circuits courts à travers une présentation des différents modes de commercialisation et de leur place dans le paysage commercial actuel.document projeté ou vidéo
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Ce film présente l'évolution de l'économie de l'abbaye de Cîteaux au cours de l'Histoire. Une première partie retrace les conditions de son développement à l'époque médiévale et montre l'impact de cette économie sur le paysage bourguignon. Puis,[...]document projeté ou vidéo
Présentation animée et interactive des fondements de la comptabilité et de la gestion de l'entreprise agricole, industrielle ou de services : bilan et cycle de l'argent, compte de résultat en insistant sur la destination du bénéfice, la trésorer[...]texte imprimé
Dossier d'autoformation conçu pour acquérir, de façon autonome et à son propre rythme, les notions de base en expression écrite. Il comporte trois séquences d'apprentissage indépendantes avec exercices corrigés : les mots, la phrase, le paragrap[...]texte imprimé
Outil d'autoformation destiné aux élèves de niveau 4 (BP REA) et autres formations de même niveau, il est découpé en quatre séquences : la matière ; la réaction chimique ; les acides et les bases ; l'énergie.texte imprimé
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Denise Van Dam, Directeur de publication ; Séverine Lagneaux, Directeur de publication ; Jean Nizet, Directeur de publication ; Michel Streith, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2017Afin de contribuer à la compréhension de la transition écologique et du rôle qu’y joue l’agriculture biologique, ce livre s’interroge sur le rôle des collectifs agricoles bio. Les collectifs étudiés sont de natures très diverses (coopératives, m[...]texte imprimé
Cet ouvrage d'autoformation a pour objectif d'apprendre à analyser une commande de travaux paysagers, à exploiter les résultats financiers d'un chantier et enfin à estimer les coûts unitaires et les prix de revient. Tous ces éléments doivent al[...]texte imprimé
Les marchés à terme offrent des techniques de couverture du risque de fluctuation des prix. La gestion du risque de prix doit faire partie intégrante des métiers des acteurs des filières agricoles. Cet ouvrage se veut un guide pour les professio[...]document projeté ou vidéo
Philippe Dodet ; Vincent Chassagne | Dijon : Éducagri éditions | Le développement local en mouvement | 2004Ce film présente, à travers l'exemple du Pays Roannais, la manière dont les différentes strates de la société s'articulent pour produire du développement local. À travers trois parties traitant de la définition du périmètre du Pays, de son organ[...]document projeté ou vidéo
Philippe Dodet ; Vincent Chassagne | Dijon : Éducagri éditions | Le développement local en mouvement | 2007Ce film présente, à travers l'exemple du Pays Roannais, la manière dont les différentes strates de la société s'articulent pour produire du développement local. A travers trois parties traitant de la définition du périmètre du "Pays", de son org[...]texte imprimé
Martine Bouquay, Directeur de publication ; Gaëlle Adenot ; Delphine Debatisse ; Amélie Hédon | Dijon : Éducagri éditions | 2018Ce cahier d’activités, utilisable pendant les deux années de formation, a pour objectif d’éclairer les attendus concernant la communication interpersonnelle en situation professionnelle évaluée dans l’épreuve E4 du CAPa SAPVER et de proposer des[...]texte imprimé
Rédigé par des spécialistes reconnus du comportement du chien, cet ouvrage apporte les fondements d'une éducation canine. Il aborde dans ses différentes parties la biologie du comportement du chien, les races canines sous l'angle de l'histoire d[...]document projeté ou vidéo
Philippe Mayade ; Philippe Dodet ; Pierre Louis | Dijon : Éducagri éditions | AGROALIMENTAIRE | 2007Ce film pédagogique, tourné dans le hall industriel agroalimentaire du Valentin (26), montre la technique de fabrication de la compote de pommes. Il s'attarde sur la fabrication dans son fonctionnement global, appareil par appareil, étape par ét[...]texte imprimé
L'économie est vue comme un circuit marqué par trois temps forts : la production, la distribution et la consommation des richesses, cette dernière étant à son tour à l'origine de la production. La comptabilité nationale est l'outil indispensable[...]texte imprimé
L'édition actualisée tient compte de la réforme du système européen des comptes 2010. Mise en place en 2014, elle permet d'harmoniser les systèmes de comptabilité des pays de l'Union européenne, facilitant ainsi leur comparaison. La comptabilité[...]texte imprimé
Dossier d'autoformation permettant de comprendre comment s'organise le travail dans une exploitation agricole, dans le but d'améliorer la performance et de préserver la santé au travail. L'ouvrage est composé de six séquences : le travail dans l[...]texte imprimé
Madeleine Asdrubal, Directeur de publication ; Gérard Gaboriaud, Directeur de publication ; Thomas Vogel | Dijon : Éducagri éditions | 2003texte imprimé
Ce manuel, réalisé avec la participation d'enseignants et de formateurs d'établissements d'enseignement agricole, présente l’outil comptable comme un élément du système d'information de l’entreprise, dont l’objectif est la production d'informati[...]texte imprimé
Madeleine Asdrubal, Directeur de publication ; Gérard Gaboriaud, Directeur de publication ; Thomas Vogel | Dijon : Éducagri éditions | 2009Présentation des principes de base de la comptabilité des exploitations agricoles. Outil pédagogique conçu pour les formateurs et les enseignants, l'ouvrage comprend des schémas et des exemples, ainsi que des tests et des exercices utilisables e[...]texte imprimé
Pour les exercices ouverts depuis le 1er janvier 2005, les entreprises tenues d'établir des comptes annuels doivent appliquer les nouvelles règles comptables relatives à la définition et à la comptabilisation des actifs en général et des immobil[...]document électronique
Dix parcours d'autoformation permettant d'apprendre à manipuler les outils informatiques pour l'informatisation des comptes d'une exploitation agricole. L'apprentissage se fait sur l'exemple du logiciel Ciel Comptabilité (version agricole) et pe[...]document électronique
Ce cédérom permet d'arriver à maîtriser la conduite de réunions. Il aborde cet apprentissage sous les angles suivants : préparer sa réunion ; commencer sa réunion ; animer sa réunion ; conclure sa réunion.texte imprimé
Nadia Perrin ; Patrice Cahé | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2009Cet ouvrage se propose de porter un regard professionnel sur un projet de création d'atelier apicole. Il décrit comment maintenir l'état sanitaire du cheptel, notamment en adoptant une démarche prophylactique adaptée, comment entretenir et renou[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche | Dijon : Éducagri éditions | Connaître et comprendre le sol | 2010Premier film d'une série consacrée à l'organisation et à l'étude du sol. A partir d'images filmées en conditions réelles et de schémas didactiques, il expose d'abord comment un sol se forme et évolue au cours du temps, aborde ensuite les diverse[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche | Dijon : Éducagri éditions | Connaître et comprendre le sol | 2010A partir d'images filmées en conditions réelles et de schémas didactiques, ce film présente comment s'agencent les différents éléments qui constituent le sol au niveau d'un territoire, d'un profil, d'un horizon, ainsi que du macroscopique au mic[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche | Dijon : Éducagri éditions | Connaître et comprendre le sol | 2010Deuxième film d'une série consacrée à l'organisation et à l'étude du sol. A partir d'images filmées en conditions réelles et de schémas didactiques, il présente les constituants élémentaires minéraux, notamment les minéraux argileux et organique[...]texte imprimé
Claude Compagnone, Auteur ; Caroline Auricoste, Auteur ; Bruno Lémery, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2009Cet ouvrage s'intéresse aux changements en cours dans le développement agricole et dans l'exercice du conseil en agriculture. Il montre comment les dispositifs de conseil collectif peuvent favoriser la production de connaissances adaptées, par l[...]texte imprimé
Claude Compagnone ; Frédéric Goulet ; Pierre Labarthe | Versailles : Editions Quae | Sciences en partage | 2015Les conseillers privés en agriculture deviennent des acteurs incontournables. S’appuyant sur un travail d’enquête, cet ouvrage analyse les stratégies et les pratiques de ces opérateurs privés dans différents contextes sociaux et géographiques. I[...]