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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Documents disponibles chez cet éditeur (951)
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Au sommaire de cette nouvelle édition, mise à jour et enrichie, anatomie et physiologie, mais aussi biotechnologies de la reproduction. Les particularités des techniques de conduite et de gestion propres à chaque espèce sont traitées dans des ch[...]document électronique
Outil d'aide à la reconnaissance des 77 espèces de reptiles et d'amphibiens vivant en France métropolitaine et en Corse, ce cédérom propose quatre accès pour découvrir les différentes espèces : une clé de détermination illustrée, un accès par li[...]texte imprimé
Pour se maintenir en vie, tous les êtres vivants ont besoin d’apports énergétiques permanents. Ces apports compensent l’énergie utilisée dans le fonctionnement des cellules et celle perdue sous forme de chaleur. Ce dossier d’autoformation permet[...]texte imprimé
Vingt fiches décrivent les étapes de la naissance du projet, à l'élaboration des contenus, jusqu'à la réalisation technique et la mise en ligne optimisée. Conseils concrets sur le partage des compétences d'une équipe, la notion de droit d'auteu[...]texte imprimé
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ESB, salmonelle, listeria, fièvre aphteuse. Le simple fait de manger semble être devenu soudain pour le grand public un acte dangereux. Les médias nous inquiètent à coup de gros titres plus angoissants les uns que les autres. Mais qu'en est-il r[...]document projeté ou vidéo
Chaque année, des dizaines d'avalanches emportent les skieurs et les montagnards les plus téméraires. En Suisse, en Italie comme en France, les Alpes sont devenues un tombeau imprévisible qui laisse planer encore beaucoup de mystères. Ce film a [...]document projeté ou vidéo
Mais où va notre planète ? Grâce au laboratoire de météorologie dynamique dirigé par Hervé Le Treut (CNRS), ce film fait le point sur le réchauffement annoncé de la planète. Il présente les certitudes scientifiques et les mesures à prendre.document projeté ou vidéo
Les risques naturels ne sont pas forcément une fatalité. Tourné en compagnie de Gérard Mégie, du service d'aéronomie du CNRS, ce film montre que si les scientifiques parviennent à convaincre les politiques et les industriels, l'homme peut enraye[...]document projeté ou vidéo
Appelées cyclone dans l'océan Indien, typhon en Asie, ou bien ouragan en Europe, ces catastrophes climatiques peuvent avoir des conséquences dramatiques. Sommes-nous capables de les prévoir et de limiter leurs conséquences ? A Saint-Denis de La [...]document projeté ou vidéo
En 1980, en éradiquant la variole, la planète pensait avoir remporté une bataille décisive dans sa lutte contre les épidémies virales. Mais au même moment, dans un hôpital new-yorkais, un homme mourait des suites d'un virus qui allait devenir tr[...]document projeté ou vidéo
De par le monde, chaque année, des millions d'hectares d'espaces forestiers sont détruits par le feu. Actes volontaires ou accidentels, les incendies modifient en permanence l'équilibre naturel de notre planète. Quelles sont les solutions techno[...]document projeté ou vidéo
Le risque d'inondation est la triste vedette des catastrophes naturelles. Aucun continent de notre planète n'est à l'abri de ses effets dévastateurs. Si les pays européens comme la France sont régulièrement touchés avec une certaine gravité, il [...]document projeté ou vidéo
L'Erika, fin 1999, l'Ievoli Sun, en octobre 2000, qui sombre au large de La Hague. Cette succession de catastrophes maritimes au large des côtes françaises pose de nombreuses questions quant à la gestion réglementaire et scientifique du littoral[...]document projeté ou vidéo
Si le réchauffement de la planète s'accentue dans les décennies à venir, de nombreux pays d'Afrique sombreront encore un peu plus dans le désarroi et la misère. La sécheresse peut devenir l'un des enjeux majeurs du 21e siècle. Quelles sont les s[...]document projeté ou vidéo
A trois heures du matin, le 17 août 1999, les habitants d'Istanbul et des villes périphériques ont été réveillés par l'un des tremblements de terre les plus violents du XXe siècle. Tout le monde a encore en tête l'ampleur des dégâts commis par u[...]document projeté ou vidéo
Tempêtes, tornades, orages. Régulièrement, l'opinion publique internationale est prise de peur panique à leur simple évocation. Mais cette terreur des catastrophes climatiques et de leurs conséquences entraîne la plus totale confusion quant à le[...]document projeté ou vidéo
Peut-on détecter l'arrivée prochaine d'une éruption volcanique ? Tourné en compagnie de l'équipe de l'Observatoire volcanique de l'île de La Réunion (IPGP, INSU, CNRS), ce film relate heure par heure les méthodes de prévision scientifique comme [...]texte imprimé
Jean-Claude Mouret, Éditeur scientifique ; Bernadette Leclerc, Éditeur scientifique | Dijon : Éducagri éditions | 2018Le riz est une céréale adaptée à la submersion ; sa culture permet, lorsque les conditions de températures sont suffisantes, de valoriser les sols salés de nombreuses plaines deltaïques. C'est le cas en Camargue, où la riziculture inondée permet[...]document projeté ou vidéo
Ce film rappelle les grands principes de la traite mécanique et l'adaptation liée à l'installation du robot dans les bâtiments d'élevage. Puis il présente les différentes étapes de fonctionnement du robot de traite et les éléments les plus spéci[...]document projeté ou vidéo
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Frédéric Béguel ; Aurélie Canizares ; Laurent Escande ; Sylvie Sognos | Dijon : Éducagri éditions | 2023Ce manuel est conçu pour amener les élèves de Première professionnelle à acquérir la capacité d'analyse de l’information, dans le cadre d’une approche interdisciplinaire en Information-Documentation et Histoire-Géographie. Ainsi, dans la logique[...]texte imprimé
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Cet ouvrage, richement illustré, a l'ambition de rappeler que les bergers ont dans les mains une culture technique toujours vivante, qui correspond bien aux attentes de la société en matière d'agriculture plus respectueuse du vivant. Pour cela, [...]texte imprimé
Cécile Gardiès, Éditeur scientifique ; Elisabeth Mazalon, Préfacier, etc. | Dijon : Éducagri éditions | Agora | 2017Cet ouvrage collectif qui porte sur les savoirs au travail, en partage en éducation et formation, aborde la collaboration entre les acteurs dans leur milieu de travail par les espaces de médiation des savoirs. Ces espaces communs d’apprentissage[...]texte imprimé
Nathalie Flipo, Directeur de publication ; Didier Boucher, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | 2013Ce manuel, destiné aux élèves de 1re et terminale de bac professionnel technicien conseil-vente, a pour objectif de les préparer à exercer les différents métiers de la vente-conseil et à prendre en compte les évolutions de ce secteur dans la ges[...]texte imprimé
Nathalie Flipo, Directeur de publication ; Didier Boucher, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | 2013Ce manuel permet de découvrir les multiples facettes du commerce et des métiers de la vente et répond aux besoins de formation des élèves de seconde professionnelle vente-conseil dans les trois spécialités : produits alimentaires, produits de ja[...]texte imprimé
Ce manuel répond aux objectifs de la physique chimie des modules MP2 et/ou MP3 des CAPa ARC, Jardinier paysagiste, Métiers de l’agriculture, Lad-cavalier d’entrainement, Palefrenier soigneur, SAPVER, Travaux forestiers. Ces objectifs visent l’ac[...]texte imprimé
Hervé Roux, Directeur de publication ; Céline Baradel ; Dominique Galiana | Dijon : Éducagri éditions | 2022Ce manuel est conçu pour amener les élèves à l’acquisition des notions et capacités centrales des modules EG1&MG1 du référentiel. Les cinq thèmes du référentiel « santé, alimentation, eau, énergie, biodiversité » sont abordés grâce à des situati[...]document projeté ou vidéo
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Des agriculteurs, qui ont vécu (ou qui sont en train de vivre) la conversion à l'agriculture biologique, révèlent les motivations de leur passage (ou de leur installation) en agrobiologie, retracent les difficultés rencontrées avant et pendant l[...]texte imprimé
Chaque année, de plus en plus d'agriculteurs installés se convertissent à l'agriculture biologique, de nombreux jeunes choisissent cette voie. Mais comment et où se former à l'agriculture biologique ? C'est à ces questions que répond ce livre : [...]texte imprimé
Ce manuel vise à faire découvrir les savoir-faire et les méthodes propres aux métiers de l'aménagement. Les exemples choisis répondent à des objectifs différents selon le secteur abordé (paysage, forêt, nature) et se situent dans des contextes v[...]texte imprimé
Xavier Citron, Directeur de publication ; François Haro ; Christophe Hernandez | Dijon : Éducagri éditions | DL 2023Ce manuel d'Histoire-Géographie-EMC est conçu pour la classe de 2de professionnelle de l'enseignement agricole afin de permettre aux élèves de construire leurs apprentissages dans le cadre des modules EG2 et EG4. Il privilégie une démarche induc[...]document projeté ou vidéo
Ce film pédagogique décrit les procédés utilisés pour le séchage du tabac et des fleurs à usage décoratif, à partir du témoignage d'un responsable d'exploitation. Toutes les phases qui concourent à l'élaboration du produit fini (bouquets de fleu[...]texte imprimé
Michel Huber, Directeur de publication ; Samuel Lubbers | Dijon : Éducagri éditions | Situations-problèmes | 2009Planche documentaire présentant une situation-problème, illustrée de commentaires, d'articles de journaux, dessins, tableaux, cartes et schémas. Elle est accompagnée d'un livret de quatre pages. En confrontant théorie et réalité, idées et faits,[...]document projeté ou vidéo
A Lafay ; Joseph (de) La Bouëre ; S. GIRERD ; CNERTA (France) ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | HORTIS | 2001Ce film expose les différents types de semis puis explique les techniques utilisables. Sont ensuite abordées les pratiques culturales des différentes filières horticoles.document projeté ou vidéo
A Lafay ; Joseph (de) La Bouëre ; CNERTA (France) ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | HORTIS | 1999document projeté ou vidéo
A Lafay ; Joseph (de) La Bouëre ; S. GIRERD ; CNERTA (France) ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | HORTIS | 2001Le film aborde les différentes opérations réalisées sur les graines utilisées en sylviculture et en horticulture ornementale et vivrière : tests de qualité (pureté, masse de mille graines, teneur en eau, tests de viabilité, de germination, de le[...]document projeté ou vidéo
A Lafay ; Joseph (de) La Bouëre ; CNERTA (France) ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | HORTIS | 1999document projeté ou vidéo
A Lafay ; Joseph (de) La Bouëre ; S. GIRERD ; CNERTA (France) ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | HORTIS | 2001Le film présente l'intérêt du semis en sylviculture ainsi qu'en horticulture ornementale et vivrière, décrit les différentes techniques de récolte des semences (grimpage, sur coupe, éhouppage, manuelle, mécanique,etc), montre le conditionnement [...]document projeté ou vidéo
Jean-Pierre Deffontaines ; Benoît Deffontaines ; Jean Ritter ; Institut national de la recherche agronomique | Dijon : Éducagri éditions | 2004Ce DVD-rom, coproduit avec l'INRA, est un cheminement dans un milieu pastoral (Prapic, Hautes Alpes). Il est fondé sur l'observation du paysage et sur le croisement de trois regards : celui de l'agropastoraliste, orienté vers les activités du be[...]document projeté ou vidéo
Si on parlait de cinéma d'animation, de communication audiovisuelle, des films faits par les jeunes, de la prévention, de l'audition, des droits de l'homme, des dérives de la société de consommation, des problèmes de communication dans la famill[...]document électronique
Ce cédérom contient 50 exercices destinés aux personnes souhaitants'entraîner à la taille de la vigne avec le simulateur SimulCep 3D. Différents types de taille sont possibles. Le cédérom propose : dix exercices « Guyot simple », dix exercices «[...]document électronique
SimulCep 3D est un didacticiel capable de simuler le développement d'un cep de vigne en trois dimensions, un outil d'aide à la formation donnant la possibilité aux utilisateurs (salariés, jeunes en formation, demandeurs d'emploi...) de s'entraîn[...]texte imprimé
Ce guide d'utilisation du didacticiel SimulCep 3D permet à l'enseignant de construire, résoudre et corriger des exercices sur la taille de vigne.texte imprimé
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A l'instar des démarches visant à réduire l'utilisation des pesticides dans les cultures, des initiatives se font jour pour permettre un usage prudent et raisonné des antibiotiques dans les élevages. Pour initier et réussir cette « démédication [...]