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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Documents disponibles chez cet éditeur (951)
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Ce film sensibilise aux compétences liées à la mise en place et à l'animation de fermes pédagogiques dans le cadre de projets de diversification agricole. Nous suivons le projet de trois agriculteurs qui ont décidé d'aménager leurs exploitations[...]document projeté ou vidéo
Ce film sensibilise aux compétences liées à la mise en place et à l'animation de fermes pédagogiques dans le cadre de projets de diversification agricole. Nous suivons le projet de trois agriculteurs qui ont décidé d'aménager leurs exploitations[...]document projeté ou vidéo
P. DODET ; J.M. MORIN ; ENESAD ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2002L'ensemble des productions animales et végétales est abordé par des agriculteurs "bios" expérimentés ou en conversion.[Film conçu dans le cadre de la recherche-action FORMIDA (Formation ouverte en réseau mutuel pour l'installation diversifiée en[...]document projeté ou vidéo
Gérard Lynde ; Patrice Cahé ; Anne-Sophie Mougeot | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Ce film se compose de témoignages d'apiculteurs et de pollinisateurs passionnés, illustrés de situations pratiques sur les ruchers. Il permet d'identifier les activités et compétences requises pour installer quelques ruches (30 au maximum) et s'[...]document projeté ou vidéo
Gérard Lynde ; Patrice Cahé ; Anne-Sophie Mougeot ; ENESAD ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2001Ce film se compose de témoignages d'apiculteurs et de pollinisateurs passionnés, illustrés de situations pratiques sur les ruchers. Il permet d'identifier les activités et compétences requises pour installer quelques ruches (30 au maximum) et s'[...]document projeté ou vidéo
Philippe Mayade ; Emmanuel Laurent ; Gilles Cadieu | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Ce film rassemble quelques témoignages empruntés aux professionnels de l'aquaculture continentale. Ils apportent les éléments de compréhension du métier d'éleveur piscicole. Ils permettent d'identifier l'essentiel des compétences requises pour l[...]document projeté ou vidéo
Philippe Mayade ; Emmanuel Laurent ; Gilles Cadieu ; ENESAD | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2004Ce film rassemble quelques témoignages empruntés aux professionnels de l'aquaculture continentale, ponctués de scènes d'activités qui aident à la représentation non exhaustive du métier. Ils apportent les éléments de compréhension du métier d'él[...]document projeté ou vidéo
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Luc Millet ; Raymond Gouya ; Jean-Noël Bernard | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Vidéo constituée de deux films successifs correspondant aux deux métiers : distributeur et applicateur de produits phytosanitaires. Ils se présentent sous la forme d'interviews de professionnels et de quelques séquences les montrant dans l'exerc[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre ; Christian Bernou ; Virginie Rouhart | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Ce film se compose de témoignages de professionnels alternés avec des images en situation. Il propose au spectateur d'identifier les activités et compétences requises pour la conduite d'un élevage de chevaux. Sont expliqués successivement : le c[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre ; Christian Bernou ; Virginie Rouhart ; ENESAD ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2000Film conçu dans le cadre de la recherche-action FORMIDA (Formation ouverte en réseau mutuel pour l'installation diversifiée en agriculture), inscrite au PNDI (Programme national de développement de l'individualisation), avec le concours financie[...]document projeté ou vidéo
P. DODET ; J.P. LEBVRET ; Anne Fromont ; ENESAD ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2000Film conçu dans le cadre de la recherche-action FORMIDA (Formation ouverte en réseau mutuel pour l'installation diversifiée en agriculture), inscrite au PNDI (Programme national de développement de l'individualisation), avec le concours financie[...]document projeté ou vidéo
Alain Balembois ; Christophe Russ ; André Dirand ; Sophie Pylant ; ENESAD ; CRIPT AQUITAINE ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2003Interviews d'agriculteurs et d'agricultrices pratiquant l'élevage ovin en activité de diversification. Témoignages de leurs expériences et de leurs compétences. [Film conçu dans le cadre de la recherche-action FORMIDA (Formation ouverte en résea[...]document projeté ou vidéo
Alain Balembois ; Christophe Russ ; André Dirand ; Sophie Pylant | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Interviews d'agriculteurs et d'agricultrices pratiquant l'élevage ovin en activité de diversification. Témoignages de leurs expériences et de leurs compétences. [Film conçu dans le cadre de la recherche-action FORMIDA (Formation ouverte en résea[...]document projeté ou vidéo
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Gwenaëlle Bourhis ; Alain Balembois | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Ensemble d'interviews de quelques professionnels témoignant de leur expérience et abordant les compétences qui sont nécessaires pour exercer les métiers d'hébergeur en zone rurale : les relations humaines, la connaissance de l'environnement prof[...]document projeté ou vidéo
Luc Millet ; Valérie Lecomte ; Jean-Marie Morin | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Ce film propose d'identifier les compétences requises pour exercer le métier de maraîcher et maraîchère biologique. L'activité est abordée à travers le témoignage croisé de cinq professionnels sur la façon dont ils organisent leur système de pro[...]document projeté ou vidéo
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Jean-Marie Thoyer ; Daniel Simon | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Ce film présente trois témoignages d'agriculteurs engagés dans la transformation de leurs produits. Le premier débite et vend la viande de bœuf en gros, le second engraisse des canards et fabrique des plats cuisinés, notamment du foie gras, et l[...]document projeté ou vidéo
Film conçu dans le cadre de la recherche-action FORMIDA (Formation ouverte en réseau mutuel pour l'installation diversifiée en agriculture), inscrite au PNDI (Programme national de développement de l'individualisation), avec le concours financie[...]texte imprimé
Les démarches participatives semblent être une bonne solution pour répondre aux enjeux du territoire. Il est donc important de connaître les principes de ces démarches, mais aussi leurs limites et les dérives qui peuvent exister. Cette planche, [...]document projeté ou vidéo
Ce film pédagogique présente et explique le rôle de la pasteurisation, le principe et le fonctionnement de la machine, le nettoyage. Une animation en 3 D illustre la pasteurisation d'un jus de fruits et décrit les différentes phases de préchauff[...]document électronique
Diaporamas interactifs regroupés en trois thèmes : l'élevage traditionnel, l'élevage incontrôlé, la redéfinition de la place de l'élevage ; et en trois temps : la société traditionnelle, le temps des mutations, la recherche d'un nouvel équilibre.texte imprimé
En partant de l'exemple d'une race bovine d'une petite région française, la bazadaise, montre comment sa valorisation permet de fédérer différents acteurs autour d'actions collectives.texte imprimé
Les auteurs réinterprètent la question du paysage à la lumière des enjeux de l'après-pétrole et de ceux de la politique agricole commune. Ils s'appuient sur les expériences menées par des agriculteurs expérimentateurs, des agronomes, des paysag[...]texte imprimé
Sandrine Petit, Directeur de publication ; Claire Lavigne, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | 2019Cet ouvrage pluridisciplinaire fait le point sur les connaissances théoriques, les démarches de recherche et les principaux travaux portant sur la réponse des bioagresseurs, des auxiliaires et des pollinisateurs à l'organisation spatiale et temp[...]texte imprimé
Ce manuel répond au besoin de développer les compétences organisationnelles et techniques et les capacités professionnelles nécessaires aux élèves de la filière bac pro du paysage, en développant leur aptitude à l'observation, au questionnement,[...]document projeté ou vidéo
Les paysages sont pétris d'histoire. Ils sont le produit d'une transformation des formes agraires, résultat d'une hybridation entre un milieu biophysique, la plupart du temps humanisé depuis longtemps, et une société locale. La première partie d[...]document projeté ou vidéo
La première partie du film présente différentes sources documentaires nécessaires à l'étude d'un paysage dans une perspective dynamique : données d'archives, cartographiques et photographiques, cadastre napoléonien, Atlas, matrice et états de se[...]texte imprimé
Conçu comme une aide méthodologique, ce livre a pour objet le paysage et la formation à l'agriculture durable. Il présente des principes et une méthodologie enrichis de l'expérience d'un réseau d'établissements d'enseignement agricole. La méthod[...]document projeté ou vidéo
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Une quarantaine d'universitaires et d'experts donnent des clés pour lire et comprendre les paysages bourguignons. Tout au long des 22 chapitres de l'ouvrage défilent : la roche de Solutré, les sources de la Seine, Alésia, le Mont Beuvray, Vézela[...]texte imprimé
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Ce film propose une approche sensible de la dimension du temps dans les exploitations agricoles. Il réunit des témoignages d’agricultrices et d’agriculteurs qui parlent de leur projet, de leur quotidien, de leur organisation professionnelle, per[...]texte imprimé
Dans ce dictionnaire, l'essentiel des définitions retenues se réfère à la morphologie externe de l'insecte.texte imprimé
La nouvelle édition de ce dossier d'auto-formation permet d'étudier les mécanismes et les facteurs de la photosynthèse. Il est découpé en quatre parties qui comprennent des apports d'informations alternant avec des exercices corrigés : Productio[...]document électronique
Dix parcours pour apprendre à écrire en français d'aujourd'hui : les situations et intentions de communication, les types de verbes, l'expansion du nom, l'expansion du verbe, l'expansion de la phrase-noyau, le paragraphe, la lettre professionnel[...]texte imprimé
Ce manuel propose une partie chimie axée sur l’étude de l’eau, son traitement, ses propriétés, et sur les biomolécules, et une partie physique qui développe les notions autour de l’énergie abordées en seconde, en conformité avec le MG4 des nouve[...]texte imprimé
Ce manuel traite la seconde partie du programme de physique chimie du module M8 du bac technologique STAV en lien avec l'objectif du référentiel de formation "Mobiliser des savoirs et des savoir-faire scientifiques afin d'appréhender les process[...]texte imprimé
Ce manuel traite la première partie du programme de physique chimie du module M8 du bac technologique STAV, en lien avec l'objectif du référentiel de formation "Mobiliser des savoirs et des savoir-faire scientifiques afin d'appréhender les proce[...]texte imprimé
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Alain Kowalski, Directeur de publication ; Nathalie Devylder ; Sandra Thermeau | Dijon : Éducagri éditions | 2020S’adressant aux élèves des classes de première et de terminale technologiques STAV suite à l’entrée en vigueur du nouveau référentiel en septembre 2019, ce manuel couvre en 17 chapitres les objectifs 1.1 et 3 du module S1, « Gestion des ressourc[...]texte imprimé
Axé majoritairement sur l'atome, la matière et l'énergie, en lien avec les nouveaux référentiels de la voie professionnelle, ce manuel est constitué d'un support papier et d'un espace de téléchargement en ligne. Il propose, dans une prise en com[...]document projeté ou vidéo
La phytoépuration de Saint-Herblain à Matéura : pour une gestion durable de l'eau... ici et ailleurs
Ce film de 13 minutes, composé de 5 séquences, retrace l'expérience (pratiques et savoirs) dans laquelle des apprenants et éco-délégués du Lycée et du CFA Jules Rieffel de Saint-Herblain se sont plongés, au travers de la réalisation de projets d[...]texte imprimé
Odile Legrand ; Cécile Valverde ; Roger Volat ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche | Dijon : Éducagri éditions | 2003Rapport d’évaluation sur la mise en œuvre dans les EPLEFPA, par l'Inspection de l'enseignement agricole. Dispositif mis en place, méthode de dépouillement et résultats des enquêtes.texte imprimé
Livret comprenant une liste de plus de 500 mots, classés par ordre alphabétique, avec, pour chacun, la correspondance des numéros de comptes, permettant de repérer rapidement le compte dans lequel telle opération est susceptible d'être enregistr[...]texte imprimé
La comptabilité agricole : des modèles de présentation du bilan, du compte de résultat, des soldes intermédiaires de gestion, du tableau de financement et des tableaux de l'annexe (système de base et système développé). Ces modèles sont suivis d[...]texte imprimé
La comptabilité agricole, une liste de plus de 1000 comptes, facile à consulter grâce à des index numérotés pour chaque classe, enrichie par de nombreux renvois explicatifs en bas de page. [Niveaux CAP et BEP] .document projeté ou vidéo