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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) : replaçons l'alimentation au coeur de nos sociétés |
Auteurs : | Maud David-Leroy ; Stéphane Girou |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Escalquens : Dangles, 2009 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7033-0772-3 |
Format : | 160 p. / bibliogr. ; URL |
Index. décimale : | 658.8:63 (Commercialisation des PA) |
Résumé : | Les AMAP sont des partenariats entre une association de consommateurs et un producteur local, avec distribution de "paniers" composés des produits de la ferme. Cet ouvrage aborde l'histoire du mouvement et son développement en France, les implications écologiques, économiques ou politiques, les bienfaits pour la santé, et les aspects pratiques (création, adhésion,...). |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0101569 | 658.8:63 DAV | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |