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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Les géants de l'agroalimentaire se nourrissent des start-up (2019) |
Auteurs : | Laurence Girard |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le Monde (23291) |
Article en page(s) : | p. 21 |
Résumé : | Les grands groupes du secteur agroalimentaire ont pris conscience des nouvelles attentes des consommateurs. Pour ne pas rater cette "révolution de l'alimentation", ils investissent dans de jeunes pousses et des start-up spécialisées dans le bio, le végan ou le sans-gluten. Présentation de cette nouvelle stratégie. |