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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Agroecological Transition from Farms to Territorialised Agri-Food Systems : issues and rivers |
in : | |
Auteurs : | Marie-Benoît Magrini ; Guillaume Martin ; Marie-Angélina Magne ; Michel Duru |
Type de document : | texte imprimé |
Format : | P. 69-98 / Bibliogr. ; fig. |
Langues: | Anglais |
Résumé : | La transition agroécologique correspond à une transformation systémique consistant dans l’écologisation de l’agriculture et de l’alimentation. Elle concerne de multiples parties prenantes (agriculteurs, chaînes d’approvisionnement, gestionnaires des ressources naturelles, etc.) et se caractérise par une intention politique délibérée de provoquer un changement. Ce chapitre met en évidence un ensemble de déterminants de la transition agroécologique en jeu dans la transformation des techniques et des valeurs qui sous-tendent à la fois la production agricole et les choix de consommation alimentaire. |
En ligne : | https://link.springer.com/content/pdf/10.1007%2F978-3-030-01953-2_5.pdf |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |