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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | L'élevage biologique des bovins |
Auteurs : | Dominique Antoine |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Groupe France Agricole, 2014 |
Collection : | Agriproduction |
Sous-collection : | Elevage bovin |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85557-274-1 |
Format : | 342 p. + annexes / bibliogr. ; tabl. ; fig. |
Index. décimale : | 636.2 (Bovins) |
Résumé : | Description des étapes à suivre pour convertir un élevage conventionnel de bovins en un élevage biologique. Présente le contexte actuel de l’élevage biologique des bovins laitiers et allaitants, en France et dans la Communauté européenne, détaille la situation du marché biologique des produits laitiers et de la viande bovine ainsi que l’organisation des filières et offre de nouvelles perspectives. Met en évidence la singularité des techniques biologiques, comparées aux pratiques conventionnelles, en insistant sur les aspects différenciant et en précisant, pour chacune d’entre elles, les exigences réglementaires ainsi que les résultats technico-économiques. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
0108015 | 636.2 ANT | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |