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L'élevage du gibier. / RED (1992)

Titre : L'élevage du gibier. Type de document : texte imprimé Auteurs : RED ; RURALITE ENVIRONNEMENT DEVELOPPEMENT Editeur : ATTERT : RED Année de publication : 1992 Importance : 64p. Présentation : ann. Catégories : Allemagne Belgique bison CEE chasse commercialisation des produits agricoles consommation alimentaire élevage de gibier éleveur France Irlande transport des produits agricoles Mots-clés : CERVIDES  FEDFA  LOI CHASSE  REGION WALLONNE  abattage des animaux Index. décimale : 639 Chasse, pêche, élevage de poisson

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0023520	639 RED	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

Les mutations de la filière bovine / D. COQUART (1993/10)

Titre : Les mutations de la filière bovine Type de document : texte imprimé Auteurs : D. COQUART ; Jean Metge ; Raoul Rives ; F. CERQUEIRA ; Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse Editeur : Toulouse-Auzeville : ENFA Année de publication : 1993/10 Importance : 28 p. + 40 diapositives Catégories : abattoir animal circuit de distribution collecte des produits agricoles diapositive filière bovine filière viande hygiène industrie de la viande modernisation outil pédagogique productivité agricole protection de l'environnement qualité de la viande taurillon technique d'élevage technologie de la viande technologie nouvelle théorie de la production Mots-clés : MUTATION  REGULATION DU MARCHE  CARCASSE  abattage des animaux  ASPECT SANITAIRE DES CARCASSES  INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE Index. décimale : 637.5:338.43 Filière viande

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0020283	637.5:338.43 COQ	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible
0012730	637.5:338.43 COQ	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible