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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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France
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 338.43 (239)
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CONSEIL ECONOMIQUE ET SOCIAL ; Edgard Pisani, Secrétaire | Paris : Direction des journaux officiels | 1994texte imprimé
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Pierre Daucé, Directeur de publication ; Anne Le Hy, Directeur de publication ; Philippe Perrier-Cornet, Directeur de publication ; Station d'économie et de sociologie rurales | VERSAILLES : INRA | 09/1993texte imprimé
Centre International des Hautes Etudes Agronomiques Méditérranéennes | Montpellier : CIHEAM (Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes) | 2007Ce 8e rapport de conjoncture du CIHEAM (Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes) présente la situation agricole et alimentaire dans le Bassin méditerranéen. Focalisé sur la question des céréales du point de vue de la [...]texte imprimé
Albert Chominot, Directeur de publication | Paris : Economica | Economie agricole et agro-alimentaire | 1991texte imprimé
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Les auteurs, agronome et agriculteur, font un état des lieux de l'agriculture française, présentent ses atouts en matière de production et de distribution, et font des propositions pour améliorer ses rendements, sa rentabilité et son impact envi[...]texte imprimé
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La première partie de cet essai développe une réflexion générale sur la question des modèles existants d’agriculture et d’alimentation, sur les dimensions tant écologiques, économiques, sociales, territoriales qu’identitaires de la crise agricol[...]texte imprimé
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Dans une première partie de l'ouvrage consacrée à une réflexion théorique sur l'agriculture comparée, l'auteur présente la notion de « développement agricole ». La deuxième partie, centrée sur les méthodes et savoir-faire de l'agriculture compar[...]texte imprimé
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Dominique Barjolle, Auteur ; Jean-Marc Chappuis, Auteur ; Christophe Eggenschwiler, Auteur | Lausanne [Suisse] : Presses Polytechniques et Universitaires Romandes | Le savoir suisse | 2008Un tableau synthétique des enjeux de politique agricole de la Suisse comme la préservation de l'environnement.texte imprimé
Agriculture dépendante et agriculture durable : la PAC et les plateaux du sud-est du Bassin parisien
Etude de l'impact de la Politique agricole commune (PAC) depuis 1992 sur les plateaux du sud-est du Bassin parisien. L'auteure étudie la place de l'agriculture durable. Elle montre que cette région peut développer une agriculture territorialisée[...]texte imprimé
Reconstitution des quatre scénarios qui peuvent être considérés comme des avenirs possibles. Retrace également l'histoire des intéractions entre agriculture et environnement en France de 1960 à 2005. Le groupe d'experts qui a réalisé cet exercic[...]texte imprimé
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Un regard sur le monde agricole français qui pointe l'antagonisme entre une agriculture performante, tournée vers l'export, et une agriculture repliée sur elle-même et choyée par les gouvernements. L'auteur détaille ensuite les défis à relever.texte imprimé
Mondialisation de l'économie : changement des modèles dans le domaine du commerce, de l'industrie et de l'agriculture. Lutte politique autour des biotechnologies végétales. Mondialisation, régionalisation et règles du commerce. Espace pour une p[...]texte imprimé
A travers une approche géostratégique des questions agricoles et alimentaires, les auteurs montrent que ces secteurs d'avenir peuvent permettre à la France de développer une politique d'exportation compétitive.texte imprimé
Dominique Bureau ; Jean-Christophe Bureau | Paris : La Documentation Française | Rapports du Conseil d'analyse économique | 1999L'Uruguay Round a établi un nouveau cycle de négociations commerciales pour 1999 visant à réduire le soutien et la protection de l'agriculture. Dans ce contexte, ce rapport vise à identifier les types de soutien qui permettent de concilier l'ouv[...]texte imprimé
Agriculture et politiques agricoles en France et au Québec : transformations économiques et sociales
Structures et formes de production. La reproduction des exploitations agricoles. Les femmes en agriculture. Politiques de régulation des marchés. Marginalisation du monde rural.texte imprimé
Pose les questions de l'avenir de l'agriculture à l'horizon 2015, en mettant en avant les changements de politique et d'exigence dus à la mondialisation, aux volontés des consommateurs, etc. Quatre logiquessont explorées pour tenter de relancer [...]texte imprimé
Au modèle agricole hérité des années 1960, fondé sur de larges exploitations familiales et une agriculture mécanisée, a succédé une nouvelle réalité. Les agriculteurs sont désormais minoritaires dans les espaces ruraux, et la production largemen[...]texte imprimé
L'agriculture, talon d'Achille de la mondialisation : clés pour un accord agricole solidaire à l'OMC
Traite de la négociation du nouvel accord agricole de l'OMC qui représente un enjeu afin de garantir la sécurité alimentaire quantitative et qualitative.texte imprimé
M. Debatisse recense les aspects significatifs de 5 années de politique agricole. Il esquisse quelques perspectives d'une politique plus adaptée à notre temps.texte imprimé
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Synthèse de travaux rappelant que les agricultures, y compris les plus modernes et compétitives, restent majoritairement familiales, que le progrès technique n'exclue pas les petits producteurs, que l'organisation collective des paysans peut êtr[...]texte imprimé
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Alors qu'elle n’a peut-être jamais été autant considérée comme stratégique, l’agriculture est de plus en plus accusée. Le 4e Cahier de Sol et Civilisation vise à comprendre cet apparent paradoxe et à éclairer l’actualité de cette conviction en F[...]texte imprimé
Dans les années récentes les politiciens ont eu à répondre aux critiques sur le rôle nuisible au niveau environnemental de la politique agricole commune. Evolution des différentes politiques et leurs conséquences sur l'environnement, exploration[...]texte imprimé
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Après cinquante ans d'encadrement par la PAC, les quotas laitiers ont disparu. L'enquête montre comment des cartels constitués par des industriels se sont partagé les marchés, imposant des hausses de prix aux distributeurs et maintenant au plus [...]texte imprimé
Conception d'un modèle multipériodique de programmation mathématique permettant de simuler l'impact du changement de politique agricole sur l'extensification de la production de viande bovine en région Limousin et la production intensive et div[...]texte imprimé
Institut national de la recherche agronomique | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1988En réunissant ces textes de C. Reboul, ses amis ont eu le souci de retracer les étapes les plus significatives de sa carrière d'agronome et d'économiste rural.texte imprimé
Thierry Doré, Auteur ; Olivier Réchauchère, Auteur ; Philippe Schmidely, Auteur | Versailles : Editions Quae | 2008Trois ingénieurs agronomes proposent un état des lieux de l'agriculture mondiale, développant les enjeux et les innovations qui bouleversent les équilibres traditionnels : agriculture biologique, OGM, pollution, agrocarburants, émeutes de la fai[...]texte imprimé
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Les marchés à terme offrent des techniques de couverture du risque de fluctuation des prix. La gestion du risque de prix doit faire partie intégrante des métiers des acteurs des filières agricoles. Cet ouvrage se veut un guide pour les professio[...]texte imprimé
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J. Brian Hardaker ; Ruud B.M. Huirne, Auteur ; Kock R. Anderson, Auteur ; Gudbrand Lien | OXON [UK] : CABI PUBLISHING | 2004Les risques et les incertitudes sont inévitables dans l'agriculture (risques de production, météo, performance des cultures et du bétail, maladies et ravageurs,..). Ce livre décrit les méthodes d'analyse des décisions risquées et des techniques [...]texte imprimé
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Propose une vue synthétique des grandes questions de politique économique agricole et aborde les mutations des systèmes de productions, leurs conséquences spatiales ainsi que les nouveaux enjeux de la ruralité.texte imprimé
Face à la surproduction agricole européenne, l'auteur analyse les réalisations des divers pays occidentaux. Vendre à l'étranger ? Il tire la leçon des méthodes italiennes, hollandaises, danoises d'exportation. Vendre davantage aux consommateurs [...]texte imprimé
Pour lutter contre la faim dans le monde, on doit produire davantage. Encore faut-il que tout nouvel effort de production trouve immédiatement un débouché. Comment atteindre ce but ? Après avoir tiré les leçons d'organisations du marché dans le [...]texte imprimé
Après un rappel des grandes étapes de l'histoire de la politique agricole commune européenne, l'auteur analyse les grands défis que celle-ci va devoir relever dans l'avenir : sécurité alimentaire, changement climatique, ou encore biodiversité.texte imprimé
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Ouvrage de référence proposant chaque année une synthèse prospective sur quatre grands thèmes d'actualité pour comprendre les mutations politiques et économiques de filières agricoles et agroalimentaire et les enjeux si rattachant : les paradoxe[...]texte imprimé
Au sommaire : Les marchés des grains : les importations asiatiques vont-elles enfin décoller ? ; Nouvelles technologies, peurs alimentaires et principe de précaution : analyse comparée des sensibilités européenne et américaine ; Préservation de [...]texte imprimé
Club Déméter 2006Analyse prospective et synthétique de dossiers en lien avec l'actualité agricole : adhésion de la Turquie à l'Union européenne, agriculture durable, négociations à l'OMC, ALENA et l'agriculture, statistiques mondiales et européennes de l'agriculture.texte imprimé
Cet ouvrage de référence qui propose chaque année une analyse prospective et synthétique de l'actualité agricole, présente pour son édition 2007 les quatre thèmes suivants : Images et imaginaires agricoles : histoire d'une désillusion (Bertrand [...]texte imprimé
Bernard Chevassus-au-Louis ; Michel Griffon ; Dominique Desbois ; Jacques Nefussi ; Davis Tréguer | Club Déméter | 2007Organisé autour de trois thèmes sélectionnés en fonction de leur rôle déterminant pour l'avenir de l'agriculture française et communautaire : La nouvelle modernité : une agriculture productive à haute valeur écologique ; Signes de qualité : quel[...]texte imprimé
Marie-Roberte Bédés, Directeur de publication | Club DéméterOrganisé autour de trois thèmes sélectionnés en fonction de leur rôle déterminant pour l'avenir de l'agriculture française et communautaire : Euro-Méditerranée : la sécurité alimentaire, une priorité politique ; Commerce équitable ; Dossier "Fon[...]texte imprimé
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Peter Bogetoft ; Henrik Ballebye Olesen | COPENHAGEN [DENMARK] : COPENHAGEN BUSINESS SCHOOL PRESS | 2004Il existe deux approches différentes du contrat de production en agriculture : théorie et pratique. Cet ouvrage propose un modèle basé sur la complémentarité.texte imprimé
En France le développement agricole est un lieu où se négocie l'articulation entre le modèle de production, les rapports sociaux qui se nouent à l'occasion de la production, le contrôle hégémonique exercé sur l'ensemble de l'agriculture par cert[...]texte imprimé
Jean Pautard ; Louis Malassis, Préfacier, etc. | Paris : Gauthier-Villars | Techniques économiques modernes | 1965texte imprimé
Débat sur les relations qui s'établissent entre l'environnement et la dynamique rurale en abordant plus particulièrement l'élargissement des fonctions environnementales, l'émergence de la dimension patrimoniale, les nouvelles activités et les no[...]texte imprimé
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Etudie l'activité agricole au sens classique du terme, activité caractérisée par trois éléments : on y utilise l'être vivant ; on y vit sur un milieu étendu (conduisant donc à un relatif isolement) ; on y travaille surtout pour l'alimentation hu[...]texte imprimé
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Définir les bases de l'économie générale à partir d'exemples empruntés à la réalité économique agricole et agro-alimentaire.texte imprimé
Au travers de l'historique de l'évolution agricole, l'auteur cerne les rapports entre cette évolution et la logique du développement global ainsi que les liens entre l'économie agricole et les problèmes de société.texte imprimé
L'agriculture n'échappe pas aux lois de la production industrielle et les outils classiques de l'analyse économique s'y appliquent comme ailleurs bien que les techniques agricoles posent des problèmes spécifiques.texte imprimé
Les auteurs adoptent une approche originale, qui cherche d'abord à situer l'agriculture circulaire au regard de propositions alternatives et parfois concurrentes. Ils proposent ainsi une relecture de l'économie circulaire, de ses piliers et doma[...]texte imprimé
Antoine Bouët, Directeur de publication ; Jean-Christophe Bureau, Directeur de publication | Paris : La Documentation Française | 2001Au sommaire notamment : L'accord sur l'agriculture de l'Uruguay Round fonctionne-t-il ? (S.Tangermann) ; Cultures transgéniques et commerce international (K.Anderson, Chantal M. Pohl Nielsen) ; L'évaluation de la politique commerciale, une utili[...]texte imprimé
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Etudie l'aspect économique des différentes activités techniques à l'intérieur d'une exploitation agricole.texte imprimé
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Vincent Réquillart | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | BIBLIOTHEQUE DES MATIERES PREMIERES | 1989Dans un contexte de saturation des marchés agricoles solvables, les auteurs s'interrogent sur les perspectives offertes par les valorisations industrielles des produits agricoles.texte imprimé
Fonctionnaire européen, ardent défenseur de la politique agricole commune ou PAC, l'auteur montre dans ce livre-plaidoyer la formidable capacité d'adaptation de notre agriculture, de même que la souplesse et l'intelligence du monde agricole.texte imprimé
S'interroge sur la place de cette entreprise en devenir au sein du droit économique et si celle-ci s'inscrit dans le mouvement plus large d'harmonisation des régimes juridiques applicables aux différentes entreprises privées. Montre l'importance[...]texte imprimé
Dresse un état des lieux de l'agriculture aujourd'hui, de ses principales caractéristiques. Présente des données chiffrées et des analyses sur le revenu agricole, le système agroalimentaire, les marchés agricoles, les conditions de vie des agric[...]texte imprimé
Puissance agricole majeure, la France voit l'avenir de son agriculture étroitement lié à celui de la Politique agricole commune. Si beaucoup des objectifs de la PAC ont été atteints, les Douze n'ont pu éviter pour certaines productions l'apparit[...]texte imprimé
Analyse les réponses que l'Europe a apportées, au cours des trente dernières années, aux questions qui se posent à tout État dans la gestion de ses marchés agricoles.texte imprimé
Après avoir présenté les différents élevages à travers l'Europe et le monde, l'auteur montre pourquoi et comment produire le lait autrement. Il retrace ensuite les différentes étapes de la politique laitière européenne et propose des pistes d'év[...]texte imprimé
Cette étude vise à évaluer les conséquences de la réforme de la PAC sur le revenu des exploitations bovines françaises et à mesurer l'impact des seuils de chargement "prime à l'herbe" et de "facteur de densité PAC" pour encourager l'extensificat[...]