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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 93:63 (139)
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Album historique retraçant la révolte des vignerons du Languedoc en 1907, à travers l'iconographie qu'elle a fait naître. Photographies et dessins témoignent de ces événements qui ont été un épisode essentiel dans la conscience identitaire du pe[...]texte imprimé
Acteur de la mutation de l'agriculture après la guerre de 1939-45, avec les progrès techniques et économiques, la mise en place de la première loi d'orientation, les premiers pas de l'Europe verte, l'auteur étudie les occasions perdues au plan n[...]texte imprimé
L'auteur nous fait revivre les grands moments des négociations sur la Politique agricole commune (PAC) de l'Union européenne, l'Uruguay round, et l'insertion des entreprises agricoles françaises dans le processus de mondialisation.texte imprimé
Dans "De re rustica", Varron traite de l'agriculture, de l'élevage et desanimaux de la ferme deux siècles avant J.-C.texte imprimé
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Typologie des systèmes agraires européens et évolution historique. Panorama de l'agriculture en Europe occidentale à l'époque moderne, en privilégiant les pratiques agricoles, le contexte dans lequel elles s'exercent, leur mise en œuvre et leurs[...]texte imprimé
Marie-Claire Amouretti ; Georges Comet | Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence | CAHIER D'HISTOIRE DES TECHNIQUES | 2002Présente un état des aspects les plus novateurs de la recherche en histoire sur l'agriculture méditerranéenne : productions et sociétés en Méditerranée (Antiquité et Moyen Age), transformations agricoles et sociétés : des moulins modernes et con[...]texte imprimé
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Manuel d'agronomie et d'économie rurale, il est également un manuel d'architecture, où sont expliquées les techniques de construction des fermes romaines.texte imprimé
Il y a près de dix mille ans, au Néolithique, l'homme a appris à domestiquer les plantes et les animaux pour répondre à ses besoins et il a conçu des outils plus performants pour optimiser son territoire. Un panorama de l'évolution des diverses [...]texte imprimé
Véronique Castagnet ; François Cadilhon ; Michel Vanderpooten ; Emmanuel Filhol ; Jean-Marc Lafon | Toulouse : PRIVAT | 2003/04-06texte imprimé
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L'histoire des chevaux attelés de la fin du 19e siècle au début du 21e siècle est étudiée au regard de l'évolution de l'espèce. L'influence de la mécanisation et les événements politiques majeurs, comme les guerres, sont les causes de profondes [...]texte imprimé
Etude des changements qui ont modernisé les pratiques agricoles depuis l'Antiquité, apport des agronomes dans le fonctionnement de l'économie rurale et domestique ainsi que de l'influence d'Olivier de Serres sur l'évolution de la pensée agronomique.texte imprimé
Dresse des cartes différentielles cherchant à préciser le sens et l'ampleur des principales transformations subies par l'agriculture française durant les vingt dernières années. Celles-ci se sont produites dans les domaines les plus divers : dép[...]texte imprimé
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Réédition d'un ouvrage publié en France en 1810. Cette bibliographie est à la fois un état fidèle de l'histoire de l'agriculture jusqu'au début du XIXe siècle, et un panorama de la science agronomique en l'an 1810. Les matières traitées sont, se[...]texte imprimé
Christel Douard ; Erwan Le Bris du Rest ; Pascale Delmotte | RENNES : CRDP DE BRETAGNE | Itinéraires pédagogiques | 2001Synthèse sur l'habitat rural (le type d' architecture des lieux de vie) et de la société entre le Moyen Age et la première Guerre Mondiale, s'appuyant sur les inventaires généraux.texte imprimé
Ce document médiéval s'ouvre sur un calendrier utile pour rythmer la vie du fidèle sur l'année ecclésiastique et le mouvement des corps célestes. Suivent un répertoire des vices et des vertus, destiné à arracher le lecteur à la tentation, un tra[...]texte imprimé
Une sélection de 74 affiches publicitaires consacrées au monde rural, classées par thématique (machines et matériels agricoles, aliments du bétail, engrais, semences, expositions, journaux, syndicalisme...) et précédées de textes de présentation.texte imprimé
Jean-Marc Moriceau, Directeur de publication ; René Bourrigaud ; Corinne Marache | Paris : SEDES (Société d'édition d'enseignement supérieur) | CAPES-Agrégation | 2005Ouvrage collectif proposant huit séquences sur le XIXe siècle libéral de 1830 à 1914, l'évolution des paysages ruraux et leur appropriation territoriale, les équilibres socio-démographiques, les fondements de la culture matérielle, les mutations[...]texte imprimé
Manuel pour la préparation au concours du Capes et à l'agrégation d'histoire et géographie 2006-2007. Présentation du sujet accompagné d'une sélection de 7 articles majeurs et d'une bibliographie commentée.texte imprimé
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Réunit les apports de l'archéologie, de la linguistique, de l'histoire et de la géographie pour décrire une France répartie en trois grands types de paysages ruraux et de civilisations agraires : l'"open field" au nord de la Loire, le type mérid[...]texte imprimé
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Traité d'agronomie romaine, écrit deux siècles avant J.-C., connu sous le nom de "De re rustica" et de "De agricultura".document projeté ou vidéo
Ce film présente l'évolution de l'économie de l'abbaye de Cîteaux au cours de l'Histoire. Une première partie retrace les conditions de son développement à l'époque médiévale et montre l'impact de cette économie sur le paysage bourguignon. Puis,[...]texte imprimé
Destinées aux paysans d'un petit village de Haute-Vienne, les conférences d'un instituteur de la IIIe République évoquées ici portaient sur des sujets aussi variés que Jeanne d'Arc, Madagascar, le fumier, les grands rendements de l'agriculture. [...]texte imprimé
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Le mécanisme des crises agraires dépend à la fois de la conjoncture spécifique de l'agriculture, mais aussi des prix, des salaires, de la rente foncière, du mouvement démographique ; tous ces éléments agissent en interaction les uns sur les autr[...]texte imprimé
Alain Feyt ; Jacques-Olivier Badia ; Jean-Jacques Brousse | Toulouse : La Dépêche du Midi | 11/03/2007Numéro hors série de La dépêche du midi consacré à la révolte des vignerons dans le Midi de la France en 1907. Outre une compilation d'écrits et un récit des faits, on y trouve l'expression d'un engagement politique qui a fait trembler Paris. Re[...]texte imprimé
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Une rétrospective sur les conditions sociales des domestiques et des servantes de ferme dans la première moitié du 20e siècle, à une époque où les exploitations agricoles recouvraient la majorité du territoire français. Ce personnel représentait[...]texte imprimé
Analyse les implications territoriales et écologiques de la transformation paysagère par les Romains dans l'Antiquité à travers les écrits d'auteurs grecs et latins. Avec, en fin d'ouvrage, les extraits de textes antiques dans leur langue originale.texte imprimé
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Nadine Vivier, Directeur de publication ; Jean-Marie Constant ; Laurent Bourquin ; Richard W. Hoyle | Rennes : Presses Universitaires de Rennes | 2019Les méthodes agricoles innovantes ont été introduites par un petit nombre de précurseurs. Quels sont ces hommes et ces femmes qui ont composé cette élite ? Quelles sont leurs motivations ? Ces questions ont fait l'objet d'un programme de recherc[...]texte imprimé
Caroline Le Mao, Directeur de publication ; Corinne Marache, Directeur de publication | Paris : A. Colin | Recherches | 2010A l'occasion du colloque organisé par le Centre d’Études des Mondes Moderne et Contemporain, trente-deux historiens rendent compte des avancées de la recherche sur la question des "stratégies foncières" et de leurs enjeux pour les élites. Renouv[...]texte imprimé
Jean-Marc Moriceau, Directeur de publication ; Philippe Madeline, Directeur de publication | Caen : MAISON DE LA RECHERCHE EN SCIENCES HUMAINES DE CAEN | 2002Sommaire : Le paysage et l'historien ; Occupation du sol et habitat en Languedoc septentrional du IXe au XIIIe siècle. L'exemple du Vivarais ; Un regard sur le bocage cotentinais au XVIe siècle ; Les paysages comme révélateur de l'immobilisme fo[...]texte imprimé
Jean-Marc Moriceau, Directeur de publication ; Philippe Madeline, Directeur de publication | Caen : MAISON DE LA RECHERCHE EN SCIENCES HUMAINES DE CAEN | 2003Sommaire : Portrait d'une montagne : Enveig (Pyrénées Orientales) ; Agriculture et alimentation à l'époque gallo-romaine (France du Nord) ; La vie montagnarde en Faucigny à la vie du Moyen Age ; Espaces ruraux et tremblements de terre dans la Fr[...]texte imprimé