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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
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Menée durant plusieurs années dans les cantons dépeuplés de la région Grand Est, cette enquête décrit la vie quotidienne de celles et ceux qui y demeurent. Malgré la disparition des services publics et le chômage, ils tiennent à un mode de vie r[...]document projeté ou vidéo
Comment trouver sa place dans le monde agricole lorsqu'on est une femme ? Marie, Claudine et Véronique ont le statut d'agricultrice, elles cherchent des moyens pour imposer leurs projets et être reconnues par un milieu traditionnellement masculin.texte imprimé
Étudiant méticuleusement toutes les données, tant économiques et politiques que sociales et culturelles concernant le monde rural, les auteurs retracent l'histoire de l'agriculture française et dessinent les avenirs possibles.texte imprimé
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Olignac est un petit village français des Landes de Gascogne. Au début des années 2000, les élections municipales plongent la commune dans une atmosphère délétère (incendies nocturnes, chiens abattus, sourdes menaces). Le « clan des chasseurs »,[...]document projeté ou vidéo
Sur un plateau des Gorges du Verdon, Maguy fabrique depuis 40 ans du fromage de chèvre dans le respect de la nature et des animaux. Bientôt à la retraite, elle doit céder son troupeau. Elle décide alors de parrainer Anne-Sophie, une jeune agricu[...]texte imprimé
La transmission des pratiques et des savoirs professionnels de l'éleveur est le plus souvent considérée comme allant de soi, du fait d'une spécificité supposée du milieu : le père transmet au fils, un savoir qu'il a lui-même reçu de son père. L'[...]texte imprimé
Jean-Paul Girard ; Monique Gombert ; Michel Petry | Paris : INSEE - Institut national de la statistique et des études économiques | 1977Regroupe des chiffres et des données propres à "situer" les agriculteurs par rapport aux autres catégories sociales. Quatre domaines précis ont été étudiés : les caractéristiques et la structure démographiques de la population agricole et de la [...]texte imprimé
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Robert Bages, Directeur de publication ; Anne-Marie Granié, Directeur de publication | Toulouse : Presses universitaires du Mirail | ACTES | 1998/02texte imprimé
Les auteurs s'attachent, dans cet ouvrage, à définir les nouveaux habitants de la campagne. Ils dressent leur portrait des sept grandes variétés de ces nouveaux campagnards : l'éleveur de chèvre post-soixante-huitard, le résident secondaire et s[...]texte imprimé
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L'étude est consacrée, dans une première partie, à l'aspect quantitatif de l'exode rural. Sont abordés les problèmes techniques ou statistiques soulevés par le dénombrement des transferts géographiques et la prévision des migrations. Dans une se[...]texte imprimé
Michèle Villemur ; Amarante Puget, Photographe ; Stéphane Le Foll, Préfacier, etc. | Paris : Campagne et compagnie | Beaux livres | 2013A la rencontre des paysans français qui expriment ici les conditions d'exercice de leur métier, jugées souvent difficiles, mais également leur attachement à leur ferme et au travail qu'ils effectuent quotidiennement.texte imprimé
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Une découverte du monde paysan à travers des initiatives d'agriculteurs de différentes régions françaises ainsi qu'une présentation des circuits et des enjeux autour de l'alimentation.texte imprimé
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Jean-Pascal Fontorbes, Metteur en scène, réalisateur ; UMR Dynamiques Rurales (Toulouse) ; Anne-Marie Granié | Toulouse-Auzeville : ENFA | 2011La Cuma de Montesquieu Volvestre a été créée en 1985. Trois couples d'agriculteurs racontent l'histoire de cette Cuma et notamment comment l'enchaînement de séquences de travail sur leur exploitation et à la coopérative ont créé de nouvelles for[...]texte imprimé
Mission d'Animation des Agrobiosciences | TOULOUSE : MISSION D'ANIMATION DES AGROBIOSCIENCES | [2004]Rassemblant notamment les experts qui ont animé, au long de l’année, le cycle des cafés-débats menés à Marciac, « Comprendre les agricultures du monde », cette 10ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale a contribué à mettre à jour les dynamiq[...]texte imprimé
Étude de ce qui, dans les relations entre les agriculteurs et la terre cultivée, favorise l'essor des valeurs démocratiques. Du jardin d'Eden aux jardins partagés urbains, en passant par la ferme de Jefferson, des acteurs du monde agricole se so[...]