Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 316.334.55 (298)
texte imprimé
Menée durant plusieurs années dans les cantons dépeuplés de la région Grand Est, cette enquête décrit la vie quotidienne de celles et ceux qui y demeurent. Malgré la disparition des services publics et le chômage, ils tiennent à un mode de vie r[...]document projeté ou vidéo
Comment trouver sa place dans le monde agricole lorsqu'on est une femme ? Marie, Claudine et Véronique ont le statut d'agricultrice, elles cherchent des moyens pour imposer leurs projets et être reconnues par un milieu traditionnellement masculin.texte imprimé
Étudiant méticuleusement toutes les données, tant économiques et politiques que sociales et culturelles concernant le monde rural, les auteurs retracent l'histoire de l'agriculture française et dessinent les avenirs possibles.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Olignac est un petit village français des Landes de Gascogne. Au début des années 2000, les élections municipales plongent la commune dans une atmosphère délétère (incendies nocturnes, chiens abattus, sourdes menaces). Le « clan des chasseurs »,[...]document projeté ou vidéo
Sur un plateau des Gorges du Verdon, Maguy fabrique depuis 40 ans du fromage de chèvre dans le respect de la nature et des animaux. Bientôt à la retraite, elle doit céder son troupeau. Elle décide alors de parrainer Anne-Sophie, une jeune agricu[...]texte imprimé
La transmission des pratiques et des savoirs professionnels de l'éleveur est le plus souvent considérée comme allant de soi, du fait d'une spécificité supposée du milieu : le père transmet au fils, un savoir qu'il a lui-même reçu de son père. L'[...]texte imprimé
Jean-Paul Girard ; Monique Gombert ; Michel Petry | Paris : INSEE - Institut national de la statistique et des études économiques | 1977Regroupe des chiffres et des données propres à "situer" les agriculteurs par rapport aux autres catégories sociales. Quatre domaines précis ont été étudiés : les caractéristiques et la structure démographiques de la population agricole et de la [...]texte imprimé
texte imprimé
Robert Bages, Directeur de publication ; Anne-Marie Granié, Directeur de publication | Toulouse : Presses universitaires du Mirail | ACTES | 1998/02texte imprimé
Les auteurs s'attachent, dans cet ouvrage, à définir les nouveaux habitants de la campagne. Ils dressent leur portrait des sept grandes variétés de ces nouveaux campagnards : l'éleveur de chèvre post-soixante-huitard, le résident secondaire et s[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
L'étude est consacrée, dans une première partie, à l'aspect quantitatif de l'exode rural. Sont abordés les problèmes techniques ou statistiques soulevés par le dénombrement des transferts géographiques et la prévision des migrations. Dans une se[...]texte imprimé
Michèle Villemur ; Amarante Puget, Photographe ; Stéphane Le Foll, Préfacier, etc. | Paris : Campagne et compagnie | Beaux livres | 2013A la rencontre des paysans français qui expriment ici les conditions d'exercice de leur métier, jugées souvent difficiles, mais également leur attachement à leur ferme et au travail qu'ils effectuent quotidiennement.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Une découverte du monde paysan à travers des initiatives d'agriculteurs de différentes régions françaises ainsi qu'une présentation des circuits et des enjeux autour de l'alimentation.texte imprimé
texte imprimé
document projeté ou vidéo
Jean-Pascal Fontorbes, Metteur en scène, réalisateur ; UMR Dynamiques Rurales (Toulouse) ; Anne-Marie Granié | Toulouse-Auzeville : ENFA | 2011La Cuma de Montesquieu Volvestre a été créée en 1985. Trois couples d'agriculteurs racontent l'histoire de cette Cuma et notamment comment l'enchaînement de séquences de travail sur leur exploitation et à la coopérative ont créé de nouvelles for[...]texte imprimé
Mission d'Animation des Agrobiosciences | TOULOUSE : MISSION D'ANIMATION DES AGROBIOSCIENCES | [2004]Rassemblant notamment les experts qui ont animé, au long de l’année, le cycle des cafés-débats menés à Marciac, « Comprendre les agricultures du monde », cette 10ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale a contribué à mettre à jour les dynamiq[...]texte imprimé
Étude de ce qui, dans les relations entre les agriculteurs et la terre cultivée, favorise l'essor des valeurs démocratiques. Du jardin d'Eden aux jardins partagés urbains, en passant par la ferme de Jefferson, des acteurs du monde agricole se so[...]texte imprimé
Hélène Guétat-Bernard | 2007texte imprimé
Hélène Guétat-Bernard | 2007Cet essai propose de croiser les réflexions sur le lieu et l'espace avec celles sur le masculin et le féminin pour éclairer les évolutions actuelles dans le champ du développement et sur les terrains étudiés.texte imprimé
La lecture géographique de la dynamique des rapports de genre dans le contexte des hauts plateaux de l'Ouest du Cameroun permet l'observation des changements qui s'opèrent depuis la fin des années 1980 liés aux difficultés de l'économie caféière[...]texte imprimé
texte imprimé
Présente les résultats de trois enquêtes effectuées en Bretagne, en Beauce et en Gascogne. La première (1964-1965) portait sur la diffusion et l'adoption de deux innovations techniques [tracteurs et machines à traire] dans deux communes des Côte[...]texte imprimé
Cette enquête sur les syndicats de paysans a pour objectif de comprendre comment s'opère la délégation de pouvoir au sein de leur mouvement et comment les porte-paroles deviennent des représentants de tout un secteur d'activités.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Le rapport s'articule autour de deux volets complémentaires. Le premier s'intéresse aux nouvelles politiques publiques d'aménagement et de développement du territoire et aux besoins de compétences nécessaires à leur mise en œuvre. Le second vole[...]texte imprimé
Ramatou Traoré ; Anne-Marie Granié, Directeur de thèse ; Alain Bonnassieux, Directeur de thèse | [S.l.] : L'auteur | 2012L'irrégularité des pluies, l'évaporation considérable de l'eau de surface et des points d'eau traditionnels, entrainent une insuffisance de l'eau au Burkina Faso notamment en milieu rural. Cela contraint l'État et les partenaires à la mise en p[...]texte imprimé
texte imprimé
Aragné, Aubas, Larzac, Miribel-Lanchâtre, Siévoz, Truinas : en se battant pour "sauver" leur école, les ruraux se battent pour un autre mode de vie, une autre société. Ils ne contestent pas seulement un certain type d'aménagement rural, ils reme[...]document projeté ou vidéo
Jean-Pascal Fontorbes, Metteur en scène, réalisateur ; Anne-Marie Granié ; Christophe Albaladejo ; Jean-Michel Cazenave, Monteur | 2013Ce film traite des questions liées aux transformations agricoles et rurales de la Pampa argentine. Il est centré sur l’agroville de Pigüé (13 000 habitants) située dans la province de Buenos-Aires, une ville fondée par des émigrés aveyronnais en[...]texte imprimé
Mécanismes de l'action collective en estive. Permanence et discontinuités dans les modalités de gestion des montagnes ariègeoises, analyse des normes régissant l'accès et l'usage des pâturages collectifs d'altitude. Renouvellement de l'agricultu[...]texte imprimé
Anne-Marie Granié ; Hélène Guétat-Bernard | Toulouse : Presses universitaires du Mirail | Ruralités Nord-Sud | 2006Analyse pluridisciplinaire faisant appel à la sociologie, à la géographie, à l'économie et à l'anthropologie qui porte sur le thème des rapports de genre et du développement. Le rôle de différents acteurs (institutionnels et non institutionnels,[...]texte imprimé
Réflexion sur l'autonomie et la démocratie, sur le problème de l'autonomie dans le mouvemnt social et l'identité, sur le territoire de la post-modernité, sur l'autonomie et la politique de communication, l'autonomie et la société. Questions à l'[...]texte imprimé
texte imprimé
Les résultats d'une enquête auprès de ces nouveaux paysans français qui, issus de familles d'agriculteurs ou pas, choisissent d'exploiter des terres, de faire de l'élevage, se comportent en chefs d'entreprise avertis des découvertes en biotechno[...]texte imprimé
Traite du rapport privilégié existant entre la culture et l’espace géographique du Rouergue. Les concepts abordés sont ceux inclus dans les notions de culture (langues usuelles, savoirs, savoir-faire, comportements, productions artistiques) ains[...]texte imprimé
texte imprimé
Analyse comment, en un siècle, les relations de travail des agriculteurs français se sont transformées, déliées, individualisées au point de les vulnérabiliser. En s'appuyant sur des documents d'archives et des enquêtes, l'auteur examine notamme[...]texte imprimé
Chloé Barbier ; Hélène Guétat-Bernard, Directeur de thèse ; Pascale Moity Maïzy, Directeur de thèse | [S.l.] : L'auteur | 2023Cette recherche questionne la (re)composition contemporaine des activités boulangères alternatives en articulation avec les luttes paysannes. A travers une démarche socio-anthropologique, ce travail explore la (re)configuration d'un écosystème d[...]texte imprimé
Paris : Société d'animation et de recherche économique et sociologique en agriculture (S.A.R.E.S.) [1967?]Présente les résultats d'une étude dont les objectifs étaient de découvrir les étapes psychologiques constantes suivies par l'ensemble des exploitants pour aller de leur première information jusqu'à leur décision. Si ce processus constant existe[...]