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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 316.334.55 (298)
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Pour mieux comprendre les stratégies des agriculteurs à travers leurs pratiques et comparer les performances économiques du semis direct avec herbicides par rapport au labour, une recherche a été conduite dans les villages de Mafa kilda et de Pa[...]texte imprimé
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L'urbanisation, qui domine notre époque, n'est pas seulement un fait géographique ou démographique ; c'est avant tout l'action qu'exerce une société sur une autre, la société rurale, qui se trouve investie, déstructurée et progressivement assimilée.texte imprimé
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Les sociétés paysannes ont pour ainsi dire disparu. En Occident du moins. Pourtant, nous vivons encore largement de leur legs. L'auteur mesure le rapport à la terre, le rapport aux hommes, à l'argent, à la politique, à la religion.texte imprimé
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Cet ouvrage rend compte de la façon dont les dynamiques de changements de pratiques des agriculteurs sont liées à la structure des réseaux de dialogues professionnels dans lesquels ils sont insérés. Développant une analyse des réseaux sociaux, i[...]texte imprimé
Antoine Bernard de Raymond, Directeur de publication ; Frédéric Goulet, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Nature et société | 2014Dans une perspective sociologique, les auteurs étudient les mutations des systèmes agricoles intensifs spécialisés dans la production de grains, dans un contexte de globalisation des marchés et des pratiques agricoles. Présente des études cas me[...]texte imprimé
Les auteurs analysent la place occupée dans la société française par les agriculteurs : minoritaires mais segmentés, dispersés mais repérables en tant que force sociale et politique. Il proposent d'analyser la recomposition des paysanneries dans[...]texte imprimé
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Julie Francoeur ; Maude-Hélène Desroches, Préfacier, etc. | Montréal (Québec) [Canada] : Editions du remueménage | Etudes culturelles | 2023En partant à la recherche des agricultrices qui tiennent à bout de bras les fermes québécoises, l'auteure montre que les femmes, bien qu'omniprésentes dans le monde agricole, demeurent sujettes à différents préjugés. Expériences, entretiens et é[...]texte imprimé
Cette thèse propose une grille d’analyse du rapport des individus à leurs lieux et leurs milieux de vie. Le rapport au travail et le rapport au territoire de la femme qui habite en milieu rural dans des villages du Toulois constituent les approc[...]texte imprimé
Les dynamiques économiques en milieu rural, à partir des exemples de plusieurs communes savoyardes situées en Tarentaise et dans le Beaufortain.texte imprimé
Dans les sociétés de consommation-production où nous vivons, le travail de subsistance est devenu invisible et, avec lui, tous les circuits mondialisés dont nous dépendons. D'autres formes de vie s'épanouissent pourtant, qui mettent au centre le[...]texte imprimé
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Une enquête documentaire sur le monde agricole français aujourd'hui à travers de nombreux récits : agriculteurs, chercheurs, agronomes, écrivains. Revenant sur un demi-siècle d'épopée agricole en France, de la révolution verte à la déferlante bi[...]texte imprimé
Dans les pays industriels, la situation des agriculteurs se transforme si vite qu'on a pu parler de «la fin des paysans». Dans les pays sous-développés, au contraire, l'importance de l'agriculture augmente, d'où une marée paysanne dont les dimen[...]texte imprimé
Récit d'un maire de la petite commune de Viaux confronté au remembrement.texte imprimé
Mission d'Animation des Agrobiosciences | TOULOUSE : MISSION D'ANIMATION DES AGROBIOSCIENCES | [2006]12ème Université d’Eté de Marciac, organisée par la Mission Agrobiosciences et la Communauté de Communes Bastides et Vallons du Gers (août 2006), qui tente d'identifier les nouveaux champs de tensions qui traversent les territoires ruraux en vue[...]texte imprimé
Xavier Arnauld de Sartre ; Romain Gaignard, Directeur de thèse ; Iran Veiga, Directeur de thèse | [s.l.] : s.n. | 2003Dans un front pionnier amazonien, le moment de l'arrivée à la tête des exploitations agricoles d'une nouvelle génération d'agriculteurs fait l'objet de fortes attentes pour au moins deux types d'acteurs : pour les agents du développement durable[...]texte imprimé
De mars à septembre 2005, les auteurs se sont portés à la rencontre de quatre-vingts producteurs et artisans des métiers de bouche en France. Du maraîcher au céréalier, du boulanger au fromager, du chocolatier au vigneron, de l'étable à l'atelie[...]texte imprimé
Thierry Mercier ; Thierry Linck, Directeur de thèse | 1997Cette étude de la transmission des exploitations agricoles privilégie l'approche par la famille. L'exploitation familiale doit effectivement être appréhendée à partir des relations qu'entretiennent l'exploitation - unité de valorisation d'un sy[...]