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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 316.334.55 (294)
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Ce cahier de ressources destiné aux acteurs de l'accompagnement : élus, animateurs de territoire, agents de développement, capitalise les enseignements du programme de recherche-action Terriam (Territoires et initiatives par l'agriculture multif[...]texte imprimé
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Enquête sociologique sur l'évolution de l'agriculture et l'adaptation que vivent les agriculteurs de nos jours, s'appuyant sur plusieurs séries d'entretiens avec des acteurs de ce monde, en Limousin et en Berry.texte imprimé
A travers des histoires de vie, l'auteure, docteur en sociologie, dévoile les rapports à la ferme et à l'environnement, ainsi que les relations avec les consommateurs qu'entretiennent une trentaine d'agriculteurs biologiques en Wallonie et en Fl[...]texte imprimé
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Mission d'Animation des Agrobiosciences | TOULOUSE : MISSION D'ANIMATION DES AGROBIOSCIENCES | [2005]"Après avoir instruit, en 2004, la question du destin des agricultures, l’Université d’Eté de Marciac a souhaité prolonger la production de sa réflexion sur les perspectives du monde agricole, en mettant l’accent sur le temps... Sur quels temps [...]texte imprimé
L'impact du vote agricole, susceptible de faire ou défaire une majorité, dans la vie politique française.texte imprimé
Institut national de la statistique et des études économiques (France) | Paris : INSEE - Institut national de la statistique et des études économiques | Contours et caractères | 1993En 8 chapitres et 60 fiches, le portrait social et économique du monde agricole dont la mutation radicale s'est accélérée dans les années 80.texte imprimé
Jean-Pierre Sylvestre, Directeur de publication | DIJON : CRDP DE BOURGOGNE | Documents, actes et rapports pour l'éducation | 2002texte imprimé
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Anne-Marie Granié ; Claude Légal ; F. MASSOU ; Pierre Roux | Paris : Ministère de l'Agriculture | 1984/12texte imprimé
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Denise Van Dam ; Michel Streith ; Jean Nizet ; Pierre M. Stassart | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2012Présentation de recherches qui se font dans le domaine de l'agro-écologie. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil,[...]document projeté ou vidéo
Ce documentaire est consacré à une famille d'agriculteurs vivant dans une petite commune aux portes de Lyon. Les lotissements et zones commerciales grignotent peu à peu l'espace agricole. Les prix des terres flambent et deviennent inaccessibles [...]texte imprimé
Portrait de la paysannerie actuelle : un monde en changement, largement entré en urbanité, fidèle à ses valeurs et à ses institutions, souvent inquiet de l'avenir et se cherchant un destin, plutôt tourné vers le paysage, à travers une culture de[...]texte imprimé
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Textes présentés lors de la rencontre entre spécialistes de la ville, du paysage et du monde agricole périurbain, organisée le jeudi 16 décembre à Paris.texte imprimé
Dans les grands bouleversements d'aujourd'hui, le monde rural a-t-il perdu son âme ? C'est le destin de sa culture qui le dira. Culture paysanne traditionnelle faite de savoirs et de coutumes, culture rurale nouvelle avec ses mécaniques et ses f[...]texte imprimé
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Évolution historique de l'agriculture, de la Révolution française au milieu du 20e siècle et celle des partis ouvriers marxistes français vis-à-vis de la question agraire.texte imprimé
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Ce livre se veut une description ethnographique de la vie du berger dans deux villages de France : Saint-Véran dans le Queyras (le village permanent le plus haut d'Europe) et Normée, situé au sud du département de la Marne en Champagne pouilleus[...]document projeté ou vidéo
Etre berger au XXIe siècle, c’est décider d’appartenir à un monde en mouvement et, plus encore, d’y contribuer. En nous invitant à sonder l’univers méconnu du monde pastoral, le réalisateur de ce documentaire bouscule les idées reçues et nous do[...]texte imprimé
A travers des analyses, des entretiens et des reportages, ce numéro se penche sur la culture rurale en profonde mutation.texte imprimé
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La réalisatrice brosse un tableau du Larzac d’aujourd’hui, avec ses habitants hauts en couleur, ses paysages magnifiques et ses brebis. Tableau subjectif d’un lieu unique, fortement marqué par son histoire, où les paysans continuent de se battre[...]texte imprimé
Dans la première partie (1860-1914), l'auteur esquisse une typologie des sociétés rurales et retrace l'ampleur et les conséquences de la crise phylloxérique. Dans la seconde partie, il met en évidence une prise de conscience paysanne au travers [...]texte imprimé
Ce compte-rendu de recherche informe sur la problématique, les méthodes employées, les résultats acquis et la suite à envisagée.texte imprimé
Ensemble des communications présentées lors du séminaire du 16 et 17 décembre 2003 à Paris.texte imprimé
Ce numéro thématique comprend des textes de chercheurs et d'acteurs ayant participé à des études sur l'agriculture professionnelle dans un voisinage urbain en Asie, en Afrique du Sud et en France. Approche transversale des projets urbains. Émerg[...]texte imprimé
Outre l'analyse des règles de vie et d'organisation de quatre villages provençaux, ce livre étudie la place et les images des campagnes dans notre civilisation urbaine et planétaire.texte imprimé
Stéphane Blancard, Directeur de publication ; Cécile Détang-Dessendre ; Nicolas Renahy | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2016Analyse les différentes facettes des espaces ruraux et périurbains en termes de démographie, de modes de vie, d'activités économiques et de politiques publiques. L'importance de la fonction des bourgs, de la gestion du foncier et de son articula[...]texte imprimé
Christine Margetic, Directeur de publication ; Hélène Roth, Directeur de publication ; Michaël Pouzenc, Directeur de publication | Toulouse : Presses universitaires du Midi | Ruralités Nord-Sud | 2018Neuf contributions consacrées au développement de technologies, aux pratiques et aux usages sociaux ainsi qu'à l'aménagement du territoire des campagnes européennes.texte imprimé
Tiphaine Barthelemy ; Florence Weber | Paris : EHESS - Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales | 1989Réunit quatorze articles écrits entre 1920 et 1940 par des historiens, des ethnologues et des géographes (M. Bloch, A. Demangeon, R. Dion, L. Febvre, P. Saintyves, A. Varagnac, etc.) autour de la France rurale : question géographique du peupleme[...]texte imprimé
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Hommage au géographe spécialiste du rural, Romain Gaignard. Ce numéro s'efforce de repérer les changements survenus depuis 1977 et les changements en cours dans les réalités et les représentations du monde rural latino-américain.texte imprimé
Paris : AFIP 2015Au cours de l’année 2014, onze organisations de l’enseignement, du développement agricole et rural, et de la recherche [Laboratoire Dynamiques rurales] ont analysé ces contributions des agricultrices aux évolutions des métiers agricoles (CARMA).[...]document projeté ou vidéo
En prenant appui sur trois films de la Cinémathèque du ministère de l'Agriculture - Jeunes filles (1952), Lili (1975) et L'histoire Biscar (1991) - et sur un vibrant portrait de femme, produit par le CRDP du Limousin, l'historienne et femme de l[...]document électronique
Mathilde Allain | Aubervilliers : Ed. de l’Institut des Hautes Etudes de l'Amérique Latine (IHEAL) | Travaux et mémoires | 2023Qu’est-ce qui s’internationalise dans les luttes sociales et comment des collectifs locaux peuvent-ils rendre visibles leurs revendications ? Quels sont les effets de l’internationalisation sur les organisations sociales ? Comment se met en plac[...]texte imprimé
Rose-Marie Lagrave, Directeur de publication ; Christiane Albert ; Martine Berlan | Paris : EHESS - Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales | Recherches d'histoire et de sciences sociales | 1987Examine les arguments et les pesanteurs sociales et politiques qui font obstacle à la reconnaissance professionnelle des agricultrices.texte imprimé
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Menée durant plusieurs années dans les cantons dépeuplés de la région Grand Est, cette enquête décrit la vie quotidienne de celles et ceux qui y demeurent. Malgré la disparition des services publics et le chômage, ils tiennent à un mode de vie r[...]document projeté ou vidéo
Comment trouver sa place dans le monde agricole lorsqu'on est une femme ? Marie, Claudine et Véronique ont le statut d'agricultrice, elles cherchent des moyens pour imposer leurs projets et être reconnues par un milieu traditionnellement masculin.texte imprimé
Étudiant méticuleusement toutes les données, tant économiques et politiques que sociales et culturelles concernant le monde rural, les auteurs retracent l'histoire de l'agriculture française et dessinent les avenirs possibles.texte imprimé
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Olignac est un petit village français des Landes de Gascogne. Au début des années 2000, les élections municipales plongent la commune dans une atmosphère délétère (incendies nocturnes, chiens abattus, sourdes menaces). Le « clan des chasseurs »,[...]document projeté ou vidéo
Sur un plateau des Gorges du Verdon, Maguy fabrique depuis 40 ans du fromage de chèvre dans le respect de la nature et des animaux. Bientôt à la retraite, elle doit céder son troupeau. Elle décide alors de parrainer Anne-Sophie, une jeune agricu[...]texte imprimé
La transmission des pratiques et des savoirs professionnels de l'éleveur est le plus souvent considérée comme allant de soi, du fait d'une spécificité supposée du milieu : le père transmet au fils, un savoir qu'il a lui-même reçu de son père. L'[...]texte imprimé
Jean-Paul Girard ; Monique Gombert ; Michel Petry | Paris : INSEE - Institut national de la statistique et des études économiques | 1977Regroupe des chiffres et des données propres à "situer" les agriculteurs par rapport aux autres catégories sociales. Quatre domaines précis ont été étudiés : les caractéristiques et la structure démographiques de la population agricole et de la [...]texte imprimé
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Robert Bages, Directeur de publication ; Anne-Marie Granié, Directeur de publication | Toulouse : Presses universitaires du Mirail | ACTES | 1998/02texte imprimé
Les auteurs s'attachent, dans cet ouvrage, à définir les nouveaux habitants de la campagne. Ils dressent leur portrait des sept grandes variétés de ces nouveaux campagnards : l'éleveur de chèvre post-soixante-huitard, le résident secondaire et s[...]texte imprimé
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L'étude est consacrée, dans une première partie, à l'aspect quantitatif de l'exode rural. Sont abordés les problèmes techniques ou statistiques soulevés par le dénombrement des transferts géographiques et la prévision des migrations. Dans une se[...]texte imprimé
Michèle Villemur ; Amarante Puget, Photographe ; Stéphane Le Foll, Préfacier, etc. | Paris : Campagne et compagnie | Beaux livres | 2013A la rencontre des paysans français qui expriment ici les conditions d'exercice de leur métier, jugées souvent difficiles, mais également leur attachement à leur ferme et au travail qu'ils effectuent quotidiennement.texte imprimé
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Une découverte du monde paysan à travers des initiatives d'agriculteurs de différentes régions françaises ainsi qu'une présentation des circuits et des enjeux autour de l'alimentation.texte imprimé
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Jean-Pascal Fontorbes, Metteur en scène, réalisateur ; UMR Dynamiques Rurales (Toulouse) ; Anne-Marie Granié | Toulouse-Auzeville : ENFA | 2011La Cuma de Montesquieu Volvestre a été créée en 1985. Trois couples d'agriculteurs racontent l'histoire de cette Cuma et notamment comment l'enchaînement de séquences de travail sur leur exploitation et à la coopérative ont créé de nouvelles for[...]texte imprimé
Mission d'Animation des Agrobiosciences | TOULOUSE : MISSION D'ANIMATION DES AGROBIOSCIENCES | [2004]Rassemblant notamment les experts qui ont animé, au long de l’année, le cycle des cafés-débats menés à Marciac, « Comprendre les agricultures du monde », cette 10ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale a contribué à mettre à jour les dynamiq[...]texte imprimé
Étude de ce qui, dans les relations entre les agriculteurs et la terre cultivée, favorise l'essor des valeurs démocratiques. Du jardin d'Eden aux jardins partagés urbains, en passant par la ferme de Jefferson, des acteurs du monde agricole se so[...]texte imprimé
Hélène Guétat-Bernard | 2007texte imprimé
Hélène Guétat-Bernard | 2007Cet essai propose de croiser les réflexions sur le lieu et l'espace avec celles sur le masculin et le féminin pour éclairer les évolutions actuelles dans le champ du développement et sur les terrains étudiés.texte imprimé
La lecture géographique de la dynamique des rapports de genre dans le contexte des hauts plateaux de l'Ouest du Cameroun permet l'observation des changements qui s'opèrent depuis la fin des années 1980 liés aux difficultés de l'économie caféière[...]texte imprimé
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Présente les résultats de trois enquêtes effectuées en Bretagne, en Beauce et en Gascogne. La première (1964-1965) portait sur la diffusion et l'adoption de deux innovations techniques [tracteurs et machines à traire] dans deux communes des Côte[...]texte imprimé
Cette enquête sur les syndicats de paysans a pour objectif de comprendre comment s'opère la délégation de pouvoir au sein de leur mouvement et comment les porte-paroles deviennent des représentants de tout un secteur d'activités.texte imprimé
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Le rapport s'articule autour de deux volets complémentaires. Le premier s'intéresse aux nouvelles politiques publiques d'aménagement et de développement du territoire et aux besoins de compétences nécessaires à leur mise en œuvre. Le second vole[...]texte imprimé
Ramatou Traoré ; Anne-Marie Granié, Directeur de thèse ; Alain Bonnassieux, Directeur de thèse | [S.l.] : L'auteur | 2012L'irrégularité des pluies, l'évaporation considérable de l'eau de surface et des points d'eau traditionnels, entrainent une insuffisance de l'eau au Burkina Faso notamment en milieu rural. Cela contraint l'État et les partenaires à la mise en p[...]texte imprimé
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Aragné, Aubas, Larzac, Miribel-Lanchâtre, Siévoz, Truinas : en se battant pour "sauver" leur école, les ruraux se battent pour un autre mode de vie, une autre société. Ils ne contestent pas seulement un certain type d'aménagement rural, ils reme[...]document projeté ou vidéo
Jean-Pascal Fontorbes, Metteur en scène, réalisateur ; Anne-Marie Granié ; Christophe Albaladejo ; Jean-Michel Cazenave, Monteur | 2013Ce film traite des questions liées aux transformations agricoles et rurales de la Pampa argentine. Il est centré sur l’agroville de Pigüé (13 000 habitants) située dans la province de Buenos-Aires, une ville fondée par des émigrés aveyronnais en[...]texte imprimé
Mécanismes de l'action collective en estive. Permanence et discontinuités dans les modalités de gestion des montagnes ariègeoises, analyse des normes régissant l'accès et l'usage des pâturages collectifs d'altitude. Renouvellement de l'agricultu[...]texte imprimé
Anne-Marie Granié ; Hélène Guétat-Bernard | Toulouse : Presses universitaires du Mirail | Ruralités Nord-Sud | 2006Analyse pluridisciplinaire faisant appel à la sociologie, à la géographie, à l'économie et à l'anthropologie qui porte sur le thème des rapports de genre et du développement. Le rôle de différents acteurs (institutionnels et non institutionnels,[...]texte imprimé
Réflexion sur l'autonomie et la démocratie, sur le problème de l'autonomie dans le mouvemnt social et l'identité, sur le territoire de la post-modernité, sur l'autonomie et la politique de communication, l'autonomie et la société. Questions à l'[...]texte imprimé
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Les résultats d'une enquête auprès de ces nouveaux paysans français qui, issus de familles d'agriculteurs ou pas, choisissent d'exploiter des terres, de faire de l'élevage, se comportent en chefs d'entreprise avertis des découvertes en biotechno[...]texte imprimé
Traite du rapport privilégié existant entre la culture et l’espace géographique du Rouergue. Les concepts abordés sont ceux inclus dans les notions de culture (langues usuelles, savoirs, savoir-faire, comportements, productions artistiques) ains[...]texte imprimé
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Analyse comment, en un siècle, les relations de travail des agriculteurs français se sont transformées, déliées, individualisées au point de les vulnérabiliser. En s'appuyant sur des documents d'archives et des enquêtes, l'auteur examine notamme[...]texte imprimé
Chloé Barbier ; Hélène Guétat-Bernard, Directeur de thèse ; Pascale Moity Maïzy, Directeur de thèse | [S.l.] : L'auteur | 2023Cette recherche questionne la (re)composition contemporaine des activités boulangères alternatives en articulation avec les luttes paysannes. A travers une démarche socio-anthropologique, ce travail explore la (re)configuration d'un écosystème d[...]texte imprimé
Paris : Société d'animation et de recherche économique et sociologique en agriculture (S.A.R.E.S.) [1967?]Présente les résultats d'une étude dont les objectifs étaient de découvrir les étapes psychologiques constantes suivies par l'ensemble des exploitants pour aller de leur première information jusqu'à leur décision. Si ce processus constant existe[...]