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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Christophe Cérino, Directeur de publication ; Bernard Michon, Directeur de publication ; Eric Saunier, Directeur de publication | Mont-Saint-Aignan : Presses universitaires de Rouen et du Havre | Les Hommes et la mer | 2017À travers treize contributions sont analysées aussi bien la prospérité des activités de pêche, leur patrimonialisation, la régulation des conflits inhérents à celle-ci que la gestion des ressources marines du XVIIe siècle à nos jours.texte imprimé
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80 questions pour examiner et interroger les inquiétudes et rumeurs qui entourent le secteur de l'aquaculture, une activité longtemps décriée pour son manque de perspectives et critiquée aujourd'hui pour ses succès.texte imprimé
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La profession salmonicole a largement pris conscience de la nécessité de produire de façon durable et elle y travaille avec le soutien des organismes de recherche et de l’inter profession, d’où ce colloque initié par la Société d'élevage de la t[...]document projeté ou vidéo
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Synthèse des questions qui se posent le plus fréquemment aux aquaculteurs : l'élevage du saumon atlantique, son environnement, son alimentation, les traitements vétérinaires, la qualité du produit, la réglementation, la collecte, les conditionne[...]texte imprimé
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Synthèse technique concernant la trutticulture accompagnée des plus récentes avancées scientifiques. Traite des caractéristiques biologiques des truites, des infrastructures et matériels, de l'eau, des techniques d'alevinage et d'amélioration gé[...]