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Fondation Heinrich Böll (Berlin) ; Les Amis de la Terre Europe (Bruxelles) | Berlin : Heinrich-Böll-Stiftung | 2014Cet atlas de la viande a pour objectif de sensibiliser les populations aux enjeux collectifs de la consommation de viande, en encourageant une consommation plus responsable, afin de limiter l'impact de la production de viande de boucherie sur le[...]texte imprimé
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Hubert Duley ; Michel Giffard ; Institut Technique du Porc, Éditeur scientifique | Paris : Institut Technique du Porc | 1971texte imprimé
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Lucien Mazenc | 1972texte imprimé
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Présentation des données statistiques 2009 viandes et lait pour la France, l'Union européenne et le Monde. Pour la viande, les chiffres du cheptel, la production, la consommation, le commerce extérieur et les prix. Pour le lait, les chiffres de [...]texte imprimé
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Jean-Marie Aurand ; SERVICE DES NOUVELLES DES MARCHES | Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche | 2007Document annuel de synthèse des informations disponibles sur la conjoncture et les marchés des principaux produits de l'élevage français pour l’année 2006.texte imprimé
Philippe Boyer ; SERVICE DES NOUVELLES DES MARCHES | Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche | 2008Document annuel de synthèse des informations disponibles sur la conjoncture et les marchés des principaux produits de l'élevage français pour l’année 2007.texte imprimé
Rapport de la mission commune d'information mise en place par le Sénat, à la suite du scandale de la viande de cheval retrouvée dans des plats préparés étiquetés "pur bœuf". Son objectif a été de mieux connaître et comprendre les pratiques et le[...]