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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 63 (30)
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Une analyse des fondements juridiques, économiques et sociologiques de la multifonctionnalité agricole. Après avoir resitué celle-ci dans une perspective historique, les auteurs s'interrogent sur le débat international et les transformations en [...]texte imprimé
Le regard que la société porte sur l’agriculture a changé, ses attentes aussi. Dans un contexte d’abondance alimentaire, elles concernent de plus en plus d’autres fonctions que la seule fourniture d’aliments. On parle de multifonctionnalité. Ce [...]texte imprimé
Synthèse sur l'agriculture en France : les politiques agricoles, l'environnement juridique et institutionnel de l'exploitation agricole, les productions végétales et les principales espèces cultivées, les productions animales, les systèmes alter[...]texte imprimé
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Une réflexion sur l'avenir de l'agriculture à partir d'une histoire croisée entre les plantes et les paysans qui les cultivent. L'auteur alerte sur l'appauvrissement de la terre, conséquence des cultures intensives. Dans l'héritage de Pierre Cla[...]texte imprimé
L'auteur étudie la dynamique des systèmes alimentaires qui détruisent simultanément la profession agricole et les conditions mêmes de l'agriculture. Il propose des pistes pour réorganiser celle-ci afin d'éviter qu'elle ne constitue une activité [...]texte imprimé
Rapport du groupe de réflexion mis en place par le Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche. Venant d'horizons professionnels variés - René Carron, ancien président du Crédit agricole, Erik Orsenna, académicien, Franck Riboud[...]document électronique
Réseau des organismes agricoles pour une documentation technique, socio-économique, juridique et financière | PARIS : ORT | 1997Contient toutes les références de la base agricole de RESAGRI (données techniques, économiques et juridiques) et de la base sociale (données économiques et juridiques) sur le régime social agricole et la mutualité sociale agricole, depuis 1973.texte imprimé
Henri Regnault, Directeur de publication ; Xavier Arnauld de Sartre, Directeur de publication ; Catherine Regnault-Roger, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | 2012Dans son histoire récente, l'humanité a connu deux révolutions agricoles et une troisième est en cours : l'avènement des biotechnologies associé à celui de nouvelles techniques culturales. Ces contributions éclairent la complexité de l'interacti[...]texte imprimé
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Frédéric Goulet, Directeur de publication ; Patrick Caron, Directeur de publication ; Bernard Hubert, Directeur de publication ; Centre Culturel International (Cerisy-la-Salle) | Paris : Presses des Mines | Sciences sociales | 2022Recueil d'analyses offrant une réflexion sur la place des sciences et techniques dans le monde agricole et sur leur gestion dans un objectif de transition vers des agricultures durables. Chercheurs et spécialistes en techniques agricoles, en sci[...]texte imprimé
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Colloque traitant des systèmes de vulgarisation, à travers l'étude des cas de pays représentés, des expériences régionales et des points de vue de la profession agricole, des approches théoriques et de la formation et de l'information en vulgari[...]texte imprimé
Barbara Bour-Desprez ; Dominique Brinbaum ; Jean-Pierre Chomienne ; Jean-Marie Seillan ; CGAAER (Paris) | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 2016Ce rapport fait ressortir quatre scénarios prospectifs à l’horizon 2025 : - le scénario de la continuité, économique et institutionnelle, dit « des agricultures héritées » repose sur « une diminution du nombre d’entreprises agricoles par agran[...]texte imprimé
Pierre Fillet ; Bernard Tissot ; Yves Boscher | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Rapport commun - Académie des sciences, CADAS | 1998Il s'agit de rechercher de nouveaux usages pour les plantes de grande culture (céréales, oléagineux, protéagineux, betteraves), afin d'élaborer des produits dont les structures et fonctions s'appuient sur les propriétés physicochimiques spécifiq[...]